Maskot ülkenin üzüm bağlarında bir yenilik değil; yakında bu çeşitlilik otuz yaşında olacak. Bir zamanlar, olağanüstü büyük meyveli, donma direnci ve hastalık direnci nedeniyle uzmanlar arasında bir karışıklığa neden oldu. Şu anda, en moda çeşit değildir, ancak bazen yeni üzüm çeşitlerinin yetiştirilmesinde olumlu niteliklerini ileterek üremede belirleyici bir rol oynar.
Üzüm çeşitlerinin yetiştiriciliğinin tarihi Tılsım
Tılsım - sofra çeşitleriyle ilgili üzümler, üzüm Frumoasa Albe (Beyaz Güzellik) ve Delight'ın yerli bilim adamları arasındaki haçların sonucudur. Melezin menşe yeri, Rusya'nın Bağcılık ve Şarapçılık Araştırma Enstitüsü'nün laboratuvarı olan Novocherkassk'tır. J.I. Potapenko. Vostorg çeşidini bu enstitüdeki I.A. Kostrikin rehberliğinde ana "ebeveyn" olarak kullanarak, örneğin Alex, Muscat Delight, Golden Don, Tamerlan, Timur, Talisman, Sashenka ve diğerleri gibi birçok melez form üretildi.
Vortorg üzümlerinin yardımıyla, her zevke uygun özelliklere sahip bir dizi melez elde edildi
Bu hibritlerin hepsi daha sonra yetiştirme çalışmalarında bilim adamları tarafından kullanıldı. Aynı zamanda, uzun yıllar süren çalışmaların başarısını sağlayan ana çeşitlerden biri Tılsım'dır. Her şeyden önce, kendini istikrarlı bağışıklığın ve yüksek verimliliğin sahibi olarak ve büyük meyveli bir işaret olarak gösterdi. Tılsım ve Delight üzümlerinin diğer türevleri temelinde, yeni çeşitlerin geliştirilmesinde ve amatör bahçecilikte yaygın olarak kullanılmasında ilerleme başladı. Birkaç on yıl boyunca, Enstitü tat, renk ve olgunlaşma süresinde farklılık gösteren yüksek ticari niteliklere sahip çok sayıda sofralık melez yaratmıştır.
Tılsım 1990'da yetiştirildi, yani hem endüstriyel hem de amatör bahçecilikte eski bir zamanlayıcı.
Yıllar boyunca birkaç isim daha aldı: Kesha-1, Kesha-Muscat, Süper Kesha, vb, böylece deneyimsiz bir bahçıvan bu eşanlamlılarda karışabilir. Ek olarak, bunların hiç eşanlamlı olmadığı ve listelenen tüm isimlerin benzer, ancak yine de farklı hibrit formlara atıfta bulunduğu yönünde bir görüş vardır.
Maskot, dona ve hastalığa dayanıklı çok büyük meyvelerle masaya dayanıklı hibrit üzüm formları elde etmeyi amaçlayan büyük bir bilimsel proje sonucunda geliştirildi. Bu çalışma sırasında, tarif edilemez bir tat ve mükemmel demet sunumu ile 20 g ağırlığa kadar süper büyük meyveler elde etmek mümkün oldu. Ana hedefe ulaşmak mümkün oldu: artan hastalık direnci ve o yıllar için dona karşı direnç (-25 ° C'ye kadar). Tılsım hala yeni çeşitlerin yetiştirilmesinde kullanılmaktadır.
Bununla birlikte, çeşitliliğin ilk başta birçok yetiştiriciyi hayal kırıklığına uğratmayı başaran bazı önemli dezavantajları var - tozlayıcı seçme ihtiyacı. Şu anda, çeşitliliğe olan ilgi patlaması geçti, çünkü Tılsım'dan çilek boyutunda daha düşük olmayan ve tozlaşma açısından herhangi bir sorunu olmayan birçok yeni form ortaya çıktı. Bununla birlikte, dedikleri gibi, “yaşlı at karıkları bozmaz” ve seçim çalışmasında, tüm davranış nüanslarını bilmeniz gereken, Tılsım, görünüşe göre, yakın gelecekte istifa etmiyor.
