Brüksel lahanası yetiştiriciliği ve bakımı için öneriler

Brüksel lahanası - dünya çapında popüler bir lahana çeşididir. XVII yüzyılın sonunda Belçikalı bahçıvanlar tarafından uzun süre seçici bir şekilde yetiştirildi. Kültürün yaratıcıları onuruna verildi ve seçildi. Doğada “ebeveyni” Akdeniz'de, yani subtropikal bir iklimde yetişir. Brüksel, ısı sevgisini ondan miras aldı; bu nedenle, Doğu Avrupa ve Rusya'da özellikle popüler değil. Bununla birlikte, mahsulün bakımı için tavsiyeleri ilk kez öğrenirseniz, ılıman bir iklimde bile bir mahsul almak oldukça mümkündür.

Brüksel lahanası hakkında genel bilgi

Brüksel lahanası çok sıradışı görünüyor. Yaklaşık 0.5-1 m yüksekliğinde kalın düz saplar, minyatür lahanaya benzer şekilde, çaplı kafalarda 3-4 cm'den fazla olmayan küçük, yoğun bir şekilde kaplanır. Boyutları ceviz ile karşılaştırılabilir. Bir tesiste, 30-50 ila 100-120 adet olabilir. Bu kafalar uzun yaprak saplı dar yaprakların akslarında oluşur. Çoğu çeşitte, sizol-menekşe renk tonu ile yeşil boyalı, yüzey "kabarcıklı". Kökün üstünde, yapraklar meyve verirken bile devam eden küçük bir rozet oluşturur. Çeşitlere bağlı olarak lahana başları çok yoğun veya oldukça gevşek olabilir.

Brüksel lahanası oldukça sıradışı görünüyor, bitkinin minyatür bir avuç içine benzediği bir mesafeden

Tüm lahana çeşitlerinden Brüksel, en uzun bitkisel süreye sahiptir. Başlıkların oluşturulması en az dört ay ve ortalama 150-180 gün sürer. Tüm bu süre boyunca oldukça sıcak olmalıdır - 20-24ºС. Bu nedenle Rusya'nın Avrupa kısmında ve ılıman iklime sahip diğer bölgelerde, amatör bahçıvanlar arasında kültür yaygın değildir. Hasat sadece kısa ve her zaman ılık yaz koşullarında olgunlaşmak için zaman yoktur.

Brüksel lahanası - uzun büyüme mevsimi olan bir bitki

Urallar ve Sibirya'da, kültür sadece fidelerde yetiştirilir ve Mayıs ortasından daha erken olmayan yataklara aktarılır. Tohumlar en az iki ay önce ekilir. Moskova Bölgesi'nde ve Rusya'nın Avrupa kısmında, dikim için erken veya orta-erken çeşit ve melezlerin seçilmesi tavsiye edilir. Daha sonra Mayıs ayının ilk yarısında toprağa tohum ekleseniz bile, ekim Ekim ayı ortasında bir yerde hasat edilebilir. Ve güney bölgelerinde Nisan ayında zaten yeterince sıcak.

Brüksel lahanası yaprakları uzun saplı büyük

Aynı zamanda, termofilik Akdeniz kültürü dona karşı oldukça dayanıklıdır. Bu, toprağa yeni dikilen fideler hakkında söylenemez, ancak yetişkin bitkiler -8 ° C'ye kadar sıcaklıkta kısa süreli bir düşüşe dayanabilir.

Brüksel lahanası kök sistemi oldukça güçlü. Bu nedenle, ısı ve az sulamadan muzdarip diğer çeşitlerden daha azdır.

Brüksel lahanası lahana hem yoğun hem de oldukça gevşek olabilir.

Brüksel, "akrabalar" arasında filizlenir - vitamin ve mineral içeriğinde şampiyon. Ayrıca amino asitler (et ve süt ürünleri için bu gösterge açısından pratik olarak daha düşük değildir) ve proteinler (baklagillerden sadece biraz daha azdır) bakımından da zengindir. Vejetaryen beslenme ilkelerine bağlı olanlar için neredeyse vazgeçilmezdir.

