Bu çeşitliliğin ortaya çıkış hikayesi, Amerika'dan yeni bektaşi üzümü çeşitlerinin İngiltere'ye getirilmesi ile başladı. Onlarla birlikte Avrupa'da daha önce bilinmeyen bir hastalık geldi - külleme veya sferotek. Hastalık kıta boyunca yayıldı, birçok benzersiz yerel çeşidi yok etti ve Rusya'ya ulaştı.
1920'de Rus biyolog ve damızlık I.V. Michurin, hastalığa dirençli bir çeşit geliştirme görevi üstlendi, ancak aynı zamanda iyi bir tada sahip oldu. Küre kütüphanesine karşı bağışıklığı olan Avrupa bektaşi üzerini Amerikalılarla geçti. Damızlık yeni bir çeşit için belge hazırlamayı planlamamış, ancak yeni melezler elde etmek için kullanacaktı. Ancak bu siyah bektaşi üzümü bahçıvanlara o kadar düşkün ki popülerlik ve Black Negus adını kazandı.
Sınıf bektaşi üzümü Siyah negus
Kültür Tanımı
Siyah negus çalıları güçlü, genişleyen, 2 m yüksekliğe kadar ulaşabilir. Bu çeşitliliğin bir özelliği, Negus'un vahşi bir Amerikan atasından miras aldığı dikenlerdir (başak 2 cm uzunluğa ulaşabilir).
Meyvelerin özellikleri
Bu bektaşi üzümü üzerinde büyüyen siyah meyveler bu tür için sıra dışıdır: küçük, tamamen pürüzsüz, bazen hafif mavimsi bir çiçeklenme ile çalıda iyi tutun, hatta olgunlaşmış meyveler bile düşmez. Negus meyvesinin posası ihale, kestane rengi, tohumlar çok küçük, cilt incedir.
Bilgi için! Sivri uçları sevmeyenler için Kara Prens çeşidi uygundur - bektaşi üzümü içermez. Bu bektaşi üzümü koyu rengi, sulu tadı ve aroması kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır.
Sınıf Özellikleri
Siyah Negus bektaşi Mayıs ayında çiçek açmaya başlar. Meyveler hepsi Temmuz sonunda - Ağustos başında aynı anda söylenir. Olgunlaşma döneminde çalı çok güzel görünüyor: siyah meyveler bektaşi üzümü dallarını yoğun bir şekilde örter, yağmurlardan çatlamaz ve sonbaharın sonlarına kadar sarkabilir.
Önemli! Siyah negus, meyvelerini erken yaşta vermeye başlar, ikinci yılında çok dikkatli olur. Bir çalının verimi 7-8 kg'a ulaşabilir.
Lezzet Kaliteleri
Siyah negus'un alışılmadık bir tadı vardır: Isabella üzümlerine benzer şekilde tatlı ve ekşi meyveler, sadece bu çeşitliliğe özgü parlak bir aromaya sahiptir.
Kuraklık ve dona dayanıklılık
Bu bektaşi üzümü çeşidi Rusya'da yetiştirildiğinden, don direnci ile ayırt edilir. Rus kışından korkmuyor: ne −25 ° C'ye, ne bahar donlarına, ne de soğuk rüzgarlara, bu nedenle bu çeşitlilik ülkenin tüm bölgelerinde kök saldı.
Siyah negus haklı olarak kuraklığa toleranslı bir bitki olarak adlandırılabilir, ancak toprağı kurutmak verim miktarını etkiler.
Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç
Bu siyah bektaşi üzümü Amerikan "akrabası" ndan hastalıklara ve zararlılara karşı bağışıklık kazanmıştır. Sphereotka, pas ve diğer mantar hastalıkları ona zarar veremez
Berry kullanımı
Siyah Negus'un meyvelerinin parlak rengi ve orijinal, zengin tadı yemek pişirmede yerini buldu. Gıda boyası olarak kullanılır ve bektaşi üzümü de çeşitli şaraplar ve tentürler yapmak için kullanılır. Siyah Negus şarabı, parlak bir üzüm aroması ve aromasının yanı sıra kadifemsi bir şarap rengine sahiptir.