Grape variety Talisman açıklaması
Tılsım üzümleri büyük bir çalı şeklinde büyür ve meyve taşıyan sürgünlerin sayısı, yıllık toplam büyümenin 3 / 4'ünü aşar. Her birinde en az iki küme oluşur; daha fazla sayıda, küçük meyvelerin (bezelye) oluşumunu önlemek için meyveyi normalleştirmek gerekir. Yetişkin çalı başına göz sayısının 24 ila 32 adet arasında tutulması tavsiye edilir.
Ne yazık ki, her çalı böyle bir yüke dayanamaz ve bazı demetlerin önceden ortadan kaldırılması gerekir
Maskot çok hızlı büyür, yıllık fideyi ektikten iki yıl sonra ilk ürünü ve bazen de gelecek yıl ilk fırçayı getirir. Hem kesimler hem de aşılama ile yayılır. Kesimlerin köklenmesi çok yüksektir. Serin yağmurlu yaz da dahil olmak üzere her türlü iklim koşullarına uyum sağlar. Her zamanki Orta Rus kışından korkmayın, ancak sıcaklık -25 hakkındaC onun için hala kritik, bu yüzden çoğu bölgede kış için hafif bir barınak gerekiyor. Uygun bakım ile, bağın en tehlikeli hastalıklarına karşı direnci arttırmıştır: küf, gri çürüklük ve oidium.
Çeşitlilik erken ortadadır: büyüme mevsiminin başlangıcından ilk meyvelerin olgunlaşmasına kadar yaklaşık 4 ay sürer, yani meyveler Eylül ayından daha erken olmamak üzere çoğu yerde olgunlaşır. Acil olarak çıkarılması gerekmez ve ilk dona kadar çalı üzerinde kolayca kalabilir, meyvelerin kalitesi bozulmaz. Çeşitliliği çok yüksek. Tılsımın ana dezavantajı, sadece bir cinsiyetten çiçek içermesidir: kadın. Bu nedenle, yakınlarda normal bir ürün elde etmek için, erkek tipi bir çiçek içeren bir üzüm çalısı mutlaka yakınlara dikilmelidir.
Kishmish - 342, Aleshenkin, Augustin ideal tozlayıcı olarak kabul edilir. Bu tür bir düzenlemede, sıradan yıllardaki tozlaşma oranı% 100'e yakın olabilir, ancak kötü çiçeklenme koşullarına sahip yıllarda ek yapay tozlaşma yapılması tavsiye edilir.
Tılsımın en önemli avantajlarından biri büyük kümeleridir. Ortalama bir demet yaklaşık bir kilogram ağırlığındadır. Sıradan yıllarda ve iyi bir özenle, meyveler orta yoğunluklu kümelerde paketlenir, ancak bazen daha gevşek örnekler de bulunur. Normal tozlaşma durumunda, şekilleri koniğe yakındır. Demet ve meyveler nakliye sırasında iyi korunur.
Tılsımın meyveleri çok büyük, şekilleri oval, uzunluğu 35 mm'ye ulaşıyor, genişliği biraz daha az. Ağırlık 12 g ve üstü, 20 g'a kadar Renk yeşilimsi bir renk tonu ile beyazdır. Tam olgunlaşma sırasında, güneşe bakan tarafta, meyveler sarımsı bir bronzluk kazanır. Beyaz renk çeşitlilik için doğaldır; balmumu kaplaması nedeniyle elde edilmez.
Güneşte beyaz üzüm kehribar olur
Hamur sulu, mükemmel bir üzüm tadı vardır, tam olgunlaşma ile göze batmayan bir muscat aromasının bir karışımı hissedilir. Kabuk incedir, tüketildiğinde üzümler hissedilmez. Şeker içeriği% 17 ila 24 arasında çok yüksektir, toplam asitlik 8 g / l'den yüksek değildir. Böylece, Tılsım sofralık çeşitlilikte evrensel üzümdür: hem taze hem de işleme için tüketilebilir.
Karakteristik üzüm çeşidi Tılsım
Üzüm çeşidinin objektif bir karakterizasyonunu yapmak için, üzüm yetiştirme ve yüksek verim elde etme ile ilgili sorunları değerlendirmek için hem kümelerin hem de meyvelerin ve bir bütün olarak çalıların tüm önemli avantajlarını ve dezavantajlarını hayal etmeniz gerekir. Görünüşe göre, Tılsımın tartışılmaz değerleri göreceli dezavantajlardan çok daha fazlası. Başlıca avantajları şunlardır:
- yüksek ve istikrarlı toplam verimlilik;
- büyük meyveli ve büyük bir küme kütlesi;
- belirli bir muscat aroması ile harika bir tat;
- sorunsuz taşınabilirlik;
- hem monte edilmiş biçimde hem de burçta uzun süre ürün güvenliği;
- yüksek don direnci;
- morbiditeye hafif yatkınlık;
- kesimlerin mükemmel köklenmesi;
- çeşitli iklim ve toprak koşullarına yüksek uyum yetenekleri.
