Birçok kişi, ahududuların büyük meyvelerinin yeterince lezzetli olmadığına inanırken, orman ahududularının küçük meyveleri çok tatlı ve kokulu. Gerçekten de, ıslah çalışmalarındaki ana vurgu daha önce kışa dayanıklılık, verimlilik ve kültür bağışıklığına yapılmıştı. Ancak son zamanlarda, tada özel dikkat gösterildi. Bu yeni tadilat türlerinden biri, orman ahududu gibi tatlı tadı ve aromasıyla adlandırılan Karamel'dir.
Çeşitliliğin tarihçesi ve tanımı
200 yıldan fazla bir süredir, remont ahududu yetiştirmek, ancak sonbaharda meyve veren eski çeşitlerde ihmal edilebilir. Karamel, Rus modern seçiminin bir başarısıdır. 10 yıl boyunca, bilim adamlarımız ülkenin birçok bölgesinde deneysel gelişim gerçekleştirdi, sonuç olarak, Nizhny Novgorod'dan araştırmacı I.V. Shiblev, kokulu Karamel çeşidini yarattı. 2016 yılında, Devlet Siciline dahil edildi ve Kaliningrad'dan Kamçatka'ya Rusya genelinde yetiştirilmesi önerildi.
Onarıcı orta-erken olgunlaşma çeşididir. Sadece bienal değil, aynı zamanda yıllık sürgünler de verimli olduğundan, ürün sezon boyunca iki kez alınır - yaz ve sonbaharda. Donma direnci ile karakterize edilir, bu nedenle kültür soğuk iklime sahip bölgelerde bile yetiştirilebilir.
Çeşit karakteristik Karamel
Karamel, orta boyda (1,5 m'ye kadar) düz, büyüyen bir jartiyer oluşturur, stabildir, jartiyer gerektirmez. Balmumu kaplamalı genç sürgünler, tüylü, yeşil, sezonun sonunda mor olur. Dalların karıncalanması ortalamadır, dikenler sürgünün tüm uzunluğu boyunca çok zor değildir.
Karamel, ek destek gerektirmeyen orta büyüklükte stabil bir çalı ile büyür
Çeşitliliğin ana değeri, ortalama ağırlığı 3.8 g, maksimum ağırlığı 8 g, geniş konik şekil, açık kırmızı, parlak meyvelerdir. İçerdikleri: şeker -% 4.2, asit -% 1.0, C vitamini - 100 g çilek başına 48.0 mg. Hamur ihale, tatlı, ahududu aroması, tat derecesi - 4.6 puan. Meyvenin yoğun posası, sunum kaybı olmadan nakliyeyi aktarmanıza izin verir.
Taze meyveler buzdolabında 2-3 gün uzun süre saklanmaz. Mahsulün çoğu donma, reçel, şurup, kvas, meyve suyu yapmak için gider. Hipertansiyon ve aterosklerozlu hastalar için menüye taze ahududu eklenmesi önerilir. Ahududu reçeli veya kurutulmuş meyveler ile sıcak çay soğuk algınlığına yardımcı olur, yaprakların kaynatma mide hastalıklarında anti-inflamatuar bir etkiye sahiptir.
Karamelli ahududu, karamel kadar tatlı, açık kırmızı parlak meyvelere sahiptir.
Karamel ilk yılda meyve vermeye başlar, ortalama verim 112 kg / ha'dır, çalıdan 5 kg'a kadar çilek elde edilebilir. Bienal sürgünlerinden hasat Temmuz ayında, yıllıklardan - Eylül - Ekim aylarında hasat edilir.
Standart çeşitler düzeyinde hastalıklara ve zararlılara karşı direnç. Dezavantajı ortalama kuraklık toleransı ve ısı toleransıdır. +35 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda aşırı sıcaklıkta meyveler pişirilir, dallar iyi sulama ile bile kurur.
İniş Özellikleri
Gelecekteki ahududu hasatları büyük ölçüde yer seçimine ve fidelerin dikimine doğru bir şekilde yapılır.