Lahana başları son derece sağlıklıdır. Yüksek iyot, potasyum, fosfor, demir içeriği, Brüksel lahanasının faydalarının bağışıklığı arttırmasına ve ciddi bir hastalık veya ameliyattan sonra geri kazanmasına neden olur. Ayrıca, düzenli kullanımı kalp, kan damarları ve tiroid bezi hastalıklarının etkili bir şekilde önlenmesidir. Glukozinolatların varlığı nedeniyle lahana kafalarının karakteristik acı bir tadı elde edilir. Malign tümörlerin gelişimini engellediği bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

Brüksel lahanası sadece sağlıklı değil, aynı zamanda çok lezzetli

Brüksel lahanasının faydaları donma sırasında tamamen korunur. Gustatory nitelikleri de acı çekmez. Ekinleri uzun süre tutmanın bir başka yolu da kurutmaktır.

Kontrendikasyonlar var. Brüksel lahanası, eklem hastalıklarından muzdarip olanlar için, böbrek taşı veya safra kesesi varlığında ve aynı zamanda gastrointestinal sistemin kronik hastalıklarının alevlenmesiyle birlikte diyete dahil edilmesi tavsiye edilmez.

Kırmızı yapraklı Brüksel lahanası çeşitlerinin yetiştiricileri yetiştirildi

Her çeşit lahana gibi, iki yıllık gelişme döngüsüne sahip bir bitkidir. Gelecek yıl için bahçede bırakırsanız, içinde çok sayıda siyah tohumu olan büyük kapsül benzeri meyveler, gelecek yıl lahana başlarının yerinde oluşacaktır. İleride ekilebilir ve ekim için kullanılabilirler. Çimlenmeyi beş yıl boyunca uzun süre korurlar.

Brüksel lahanası başkanları yerine, kesilmezlerse, gelecek yıl meyve ve tohumlar oluşur.

Video: Brüksel sağlık yararlarından yararlanıyor

Fidan yetiştirmek ve toprağa dikmek

Brüksel topraklarını Rusya topraklarında yetiştiren bahçıvanlar, vakaların büyük çoğunluğunda, gelecekteki bir mahsulü riske atmamak için onları fidelerde yetiştiriyorlar. Tohumlar Mart ayının ilk yarısında ekilir.

Tohum hazırlamayı önceden eklediğinizden emin olun. Her şeyden önce, yarım saat boyunca sıcak (45-50ºС) su ile doldurulmuş bir termos içine yerleştirilir, daha sonra bir veya iki dakika boyunca soğuk suyla doldurulur. Aynı zamanda reddetme yapılır. Yüzen tohumlar hemen atılabilir. Kesinlikle çimlenmeyecekler.

Brüksel lahanası tohumları için, kendi başlarına toplanmaları veya satın alınmaları önemli değildir, ön ekim gereklidir.

Daha sonra tohumlar herhangi bir biyostimülan çözeltisinde yarım gün boyunca ıslatılır. Mağazada satın alınan bir ilaç (Epin, Zirkon, potasyum humat) ve halk ilaçları (aloe suyu, süksinik asit, suyla seyreltilmiş bal) olarak uygundur. Bundan sonra, sebze ve meyveleri saklamak için özel bir kutuda yıkanır ve bir gün buzdolabında tutulur.

Son aşama, herhangi bir biyofungisit (Ridomil-Gold, Bayleton, Topaz) çözeltisinde 15-20 dakika boyunca aşındırmadır. Ahududu potasyum permanganat çözeltisi ile değiştirebilirsiniz. Bu, herhangi bir lahana çeşidinin çok duyarlı olduğu mantar hastalıklarının önlenmesi için gereklidir. Bundan sonra, tohumlar tekrar yıkanır, akışkanlık durumuna kadar kurutulur ve ekilebilir.

