Üzüm - insan tarafından yetiştirilen en eski kültür. Eski Ahit'te üzüm kümelerinden hala bahsedilmektedir. Fermente üzüm meyveleri, Nuh ve oğulları arasında bir çatışmaya neden oldu. Bugün, bilim adamları, yetiştiricileri çabaları sayesinde, üzümler ılık Akdeniz ikliminden ülkemizin orta ve kuzey bölgeleri de dahil olmak üzere daha serin bölgelere taşındı. Bu kültürün çeşitliliği şaşırtıcı: zamanımızda yaklaşık 4300 var. Ve bugün Rusya'da popüler olan Orijinal çeşitliliği hakkında konuşacağız.
Üzüm çeşitlerinin yetiştirilmesi tarihi Orijinal
Çeşitlilik Ukrayna'da Bağcılık ve Şarapçılık Enstitüsü'nde yetiştirildi. 1987 yılında V.E. Tairova. İlk olarak 2009 yılında Rusya Federasyonu'nun Kuzey Kafkasya Bölgesi Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline dahil edildi. Orijinal Datier de Saint-Valle ve Şam gülü çeşitleri geçerek elde edildi ve o sadece "ebeveynlerinin" en iyi niteliklerini elde etmeyi başardı. Orijinal kalıtsal don ve hastalık direnci olan Datier de Saint-Valle'den ve Şam gülü ona inanılmaz bir meyve şekli ve harika bir tat verdi.
Sınıf özellikleri
Orijinal, uzun oval şekli nedeniyle gerçekten çok tuhaf görünen meyveler sayesinde adını aldı. Ayrıca, şekilleri nedeniyle, üzümler bir kirpi andıran farklı yönlerde kümelere yapışır. Bu en büyük meyve çeşitlerinden biridir - meyvelerin ağırlığı 6-7 g'a ulaşır, demet devasa boyutlara büyür ve 500-600 g ağırlığındadır ve uygun koşullar altında kütlesi 1 kg veya daha fazla olabilir.
Pembe tenli meyve bir veya iki tohum içerir. Kağıt hamuru sulu, basit ama aynı zamanda uyumlu bir tada sahip.
Orijinalin yaprakları büyük, altta tüylü, orta disseke. Asma kuvvetlidir.
Orijinal, 1.2-1.7 verim katsayısına sahip bir masa çeşididir. Kesimlerin köklenme oranı ortalamadır. Büyüme mevsimi 135-145 gün sürer, bu nedenle yaz sonunda veya - daha kuzey bölgelerinde - Eylül başında hasat etmeye başlarlar. Çeşitlerin taşınabilirliği, meyvelerin saplara zayıf bağlanması nedeniyle ortalamadır.
Çalı -21 ° C'ye kadar donlara dayanabilir ve kış için barınak gerektirir.
Çalışmalar çeşitliliği ortaya koymuştur Orijinal hastalıklara ortalama direnç: küf, oidium, çürük.
Kümelerdeki meyvelerin olgunlaşmasının eşit olması için, yaz aylarında yaprakların bir kısmının çıkarılması tavsiye edilir, bu da besinlerin üzümlerde konsantre olmasını sağlar.
Fotoğraf Galerisi: Orijinal Üzüm Görünümü
- Bir avuç üzüm ağırlığı Orijinal, genellikle 1 kg'ı aşar.
- Orijinal çeşitliliğin üzümleri, açık pembe renkte boyanmış, 7 g ağırlığa kadar olabilir
- Ağustos sonunda - Eylül başında hasat edilen orijinal üzümler
Üzüm dikimi Orijinal
Dikim materyalini seçerken başlangıçta bir hata yaparsanız, zengin bir hasat beklememelisiniz. Üzüm fidanları alırken, öncelikle kök sistemine dikkat etmelisiniz - iyi geliştirilmelidir. Daha yakından bakın, fide en az üç güçlü büyük köke sahip olmalı ve küçük köklerin “sakalı” hafif ve yoğun olmalıdır. Satıcıdan bir omurga kesmesini istediğinizden emin olun. Kesim parlak ve nemli olmalıdır. Bu, fidenin canlı ve bahçenize taşınmaya hazır olduğunun bir göstergesidir. Mümkünse, kapalı bir kök sistemine sahip bir fide yatırmak daha iyidir.
Açık toprağa fidan dikimi
Üzüm termofilik bir bitkidir, bu nedenle dikimi için çalıların veya küçük ağaçların yanındaki açık bir alanı seçin. Bitkileri soğuk rüzgarlardan koruyacaklar.
Bağda başka mahsullerin yetiştirilmesini önermiyoruz. Üzümlerin fasulye veya domates ile yakınlığı sadece bitkinin gelişmesini önleyecektir.