Bektaşi üzümü reçeli
Siyah negus meyveleri birçok yararlı madde içerir ve içindeki C vitamini miktarı sıradan bektaşi üzerlerinden daha fazladır, bu nedenle meyve suları, kompostolar ve konserve yapmak için kullanılır.
Dikkat! Koyu meyveler daha fazla besin içerir.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Rusya'nın herhangi bir bölgesindeki herhangi bir bahçe arsasında büyümek için ideal bir bektaşi üzümü çeşidi varsa, bu Siyah Negus bektaşi üzümüdür, tüm avantajlarının açıklaması çok fazla yer kaplayacaktır, bu nedenle aşağıda sadece en temel olanıdır:
- harika bir tat;
- birçok besin ve vitamin;
- kolaylık;
- don direnci;
- hastalıklara ve zararlılara karşı direnç;
- muhteşem görünüm;
- iyi taşınabilirlik ve meyvelerin uzun raf ömrü.
Dikkat! Bektaşi üzümü sadece bir dezavantaja sahiptir - çalıların hasat edilmesini ve bakımını zorlaştıran sivri uçlar. Ancak bu eksi iyi kullanılabilir: Black Negus'tan harika bir çit elde edilir.
Sitede genç fidan dikimi
Fideler en iyi yıllıklardır, kabul edilmesi daha kolaydır, büyük bir iniş deliğine ihtiyaç duymazlar. Dikimden önce, talimatlara göre kök oluşturan bir preparat ile tedavi edilir. Dikimden önce kök sisteminin büyümesini etkinleştirmek için, fidelerin köklerini birkaç santimetre kesin.
Zaman ve iniş şekli
Siyah negus, hem sonbahar hem de ilkbahar dikiminde eşit derecede kök salır. Ancak sonbaharda bir bitki dikerseniz, ekimden donun başlangıcına kadar, çalıların adaptasyona girmesi ve kök sisteminin kıştan önce güçleneceği akılda tutulmalıdır.
Çalı dikimi
Önemli! Siyah negus genişleyen bir çalıdır, bu nedenle grup dikimi sırasında fideler arasında 1.5 m ve sıralar arasında en az 2 m bırakılmalıdır.
Bir iniş yeri seçme
Bektaşi üzümü dikmek için güneşli ve çok rüzgarlı olmayan bir yer seçmelisiniz, ancak iddiasız çeşitlilik için Siyah Negus için küçük bir gölgede dikmek mümkündür.
Çalı, yükseltilmiş (aşırı durumda, hatta) bir yüzeye dikilmelidir, çünkü aşırı nem bitkinin köklerine zararlıdır. Yeraltı suyunun yüzeye yakın yükseldiği yer de ekim için uygun değildir.
Toprağın bileşimi önemli değildir, bektaşi üzümü büyür ve kil dışındaki herhangi bir toprakta meyve verir. Ancak bitkinin tam potansiyeline ulaşması ve bol miktarda meyve vermesi için, ekim için organik gübreler açısından zengin gevşek verimli bir toprak seçer.
Saha hazırlığı
Fide dikmeden önce, toprağı kazmak ve köklü yabani otlardan kurtulmak tavsiye edilir, çünkü dikenli çalı büyüdüğünde, altında temizlemek sorun yaratacaktır.
Önemli! Siyah negus toprağa iddiasızdır, ancak pH seviyesi yaklaşık 6 olan kumlu tınlı veya tınlı seçmek daha iyidir. Dikim kil veya zayıf toprakta yapılırsa, humus veya kompostla gübrelemeniz gerekir.
İniş süreci
Fideler için çukurlar 40 cm genişliğinde ve 50 cm derinliğinde kazılır, gübrelenir (humus veya kompost üst pansuman olarak iyidir, yoksa süperfosfat ve potasyum da kullanılabilir) ve su dökülür. Bir fidenin kökleri bir kil püre batırılır ve hafif bir eğim altında bir deliğe indirilir, böylece kök boynu 5 cm toprak serpilir, ekimden sonra fideler kesilir ve her birinde 4-6 tomurcuk bırakılır. Fideler bol miktarda sulanır, çalı başına yaklaşık 10 litre su gerekecektir.
