Bektaşi üzümü, ikincisine dışa benzemesi nedeniyle genellikle kuzey üzümleri olarak adlandırılır. Bu konuda ortak özellikleri sona erer, çünkü bektaşi üzümü Kryzhovnikov ailesine aittir, frenk üzümü en yakın akrabasıdır.
Bektaşi hakkında her şey: sınıf açıklaması
Eski zamanlarda insanlar bektaşi üzümü ne olduğunu bilmiyorlardı. İlk açıklama yaklaşık 500 yıl önce Fransız doktor J. Raoul tarafından verildi. Onun çalışmasından, çağında olgunlaşmamış bektaşi üzümü soslar ve çorbalar yapmak için kullanıldı ve olgunlar çiğ kullanıldı. Doktorun notlarından, bektaşi üzümü sadece bir meyve değil, aynı zamanda bahçeleri süslemek için oldukça popüler bir bitki olduğunu öğrenebilirsiniz.
bektaşi üzümü
Daha sonra bektaşi üzümü, nemli bir iklim sayesinde, meyvelerinin büyüklüğünün önümüzdeki 100 yıl içinde neredeyse dört kat arttığı İngiltere'ye getirildi. Bitki adada o kadar popüler oldu ki, 17. yüzyılın başlarında. neredeyse tüm ekili meyveler İngiltere'ye özgüdür.
Bektaşi üzümü Rusya'da da çok uzun zamandır bilinmektedir. İlk sözü 11. yüzyılda ortaya çıktı. Ancak popülerliğin en büyük zirvesi, büyük meyveli çeşitlerin İngiltere'den Rusya'ya ithal edildiği ve daha sonra yerel olanlarla değiştirildiği 19. yüzyılda geldi.
Bilgi için! Şu anda, ortak bektaşi üzümü, Avrupa bektaşi üzümü isimleriyle de bilinir veya reddedilir. Ama başka isimleri olmadan önce. 200 yıl önce Altay Topraklarında, bir huş ağacı olan Yenisei kıyısında bir bersen olarak biliniyordu. Eskiden Rusya topraklarında kryzh olarak adlandırılırdı ve Azerbaycan'da Rus kiraz eriği olarak biliniyordu.
Botanik karakteristiği
Botanik sınıflandırmasıyla ilgili ilk soru: bektaşi üzümü bir meyve mi yoksa bir meyve mi? Daha önce, bitki bir meyve olarak kabul edildi, ancak meyveleri dikkatli bir şekilde inceledikten sonra, çilek ailesine atfedilmeye başlandı. Bu meyve mahsulünün çoğalması, kurutulmuş meyveyle birlikte yere düşen tohumların çimlenmesi yoluyla gerçekleşir. Ve bu yöntem meyveler için tipiktir.
Bektaşi üzümü nasıl görünüyor, çocuklar bile biliyor, ancak özelliklerini daha ayrıntılı olarak ele almaya değer. Bu, 1.5 metreye kadar yüksekliğe ulaşan bir çalıdır, ancak maksimum yarım metreye kadar büyüyen cılız örnekler de vardır. Çap olarak, çalı her zaman yüksekliğine eşittir. Kök sistemi yaşam boyunca gelişir ve üzerinde kök filizleri oluşur. 2-3 yıl sonra, meyvelerin büyümeye başladığı gerçek dallara dönüşürler.
Dikkat! Bir çalı üzerinde, aynı anda yaklaşık 60 sürgün bulunabilir.
Sapların üretkenliğinin kalitesi, konumlarına bağlıdır. Merkez, doğrudan büyüdükleri ve az ışık aldıkları göz önüne alındığında, merkezden yana doğru büyüyen yan dallardan daha kötü meyve verir. Bitkinin dalları dikenli, az sayıda veya dikensiz olabilir. Dikenler farklı uzunluklarda ve şekillerde olabilir.
Yapraklar aynı çalıda bile değişebilir. Birçok boyutta gelirler: küçükten çok büyüke. Onlarda 3 ila 5 akut veya yuvarlak şekil ve açık veya sarı-yeşil renk ucu vardır. Beşli tipte bektaşi üzümü yaprakları (beş sepals, yaprakları, organlarındaki her biri).
Çiçek, yaprakların akslarından 3-4 adet bir grup halinde filizlenir. Görünüşte, en çok beş yaprakları olan bir çan gibi görünüyor. Meyveler boyut olarak küçük, orta ve büyük olarak ayrılır. En büyük meyveler 4 g ağırlığındadır.