Üzüm fidanları ilkbaharda, özsu akışı başlamadan önce veya sonbaharda - ilk donlar başlamadan önce ekilir. Bir kürek süngüsü üzerinde 30-40 cm çapında, derinlikli delikler kazmak gerekir. Delikten gelen toprak 2: 1: 1 oranında çürümüş humus ve kum ile karıştırılmalıdır.
Ekimden önce herhangi bir büyüme uyarıcısına (örneğin, Kornevin'de) ekimden önce üzüm köklerini ıslatmak yararlı olacaktır. Preparatta bulunan hormonlar, fide hayatta kalma oranını artıracak kök sisteminin gelişimini uyarır.
Şimdi inişe geçme zamanı:
- Deliğin altındaki hazırlanan toprak karışımından bir höyük oluşturuyoruz.
- Bu höyüğe bir fide yerleştiriyoruz. Dikkatle "yamaçlarda" kökleri düzeltin.
Üzüm ekerken, kökleri dikkatlice düzeltmeniz gerekir.
- Deliğin yarısını toprakla dolduruyoruz. Toprağı ayağınızla sıkıştırın ve bir kova su dökün. Şimdi yeryüzünün mikroskobik parçacıkları, üzümlerin kök tüylerini yoğun bir şekilde sarar ve nemi etkin bir şekilde aktarabilir.
- Gelecekte asmamızın kıvrıldığı bir peg takıyoruz.
- Deliği kalan toprağa doldururuz, böylece fidenin üstü 5-6 cm toprakla kaplanır.
Fidenin köklerini dikerken bükülmemesi çok önemlidir.. Kök sistemi çok uzunsa, makasla biraz kısaltmak daha iyidir.
Video: açık zeminde üzüm fidelerinin uygun ekimi
Orijinal üzüm bakımı
Orijinalin büyümesi kolaydır ve herhangi bir özel bakım önlemi gerektirmez.
Üzümlerin sık sık sulanması gerekli değildir: haftada bir kez çalı başına 10 litre su (bir kova) oranında sulanır.
Kırpma prosedürünü yapmak faydalı olacaktır. Haziran sonunda ilk yılda, genç asmada üç ila dört sürgün oluşacaktır. Bunlardan sadece biri bırakılmalıdır, o zaman bitki tüm enerjiyi tam olarak büyümesine harcayacaktır.
Budama yaparken, sadece bir genç asma çekimi bırakın
Sezon boyunca birkaç kez üzümleri beslemek gerekir. Bunu yapmak için, bitkinin etrafına kökten en az 0,5 m mesafede sığ (40 cm) bir hendek kazmanız gerekir. Bu önlem, üst pansumanın köklere optimum şekilde verilmesini sağlayacaktır. Büyüme mevsimi boyunca birkaç üst pansuman yapılır:
- ilk üst pansuman, kış barınağını çıkarmadan önce ilkbaharda gerçekleştirilir. 20 g süperfosfat, 10 g amonyum nitrat ve 5 g potasyum tuzu 10 1 su içinde çözülür (bu bir çalı için bir kısımdır);
- üzümler çiçeklenmeden önce aynı bileşim ile döllenir;
- meyve verme sırasında, potasyum tuzu hariç aynı bileşim ile beslenirler;
- Hasattan sonra, aksine, bitkinin kışın hayatta kalmasına yardımcı olmak için potas gübreleri uygulanmalıdır.
Toprağı düzenli olarak gevşetmek ve elbette, yaz mevsiminde yabani otları unutma.
Üzümlerin kök sistemi kış donlarına tahammül etmez, bu da genellikle toprağın yüzey katmanlarındaki bazı köklerin ölümüne yol açar.
Üzümlerin kök sisteminin yüzeyi dona karşı hassastır.
Bundan kaçınmak için, Temmuz ayı sonlarında - Ağustos başında aşağıdaki prosedürün uygulanması tavsiye edilir:
- Sabah, üzümlerin etrafında 20 cm derinliğinde sığ bir delik kazıyorlar.
- Mümkün olduğunca yakına bir budayıcı veya bahçe bıçağı ile tüm kökleri dikkatlice çıkarın.
- Sonra delik toprakla kaplanır ve iyice dökülür.
Hastalıklar ve tedavi yöntemleri
Variety Original, çoğu üzüm hastalığına karşı ortalama bir dirence sahiptir, bu nedenle en yaygın olanı bilmek ve onlarla başa çıkmak faydalıdır.
