Kızılcık, Cornelian ailesinden çok yıllık bir meyve bitkisidir. Habitat, Doğu ve Güney Avrupa, Kafkasya, Japonya, Çin ve Küçük Asya'yı kapsamaktadır. "Kızılcık" kelimesi kökeni Türk dilinde alır ve "kırmızı" olarak tercüme edilir. Bu lezzetli ve hatta şifalı meyvelerin rengidir. Kızılcık hakkında birkaç efsane var. Bunlardan birine göre, Allah bütün canlılara bir bitki dağıttı ve şeytan kızılcık sopası aldı. Bununla birlikte, ağacın meyveleri o kadar uzun olgunlaşmamış ve acıydı ki şeytan ağacı fırlattı, üzerine tükürdü. Yakında meyveler karardı ve insanlar zevkle zevk aldılar. Kültürde, bitki uzun süredir kullanılmaktadır. Antik Roma'da biliniyordu.
Botanik özellikleri
Kızılcık, 100 yıla kadar yaşayabilen çok yıllık bir bitkidir. 9 m yüksekliğe kadar yaprak döken lignified bir çalı veya ağaçtır.Ara sıra, cins herdem yeşil otsu bitkiler bulunur. İnce lifli rizom esas olarak toprağın üst katmanlarında bulunur. Pürüzsüz gövdeler kırmızı-kahverengi kabukla kaplıdır. Genç, kolayca yere eğilirler ve toprakla temas ettiğinde kök alırlar.
Kısa yapraklı yapraklar tersine, sadece bazen dönüşümlü olarak büyür. Rölyef paralel damarları olan oval veya oval bir plakaya sahiptirler. Yeşillik yeşil veya koyu yeşildir. Kenarlar sağlam, kenar sivri.
Zaten Mart sonunda, yapraklar ortaya çıkmadan önce, sarımsı veya süt beyazı çiçekler açar. 2-3 hafta süren yaklaşık 5 cm çapında yoğun çiçek salkımlarında toplanırlar. Corolla 4 serbest yaprakları ve küçük ama muhteşem bir çekirdekten oluşur. Kızılcık iyi bir bal bitkisi olarak kabul edilir, ancak çiçeklenme döneminde ortalama günlük sıcaklık nadiren + 12 ° C'yi aşar. Bu, böcek tozlaşmasını zorlaştırır. Rüzgarla tozlaşmanın yeterince etkili olabilmesi için, yakınlarda bir çiçeklenme dönemi olan yakınlarda birkaç bitki dikmek gerekir.
Meyveler uzun süre olgunlaşır. Yaz boyunca yeşil kümelerdeki dallara asılırlar ve sadece Ağustos ayının sonundan, hatta Ekim ayına kadar açık kırmızı veya bordo olurlar. Bazı kızılcık türlerinde, meyveler mavi-mor veya beyaz renkte boyanır. Genellikle uzun veya silindirik bir şekle sahiptirler, ancak neredeyse yuvarlak veya armut şeklindedirler. Büyük (3 cm uzunluğa kadar) tadı ekşi tatlı, tart. İnce deri ve hassas hamurun altında tek büyük kemik vardır.
Kızılcık türleri ve çeşitleri
Kızılcık cinsi 4 alt türe ayrılır ve 50'den fazla türü birleştirir.
Kızılcık sıradan (erkek). 5-6 m yüksekliğe kadar yaprak döken yıllık ve çok gövdeli ağaç veya 4 m yüksekliğe kadar çalı. Lifli köksap 40 cm derinlikte uzanır, pürüzsüz siyah-kahverengi kabuğu olan uzanmış yatay dallar parlak yeşil renkteki zıt oval yapraklarla kaplıdır. Yaprak uzunluğu 3.5-8 cm, 25 parçaya kadar şemsiye küçük sarımsı çiçekler Nisan başında çiçek açar. Sulu meyve-drupe uzun açık kırmızı bir cilt ile kaplı. sınıflar:
- Nana - küresel bir taç ile küçük bir çalı;
- Aurea - bitkiler sarı monofonik yapraklarla kaplıdır;
- Lukyanovsky - yuvarlak taçlı her orta boy ağaç 10-25 kg'a kadar büyük bordo meyvelerini düğümler.