Tekrarladığımız en önemli dezavantaj, tozlaştırıcıların yeniden ekilmesi gerektiğidir. Ama daha az önemli olan başkaları da var. Tılsım çeşidinin dezavantajları:
- erkek çiçekler veya yakın yapay tozlaşma ile yakındaki asma çalılarının varlığını gerektiren sadece dişi çiçeklerin varlığı;
- çok sayıda fazla çiçek salkımını kaldırarak mahsulün rasyona alınması ihtiyacı;
- eşekarısı ve eşekarısı duyarlılığı;
- sürgünlerin çok fazla büyüme gücü nedeniyle asmanın uzun bir budama ihtiyacı;
- özellikle dayanıklı kafeslerin geniş bir güç ve ekipman alanı sağlama ihtiyacı.
Yukarıda bahsedilen eksikliklerin üstesinden gelmek, her bir şarap üreticisini yargılamaktır. Açıkçası, ek çabalar ve çabalar uygulayarak, yukarıdaki problemler tamamen çözülmüştür. Tabii ki, bilim hala durmuyor, her yıl yeni çeşitler ortaya çıkıyor, ancak şu ana kadar kesinlikle sorunsuz bir durum yok ve görünmeleri pek mümkün değil. Bu arada, Talisman çeşitlerini üzüm bağlarına eken amatörler ondan kurtulmaya çalışmazlar.
Video: Çalılarda maskot hasadı
Dikim ve büyüyen üzüm çeşitlerinin özellikleri Tılsım
Çalılar için ekim ve bakım teknolojisi açısından, Tılsım çoğu üzüm çeşidinden çok farklı değildir. Bazı özellikler, yüksek sürgün büyümesi ve - genellikle - meyvelerinin aşırı yükü ile ilişkilidir. Çeşitlilik kendi kesimleriyle kolayca yayılır (köklenme% 90'a yakındır), ancak birçok şarap yetiştiricisi, çok yıllık odun üzerine diğer çeşitlerin çalılarını ekerek büyümenin daha karlı olduğuna inanır. Her Talisman üzüm çalılarının işgal ettiği geniş alan, komşu çalılara veya diğer dikimlere de büyük mesafeler gerektirir: en az 3 metre ve tercihen 4 olmalıdır.
Çeşitliliğin herhangi bir iklim koşulunda yetiştirilebilmesine rağmen, yüksek verim elde etmek için, asıl şey çalılara mümkün olan maksimum miktarda ısı ve güneş ışığı vermektir. İnmek için bir yer seçmelisiniz bu kural temelinde. Muhtemelen burada üzüm fidesi dikme tekniğinin tamamını ayrıntılı olarak açıklamanın bir anlamı yoktur: zamanımızda bu konuda malzeme bulmak zor değildir. Çoğu çeşit gibi, Tılsım chernozem topraklarında en iyi şekilde büyüyecektir, ancak uygun şekilde hazırlanır ve döllenirse diğerleri uygundur.
Dikim çukurunun boyutu, tüm boyutlarda 60 cm'den çok büyük olmayabilir, ancak gelecekteki dikimin etrafındaki tüm alan (her yönde 2-3 metre) önceden kazılmalı ve humus, odun külü ve karmaşık mineral gübreler ile bol miktarda gübrelenmelidir. Ağır topraklarda, çukurda drenaj zorunludur ve kurak bölgelerde, çalıyı sulamak için bir boru, ömrünün ilk birkaç yılında çukurun dibine inmiştir. En iyi ekim tarihi Nisan ayının ikinci yarısıdır, ancak güneyde Ekim ayında ekebilirsiniz.
Meyve çalılarının bakımı sulama, üst pansuman, zorunlu nitelikli budama ve kış için kolay barınaktan oluşur. Sulama Tılsımı, özellikle meyvelerin yoğun büyümesi sırasında bol miktarda ihtiyaç duyar. Üst pansuman zamanında ve gereksiz gayret olmadan yapılmalıdır: özellikle azotlu gübreleri kötüye kullanmaya değmez. Ancak çalıların altına çok fazla kül dökebilirsiniz, bu en değerli ve en önemlisi zararsız gübrelerden biridir.