Brüksel tohumlar yeterince hızlı filizlenir, ancak fide yetiştirme sürecinin tamamı en az iki ay boyunca uzanır

Brüksel lahanası fideleri aşağıdaki algoritmaya göre yetiştirilmektedir:

1. Herhangi bir nakil ve toplamadan, kültür yeterince uzun ve sert ayrılır, bu nedenle tohumlar hemen küçük çaplı turba kaplarına ekilir. Kaplar, tüm malzemeleri yaklaşık olarak eşit olarak alarak, verimli çim arazisi veya humus, turba kırıntıları ve kaba kum karışımı ile doldurulur. Bitmiş karışımın litresi başına 3-5 g fosfor ve potasyum gübreleri ve bir çorba kaşığı elenmiş odun külü veya ezilmiş tebeşir eklenir. Toprak sterilize edilmelidir. Dikimden yaklaşık yarım saat önce, substrat su ile iyice dökülür.
2. Her kapta 2-3 tohum ekilir, maksimum 1-1.5 cm derinleştirilir, daha sonra cam üstüne yerleştirilir veya bir "sera etkisi" oluşturmak için bir film çekilir ve saksılar 18-20ºº sıcaklıkta tutulması gereken karanlık bir yere aktarılır. çimlenmeden önce. Genellikle bu 4-5 gün sonra oldukça hızlı bir şekilde gerçekleşir.
3. Doğru gelişme için fidelerin en az 12 saatlik (tercihen 14-16 saat) gün ışığına ve nispeten düşük bir sıcaklığa ihtiyacı vardır. Geceleri, gün boyunca 8-10ºС olmalıdır - 14-16ºС. Bu tür koşulları, sakinlerine halel getirmeksizin bir apartman dairesinde oluşturmak oldukça zordur, bu nedenle fideleri geceleri sırlı bir sundurmaya götürmek ve gün boyunca sık sık odayı havalandırarak bir pencere üzerinde tutmak tavsiye edilir. Mutlaka bir arka ışığa ihtiyacınız var. Bunun için özel fitolamplar, LED lambalar ve hatta sıradan floresan lambalar uygundur. Saksıların 25-30 cm üzerine hafif bir açıyla yerleştirilirler.
4. Substrat sürekli orta derecede ıslak halde tutulur. "Siyah bacağın" gelişmesini önlemek için sulama ile fazla ileri gitmemek çok önemlidir. İlk kez Brüksel lahanası, tohumları ektikten iki hafta sonra, her 2-3 günde bir sulanır. Fideler 2-3 gerçek yaprak oluşturduğunda beslenirler. Bir besin çözeltisi, bir litre suda 4-5 g basit süperfosfat, 2-3 g üre ve 1-2 g potasyum sülfatta seyreltilerek hazırlanır. Lahana fideleri için karmaşık gübreler kullanabilirsiniz (Rostock, Agricola, Orton, WMD). Prosedür 12-15 gün sonra tekrarlanır. Her seferinde, beslendikten yaklaşık yarım saat sonra, fidelerin sulanması gerekir.
5. Brüksel lahanasının sertleşen fideleri dikimden yaklaşık iki hafta önce başlar. Açık havada kalma süresi yavaş yavaş 2-3 saatten 12-14 saate uzatılır. Son 2-3 günde, tanklar genellikle sokakta "geceyi geçirmek" için bırakılır.

Video: fideler için Brüksel lahanası fide Ekim

İki aylık fideler toprağa ekilir. Bu zamana kadar, fidelerin zaten 5-6 gerçek yaprağı olmalıdır. Ortalama yüksekliği 18-20 cm, sapın kalınlığı yaklaşık 5 mm'dir. Bölgedeki iklim ve hava durumuna bağlı olarak, Mayıs ayının ortasından Haziran ayının ilk on yılının sonuna kadar belirli bir iniş dönemi vardır. Bir hafta önce, fideler sulamayı durdurur, tencere içindeki substrat prosedürden sadece bir saat önce iyice nemlendirilir.