Koltuk seçimi
Merkezi Rusya'da ahududu dikmek için bahçenin yüksek, sıcak ve güneşli alanlarını yönlendirin. Sıcak ve kuru iklime sahip güney bölgelerde, çalılar kısmi gölgeye ekilir. Meyveyi soğuk kuzey rüzgarlarından korumak için, çit, çit, çiftlik binaları boyunca yerleştirilmesi önerilir.
Ahududu altında rüzgardan bir çit veya kamu binası tarafından korunan araziler tahsis edilir
Ahududu, selden sonra genellikle sular altında kalan ovalara ve sığ bir yeraltı suyu masasına sahip alanlara dikilmemelidir. Aşırı nem, bitkilerin kök sistemine zarar verir ve mantar hastalıklarının gelişmesine neden olur.
Deneyimli bahçıvanlar her zaman ürün rotasyonunu gözlemler ve geçen sezon biber, domates ve çilek yetiştirildiği ahududu asla dikmez. Kültür salatalık, baklagiller, kabaktan sonra iyi yetişir.
Nötr asitli gevşek döllenmiş toprak, remont ahududu için uygundur. Dikimden önce, asidik toprağa kireç, dolomit eklenir. Zamanla toprak verimliliği azalır, bu nedenle 8-10 yıl sonra ahududu başka bir yere nakledilir, böylece üretkenlik düşmez. Ahududu elma, kiraz, frenk üzümü ile iyi geçiniyor. Ancak üzüm, deniz topalak, maydanoz istenmeyen komşulardır.
İniş zamanı
Kültür ilkbahar ve sonbaharda ekilir. İlkbaharda, hafta boyunca pozitif sıcaklık değerlerinin korunması gerekir. Fideler hızla kök salır, bitkisel kütle büyür ve sonbaharda meyve vermeye başlar. Bununla birlikte, ilkbahar dikiminde meyve vermek çok bol değildir, çünkü bitkinin tüm kuvvetleri hayatta kalmaya gider. Dikim için en uygun dönem, dondan 20 gün önce sonbahardır: fidelerin soğuktan önce kök salması için zamanları vardır ve ilkbaharda tüm çabalar sürgünlerin büyümesine ve mahsulün oluşumuna yönlendirilmelidir.
Fidan alımı
Yüksek kaliteli dikim malzemesi iyi bir hasat için anahtardır. Sağlıklı fideler, çeşitliliğin büyük olduğu bahçe merkezlerinde veya fidanlıklarda elde edilir. Orada bitkinin özellikleri ve bakımı hakkında tavsiye alabilirsiniz.
Ahududu fideleri iyi gelişmiş bir lifli kök sistemine sahip olmalıdır
Satın alırken, fideyi dikkatlice düşünmelisiniz: kuru lekeler, karanlık lekeler olmadan esnek, kuru filizlere ve çürümeye ve hasara neden olmayan lifli bir kök sistemine sahip olmalıdır. Bitkileri bir kapta satın almak daha iyidir - toprak bir yumru ile birlikte ekilir, köklerin bütünlüğü ihlal edilmez, bu nedenle hayatta kalma oranı daha yüksek olacaktır.
İniş kuralları
Dikimden 2 hafta önce, bir arsa kazın, 1 m başına yabani otlardan kurtulun2 2 kova humus, 50 g süperfosfat, 30 g potasyum nitrat veya 300 g kül yapın. Kuvvetli asidik toprak, 1 m başına 500 g kireç eklenerek nötr reaksiyona getirilir.2.
Ahududu iki şekilde ekilebilir: çalı veya şerit. Tek çalıların oluşumu sırasında, 60x45 delik birbirinden 1 m mesafeyle kazılır. Geniş alanlarda, sıra halinde bitki kültürü tercih edilir. Bunun için siperler, 50 cm genişliğinde, 45 cm derinliğinde, 1.5 m sıralar arasında, 70 cm bitkiler arasında bırakılarak hazırlanır.
Ahududu 45 cm derinliğinde siperlerde sıralara ekilebilir
Dikimden önce, fidelerin kökleri, kök oluşumunu hızlandıran ve bitki bağışıklığını artıran bir biyostimülan (Kornevin, Heteroauxin) çözeltisinde bir saat boyunca tutulmalıdır.