Kül ve üzüm gibi tüm bitkiler istisna değildir
Maskot mantar hastalıklarına karşı son derece dirençlidir, bu nedenle, uygun şekilde muhafaza edilirse, sadece küf, oidium ve gri çürümeden periyodik önleyici spreyleme gerektirir.
Eşekarısı ile ciddi bir şekilde uğraşmak zorundayız: yuvaları yok etmek ve zehir yemlerini asmak. Yem, içine toksik bir kimyasal karışmış tatlı su olabilir, ancak sadece bir yaban arısı bu kavanozdan içmek istemez! Bu nedenle ... Olgunlaşma kümelerini ızgaralarla koruyoruz, yaban arısı yuvalarını yok ediyoruz ve bazı kayıplara katlanıyoruz.
Budama gelince, burada, gerçekten, her üzüm çeşidi için kendi şeması optimaldir. İlkbaharda, budama çok erken yapılmalıdır ve ölü ve açıkça ekstra sürgünlerin çıkarılmasıyla sınırlı olmalıdır. Yaz aylarında, ekstra genç sürgünleri ve basamakları patlatmak için zaman ayırmanıza gerek yoktur: bu, zaten odunlaşmış sürgünlerden daha kolaydır. Ana budama, kış için çalıları barınaktan önce. Tılsım için sadece incelmek değil, aynı zamanda ciddi kısalma budaması önerilir: sürgünlerde 7'den fazla göz kalmaz. Bundan sonra, sarmaşıklar kafesden çıkarılır ve en iyisi ladin veya çam ladin dalları ile hafif malzemelerle kaplanır. İlk sıcak günlerin başlamasıyla birlikte, ilkbahardaki çalıları, yaklaşık ortasında - Mart'ın sonunda geri almanız gerekir.
Yorumlar
Bu çeşitliliğin istikrarı hakkındaki gözlemlerimi paylaşmak istiyorum. 2004 yılında, Talisman çalısı, eski boyutunda kaldı, çünkü etkileyici büyüklüğü nedeniyle nakledilemedi. Komşu bölgelerde, tüm üzümler sadece kümeler değil, yapraklar bile küf tarafından “yakıldı”. Ve tılsım, yerde yatan, üç büyük kirazın gölgesinde, birkaç demet vermeyi başardı ve tamamen sağlam görünüyordu.
"Nellie"//forum.vinograd.info/showthread.php?t=397
Tılsım'a göre bir başka ilginç gözlem (belki de bu sadece benim durumumdur) - böbrekler kabaca diğer çeşitlerle karşılaştırılabilir şekilde uyanır ve sonra biraz "donar". Çeşitlerin geri kalanı yavaşça büyürken, Tılsım birkaç gün boyunca "gizlenir" ve sonra 5 santimetre güçlü sürgünleri keskin bir şekilde vurur.
"Kamyshanin"//forum.vinograd.info/showthread.php?t=397
Ağustos sonundan Eylül'ün üçüncü on yılına kadar neredeyse sürekli yağmur yağdı. Birçok çeşit çatlamış, iyi olgunlaşmamış, şeker biriktirmemişken, aksine Tılsım (oidium'dan etkilenmemiş) hiç çatlamamıştı, Eylül ortasına kadar iyi şeker attı - piyasada iyi sattı. Son dronlar Ekim ayının ilk on gününde kesilmek zorunda kaldı - bu yıl erken donlar zorlandı. Yaklaşık iki hafta boyunca hala yiyene kadar ahırdaki çekmecelerde yatıyordu. Asma mükemmel bir şekilde olgunlaştı.
"Senchanin"//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=289
Üzümlerin melez formu Tılsım, meyvelerin mükemmel tadı, bol ve sürekli verim, hastalıklara, zararlılara ve donlara karşı entegre direnç ile ayırt edilir. Sadece bir dezavantajı var: sadece Talisman çalı ekildikten sonra, hasadı beklememelisiniz, bir tozlaştırıcıya ihtiyaç duyar. Sitenin koşulları farklı çeşitlerdeki birkaç çalıların ekilmesine izin verirse, Tılsım efendisini rahatsız etmez.