Kızılcık beyazdır. 3 m yüksekliğe kadar dallı çalı düz kırmızı kabuğu olan esnek dalları ile karakterizedir. Karşılıklı kısa yapraklı oval yapraklar ve parlak yeşil renk uzunluğu 2-10 cm olup, dalların uçlarında yaklaşık 1 cm çapında beyaz korollaslı yoğun corymbose salkımları oluşur.Leylak meyveleri önce mavi boyalı ve daha sonra beyaz-mavi olur.
Kızılcık Kanada. Sürünen sürgünler yüksekliği ile çalı 20 cm'yi geçmez.Büyük oval yapraklar whorls büyür ve muz yeşillik benzer. Yeşilimsi çiçekler küçük gruplar halinde düzenlenmiştir. Sonbaharda, parlak kırmızı silindirik meyveler olgunlaşır.
Yetiştirme yöntemleri
Bahçe çeşit kızılcık ağacı sadece vejetatif yöntemlerle yayılır:
- Çelikler. 6 yaşından büyük çalılardan kesilen yeşil yaz sürgünleri en iyi kök salınır. 2-3 çift yapraklı 10-15 cm uzunluğunda dallar hasat edilmelidir. Alt kısım, düğümün çapraz olarak 1.5 cm altında gerçekleştirilir. Kesime en yakın yapraklar çıkarılır. Kesimler bir büyüme uyarıcısı ("Heteroauxin") ile tedavi edilir ve güneşten ve rüzgardan korunan bir yere bir bahçeye ekilir. Toprak yüzeyi nehir kumu serpilir ve daha sonra küçük bir çerçeve takılır ve fideler bir filmle kaplanır. Tüm köklenme süresi yeterince nemli olmalıdır. Optimum hava sıcaklığı + 25 ° C'dir. Sıcak günlerde, sera havalandırılır. 2-3 hafta sonra, kesimler kök salır ve barınak olmadan yavaş yavaş büyümeye alışık olurlar. Bir sonraki sonbaharda kalıcı bir yere transfer yapılması planlanıyor.
- Aşılama (tomurcuklanma). Varietal sürgünler yaz veya Eylül sonunda vahşi kızılcık stokuna aşılanır. Bunu yapmak için, 3 cm derinliğe kadar çapraz şekilli bir kesi yapın, sürgünün bir böbreği, kabuğu ve yaprağı olan bir kısmı içine sokulur. Üst pansuman bandajı uygulanır. 15-20 gün sonra aşı kökleşir ve mandal çıkarılabilir.
- Kök katmanları. Kolayca bükülebilen yaklaşık bir yaşında daha düşük sürgünler köklenebilir. Çözülme işleminden sonra baharın ortasından başlayın. Zemini gübre ile kazın ve filizleri sabitleyin. Üst kısmı sıkıştırın, ancak açık bırakın. Birkaç hafta içinde meslekten yeni sürgünler ortaya çıkacak. Yükseklikleri 10 cm'yi aştığında, sürgünler taze toprakla yarı uykudadır. 2-3 hafta sonra prosedür tekrarlanır. Sonbaharın başlarında, katman ayrılır ve hemen kalıcı bir yere nakledilir.
- Tohumdan büyüyen. Bunun için olgun meyveleri kusursuz olarak seçmek, posadan kurtarmak ve kurulamak gerekir. Bütün bir yıl boyunca kemikler nemli talaş veya yosun içine yerleştirilir ve soğuk bir odada tutulur. Bu tabakalaşma, fidelerin ilk yılda ortaya çıkması için gereklidir. Daha sonra tohumlar 3 cm derinliğe kadar kumlu turba toprağı olan saksılara ekilir.İlk yıl, sadece küçük bir filiz ortaya çıkar (4 cm'den fazla değil), ikinci sonbaharda 10-15 cm'ye ulaşır.İler bahar, fide bahçeye taşınabilir. Meyve fideleri 7-10 yıllık bir yaşamdan oluşur.