Fide dikimi için bulutlu, sıcak olmayan bir gün seçin. Ya da güneş battığında akşamı beklemeniz gerekir. Bitkiler arasında 55-60 cm'lik bir aralık kalır, dikim sıraları arasında aynı boşluk kalır.

Brüksel lahanası fideleri tercihen bulutlu havalarda ekilir, ilk kez doğrudan güneş ışığından korunurlar

Brüksel lahanası dikmek için deliğin derinliği 12-15 cm'dir, biraz humus, tabana bir çorba kaşığı dökülür. Zararlıları püskürtmek için - soğan kabuğu. Wells ılık suyla iyice döküldü. Brüksel lahanası "çamurda" ekilir. Fideler toprağa en düşük yapraklara gömülür. Kökteki toprak iyi sıkıştırılmıştır, böylece fide büyüdükçe zeminden "dönmez". Daha sonra bitkiler her biri için bir litre su harcayarak bol miktarda sulanır ve nem emildiğinde toprağı malçlanır. İlk 7-10 gün boyunca, Brüksel lahanası fideleri üzerine yaylar yerleştirilir ve bitkiler beyaz bir yere köklenene kadar doğrudan güneş ışığından koruyarak beyaz kaplama malzemeleri çekilir.

Malçlama, bahçıvanın ayıklama ve sulama için zaman kazandırır

Brüksel lahanası alanı oldukça geniştir ve yavaşça olgunlaşır. Sitede yer kazanmak için koridorlara baharatlı otlar ekilir. Başka bir seçenek kadife çiçeği, nergis, lavanta ve papatyadır. Kültürden birçok zararlıyı korkutuyorlar.

Brüksel lahanası için tohum ekimi ve hazırlanması

Doğrudan Brüksel'deki filizlerin bahçe tohumlarında Rusya'da bir ürün alma beklentisi ile sadece Karadeniz bölgesinde ekilebilir. Bazen banliyölerde erken çeşitler yetiştirilebilir, ancak sadece bahar ve yaz hava ile çok şanslıysa. Ve bahçıvanlar gelecekteki bir ürünü riske atmamaya çalışırlar.

Kültür hafif gölgelemeye bile olumsuz tepki verir, lahana kafaları hiç oluşmaz veya çok gevşektir. Bu nedenle, Brüksel lahanası ile yatağın altında, açık bir alan tahsis edilir, iyi aydınlatılmış ve güneş tarafından ısıtılır.

Brüksel lahanası hafif kısmi gölgeye bile tahammül edemez, bunun için açık bir alan seçilir, günün çoğu güneş tarafından aydınlatılır

Bu kültür, nötr asit-baz reaksiyonlu verimli fakat oldukça gevşek bir substratı tercih eder. Bunun için ideal tınlı. Pratikte görüldüğü gibi, ilkbahardaki bu topraklar kardan daha hızlı serbest kalır ve istenen sıcaklığa kadar ısınır.

Brüksel lahanası, beyaz lahanadan daha az toprak kalitesi talep ediyor, ancak "ağır" bir substratta yetersiz kök havalandırması nedeniyle büyümeyecek ve gelişmeyecek ve oldukça gelişmiş ve büyük bitkiler, iyi gelişmiş bir kök sistemine rağmen hafif kumlu topraktan çıkacak.

Brüksel lahanası için iyi öncüler baklagiller, kök sebzeler (pancar hariç), soğan ve sarımsak ve şifalı bitkilerdir. Yanlar da toprağı gevşetip azotla doyurmak için uygundur. Ancak Cruciferous (lahana, turp, turp, daikon) ve Paslyonovy (domates, biber, patlıcan, patates) ailesinin diğer temsilcilerinden sonra 4-5 yıl sonra ekilebilir.

