Bektaşi üzümü uzun zamandır bahçıvanların favori bitkilerinden biri olmuştur. Savaş sonrası yıllarda, yazlık evlerde dut ekiminin vazgeçilmez bir unsuru olarak yetiştirilmeye başlaması şaşırtıcı değildir. Sonuçta, meyveler sadece büyük miktarda vitamin içerir. Buna ek olarak, birçok çeşit, ortaya çıktığı gibi, donları çok iyi tolere eder, bu da dağıtım alanını kuzeye doğru genişletir.
Çeşitliliğin kökeni tarihi
Dona karşı dirençli yeni üretken bektaşi üzümü çeşitlerinin geliştirilmesi çalışmaları 40'lı yılların başında başladı. Kültürün, vitamin içeriği açısından değerini abartmak zordu. Bu nedenle, ülkenin Avrupa kısmı için bölgelere ayrılmış çeşitlere dayanarak yeni çeşitlerin yetiştirilmesine yönelik çabaların yönlendirilmesine karar verildi. K. Sergeeva grubunun çalışmalarının başarısı, genellikle gereksinimleri karşılayan bir dizi çeşit geliştirmenin mümkün olduğu 1952'de özetlendi. Çeşitlilik nihayet 1959 yılında I.V. Michurin adındaki Tüm Rusya Bahçe Bitkileri Araştırma Enstitüsü tarafından yetiştirildi. Fenik ve Siyah negus çeşitliliğin ana çifti haline geldi.
Bektaşi üzümü Malakit
Çeşitli tanımları çeşitlerin kaydında saklanan bektaşi üzümü Malakit, kısa bir büyüme mevsimi ve 15 yıla kadar uzun verimli bir meyve dönemi ile orta erken olgunlaşma bir bektaşi üzümü olarak karakterize edilir.
Çalıların özellikleri
Çalılar, çok sayıda sürgün ile uzun boylu olarak karakterize edilir. Sürgünler düz, elastiktir, büyüme sırasında çalı içinde dokumaya eğilimlidir.
Uyarı! Burcun standart yüksekliği 0.9-1 metredir. Dikenler keskin, dalların tüm uzunluğu boyunca yer almaktadır, düzenleme nadirdir, asimetriktir. Kök sistemi son derece verimlidir, her yıl doğru bakım ile ateşle gençleştirme% 25-30'a ulaşabilir.
Bektaşi üzümü malakit büyük, ortalama yapraklardan daha büyüktür. Yaprak plakası pürüzsüzdür, meyve verirken yapraklar donuklaşır, ilkbaharda soluk yeşilden yaz aylarında derin yeşil-çimenli bir renge kadar. Yaprak plakasının üstü sivridir, beş bıçaklıdır, yaprağın kendisi içbükey orta kısım ve asılı kenarlarla simetriktir.
Meyvelerin özellikleri
Çeşitlilik iyi bir performansa sahiptir. Meyveler, yuvarlak veya beyaz renkte belirgin damarların bolluğu ile küresel yuvarlak şekildedir. Kabuğu incedir, içi tohumlarla doludur. Verimli meyve verme döneminde meyvelerin ağırlığı 5-6 gramdır, genç dönemde 8-9'a kadar daha yüksek olabilir. Son yıllarda, boyut 4 grama düşürüldü.
Önemli! Çiçekler için ek tozlaşma gerekli değildir, çünkü kültür kendi kendine verimlidir ve bunun için bir tozlaştırıcıya gerek yoktur.
Dallar üzerinde olgunlaşmış meyveler
Sınıf Özellikleri
Bektaşi üzümü Malakit, onu diğer çeşitlerden ayıran kendi özelliklerine sahiptir.
Olgunlaşma süresi ve verimi
Çiçeklenme Mayıs ayının ilk yarısında gerçekleşir. Meyveler için olgunlaşma süresi Haziran sonu ve Temmuz başlangıcıdır. Ticari kalitede meyvelerin% 80-90 olgunluğunda toplu hasat Temmuz sonunda gerçekleşir. Tohumlarla üreme için, meyveler Ağustos başında toplanır.
Bush ekimden sonraki üçüncü yılda ilk mahsulü verir. Aktif faz 3-4 yıl ile başlar ve 8-9 yıl sonra biter. 12 yıl sonra, çalı niteliklerini kaybetmeye başlar ve dejenere olur. 15-16 yaşlarında, verim seviyesi zirveden% 30-40'a düşer. Üretken yaştaki ortalama verim, çalı başına 4 kg meyvedir.
