Limon balsamı - bilimin bildiği en eski bitkilerden biri. Sadece tıpta değil, aynı zamanda yemek pişirmede de başarıyla kullanılır. Hem et yemekleri hem de balıklar için eşit derecede uygundur. Vahşi doğada, bu çim Avrupa, Ukrayna, Afrika, Amerika, Kafkasya, Asya, vb. Birçok ülkede bulunabilir. Şifalı otlar, insan vücudu için vazgeçilmez vitaminler ve mineraller içeren uçucu yağlar açısından zengindir. Sadece açık zeminde değil, aynı zamanda evde de yetiştirilebilir.
Limon balsamı, bitkisel bitkilerin uçucu yağ tipine aittir. Lamiaceae ailesine aittir. Bu, 30 ila 120 cm yüksekliğe ulaşan çok yıllık bir ottur.Ana gövde, çok dallı, çoğu zaman hafif bir tüyle kaplıdır, ancak çıplak da olabilir. Yapraklar, belirgin bir rahatlama ile oval şekilli, kabartmalı, açık yeşil renkli, oval şekilli. Yaşamın ikinci yılında çiçeklenmeye başlar. Çiçek salkımları umbellate, yaprak sinüslerinde oluşur, çiçekler simetrik değildir, alt yaprakları üst olanlardan daha uzundur. Yumurtalık, 4 organ ile çevrili bir pistil üzerinde oluşur.
Limon otu
Meyveler, çiçek tozlaştıktan 1 ay sonra ortaya çıkar. Meyve oval, parlak, hafif uzundur. İçinde 4 tohum var. Bu bitki limon olarak adlandırılır, çünkü tomurcukların olgunlaşma döneminde en kuvvetli şekilde hissedilen belirgin bir narenciye aromasına sahiptir. Çiçekler kuruduktan sonra koku hoş olmayabilir.
Doğada, bu bitkinin sadece 5 türü vardır:
- Melissa officinalis, aynı zamanda limon - çiçek salkımları beyaz veya açık leylaktır. Bitkinin yaprakları kesilmiş limon gibi kokar;
- Quadrille - yaprakların rozetinde bulunan açık pembe çiçek salkımları, doymuş yeşil;
- Tazelik. Bu tür aynı zamanda bir limon aromasına sahiptir. Yaprakların rengi karanlık. Çiçek salkımları beyazdır, mavimsi bir renk tonu mevcut olabilir. Yükseklikte en fazla 60 cm büyür;
- Boyutu yaklaşık 60 cm olan bir çalı üzerinde oluşan saf altın - beyaz çiçek salkımları, meyve oluştuğu zaman, renk mora dönüşür.
Melissa Saf Altın Çeşitleri
- İnci. Bu türün yaprakları belirgin bir oluklu yüzeye sahiptir. Renk doygun yeşildir. Yapraklar gövdeye rahatça oturur. Çiçek salkımları beyaz küçük boyuttadır. Yüksekliği 110 cm'ye ulaşır.
Melissa, aynı zamanda Iasnatkovye ailesine ait olan ve catnip adına sahip çim ile karıştırılır. İlk bakışta, birbirlerinden ayırt edilemezler. Benzerliğe rağmen, bu iki bitkinin bileşimde hala farklılıkları vardır. Açıklamaya göre, en önemlisi, sadece% 3'e ulaşan catnip'teki uçucu yağların miktarıdır.
Limon balsamı çok geniş bir etki spektrumuna sahiptir. İnsan vücudunun neredeyse tüm sistemlerini etkiler. En yaygın özellikleri yatıştırıcı ve antidepresandır. Bunun kaynaşmaları sinir sistemini sakinleştirir, hipnotik bir etkiye sahiptir. Sitronellally içeriğinden dolayı, bitki antispazmodik özelliklere sahiptir. Antiviral, antimikrobiyal ve bağışıklığı artıran mikro elementler vücuda fayda sağlar.
Bitki kontrendikasyonları vardır. Peptik ülser ve hipotansiyondan muzdarip insanlar için önerilmez.
Nane ve limon balsamı sadece görünüşte değil, aynı zamanda eser elementlerin içeriğinde de farklılık gösterir.
Botanik farklılıkları
Limon balsamının kök sistemi, nane köklerinin aksine dallıdır. Aynı fark gövdenin yapısında da görülebilir. Nanede o kadar dallı değildir. Melissa meyveleri pürüzsüz, oval, nane meyveleri çok nadirdir, yumuşacık bir yapıya sahiptir. Nane belirgin bir mentol aromasına sahiptir, limon balsamı narenciye kokusuna sahiptir.
Melissa Kök Sistemi
Kompozisyon farkı
Nane,% 6'ya kadar birçok uçucu yağ içerir, limon balsamında içeriği% 0.8'dir.
Uygulama Farklılıkları
Melissa yemek pişirmede yaygındır. Yemeklere rafine bir tat ve aroma verir. Çeşitli yemeklere baharat olarak eklenir. Nane tadı çok daha düşüktür. Çoğu zaman nane aroması vermek için hazır yemeklere eklenir. Ek olarak, ısıl işlem sırasında nane yaprakları bitmiş yemeğe acı şeklinde zarar verebilir.
