Brokoli: açık havada yetiştirme ve bakım

Ülkemizdeki herkes bu sebzeyi bilmiyor. Antik Roma'da biliniyordu. Günümüzde birçok Avrupa ülkesinde popüler bir sebze bitkisidir. Brokoli dışarı çıkmaması ilginçtir. Üzerinde birçok küçük tomurcuk kafasının oluştuğu uzun ve sağlam bir sapı vardır. Onlar da yenir. Kompozisyonundaki bu lahana, özellikle C vitamini olmak üzere birçok vitamin içerir. Kafanın rengi ne kadar koyu olursa içeriği o kadar büyük olur. Ayrıca beyaz lahanadan 2 kat daha fazla potasyum, magnezyum, demir vardır. Brokoli hakkında her şeyi öğrenebileceğiniz mutfak yayınlarının sayfalarında nasıl büyüdüğünün açıklamasına şaşmamalı.

Brokoli Çeşitlerinin Seçimi

Açık toprağa brokoli dikim yöntemleri

Brokoli fideler yoluyla veya açık toprağa ekilerek yetiştirilebilir. Her iniş yönteminin kendine özgü avantajları vardır. Kuzey bölgelerinde, erken hasat almak için brokoli filizi kullanmak daha kârlıdır. Ekim açık toprağa dikimden 35-40 gün önce başlar. Mart ayında ekilen erken fideler çimlenmeden 3 hafta sonra serada yetiştirilebilir ve hava ılık olur olmaz, açık toprağa ekilir ve Nisan ayında ekilen hemen bahçeye nakledilebilir.

Tohum hazırlama

Kaliteli bir ürün elde etmek için sadece saf dereceli tohumlar seçilmelidir. Uygun şekilde hazırlanırlarsa, iyi çimlenme, çimlenme ve yüksek verim sağlarlar.

Ekimden önce, her tohum ekilmek üzere daha büyük tohumlar alarak sıralanmalıdır. Seçilen tohumlar birkaç dakika boyunca ılık tuzlu suya yerleştirilir. Suyun yüzeyinde kalanlar atılabilir. Dibe düşen diğerlerini kullanmak gerekir. Ilık sudan sonra sertleşmek için 1 dakika soğuk suya konulur, su ile yıkanır ve kurutulur. Dikimden önce, tüm tohumlar dikimden önce borik asit, potasyum permanganat, aloe suyu gibi ajanların yardımıyla iyileşir. Hazırlanan çözeltilere 8 ila 12 saatlik bir süre boyunca yerleştirilirler.

Brokoli Fideleri

Bahçıvanlar brokoli lahana sevdi, birçok insan fidelerini yetiştirmekle ilgileniyor. Küçük kutularda, saksılarda, 7 cm yüksekliğindeki turba tabletlerinde büyümek mümkündür.Eski kutuları yeniden kullanırken doymuş bir potasyum permanganat çözeltisi ile muamele edilir. Bu yeni bir kapsa, kaynar suya dökmek yeterlidir.

Fideler için kabın dibinde drenaj döşenir. Üzerine bir turba, kum ve bahçe toprağı tabakası yerleştirilir. Sığ deliklerde 1-2 tohum istifleyin. Derin gömmek gerekli değildir. Fideli tanklar iyi aydınlatılmış ılık bir yere yerleştirilir. Brokoli fideleri mutlaka çok fazla ışığa ihtiyaç duyar, yeterli güneş ışığı yoksa, aydınlatmayı organize etmek gerekir. Ortaya çıkmadan önce kaplar bir film veya camla kaplıdır. Lahana çok nemli ve aşırı kurutulmuş toprağı tolere etmediği için sulama ılımlı ve düzenli olmalıdır. Su dolu arazide siyah bir bacak oluşur ve bitki ölebilir. Kötü büyüme ile fidelerin bir potasyum klorür veya nitrat çözeltisi ile gübrelenmesi gerekir. Hava gün boyunca güneşliyse, kutular bir günlüğüne çıkarılabilir ve geceleri odaya gizlenebilir.

Tohum ekimi için kesin zaman hava koşullarına bağlıdır. 39. günde fidelerin açık toprağa ekildiğini hatırlamak önemlidir.

Bu nedenle, ekim fidanları, Mart ayının ikinci yarısından başlayarak ve Nisan ayının ikinci yarısıyla biten birkaç kez yapılabilir. Sonra olumsuz hava koşullarının onu bozmayacağı ve her 10 günde bir toprağa yeni bitkiler ekleyeceği umuduyla, mevsim boyunca taze bir brokoli mahsulü elde etmek mümkün olacak.

Fidelerin kökleri daha iyi gelişir ve açık toprağa ekildiklerinde hasar görmezler, turba tencerelerinde veya tabletlerde brokoli yetiştirmek daha iyidir.

Açık toprağa brokoli fidan dikimi

Nisan ayında bahar donlarının tezahürü ile karakterize edilen ve fideler toprağa + 15 ° C'ye ekilen zamana kadar toprak ısınabilir, fideler toprağa ekilebilir. Bahar sık ​​sık gece sıcaklık düşüşleri ile geç ise, Mart sonuna kadar ekim ile beklemek en iyisidir. Ekimden önce toprağı uygun şekilde hazırlamak önemlidir. Yapısal, gevşek ve besin açısından zengin olmalıdır. Patateslerin yetiştiği toprağı daha iyi kullanın. Bahçeye, tercihen donmuş ve yıpranmış, biraz kum ve humuslu bir kömür karışımı turba ekleyebilir ve toprağı iyice gevşetebilirsiniz.