Ahududu ekim sırası:
- Çukurun dibinde, verimli arazinin bir kısmı bir knoll şeklinde dökülür.
- Kökleri dikkatlice yayarak fidanı indirin. Bir kaptan bir bitki, bir dünya toprağı ile birlikte ekilir.
Fide dikim deliğine yerleştirilir, kökleri dikkatlice yayılır
- Toprakla doldururlar, fideleri hafifçe sallarlar, böylece köklerin etrafında boşluk kalmaz. İlkbahar ekimi sırasında kök boynu toprağın yüzeyi ile aynı hizada olmalıdır. Sonbaharda, kök boynu yere 2-3 cm derinleştirilmelidir, böylece kış donlarında, sapın tabanında bulunan yedek böbrek ölmez.
- Bitki beş litre su ile sulanır.
Her ahududu ekiminden sonra, her bir oyuğa 5 litre su ilave edilir.
- Sürgünler 30 cm'ye kısaltılır.
- Toprak 10 santimetre saman ve saman tabakası ile malçlanır.
Video: Ahududu dikimi
Tarım teknolojisi
Çeşitliliğin verimi ve tadı sadece hava koşullarından değil, aynı zamanda toprağın verimliliğinden ve sulama miktarından da etkilenir.
Sulama ve gevşetme
Ahududu onarımı Karamel hem toprağın aşırı ısınmasından hem de nem eksikliğinden muzdariptir. Aşırı sıcaklıkta, yetersiz sulama ile sürgünler zayıflar ve kurur, meyveler küçülür. Aşırı nem ile sürgünlerin üstleri sararır, kültür nispeten küçük donlarda bile donar.
Berry haftada bir kez (çalı başına 10 litre), genç dikimler - daha sık sulanır. Bitki çiçeklenme ve meyve oluşumu sırasında özellikle neme ihtiyaç duyar. Küçük alanlarda sulama, yağmurlama veya oluklar yoluyla gerçekleştirilir. Sabah veya gün batımından sonra bir hortumla veya yağmurlama nozullarına sahip otomatik bir sulama sistemi ile serpme yapılması önerilir. Aynı zamanda, sadece toprak nemlendirilmez, aynı zamanda yapraklar da nemlendirilir. Bununla birlikte, meyve verme döneminde, bu tip sulama meyvelerin çürümesini önlemek için kullanılmaz.
Yağmurlama yaparken, sadece toprak nemlendirilmez, aynı zamanda yeşillik
Genellikle kanallardan sulama kullanın. Çalıların etrafında dairesel sulama kanalları yapar ve bunlara su ekler. Bant inişinde, sıranın her iki tarafına çalıdan 40 cm uzakta sulama olukları döşenir.
Geniş alanlarda damla sulama daha uygundur. Damlalıklı bir banttan oluşan damla sulama sistemi, nemi doğrudan köklere eşit olarak vermenizi sağlar.
Damla sulama, büyük ahududu plantasyonlarında kullanıma uygundur
Sezonun sonunda, don başlangıcından önce, kış öncesi sulama (çalı başına 20 litre) zorunludur.
Sulamadan sonra, havanın kök sistemine girmesini önleyen toprak kabuğunu çıkarmak için gevşetme yapılmalıdır. Ahududu köklerinin yüzey konumu nedeniyle, koridorlardaki toprak 15 cm'den fazla olmayan bir derinliğe kadar gevşetilir, daha sonra, çalıların altına toprakta nemi tutan ve yabani otların büyümesini önleyen bir malç tabakası yerleştirilir.
En iyi giyinme
Karamel tamir çeşidi toprak verimliliğini talep ediyor, eser elementlerin eksikliği hemen çalıların görünümünü etkiler. Yapraklar sararırsa, sürgünler zayıf büyür - bu da bitkinin azotlu gübrelerle beslenmesi gerektiği anlamına gelir. Kalsiyum eksikliği ile yapraklar deforme olur, yumurtalıklar düşer. Biraz potasyum - yapraklar bükülür, yaprak plakasının kenarında koyu bir jant görülür. Magnezyum eksikliği, yaprakların ortadan kenarlara sararması ile kendini gösterir.