Lezzet Kaliteleri
Hamuru sulu, belirgin bir ekşi tonu ve şeker kaplaması ile. Güçlü bir meyve aromasına sahiptirler. Olgunlaşmış meyveler bile açıkça ekşi bir tat verir.
Kuraklık ve dona dayanıklılık
Bu çeşitlilik için, -25 dereceye kadar şiddetli donlar kritik derecede zor değildir. Çeşitlilik, sıcak olmayan küçük bir yaz ve sık erime olan uzun kışları olan bölgelerde ekim beklentisi ile yetiştirildi. Malakit, merkezi Rusya'nın koşullarına mükemmel bir şekilde uyarlanmıştır. Rüzgarlar, buzlanma ve büyük bir kar örtüsü ondan korkmuyor.
Önemli! Kuru dönemlerde, bektaşi üzümü ek bakım gerektirir - zamanında besleme, sulama ve zararlılardan ve hastalıklardan koruyucu preparatlarla tedavi.
Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç
Orta şeritte ve Moskova bölgesindeki bektaşi ana zararlıları, yerel bölgenin zararlılarıdır. Diğerleri arasında en tehlikeli olanlar:
- yaprak biti - hem bireysel çalıları hem de tüm dikimleri etkiler;
- güvesi;
- Sawlogs - 2-3 yaşında üretken sürgünlere zarar vermek tehlikelidir.
Kontrol yöntemleri - zamanında inceltme, kimyasal arıtma, çalının zorunlu gençleştirilmesi. Etkilenen sürgünlerin bertaraf kurallarına uygunluk.
Uyarı! Nisan-Mayıs aylarında sulu bir demir sülfat çözeltisinin tek bir uygulaması, ilkbahar-yaz döneminde çalıların korunmasını güçlendirmeye yardımcı olacaktır.
Çeşitliliğin biyolojik faktörlere karşı göreceli direnci vardır, ancak külleme karşı koyabilme yeteneğine rağmen, etkilenebilir:
- antrakoz;
- Septoria nokta;
- pas.
Önleme ve tedavi yöntemleri:
- tarım teknolojisinin tüm koşullarına uyum - sonbahar yaprak hasadı, ilkbahar budaması ve üst pansuman, malçlama;
- kurak havalarda sulama; kritik ay Temmuz'dur.
- Bordo karışımı ile ilkbaharda koruyucu bileşikler ile sonbaharda işleme.
- büyüme mevsimi boyunca - sistemik immün sistemi uyarıcı ilaçlar.
İpucu! Çalıların altındaki zemini sürekli olarak gevşetmek gerekir, bu gaz değişimini artıracak ve topraktaki sporların olasılığını en aza indirecektir, bu çilek topladıktan sonra bektaşi ile ne yapılacağının başka bir işlemidir.
Berry kullanımı
Maksimum şeker içeriğine sahip emtia meyveleri yutmak için uygundur. Mutfak tariflerinde, bektaşi dolgulu turtalar, jöleler, reçel yapılır, haşlanmış meyveler pişirilir.
Egzotik sevenler için, ev yapımı bektaşi üzümü şarabı Malakit ve likörler için tarifler vardır. Şarabın parlak bir meyve aroması vardır, viskoz bir kıvama sahiptir. Ve likör doymuş malakit rengidir. Ve tat ve buket!
Berry hasadı
Malakit derecesinin avantajları ve dezavantajları
Orta bandın koşulları için bölgelenmiş orta erken olgunlaşma grubunun diğer çeşitleri ile karşılaştırıldığında not edilmelidir:
- yüksek don direnci;
- sürekli yüksek verimlilik;
- vitamin ve minerallerle dolu meyvelerin mükemmel tadı;
- meyveler, diğer çeşitlerin aksine, parçalanmaz, tamamen kuruyana kadar dallarda kalır;
- meyveleri görünümünü ve tadını kaybetmeden taşımayı mükemmel bir şekilde tolere eder.
Ne yazık ki, dezavantajları var:
- antrakoza karşı vasat direnç;
- kuru dönemde zamanında sulama ihtiyacı.
Sitede genç fidan dikimi
İnişin başarılı olması ve genç çalıların kök salması için bir takım kurallara uyulmalıdır.