Kırkıncı günde, fideler toprağa kalıcı bir yere dikilir. Bunu yapmak öğleden sonra tercih edilir. Dikimden önce, fideler bol miktarda sulanmalıdır. Sıralar arasında 50-60 cm ve bitkiler arasında 45-50 bir mesafede yerleştirin. 10-12 cm derinliğinde bir delik bırakırlar, bitkiyi yavaşça alırlar, toprak kütlesini korumaya çalışırlar ve köklere zarar vermezler, etrafındaki toprağı dikkatlice sıkıştırırlar, böylece sulama sırasında suyu tutacak olan bir toprak halkası oluşur. Bitki bir toprak kap veya turba tabletinde büyüdüyse, hazırlanan bir deliğe konur ve toprakla kaplanır. Dikimden sonra fideler bol miktarda sulanmalıdır. Su toprağa girdikten sonra, nemi tutmaya yardımcı olacak kuru kumla malçlama yapılır. Lahana çok hassas bir bitkidir, bu nedenle ilk önce hava serinse kağıt kapaklar veya yalıtım filmi ile güneşten kaplanabilir.

Brokoli yetiştirmek için pervasız bir yol

Brokoli lahana tohumları doğrudan açık zeminde yatağa ekilebilir. Böyle bir dikim için erken ve orta olgunlaşma çeşitlerini seçmeniz gerekir. Açık toprağa ekim tohumları Nisan ayı sonlarında gerçekleştirilir. Toprak ısıtılmazsa, tohumların çimlenmeyeceğini bilmek önemlidir. Toprak +5 ° C ve üstüne kadar ısınır ulaşmaz ilk sürgünler hemen görünecektir.

Brokoli iyi bakımı, güneşi ve sıcaklığı sever, bu yüzden bahçedeki en güneşli yere atanır. Fasulye veya tahılların büyüdüğü yerde lahana yetiştirmek daha iyidir, patates, kabak bitkileri, soğan ve salatalıktan sonra ekilebilir.

Dikim yatağı sonbaharda hazırlanmalıdır. Her şeyden önce, yabani ot çıkarılmalıdır. Gelecek yatakların yeri kireç, kül ile serpilir, daha sonra dünya derin kazılmalı ve kış için nispeten büyük kesimlerde bırakılmalıdır. Bu, daha iyi kar tutma ve nem birikimine katkıda bulunacaktır. Kışın nemli toprak daha sert donar ve birçok böceğin - zararlıların ölümüne neden olur. İlkbaharda, tohum ekmeden önce, kompost toprağa sokulur ve 20 cm derinliğe kadar kazılır.

Brokoli tohumları, her bir deliğe birbirinden 7 cm mesafede 2 parça halinde ekilir. Dikimden sonra, yatağın sulanması ve sığınması derhal ışık ve nemin geçmesine izin veren yalıtım malzemesi ile gerçekleştirilir. Sıcak günlerde, filizlerin gerilmemesi için yatağın barınağı çıkarılabilir. İlk yaprakların ortaya çıkmasıyla fideler inceltilebilir ve 2 hafta sonra yeniden inceltme yapılır. Brokoli için dış mekan yetiştiriciliği bile yararlıdır. Güçlü kökleri olan daha canlı bitkilerin oluşumuna katkıda bulunur. Hasat süresini kaçırmamak için brokoli nasıl büyüdüğünü izlemek gerekir. Tüketim için sadece yeşil kafalar toplanır.

Açık alanda brokoli bakımının özellikleri

Daha fazla bakım, sulama, üst giyinme, toprağın gevşetilmesi ve öğütülmesini içerir. Brokoli'nin nemi sevdiğini hatırlamak önemlidir, bu nedenle en az iki günde bir sulanması gerekir. Akşamları yapmak daha iyi. Brokoli düzenli sulama yapmadan büyüyebilir, ancak kafalar küçülür. Her 10 günde bir, mullein veya kuş dışkısı ile besleme yapılır. Her bir üst pansumandan sonra, köklerin yakınındaki toprağı gevşetmek ve topraklamayı gerçekleştirmek gerekir.

Zararlı ve hastalıkların korunması

Brokoli, diğer bitkiler gibi zararlıları enfekte eder. Kereviz brokoli yakınında büyürse, toprak pire ile savaşmaya yardımcı olacaktır. Dereotu lahana yaprak bitleriyle başa çıkmaya yardımcı olur ve nane bahçede lahanaya izin vermez.

Doktorlara göre, bileşiminde birçok yararlı mineral maddenin varlığına ek olarak, bu lahana kalp, mide, bağırsak ve sinir sisteminin işleyişini geliştirir. Pişirmede çeşitli kullanım yöntemleri. Brokoli'nin lezzetli bir tada ve birçok yararlı özelliğe sahip üretken ve iddiasız bir kültür olduğunu güvenle söyleyebiliriz.