Sonbahardan beri Brüksel lahanası yatağı hazırlandı. Bir süngü kürek derinliğine kadar kazarken, aynı anda 1 m² başına 8-10 litre humus getiriyorlar. Gübrelerden sadece potas ve fosfor gereklidir (sırasıyla 15-20 g / m² ve ​​30-40 g / m²). Mineral üst pansuman (süperfosfat, potasyum sülfat) yerine odun külü (0.5 l / m²) kullanabilirsiniz. Aşırı asitlik, dolomit unu veya ezilmiş yumurta kabuğu tozu ile nötralize edilir. Toprağı kalsiyum ile doyururlar, Brüksel lahanası ihtiyacı çok yüksektir.

Dolomit unu - toprağın doğal bir deoksidizörü, dozaj gözlenirse, hiçbir yan etkisi yoktur

İlkbaharda, tohum ekmeden yaklaşık 7-10 gün önce, yataktaki toprak iyi gevşetilmeli ve parlak bir ahududu renkli potasyum permanganat çözeltisi veya dezenfeksiyon için herhangi bir fungisit ile dökülmelidir. Bundan sonra, sadece inişten önce çıkarılan siyah bir film ile sıkılır. İlkbaharda taze gübre yapmak kesinlikle yasaktır. Bu, çıkış sürecini büyük ölçüde engeller.

Odun külü - bir potasyum ve fosfor kaynağı

Tohumlar Nisan ayının ikinci on yılında toprağa ekilir. Bu zamana kadar gece sıcaklık 5ºС altına düşmemelidir. Günlük gösterge - en az 18ºС. Onlar için, tam olarak aynı preplant preparasyonu, yukarıda tarif edildiği gibi gerçekleştirilir. Fide ile aynı aralıkta en fazla 1-2 cm derinleşen toprağa ekilirler. Her deliğe 2-3 parça koyun. Fideler görünene kadar, yatak bir filmle kaplanana kadar tohumları yukarıdan turba kırıntısı veya humus ile serpin. Genellikle 7-10 gün sürer.

Açık toprağa fide bakımı, Brüksel lahanası fidelerinin gerekli olduğundan çok az farklıdır. Ancak bazı farklılıklar var. Yataktaki toprak düzenli olarak otlanmalıdır. Doğrudan güneş ışığından korunmak için, lahana yaklaşık bir buçuk ay bir gölgelik altında tutulur veya çam dalları, eski kovalarla kaplıdır. Her 5-7 günde bir daha ılımlı sulayın. Ortaya çıktıktan iki hafta sonra, çarmıha gerilmiş pire karşı korumak için yatağa tütün tozu veya öğütülmüş kırmızı biber serpilir. Veya bitkileri ve toprağı savaşmak için önerilen herhangi bir ilaçla tedavi edebilirsiniz.

Açık toprağa Brüksel lahanası tohumları bir deliğe birkaç ekilir, daha sonra fideler inceltilir

İkinci veya üçüncü gerçek yaprağın safhasında, fideler inceltilir, her delikte en güçlü ve gelişmiş olan sadece bir bitki bırakılır. Toprağın yakınında makas veya tutam ile gereksiz kesim. Seçilen örneğin köklerine zarar vermemek için çekilemezler.

Bitki Bakımı Önerileri

Büyüyen Brüksel lahanası tarım teknolojisi, beyaz lahana bakımı faaliyetlerinden çok farklı değildir.Ancak önceden öğrenmeniz gereken bazı önemli nüanslar var. En önemli fark, Brüksel lahanasında, beklenen hasattan 3-4 hafta önce, kökleri sıkıştırmanız ve soketteki tüm yaprakları kesmeniz, böylece köklerden gelen besinlerin ve nemin esas olarak lahana kafalarına gitmesi gerekir; Bu prosedürün bir sonucu olarak, sayıları ve boyutları artar. Geç olgunlaşan çeşitler için özellikle önemlidir.