Fidelerin seçimi ve hazırlanması
Dikim için, iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip 1-2 yaş arası fideler kullanılır. Dikimden önce, fideler kuru dallardan kesilir ve rizomlar gençleşir. Dikimden önce, hızlandırılmış köklenme için bir kök veya diğer ilaç çözeltisinde 4-6 saat dayanması önerilir.
Zaman ve iniş şekli
Sonbahar, çalı dikimi için en uygun dönemdir. Sonbaharda genç sürgünler bağımsız bitkilere dönüşür, kökleri iyi idare eder ve ana çalıdan tamamen bağımsızdır.
Uyarı! Deneyimli bir bahçıvan Eylül-Ekim aylarına odaklanır. Bu, soğuğun henüz gelmediği ve havanın sulamaya izin verdiği zamandır, şu anda yeni inişlere bakmak daha uygundur.
Dikim bahar dönemi, böbreklerin aktif şişmesi başladığında sabit sıcak havaya odaklanır.
Dikim şeması sıradan olup, 1-1.5 metrelik çalılar arasında bir aralık vardır. Bu uzun, yayılan bir çalı ve çalışma sırasında manevra için yer açmanız gerekiyor.
Bir iniş yeri seçme
Plantasyon yer imleri için önerilir:
- arsanın güneşli tarafı, gün boyunca güneşe açık;
- taslak eksikliği;
- bölgedeki toprak nötr veya hafif asidik asitliğe tercih edilir;
- tınlı ve killi toprak ve büyüme için ideal yer gevşek, doymuş topraktır.
Uyarı! İnişe kontrendikasyon - ova, sel ve bataklık alanları, yüksek yeraltı suyu seviyesine sahip yerler.
Çalı dikimi
Saha hazırlığı
Saha hazırlığı, yeri eski plantasyonlardan temizlemek, yüzeyi düzleştirmek, sıralardaki dikim desenini parçalamak, sıra boşluğunu gözlemlemekten oluşur.
İniş süreci
İniş çukurları ekimden 7-10 gün önce hazırlanır. 50x50 cm ebadında 55-60 cm derinliğe kadar, taban humus veya gübre ile kaplıdır. 2-5 cm'lik bir katman, ardından 5 cm'lik verimli topraklar. İnişten önce, bol sulama. Fide deliğin ortasına yerleştirilir. Bundan önce kökler düzleştirilir, böylece kök sisteminin mümkün olduğunca büyük bir alanı vardır.
Doldurma, boşlukların ortaya çıkmasını önlemek için sürekli kurcalama ile gerçekleştirilir. Dikimden sonra, üst kısımları 15-17 cm yüksekliğe kadar kesin ve 10-12 litre su ile yıkayın.
İpucu! Zeminden 5-6'dan fazla böbrek bırakılması tavsiye edilir. Bu, gelecek yıl için maksimum şube büyümesini sağlayacaktır. Ve ilk kış bu yüksekliğin dallarını dondan bir kar tabakasıyla kaplamayı mümkün kılacak.
Mevsimsel sulama ve bakım özellikleri
Farklı mevsimlerde, çalıların bakımı farklıdır.
Sulama ve besleme
İlk sulama ve üst pansumanın zamanlaması Mayıs ayının başından çiçeklenme dönemine kadar biter. Üst pansuman için demir sülfat veya organik bir çözelti kullanılması tavsiye edilir.
Olgunlaşmanın başlangıcındaki ikinci üst pansuman, Haziran ayının ilk on yılıdır. Temmuz genellikle her 7-10 günde bir sulama ile sınırlıdır. Hasattan sonra bektaşi üzümü bakımı, su dengesini korumak ve köklenme sırasında virajları güçlendirmek için sulamadan oluşur.
Uyarı! Bektaşi üzümü soğuk suyla sulanmamalıdır.
Malçlama ve yetiştirme
Malçlama birkaç yöntemle gerçekleştirilir. Hasattan sonra sonbahar, çam kabuğu kullanılır. İlkbaharda temizlenir ve atılır. Bunun yerine, saman veya saman serilir. Çiçeklenme ve meyve verme sırasında, taze kesilmiş çim kullanılması tavsiye edilir. Ezilmiş çim, bir hafta sonra, gevşetildiğinde, yeni bir malç atılır. Sulamadan 4-5 gün sonra gevşetilmesi önerilir.