Tablo: Orijinal üzümlerin en yaygın hastalıkları
| Hastalık | uyarıcı dinamo | Dış işaretler |
| Tüylü küf | Peronospora cinsinin mantarı | En yaygın üzüm hastalığı. Yapraklar sarımsı lekeler ve beyazımsı, pamuk-yün benzeri bir hif ağı ile kaplıdır. Etkilenen bölgeler uygun tedavi olmadan hızlı bir şekilde ölür. Hastalığı tamamen iyileştirmek imkansızdır, ancak zararlı etkileri özel ilaçlar tarafından engellenir. |
| Toz halinde küf | Peronosporaceae familyasının mantarı | Hastalık ile üzümlerin yaprakları gri bir kaplama ile kaplanır, üzümlerin derisi incelir ve yemek için uygun olmaz. Patojenik mikroorganizmalar için uygun koşullar varsa hastalık çok hızlı ilerler: yüksek nem ve yaklaşık 25 ° C sıcaklık. Hastalıkla zamanında mücadele etmek için önlemler almazsanız, yüksek olasılıkla bir mahsul olmadan bırakılırsınız ve birkaç yıl içinde bağa veda etmeniz gerekebilir. |
| Alternaria | Alternaria cinsinin mantarı | Hastalığın ana semptomu, yaprakları kenardan merkezi damarlara doğru aşındıran açık kahverengi benekli bir “korozyon ”un yapraklarında bulunmasıdır. Hastalık bitkinin tüm kısımlarını etkiler. Islak, uzun süreli yay, alternariosisin yayılmasına katkıda bulunur |
| Bakteri kanseri | Agrobacterium bakterileri | Ana semptom üzüm sürgünlerindeki neoplazmlardır. En tehlikeli üzüm hastalığı. Ne yazık ki, onu tedavi etmek mümkün olmayacak, bağın acilen kökünden sökülmesi gerekiyor. Dahası, bu yerde iki ila üç yıl daha büyütmek mümkün olmayacak. |
| Gri çürük | Botrytis mantarı | Gri bir kaplama bitkinin tüm kısımlarını kapsar, bunun sonucunda meyveler kullanılamaz hale gelir ve gıda için uygun olmaz |
| Beyaz çürük | Coniothyrium mantarı | En dikkat çekici işaret, sapları ve meyveleri kapsayan beyaz bir kaplamadır. Etkilenen üzümler pazarlanabilir görünümlerini hızla kaybeder. Çoğu zaman, beyaz çürük, dolu veya yanıklardan etkilenen bitkileri etkiler. |
| Siyah çürük | Guignardia cinsinin mantarı | Çileklerin üzerinde beyaz bir merkezi olan kahverengi bir nokta belirir. Yakında, bütün üzüm rengini siyaha dönüştürür. Sonbaharda, bu tür meyveler düşer ve yeşillik ile birlikte, gelecek yıl hastalığın odağını oluşturur. Çok uzun bir süre için hastalık, çıplak gözle görülebilen dış semptomların yokluğunda gelişir. |
Fotoğraf Galerisi: En Yaygın Üzüm Hastalıkları
- Siyah üzüm çürümesi - mahsulü azaltan bir mantar hastalığı
- Bakteriyel üzüm kanseri sürgünleri etkiler, tedavi edilemez
- Üzümün meyvesindeki külleme meyvenin derisini inceltir ve mahsulü tahrip eder
- Alternaria üzüm çoğunlukla yağmurlu soğuk havalarda bitkiyi etkiler
- Yapraklarda külleme - en yaygın üzüm hastalığı
- Üzümlerde plak olarak gri çürük görülür
- Beyaz üzüm çürüğü, dolu veya yanıktan sonra bitkileri daha sık etkiler
Orijinal çeşitliliği etkileyen çoğu hastalık doğada mantardır ve genellikle tedavi etmekten daha kolaydır. Bağda salgın hastalıklardan kaçınmak için izlemeniz gereken bazı basit kurallar şunlardır:
- mümkünse sadece mineral gübreler kullanın. Organik, mantar hastalıklarının klasik bir yatağıdır;
- sonbaharda yaprak çöpünü temizlediğinizden ve yaktığınızdan emin olun. Daha yüksek verimlilik için bunu bahçe dışında yapmak arzu edilir;
Üzüm hastalıklarının önlenmesi için, yaprak çöpünün yanması gerekir, çünkü hastalıklara neden olan mantarları kışlayabilir.
- aşırı nem mantar hastalıkları için ana koşuldur, bu nedenle toprağı düzenli olarak gevşetmeyi ve ekimlerin aşırı kalınlaşmasına izin vermeyi unutmayın;
- Ağır, zayıf havalandırmalı toprağa üzüm dikmeyin.