Doğal olarak, yatağı düzenli olarak otlatmanız ve gevşetmeniz gerekir. Brüksel lahanası yayılması tavsiye edilmez - lahana başları (ve en büyükleri) gövdenin tabanına bile bağlanır. Gevşetme, en fazla 8-10 cm derinliğe kadar dikkatli bir şekilde gerçekleştirilir.İdeal olarak, her sulamadan sonra yapılmalıdır. Malç katmanı gerektiği gibi güncellenir. Malçlama, bahçıvanın ayıklamada zaman kazanmasına yardımcı olur, ayrıca turba, humus, taze kesilmiş çim topraktaki nemi korur. Bitkilerin daha az sulanması gerekecektir. Bu, özellikle sitede kalıcı olarak yaşamamış bahçıvanlar için geçerlidir.

Tüm lahana çeşitleri gibi Brüksel de higrofidir. Yazın ne kadar sıcak ve yağışlı olduğuna bağlı olarak, her 2-3 günde bir (kültür için normal havalarda) veya günde iki kez (yoğun ısı varsa ve uzun süre yağmur yoksa) sulanır. Nem de yüksek (% 70 veya daha fazla) arzu edilir, bu nedenle akşamları ek bitkiler püskürtülebilir.

Brüksel lahanası düzenli sulama gerektirir, bu hem genç fideler hem de yetişkin bitkiler için geçerlidir

Su tüketim oranı, lahana kafası oluşana kadar yaklaşık 35-40 l / m² ve ​​bundan sonra 45-50 l / m²'dir. Toprağı eşit olarak ıslatmak için Brüksel lahanasını sulamak en iyisidir. Damla sulama da onun için uygundur, ancak doğrudan köklerin altına su dökmek istenmez. Bitkinin kök sistemi yüzeyseldir, hızla açığa çıkar ve kururlar.

Gübrelerden, kültür doğal organikleri tercih eder. Brüksel lahanası ilk kez toprağa fidan diktikten 15-20 gün sonra veya fidanların ortaya çıkmasından bir buçuk ay sonra beslenir.

Genç bitkiler yeşil kütlenin büyümesini teşvik etmek için azota ihtiyaç duyar. Azofoski, Nitroammofoski, Diammofoski (10 litre su başına 25-30 g) ile sulanırlar. Gelecekte, azot içeren gübreler ile dikkatli olmanız gerekir - fazlalıkları bitkinin bağışıklığını olumsuz yönde etkiler, lahana kafalarında nitratların birikmesine katkıda bulunur ve oluşum sürecini engeller.

Doğru dozlarda azot, Brüksel lahanasını aktif olarak yeşil kütle oluşturmaya teşvik eder ve fazlalığı gelecekteki mahsulün zararına gider

Temmuz ayının sonundan itibaren, her 1.5-2 haftada bir sıklıkta, Brüksel lahanası taze gübre, kuş pisliği, yeşil ısırgan otu veya karahindiba yaprağı infüzyonu ile sulanır. Ham maddeleri tanka yerleştirip su dökerek 3-4 gün boyunca hazırlayın. Daha sonra kap bir kapakla kapatılmalı ve güneşte bırakılmalıdır. Kullanmadan önce, gübre filtre edilir ve dışkılar ise 1:10 veya 1:15 oranında seyreltilir. Bu tür sosları lahana için mağazadan satın alınan karmaşık gübre ile değiştirebilirsiniz.