Önleyici tedavi
Kış için, dallara güneşten korumak için boya ile spor önleyici preparatlar püskürtülür. Kar eridikten sonra hazırlık tekrarlanır. Yaprakları çözmeden önce bir Bordeaux karışımı püskürtün. Haziran-Temmuz aylarında, ancak meyvelerin toplanmasından en geç 14 gün önce, karmaşık bir hazırlık işlenir. Hastalık hasarı durumunda, karmaşık ilaçların kullanımı.
Sahne kullanımı
Dalların yere doğru eğilmemesi için çalıyı destekliyorlar. Zeminden 25-30 cm yüksekliğinde ahşap plakalar veya plastik borulardan veya merkezi bir destek ve 4-5 halat desteği ile 6-8 mm çapında bir tel çember kullanılarak yapılır.
Plastik boru eskrim seçeneği
Budama
Önleyici budama Mayıs'tan Temmuz'a kadar yapılır. Ağustos ayı için herhangi bir kesim planlanmıyor. Eylül-Ekim aylarında çilek topladıktan sonra bektaşi ile yapmanız gereken, bir çalı oluşturmak ve 4 yaşından büyük sürgünleri kaldırmaktır. İlkbaharda, ölü dallar canlı dokuya çıkarılır.
Kış hazırlıkları
Her şeyden önce, tabakanın donma direncini arttırmak gerekir - bunların bir yaprak veya sazlık tabakası ile kaplanması gerekir. Kışa çıkmadan önce, hastalıklı ve ölü dalları çıkarmanız gerekir. Bektaşi üzümü yapraklarını soyun ve kabuğu malçlayın.
üreme
Bektaşi üzümü çoğaltılması için birkaç yol vardır: kesimler, bölme, katmanlama ve aşılama. En çok zaman alan ve en uzun tohumdan.
Graftage
Kesimler için 5-6 yaprak düğümü olan dallar kullanılır. Başlık Mayıs başında yapılır. Dikimden önce, kök çözeltisinde ıslatma yapılır. Bundan sonra, trim seraya yerleştirilir. 21 gün sonra sera açılır ve sap açık tutulur.
Önemli! İniş, don başlangıcından önce sonbaharda yapılmalıdır.
Bölme
Üreme için 5-6 yaşından büyük çalılar kullanılır. İşlemden bir yıl önce, tüm eski sürgünler çıkarılır. İlkbahar veya sonbaharda, çalı kazılır ve kök sistemi ile genç sürgünler ayrılır. İniş yeni bir yerde yapılır.
Tabakalônmasından
İlkbaharda 1-2 yaşındaki yeşil genç bir çekim yere eğilir ve 2 metal braketle sabitlenir. Üstüne bir toprak tabakası dökülür. Köklendirme bölgesi her 3-4 günde bir sulanır. 21 gün sonra üre beslenir. 1 yıl sonra ilkbaharda döşeme sırasında katmanlama için hazır.
Aşı
Aşılama ile yeni bir çeşit geliştirilebilir. Aşılama için odunsu sürgünler alınır. Aşılama, böbrek şişmesi başlamadan önce yapılır. Başarılı bir sonuç olasılığı% 40'a kadardır.
Tohumlar
Olgun meyvelerden tohumlar hafifçe kurutulur ve bir toprak karışımı ile bir tencereye ekilir. Kış için, pot kazılır veya mahzene taşınır. İlkbaharda filizlenir.
Uyarı! Bu teknolojinin dezavantajı, belirgin anne özelliklerine sahip bir bitki elde etme olasılığının düşük olmasıdır.
Zararlı ve Hastalık Kontrolü
Haşere kontrolünde başarının anahtarı, uygun bitki bakımı ve onları korumak için karmaşık preparatların kullanılmasıdır. Uygun bakım, malçlama, sıhhi budama, üst pansuman ve sulama içerir. Kimyasal arıtma durumunda, sporlara karşı sonbahar ve ilkbaharda püskürtme. Ve yaz aylarında zararlılara ve hastalıklara karşı korumak için.
Bektaşi üzümü Malakit bakımı için tüm işlemleri ve işlemleri yaparsanız, çalıların sürekli olarak büyük bir mahsulü memnun etme olasılığı yüksektir. 60 yıllık geçmişi olan bu çeşitliliğin bahçıvanlar tarafından hala popüler olması boşuna değildir.