Önleme yardımcı olmazsa ve üzümlerinizdeki mantar hastalıkları belirtilerini fark ederseniz, fungisitlere başvurmanız gerekir. Bugün zaten bahçedeki yirmi birinci yüzyıl, ancak yine de bakır sülfat en popüler ve kanıtlanmış fungisit olmaya devam ediyor. Bu ucuz bir ilaçtır, herhangi bir bahçe mağazasında bulmak kolaydır. % 0.5'lik bir çözelti kullanarak üzümleri püskürtmek için: 10 l su için - 50 g toz:
- ilkbaharda, dikimler tomurcuklar açılmadan önce püskürtülür;
- Yaz aylarında sülfatla muamele, dikkatli bir şekilde gerçekleştirilir, kesinlikle% 0.5'lik bir seyreltme ve metrekare başına 3.5-4 litre bir dozaj gözlemlenir. m;
Bakır sülfat - mantar hastalıklarına karşı kanıtlanmış bir çözüm
- sonbahar süreci üzüm yaprak düştükten sonra.
Bakır sülfattan daha yumuşak bir etkiye sahip etkili modern fungisitler mağazalarda satılmaktadır. Bunların en popülerleri:
- Topaz,
- strobe,
- Ridomil Altın.
Video: Üzümlerde tüylü küf tedavisi
Orijinal üzüm yetiştiriciliği yorumları
7 yıldır Orijinalimden çok memnun kalmadım. Eylül ayının başlarında olgunlaşır, ancak bazı Ulyashka zaten 20 Ağustos'un başlarında bazı meyveleri alır. Bu zamana kaymış yıl bile çeşitliliği etkilemedi - şeker, renk ve zamanlama - her şey yolunda.
Sergij Ivanov//forum.vinograd.info/showthread.php?t=717
Orijinalimizi 25 Eylül civarında bir yere çıkardık, Moskova'ya hareketle bağlantılı olarak hırsızları terk etmek imkansızdı. Bu üzüm, Moskova akrabaları ve arkadaşları üzerinde hem görünüm hem de lezzet açısından silinmez bir izlenim bıraktı, herkes sevindi, böyle bir şey satmadıklarını söylediler. Dönüşleri üzerine, 10 Ekim'den sonra, kalan birkaç kümeyi çıkardılar: hatta zengin, zengin pembe, tatlı, zevkle yedi. Kızım genellikle bu çeşitlilikten etkileniyor, uzun mastoid meyveleri seviyor ve tadı iyi. Bölgemizde Orijinal güzel olgunlaşıyor, ancak Kuban'da Eylül-Ekim hala yaz (özellikle bu yıl)!
Jane//forum.vinograd.info/showthread.php?t=717
Benim gözlemlerime göre:
Oleg Marmuta
- yaklaşık 10-15 Eylül'de olgunlaşma;
- genellikle berbat tozlaşır, ancak bezelye çoğunlukla atılır. Bazı kümeler, ortaya çıkıyor, iğne yapraklı olduğu ortaya çıkıyor. İyi kümeler - kilogram başına;
- çalının gölgeli kısımlarında, dut lekelenmez ve güneşte demet oldukça kabul edilebilir olur - dut pembe ile yeşilimsi sarıdır;
- Stepsonlarda meyve verir, ancak üvey mahsulün her zaman olgunlaşmak için zamanı yoktur, bazen ekşi ile olur. İlginç olan: üvey çocuklarda her zaman mükemmel bir şekilde tozlaşır ve Zagrava'da olduğu gibi yoğun bir pembe ve hatta kırmızı renk elde edilir;
- Yeşil operasyonlara ihtiyaç duyar, büyümesi güçlüdür ve serbest büyüme verilirse, ahlaksız olarak pulluk yapar;
- donma direnci zayıf;
- Dedikleri gibi tat ve renk için bir arkadaş yok, ama bence, meyve biraz sıvı. Tatmak için yorum yok - oldukça uyumlu. Geçersiz kıldığında, yeterli asit yok;
- Alıcılar görünümü ve tadı gerçekten seviyorlar.
Genel olarak, Orijinal tolere edilebilir ve eğer o zaman daha fazla.//forum.vinograd.info/showthread.php?t=717
Hoş geldiniz! Orijinalim büyür, meyveler açık pembe renktedir. Geç olgunlaşır. Büyüyen 5 yıl boyunca, bir ürün almak ve sadece geçen yıl denemek mümkün oldu, et yumuşak, tatlı.
Grygoryj//forum.vinograd.info/showthread.php?t=717&page=2
Bu yıl, nihayet, Orijinal beni tuttu. Üç yıldır çalınan üç yaşındaki çalı, üçüncüsü nihayet iyi bir asma verdi, bu da yatak için bırakmaktan utanmadı. Birkaç küme bıraktı, ne güzel!
Kamyshanin//forum.vinograd.info/showthread.php?t=717&page=6
Orijinal üzüm çeşidi, yüksek verimlilik, büyük, alışılmadık şekilli bir dut, dona ve hastalığa karşı direnç ve mükemmel tadı ile ayırt edilir. Bu çeşitlilik haklı olarak bahçıvanlarımız arasında popülerliğini kazanmıştır.