Dikim yılında, dut beslenmez. Sonraki sezon, ilkbaharda amonyum nitrat (40 g / m2) - azot hızlı sürgün oluşumunu uyarır ve yumurtalık oluşumu için - potasyum tuzu (60 g / m2). Yaz ortasında, çalılar sezon sonunda süperfosfat (50 g) ve potasyum tuzu (40 g / m) ile nitrofos (60 g / 10 l) ile döllenir.2).
Karmaşık gübre Agricola, dut kültürü için gerekli tüm eser elementleri içerir
Mineral gübreler organik mullein, kuş dışkısı ile değiştirmek için yararlıdır. 1:10 ve 1:20 oranında su ile seyreltilirler ve burca 5 l çözelti katılırlar. Potasyum tuzu yerine odun külü (500 g / m) kullanabilirsiniz.2). Sonbaharda, çalıların altındaki toprak humus veya kompost ile malçlanır - bu malç kış soğuklarında kökleri güvenilir bir şekilde ısıtır ve ilkbaharda aşırı ısınma faydalı bir gübreye dönüşür.
Ahududu beslemek için deneyimli bahçıvanlar otlar infüzyonları kullanır. Karahindiba, ısırgan otu 50 litrelik bir varil içine konur, 100 g kül, bir avuç toprak, 100 g maya, 1 kg tavuk pisliği eklenir, su dökülür ve bir hafta boyunca dolaşmak için bir kenara bırakılır. Daha sonra infüzyon su (1:10) ile seyreltilir ve 0.5 l'lik bir çalı altına dökülür.
Muz kabuğundan potasyum açısından zengin bir infüzyon hazırlayabilirsiniz. 3 muz kabuğu 3 litre su ile dökülür, haftada ısrar eder. Bush üzerinde 1 litre infüzyon harcayın.
Sadece iyi döllenmiş topraklarda yüksek verim ahududu elde edilebilir
Kafesli Jartiyer
Yoğun güçlü çalılar Karamel, meyvelerin ağırlığı altında bile bükülmez. Bununla birlikte, kafeslerde büyümek bakımı büyük ölçüde basitleştirir: çalılara ve hasatlara yaklaşmak kolaydır, güneşte eşit olarak ısıtılır ve iyi havalandırılır. Desteği kendi başınıza kurmak kolaydır. 2 m yüksekliğinde, 3 m aralıklarla yerleştirilmiş direklerde, teli 3 sıra halinde çekin ve burçları buna bağlayın.
Bir kafes üzerinde ahududu yetiştirirken, bakımı daha kolaydır, çalılar eşit şekilde aydınlatılır ve iyi havalandırılır
Budama
Yüksek verim elde etmek için, düzgün bir çalı oluşturmak gerekir. Remont ahududuları kırpmanın kendine has özellikleri vardır. Çilek tek bir ürün için yetiştirilirse, Ekim sonunda tüm sürgünler kesilir. Bu tür budama, meyve bakımını basitleştirir, kış için barınak gerektirmez. Sezon boyunca, mahsulün beslenmesinin% 50'sini alan küçük sürgünlerden de kurtulurlar.
Sezon başına 2 hasat almanız gerekiyorsa, sonbaharda sadece kesme sapları kesilir, tek bir ürün elde etmek için tüm sürgünleri çıkarın
Sezon başına 2 ürün almayı planlıyorlarsa, sadece iki yaşındaki saplar kaldırılır, yıllıkların üst kısımları 15 cm kısaltılır. İlkbaharda, çalıyı dikkatlice inceleyin, donmuş ve kuru sapları çıkarın. Çiçeklenmeden önce, çimdik yan dallar oluşturmak ve verimi artırmak için 1 m uzunluğunda vuruyor. Ancak, daha sonra meyve verme 2 haftaya kadar değişecektir.
Video: onarım ahududu nasıl kırpılır
üreme
Sitede sadece bir ahududu çalısı olan tüm meyveyi ekebilirsiniz. Ahududuların çoğalması kolaydır, ancak katmanlama ve hava yeşil kesimlerinin fide için uygun olmadığını hatırlamanız gerekir.