çalı
Dağıtım alanı
Bektaşi üzümü başlangıçta Batı Avrupa ve Kuzey Afrika'da ortaya çıktı, ancak şimdi vahşi çeşitler tüm kıtalara yayıldı. Esas olarak dağlık bölgelerde, nehirlerin ve ağaçların yakınında büyürler. Bir ev bitkisinin aksine, özellikle kuzey bölgelerinde yaşayanlar yüksek donma direncine ve hastalık direncine sahiptirler. Ancak aynı zamanda külleme karşı zayıf bir dirence sahiptirler. Bu çeşitlilikteki meyveler, çeşitli şekil ve renklerde pürüzsüz veya tüylü olabilir.
Bilgi için! Rusya'da yabani bektaşi Kafkasya, Altay, Sibirya ve ülkenin Avrupa kısmında yaygındır. Geleneksel olarak üç türe ayrılır: Avrupa, iğne, Uzak Doğu.
Yararlı bektaşi nedir
Bektaşi üzümü meyveleri çok yararlı özelliklere sahiptir. Vücut tarafından iyi emilen yaklaşık% 12 fruktoz ve glikoz içerirler. Herkes tarafından bilinen bektaşi üzümü asidi, bileşimdeki sindirim üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan malik, oksalik ve hatta sitrik asit içeriğinden kaynaklanmaktadır. Yüksek pektin içeriği, bitkinin meyvelerini radyasyonun giderilmesi için mükemmel bir doğal araç haline getirir. Yararlı minerallerin içeriği ile, başka hiçbir dut bektaşi ile karşılaştırılamaz.
Bektaşi üzümü faydaları çok büyük. Bu sayede kan dolaşımı ve vücuttaki metabolik süreçler iyileşir, sinir sistemi ve hormonal süreçler güçlendirilir.
meyve suyu
Bektaşi üzümü ve yararlı özellikleri hakkında her şey uzun zamandır bilindiği için halk tıbbında yaygın olarak kullanılmaktadır. Bitkinin yapraklarının ve meyvelerinin kaynatılması, böbrek hastalıkları, anemi, hipovitaminoz ile yardımcı olur. Meyveler ayrıca mükemmel bir tonik ve anti-alerjik oldukları için çocuklar için de yararlıdır.
Dikkat! Kafkasya'da bektaşi üzümü tüberküloz ve zatürree tedavisinde yardımcı olduğuna inanılıyordu.
Modern tıpta, dut da uygulamasını buldu. Çeşitli diyet takviyelerinin imalatında kullanılır. Obezite ve metabolik bozukluklarla mücadele için kullanılması tavsiye edilir. Ancak, tüm yararlı özelliklere rağmen, bektaşi üzümü diyabetli hastalar tarafından tüketilmemelidir.
Bakım Özellikleri
Bektaşi üzümü doğru büyümek ve aynı zamanda bol bir hasat vermek için hem kış hem de yaz aylarında uygun bakıma ihtiyaç duyar. Tüm önerileri takip ederek, sadece verimli bir bitki değil, aynı zamanda yazlık evi dekore edecek güzel bir çalı da alabilirsiniz.
Sulama
Bektaşi üzümü yeterince sulanmazsa, genellikle incinir, meyveler büyük olur ve mahsulün kalitesi düşer. Yeni sürgünlerin oluşumu sırasında, çalı sadece kuru havalarda sulanır. Nemlendirme meyvelerin oluşumu sırasında devam eder, ancak meyveler olgunlaşır ulaşmaz sulama durur.
sulama
Sonbaharda, yağmur mevsimi boyunca bitki sulanmaz. Kök sisteminin kışa hazırlanabilmesi için Ekim ayında bol miktarda nemlendirilmelidir.
Gübre ve malçlama
İlk üst pansuman ilkbaharda yapılmalıdır. Kazılan toprak üzerindeki çalıların etrafına gübre veya humus serilir. Tomurcuklar açıldığında, çalının altına 50 g üre eklenir. Bir bitki 4 yaşına geldiğinde, her baharda mineral bileşiklerle döllenir. İlk meyveler göründükten sonra, 2-3 kez gübre verilir. Sonbaharda, çalı bir potasyum nitrat çözeltisi ile dökülür ve toprağa kazmadan önce kışa daha yakın, kül veya turba eklenir.