İniş ve bakım
Kızılcık, toprağın yapısı ve bileşimi için iddiasızdır, ancak toprak verimli ise, nötr veya hafif alkali bir reaksiyonla daha iyidir. Bir bitki için bir yer en iyi açık güneşte seçilir. Taç genişliği, özellikle çalılarda, 3-4 m'ye ulaşır, bu nedenle mesafe yaklaşık 5-6 m'ye dayanabilir.Bazen kızılcık ağacının daha yoğun bir inişi yeşil bir çit olarak uygulanır. 1-2 yaş ve 1,2 m yüksekliğindeki bitkiler kalıcı bir yere dikilir.
7-10 günde en az 70 cm derinlikte bir iniş çukuru kazın. Tabana bir mineral ve organik gübre tabakası (amonyum nitrat, mullein, kompost, süperfosfat, odun külü) dökülür. Dikimden sonra, toprak çakılır ve her bir çalı 2.5-3 kova su altına dökülür. Köksap hasarını telafi etmek için sürgünler% 30 oranında kesilir.
Günlük kızılcık bakımı basittir. Periyodik olarak sulanmalıdır, ancak durgun olmamalıdır. Gövde dairesi gevşetilir ve yabani otlar çıkarılır. Bu özellikle genç bitkiler için önemlidir. Toprağın yüzeyini ezilmiş talaş veya saman ile malçlamaya değer.
Bir taç oluşturmaya gerek yoktur. İlkbahar ve yaz aylarında çok kalın yerleri inceltmek ve kuru dalları çıkarmak yeterlidir. 10-15 yaş arası bitkiler gençleşir, neredeyse tüm eski sürgünleri keser.
Yılda iki kez kızılcık beslenir. Haziran ayında çürümüş kuş veya inek dışkısı çözeltisi eklenir ve Ağustos sonlarında kül ve süperfosfat toprak yüzeyine saçılır.
Ilıman bir iklimde, kızılcık barınak olmadan iyi kışlar. -30 ° C'ye kadar soğuk havaya dayanabilir. Şiddetli donlardan önce, toprak bir turba tabakası ile malçlanır ve daha sonra düşen yapraklar ile kaplanır. Bu yıl ekilen bitkiler ek olarak lutrasil veya çuval bezi ile sarılır.
Zaten seçim aşamasında olan Varietal bahçe kızılcık iyi bir bağışıklık aldı, bu nedenle, bitki hastalıkları nadiren bahçıvanları rahatsız ediyor. Bazen yapraklarda fungisit ile sistematik tedavinin yardımcı olacağı külleme veya pas belirtileri bulabilirsiniz. Parazitlerden, nadiren multiflorum veya koklea tırtılları görülür. Onlardan gövdeyi kireçle beyazlatmaya ve Parisli otlar püskürtmeye yardımcı olacaktır.
Kızılcıkların Faydalı Özellikleri
Hemen hemen her şey cornel'de yararlıdır. Halk hekimliğinde yapraklar, çiçekler, genç dalları olan kabuk, kök ve tabii ki meyveler kullanılır. Hammaddeler aşağıdaki miktarda büyük miktarda içerir:
- karbonhidratlar;
- şeker;
- diyet lifi;
- organik asitler;
- vitaminler;
- mineraller;
- taninler;
- flavonoidler;
- kateşinler.
İlaçlar immünomodülatör, sıkılaştırıcı, uyarıcı, diüretik, bakterisidal etkilere sahiptir. Ateş, soğuk algınlığı, tifo, tüberküloz için çiçek salkımı ve yeşillik bir kaynatma alınır. Ezilmiş kökün balla karışımı, kaynama ve iltihapları tedavi etmek için cilde sürülür.
Kızılcık meyveleri kurutulur ve jöle, reçel, kaynatma yapmak için kullanılır ve ayrıca çiğ olarak yenir. Sindirim sistemini iyileştirmeye, iştahı uyarmaya, kan basıncını normalleştirmeye ve kan şekerini düşürmeye yardımcı olurlar. Dolaşım sistemi ve kan damarları üzerinde olumlu bir etki, damarların duvarlarını güçlendirmede kendini gösterir. Günlük taşlı birkaç çilek varsa, midede tamamen çözülürler. Bu uygulama varis ve hemoroid ile savaşmaya yardımcı olur.
Kızılcık ile tedaviye kontrendikasyonlar alerjiye ve ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlük, kabızlık, midenin artan asitliği, sinirsel heyecandır.