Bir bitkiyi yaymanın birkaç etkili yolu vardır:
- Tohum. Yöntem zaman alıcıdır, çeşitli özellikler kaybedilir, bu nedenle tarım laboratuvarlarında ıslah çalışmaları sırasında kullanılır. Özel evlerde uygulanamaz.
- Çalı bölerek. Güçlü bir kök sistemine sahip yetişkin bir bitki 4-5 parçaya ayrılabilir. Sonbaharda veya ilkbaharda, saplar 45 cm'ye kısalır, kökleri olan bir çalı kazar ve bölerler. Her bölümün kökleri ve 2-3 güçlü sürgün geliştirmiş olması gerekir. Fideler kalıcı bir yere nakledilir ve sulanır.
Ahududu nakli sırasında güçlü bir kök sistemine sahip bir çalı parçalara ayrılabilir
- Kök yavruları. Ahududu uterus çalısından yaklaşık 30 cm mesafede köklerden çimlenir. Yaz boyunca, 10-15 cm yüksekliğinde küçük sapları kökleri ile kazabilir ve hemen kalıcı bir yere nakledebilirsiniz. Köklerin 12-15 cm uzunluğunda olması arzu edilir, yavruların kök salması için, yaprakları yırtıp nakilden sonraki ilk 2 hafta gölgelendirmeniz gerekir.
- Kök çelikleri. İlkbahar veya sonbaharda, çalının merkezinden 30-40 cm mesafede, kökleri dikkatlice kazın. Çapı tercihen 2 mm'den büyüktür. Kök yaklaşık 10 cm uzunluğunda kesimler halinde kesilir, böylece her biri 1-2 böbrek içerir. Küçük kökleri korumak için prosedür dikkatle yapılmalıdır. Kesimler, 10-15 cm derinliğe sahip olukların önceden yapıldığı, uykuya daldığı ve sulandığı gevşek verimli topraklara serilir. Dikim ilkbaharda yapıldıysa, zaten Eylül ayı ortasında yetiştirilen fideler kalıcı bir yere nakledilebilir. Kesimlerin sonbahar ekimi durumunda, ilkbahardan önce malçlanması gerekir.
Ahududu sapları hastalıktan etkilendiğinde kök kesimlerle yayılma yöntemi çok iyidir
- Yeşil çelikler. Yaz başında, çekimden 10-15 cm uzunluğunda kesimler kesilir, böylece alt kısım zemin seviyesinin altında bulunan beyazdır. 12 saat boyunca, kesimler bir kök oluşumu uyarıcısında (Heteroauxin, Kornevin) tutulur, daha sonra köklendirme için bir film altına ekilir. Sera düzenli olarak havalandırılır, toprağı nemlendirir ve sonbaharda fideler kalıcı bir yere nakledilir.
Köklenmeyi uyarmak için kesimlerin kök stimülatöründe 12 saate dayanması gerekir
"Sap" ve "yeşil sap" (yeşil sürgünler çekimi) kavramlarını ayırt etmek gerekir. Shank - böbrekler ile sapın bir parçası. Yeşil sap - yeşil büyüyen bir ateş üst.
Video: Kök yavruları tarafından ahududu üretimi
Kış hazırlıkları
Büyüme mevsiminin sonunda, tüm sürgünlerin çıkarılması önerilir. Yıllık bir kültür olarak Karamel yetiştirmek ve sapları biçmek, kışın soğukta güvenle hayatta kalmanızı ve sürgünlerde kışlayan zararlıların ortaya çıkmasını önlemenizi sağlar. Sadece malç köklerini örtmeniz gerekir.Ancak, bahçıvanlar için 2 ürün alma yeteneği daha çekici. Bu durumda, sonbaharda sadece iki yaşındaki sürgünler çıkarılır, yıllık saplar yalıtılır. Bir ark tarafından bükülen dallar, agrofiber ile kaplanmış bir sıra boyunca uzanan bir tele bağlanır. Sürgünlerin filizlenmesini önlemek için, donlardan bir hafta öncesine kadar örtün.