Kar eridikten sonra toprak çok sıkıştırılır. Bu nedenle, ilkbaharda çalı sistemine gevşetilir, ancak kök sistemine zarar vermemek için 5 cm'den daha derin değildir. Yaz aylarında, gevşeme yaklaşık 4 kez, son Ağustos başlarında yapılır.
Dikkat! Bush'un etrafındaki yabani otlara karşı büyümek ve korumak için, malçlama ek olarak yaz aylarında, toprağa kazdıktan sonra sonbaharda gerçekleştirilir.
Bush Destekleri
Bektaşi üzümü oldukça iddiasız bir bitki olmasına rağmen, ek desteğe ihtiyaç duyuyor. Bahçıvanlar arasında kafes olarak bilinir; Bu tür yapılarda salatalık ve üzüm yetiştirilir. Bektaşi üzümü yetiştirilen yer yeterince aydınlatılmıyorsa destek gerekebilir. Kullanımın bir sonucu olarak, daha erken ve daha bol bir mahsul elde etmeye yardımcı olacaktır.
Önleyici tedavi
Yaz aylarında bitki sahibini bol çiçeklenme ile memnun edebilir, ilkbaharda önleyici amaçlar için işlenmelidir. Ancak, çalıyı nasıl işleyeceğinizi bilmek için, önce tam olarak hangi zararın onu tehdit edebileceğini bulmanız gerekir. Bektaşi üzümü maruz kalabilecek başlıca hastalıklar ve zararlılar külleme, antraknoz, septoria, çeşitli keneler ve böceklerdir. Her durumda, ilkbaharda bitkinin bakır sülfatla işlenmesi onu iyi yapacaktır.
Budama ve kışa hazırlanma
Budama, bektaşi üzümü gelişiminde önemli bir aşamadır. Birkaç türe ayrılmıştır:
- burcun doğru şeklini oluşturmak için budamanın oluşturulması gereklidir;
- yaşlanma karşıtı budama, bitki yedi yıldan daha eski hale geldiğinde, kuru dalları ve sürgünleri budanır;
- sıhhi budama - eski, kurutulmuş ve hastalıklı dalların çıkarılması.
Dikkat! Sonbaharda, toprağı yetiştirmek ve çalıları budamakla ilgili tüm çalışmalardan sonra, bitki kışa hazırlanır. Bunu yapmak için bükerler, turba serpin ve yoğun malzeme ile kaplayın.
üreme
Bektaşi üzümü çeşitli şekillerde çoğaltabilir:
- yatay katmanlama. Bunu yapmak için genç dallar alınır, yukarıdan düzgün bir kesim yapılır, daha sonra yere eğilir ve deliklere iyice kazılırlar. Yeni sürgünler 10 cm'nin üzerine çıktığında, tam teşekküllü bitkilerde olduğu gibi bakım yapmaya başlarlar;
- kavisli katmanlama. Yıllık dallar hazırlanan oluklara yatay olarak döşenir, sabitlenir ve toprak serpilir. Bir yaydaki sürgünün üstü açılır ve sonbaharda ana burçtan ayrılır ve nakledilir;
- çalı bölümü. Yeni bir yere taşınırken kullanılır. Burç parçalara ayrılır, önceden hazırlanmış deliklere iniş yapılır;
- çelikler ile yayılım. Mevsime bağlı olarak, transplantasyon teknolojisi değişir. Yaz aylarında yeşil kesimler alınır ve sonbaharda odunlaşır.
Hastalık kontrolü
Bektaşi üzerini tehdit edebilecek tüm ana hastalıklar, çalıya Bordo sıvısı püskürtülerek tedavi edilir. Toprak etkilenirse, bir bakır sülfat çözeltisi ile sulanır. Kurtulması zor olan tek hastalık bir mozaiktir (sürgün büyümesi durur, yapraklarda bir mozaik deseni görünür). Etkilenen çalılar genellikle atılır. Bektaşi üzümü zararlıların çoğundan korumak için dallar, yapraklar ve meyveler düzenli olarak böcek öldürücülerle tedavi edilir.
hastalık
Bektaşi üzümü, bahçecilik ortamında türün bir klasiğidir. Neredeyse her kır evinde, ancak herkes ona nasıl bakılacağını ve yayılacağını bilmiyor. Yukarıdaki makale bilgiyi doldurmaya yardımcı olacaktır.