Nane ve melisa tohumları
Nane ve melisa tohumları sadece% 60 çimlenir. Bitkileri dikerken bu dikkate alınmalıdır. Hem bunlar hem de çok küçük boyutlu tohumlar. Yoğun, pürüzsüz bir ciltle kaplıdırlar, bu nedenle ekimden önce bir gün boyunca sıcak suya batırılması tavsiye edilir. Suya bir büyüme stimülatörü ekleyebilirsiniz, daha sonra tohumlar ekimden 3 hafta sonra değil, 2 kat daha hızlı çimlenir. Karşılaştırma için, tohumların bir kısmını normal sıcak suya, bir kısmını da bir uyarıcı ilavesiyle ıslatabilirsiniz. Birkaç hafta sonra, tohumlarının çimlenmesinin daha yüksek olduğunu kontrol edin.
Yetiştirme melisa tohumdan
Melissa birkaç şekilde çoğaltır:
- Çalı bölmek;
- Tohumlar.
En basit ve en yaygın yol tohum yayılımıdır. Çimen ayrılırken tamamen iddiasız. Ülkede tohum dikmek için toprağın hazırlanması tavsiye edilir. Hem sonbaharda hem de ilkbaharda tohum ekebilirsiniz. Dikimden önce, toprak gevşetilmeli, tüm yabani otları çıkarılmalı ve döllenmelidir. Toprak çok asidikse, bitki nötr toprağı tercih ettiği için kum veya turba ile karıştırılması önerilir. Moloz veya kırık ince tuğlalar şeklinde bir drenaj tabakası da yapabilirsiniz. Temel olarak, dünya çok yoğun olduğunda drenaj gereklidir, killi, su zayıf bırakır. Tohumlar küçük bir tepeye ekilir, böylece yağıştan gelen su durgunlaşmaz ve kök çürümesine neden olmaz.
En uygun yer
Melissa Lemon güneşli yerleri sever. Tohumların açık toprağa veya evde bir tencereye ekilmesine bakılmaksızın, gelişimi için çok fazla güneş ışığı olmalıdır. Melissa pot kuzeydoğuya bakan bir pencerede iyi büyür. Rüzgarlardan uzakta bir yer seçmeniz önerilir.
Evde melisa çimlenmesi
Bitki ortalama kuraklık toleransına sahiptir, bu nedenle toprağın güçlü kurumasına izin vermek istenmez. Sulama bol miktarda önerilir, ancak suyun durgunluğuna izin vermez. Sulamadan sonra toprak gevşetilir. Malç 5 cm'den daha fazla olmayan bir derinliğe yapabilirsiniz.
Adım adım iniş süreci
Maksimum sürgün sayısını almak için toprağa melissa ve nane nasıl ekilir? Melissa ve nane tohumları, Mayıs ayının ortasında, don tehlikesinin geçtiği ve toprağın ısınmayı başardığı açık toprağa ekilir.
Nane ve limon balsamı nasıl ekilir, adım adım kılavuz:
- Tohumlar bir gün boyunca sıcak suya batırılır. Bir gün sonra, tüm yüzeyli dikim materyali çıkarılır ve çıkarılır.
- Toprak üzerinde derinliği yaklaşık 2-3 cm olan oluklar oluşur.
- Toprak sulanır;
- Tohumlar oluşmuş karıklara ekilir;
- Yukarıdan yeryüzüne hafifçe serpilmeleri gerekir;
- Tohumlar filizlendikten sonra inceltilmelidir. Sürgünler arasındaki mesafe 20 cm olmalıdır.
Limon balsamının büyümesini hızlandırmak için evde çimlenebilir. Mart sonunda bitkiyi filizlemeye başlayabilirsiniz. Elde edilen filizler geç ilkbaharda açık toprağa ekilir. Birçok bahçıvan şu sorudan endişe duyuyor: bir sonraki nane ve melisa dikmek mümkün mü? Bu iki şifalı bitki birbirini etkilemez.
Melissa limon otu titiz bakım gerektirmez. Dikime sadece ilk yıl içinde özellikle dikkat edilmelidir. Geri kalan her zaman, çim kendi kendine iyi gelişir.
Dikkat! Bitkinin iyi gelişmesi için yapraklar sararmaz, koku kaybolmaz, her 6 yılda bir güncellenmesi gerekir.
Sulama modu
Şifalı çimin sadece ortaya çıkmasından sonraki ilk ay boyunca ve özellikle kuru günlerde bol miktarda sulanması gerekir. Geri kalan süre, sulama ılımlı olmalıdır.
En iyi giyinme
Bitkinin her kesiminden sonra toprağa gübreler uygulanır. Üst pansuman olarak, amonyum nitrat, süperfosfat, potasyum klorür içeren sıvı kompleks ajanlar kullanılır. Malç tabakasına organik gübreler uygulanabilir.
Önemli! Besleme sadece çiçekli melisadan sonra yapılır.
Nane ve melisa toplama Haziran'dan Ağustos sonuna kadar bırakır. Sabah yaprakları kopar.
Dikkat! Yağmurdan sonra çim toplanması önerilmez, bu kök çürümesinin görünümünü tetikleyebilir. Saplı yapraklar yaz ortasından kesilebilir. Dilimler bir budayıcı veya bıçak kullanılarak gerçekleştirilir.
Limon balsamı, tabakaları kuruturken tüm faydalı özellikleri korur. Dondurmak geleneksel değildir. Çimenleri mikrodalgada, fırında, açık havada, odada vb. Kuru otları 1-1.5 yıl saklayın. Melissa sadece baharat olarak gıdaya eklenemez, aynı zamanda aromatik ve sağlıklı kaynatma ve çaylar hazırlamak için de kullanılabilir.