Remont ahududu yıllık sürgünleri kış için kapalı olmalıdır
Video: Remont Ahududu Bakımı
Hastalıklar ve Zararlılar
Çeşitlilik birçok bulaşıcı hastalığa karşı oldukça dirençlidir, sadece tarım teknolojisi kurallarına uymalı ve zamanında önleyici tedbirler almalısınız.
Tablo: Ahududu Hastalığı, Önleme ve Tedavi
| hastalık | semptomlar | önleme | önlemler |
| antraknoz | Nekrotik lekeler yapraklarda ve saplarda görülür, meyveler kırışır. Hastalığın ortaya çıkması uzun yağışlı dönemlere katkıda bulunur. Hastalık önemli ürün kayıplarına yol açar. | Düşen yaprakları çıkarın. | İlkbaharda, Nitrafen (300 g / 10 l) ile püskürtün. |
| Mor lekelenme | Sürgünlerde kahverengi-mor lekeler oluşur, tomurcuklar kurur, yapraklar kurur. Mantar hastalığının gelişimi çalılık ve yüksek neme katkıda bulunur. | Düşen yaprakları yak, dikimi kalınlaştırmayın. | Çiçeklenmeden önce% 2 Bordeaux karışımı ile tedavi edin. |
| Gri çürük | Mantar sporları ıslak havalarda hızla yayılır. Sürgünlerde gri renkte büyüme oluşur, meyveler çürür. |
|
|
Fotoğraf Galerisi: Ahududu Hastalığı
- Antraknoz önemli ürün kaybına neden olabilir.
- Gri çürümenin gelişimi nemin artmasına katkıda bulunur
- Çalı kalınlaştığında ve yağmurlu yaz aylarında ahududu mor lekelenmeden etkilenebilir.
Tablo: Ahududu Zararlıları, Önleme ve Kontrol
| haşarat | tezahürleri | önleme | önlemler |
| Ahududu ve çilek biti | Larvalar tomurcuğu kemirir, çiçeklenmeyi zayıflatır. Böcekler yaprakları yer. |
| Yeşil koni Fufanon (10 g / 10 l) fazında püskürtün. |
| Ahududu böceği | Böcek yeşillik ve çiçeklerle ziyafet çeker, larvalar olgun meyvelerin hamurunda beslenir. Zararlı, mahsulün% 50'sine kadar imha edebilir. |
|
|
| yaprak biti | Zararlı bitki sularını emer, tüketir, bu da verimliliğin azalmasına neden olur. |
|
|
Fotoğraf Galerisi: Ahududu Zararlıları
- Ahududu-çilek biti ahududu, zarar yaprak ve tomurcukları büyük zarar verir
- Ahududu böceği yeşillik ve çiçek yiyor
- Yaprak biti viral hastalıkların seyyar satıcısıdır
Koridorlarda, kovucu bitkiler dikebilirsiniz: dereotu, adaçayı, fesleğen, tagetes, zararlıları kokularıyla iter.
Sınıf İncelemeleri
Gerçekten de, karamel tatlıdır, meyve iyi ayrılır, çocuklar onu sevdi.
Kovalskaya Svetlana
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=12209
Yesichev ile olmak, iki rems denedik. Nizhny Novgorod ahududu - Penguen ve Karamel. Her iki çalı da “kuvvetli bir şekilde ayakta duruyor”, kafessiz düşmedikleri, her ikisinin de güzel, pazarlanabilir meyveleri var, ancak Penguen'in tadını sevmediler, ama Karamel çok iyi.
Andrey Vasiliev
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=5645&start=15
Yukarıdan, Karamel gördüm ve "tadı". Remontant için çok değerli bir tat var, çalılar şeklini destek almadan iyi tutuyor (Ağustos ayında Kaluga GSU'da idi).
Vasiliev, Rostov
//fermer.ru/forum/sadovodstvo/212011
Onarıcı çeşitler arasında, ahududu Karamel, meyvelerin tatlı tadı ile olumlu bir şekilde ayırt edilir. Ayrıca, kültür özel bakım gerektirmez. Bahçıvanlar uzun süreli meyve verme dönemlerinden de etkilenir: yaz ortasından dona kadar kokulu ahududuların tadını çıkarabilir ve vitamin preparatları yapabilirsiniz.
