Zencefil, Güneydoğu Asya'dan gelen Ginger ailesinin çok yıllık bir bitkisidir. Ayrıca boynuzlu kök denir. Şimdi zencefil Endonezya, Tayvan, Malezya, Hindistan'ın tropik bölgelerinde yetiştirilmektedir. Kök sistemi çok sayıda giden işlemle yatay, koyu sarı veya beyazdır, çeşitli şekillerde etli kaynaşmış yumrular zinciridir.
Yapraklar 20 cm'ye kadar mızrak şeklinde, çiçeklenme yüksek, başak şeklinde, çiçekler uzamış, kırmızı-pembe, leylak, süt. Bitki 1.5 m'ye kadar büyür, limon kokusu yayar. Rizomlar, uçucu yağ ve faydalı mikro ve makro elementler, vitaminler sayesinde iyileştirici özelliklere sahiptir. Özel gingerol reçinesi, bitkiye yanık bir tat verir. Pişirme ve tıpta yaygın olarak kullanılır, yüksek sıcaklık ve nemin olduğu tropik bölgelerde yetişir. Bitki yetiştiricileri yıllık olarak evde zencefil yetiştirebilirler.
Zencefil, saksı, toprak ekim malzemelerinin seçimi ve hazırlanması
Dikim için, pürüzsüz bir kabuğu olan çok sayıda göz içeren bir köksap seçin. Elastik, yoğun bir yüzeye sahip, zararlı aktivite belirtileri olmadan taze olmalıdır. Bir mağazada, süpermarkette bulun. Ardından birkaç saat yumuşak ılık suya daldırın. Dezenfeksiyon için bir manganez (pembe) çözeltisi kullanılır. Başka bir seçenek, bir çay kaşığı kabartma tozu içeren bir bardak su. İstenirse, kökü parçalara ayırın, her birinin kesilmiş kısımları aktif karbon ile işlenir.
Uzmanlar, tüm kökün dikilmesini önermektedir.
Bir tencerede yetiştirmek için toprak, sebzelerde olduğu gibi kullanılır. Kum, tabaka ve çamurlu toprağı eşit olarak bağlarlar, kök bitkileri için gübre eklerler. Ya da kil ve turba 1: 3 alın. Kök sisteminin büyümesi nedeniyle kapasite geniş olarak seçilir. Altta, genişletilmiş kilden 2 cm'lik bir drenaj tabakası döşendi.
Zencefil Dikim İpuçları
Erken ilkbaharda veya Mart sonunda ekim yaparken, bir ürün alırlar. Drenaj hazırlanan tencereye dökülür, daha sonra toprak Fitosporin ile dezenfekte edilir. Kök yumrular, büyüme tomurcukları yukarı değil, ortada değil, yanda yatay olarak yerleştirilir. 3 cm derinleştirin, biraz uykuya dalın, sulayın. Bir film, plastik bir şişe ile örtün. Ardından toprağı hafifçe nemlendirin. Filizler 2-3 hafta sonra ortaya çıkar. Konteyner +20 ° C sıcaklıktaki bir odaya yerleştirilir.
Yetiştirme için gerekli koşullar
Bir ürün elde etmek için, bitki bakımı kurallarına uymalısınız.
| parametreler | İlkbahar / Yaz | Kış / sonbahar |
| sıcaklık | + 20 ... 23 ° C | + 18 ... 20 ° С, dinlenme süresi boyunca +15 ° C. |
| aydınlatma | Doğu, batı pencerelerine doğrudan maruz kalmadan güneş dağınık ışık. Sıcağında bir sundurma, bir balkon koydular, taslaklardan kaçınarak bahçeye çıkarlar. | Gündüz saatleri 12-16 saattir, dinlenme durumu hariç lambalarla ek aydınlatma yapılır, ardından aydınlatma gerekli değildir. |
| nem | Düzenli olarak püskürtülür,% 60 nem içeriği oluşturun. | Kuru hava nemlendirildiğinde, yapraklar sararınca püskürtme durdurulur, daha sonra dinlenme süresi başlar. |
| sulama | Düzenli olarak yumuşak su, aşırı nemlendirme olmadan (çürümeye neden olmayacak şekilde) ve büyüme sırasında aşırı kurumaz. Tavadan su boşaltılır. | Sonbaharın sonuna kadar, uyku hali yerleşene kadar, kök kesilir veya kazılır. |
| En iyi giyinme | Üç haftada bir azot, potasyum, fosforlu organik ve mineral gübreler. Dünyayı gevşetin. | Dinlenme başlangıcından sonra gerekli değildir. |
Tohum ev ortamında elde edilemez, bu nedenle zencefil rizomları bölerek vejetatif olarak yayılır. Birkaç parça ayrılır, odun külü serpilir, kurutulur ve ekime kadar saklanır. Bitki için ideal büyüme koşulları - bir sera veya bir sera, bahçede yetiştirilebilir.
Zencefil nadiren hastalanır, örümcek akarı görünümünü izlerler. Bir sabun çözeltisi, alkol ile tedavi edilir. Kök yenilecekse kimyasal preparatların kullanılması tavsiye edilmez.
Çiçeklenme uyarımı
Zencefilin olağandışı başak şeklindeki çiçeklenmesine hayran olmak için en az iki yıl beklemek zorunda kalacaksınız. Bu durumda, kökün tadı bozulur. Çiçeklenme şartlarına ulaşmak için bakım ve bakım biraz farklıdır. Sıkı bir kaba koyun. Sonbaharda, kökler kazılmaz; baharın başlangıcına kadar sulama azaltılır. Sapları kesin. Daha sonra tomurcuklar oluşturmak için potas gübrelerini yenileyin ve besleyin. Daha sonra, toprak her yıl değiştirilir.
Hasat
Sonbaharda, Ekim veya Kasım aylarında (bazen daha erken) zencefil yapraklarının uçları sararır ve kurur. Bu - bitki zaten olgunlaşmış, kazmadan bir hafta önce sulamayı durdurun. Kökü kazın, temizleyin. Mahsul, mahsulden 1.5 kat daha büyüktür. Daha sonra 2-3 gün güneşte kurutulur. Bodrumda, bodrumda + 2 ... 4 ° C sıcaklıkta saklayın. İstenirse, ince plakalar halinde kesin, kurutun.