Fideler bol sulanmalıdır
Mevsimsel bakımın özellikleri
Siyah negus nadir ama bol sulama gerektirir: her çalılığın kökü altında 10-30 litre suya kadar mevsim başına 3-5 kez. Yaz kuru ise, o zaman bitkiyi daha sık sulamanız gerekir.
Bektaşi üzümü ekimden 1-2 yıl sonra döllenir. Üst pansuman yılda 2 kez yapılır: ilkbaharda, tomurcuklar açılana kadar ve sonbaharda.
Siyah bektaşi üzümü çok dikenli bir bitkidir, bu nedenle sık sık gevşeme ve ayıklamadan kurtulmak için ağaç gövdeleri malçla kaplıdır.
Kafeslerde büyüyen bektaşi üzümü
Kafeslerde büyüyen bektaşi üzümü hasadı kolaylaştırır ve meyvelerin olgunlaşmasını hızlandırır. Çalıların dalları, kafesin yüzeyine birbirinden yaklaşık 20 cm mesafede eşit olarak yukarı doğru yönlendiren bir fana sahiptir.
Çalı portakal kabuğu, soğan kabuğu veya bir Baykal-EM-1 çözeltisi ile püskürtmek onu yaprak bitlerinden koruyacaktır.
İlkbaharın başlarında ve kışın arifesinde Siyah negus'un kesilmesi gerekir, tüm zayıflamış dallar, küçük sürgünler ve yataksız sürgünler zamanında çıkarılmalıdır. 2 ila 7 yaş arası dallar için yaşlanma karşıtı budama yapılmalıdır. İlkbaharda, burcun üst kısmını 1/3 kısaltmanız önerilir.
Dikkat! Meyvelerin boyutunu arttırmak için, yaz aylarında yeşil sürgünleri kırparak üzerlerine 5-7 yaprak bırakabilirsiniz.
Bektaşi üzümü kışa hazırlamak için bitkiyi bol miktarda budamak ve sulamak yeterlidir. Toprağın ısı kapasitesi, donun arifesinde su miktarı ile artar ve toprak daha yavaş donar.
Bektaşi Üzümü Budama
üreme
Siyah negus standart yollarla çoğalır.
- Kesme. Sonbaharda, genç sürgünler ayrılır, 3-4 tomurcuklu kesimler halinde kesilir ve toprağa 45 ° açıyla ekilir, böylece 1-2 tomurcuk yerden yukarıda kalır.
- Bölümü. Çalı kazılır ve iki parçaya ayrılır. Bunlardan biri yeni bir yere dikiliyor.
- Katman. Bu en etkili üreme yöntemidir: ilkbaharda, çalının sürgünlerinden biri yere bükülür ve kazılır. Bitki düzenli olarak sulanır ve yeni sürgünlerin büyümesinden sonra beslenir. Sonbaharda yeni bir bitki ayrılır ve nakledilir.
- Sürgünler. Bitkinin tabanında oluşan dalları kesip kökleyin. Bu üreme yöntemi 8-9 yaşından büyük çalılar için uygun değildir.
- Dallar. Kök sisteminin bir parçası olan iyi şekillendirilmiş bir dal, ana bitkiden ayrılır ve başka bir yere nakledilir.
Zararlı ve Hastalık Kontrolü
Bitkiyi erken ilkbaharda, tomurcuklar uyanmadan önce zararlılardan korumak için, sıcak su ile muamele edilmelidir.
Dikkat! Bir çalı, bir tutam potasyum permanganat ve 1/3 çay kaşığı borik asit ilavesiyle sıcak bir sulama kabı tüketir.
Bugün, yetiştiriciler birçok yeni çilek çeşidi yetiştiriyor ve genellikle yeni ürünler öncekilerden daha üstündür. Ancak zamana tabi olmayan çeşitler vardır, örneğin, bektaşi üzümü Siyah negus. Negus neredeyse yüz yıllık bir geçmişi olan ve retro dereceli bir bektaşi üzümü olmasına rağmen, tadı birçok modern meleze oran verebilir. Bu nedenle, hala en sevilen meyve mahsul bahçıvanlarından biri olmaya devam ediyor.