Isırgan otu infüzyonu - doğal ve kesinlikle çevre dostu bir gübre

Ortaya çıkan lahana kafaları fosfor ve potasyuma ihtiyaç duyar. Eylül ayı ortasında, 25-30 g potasyum sülfat ve 50-60 g basit süperfosfat yatakta kuru bir formda dağıtılır veya bitkiler bir çözeltiyle sulanır, belirtilen miktar 10 l su içinde seyreltilir. Şu anda doğal gübrelerden, odun külü infüzyonu kullanabilirsiniz (3 litre kaynar su başına 0,5 litre). ABA, Sonbahar preparatları da uygundur.

Video: Brüksel lahanası için büyüyen ve bakım

Hastalıklar, zararlılar ve kontrolleri

Hastalıklar ve zararlılar, birçok lahana çeşidinin "Aşil topuğu" dur. Brüksel bu konuda bir istisna değildir. Bu nedenle, ekim öncesi tohum hazırlığı zorunludur, ekim şemasını takip ederler ve ürün rotasyonunu unutmazlar.

Zararlılar arasında kültür için en büyük tehlike:

• Turpgiller pire. Yetişkin bireyler ve larvaları bitki dokularını besler, lahana yapraklarını birkaç gün içinde bir elek haline getirir. Bundan sonra, çabuk kururlar, bitki ölür. Bir haşerenin ilk belirtilerinde lahana, sirke esansı ile seyreltilmiş su ile püskürtülür (10 l'de 15 ml). Etkisi yoksa, Actellik, Aktara, Foxim ilaçlarını kullanın. Uygulama, koridorlara ekilen her türlü yaprak marulunun zararlıyı ittiğini göstermektedir.
• Lahana sineği. Zararlıların larvaları bitkinin köklerine yerleşir ve onları içeriden yer. Sonra da uzun "tüneller" yaptıkları saplara geçerler. Önleme için, toprağa fideleri ektikten bir buçuk hafta sonra, tütün tozu, elenmiş odun külü ve öğütülmüş karabiber karışımı tozlanır. Yetişkin inişlerini korkutmak için, solucan otu veya kırlangıçotu infüzyonu ile püskürtülür. Kitle istilası durumunda Pusu, Rovikurt, Corsair kullanılır.
• Caterpillar lahana kaşık toz. Büyük grimsi bej tırtıllar kenarlardan başlayarak yaprakları yerler. Kelimenin tam anlamıyla 2-3 gün içinde onlardan sadece çizgiler kalır. Bitki kurur ve ölür. Önleme için, yataktaki toprak düzenli olarak gevşetilir, lahana yeşil potas köpüğü veya çamaşır sabunu, odun külü infüzyonu ile püskürtülür. Yetişkin bireyler feromon veya ev yapımı tuzaklarla (bal, reçel, şeker şurubu ile su ile seyreltilmiş derin kaplar) çekilerek yok edilir. İlaçları Lepidocide, Bitoxibacillin tarafından korkuyor. Larvalarla savaşmak için bahçedeki bitkiler ve toprağa bir Fufanon, Actellik, Belofos, Talkord çözeltisi püskürtülür.
• Yaprak bitleri. Hemen hemen tüm bahçe bitkileri bu zararlıdan bir dereceye kadar acı çeker. Yaprak bitleri, kelimenin tam anlamıyla yaprakların alt kısmına, gövdenin üst kısmına ve lahana kafalarının yumurtalıklarına yapışan tüm kolonilerdeki bitkilere saldırır. Bitki suları ile beslenir. Etkilenen doku lümende açıkça görülebilen küçük noktalarla kaplıdır, yapraklar deforme olur ve kurur. Haşere Brüksel lahanasından korkar, belirgin bir keskin kokusu olan herhangi bir bitkinin yeşillik infüzyonu ile püskürtülür. Portakal, kuru tütün yapraklarının, öğütülmüş kırmızı biber, hardal tozunun kabuğu benzer bir etkiye sahiptir. Yaprak biti bitki üzerinde zaten ortaya çıktıysa - günde 3-4 kez, her 5-7 günde bir gerçekleştirilir. Zararlıların kitle istilası durumunda, herhangi bir genel böcek ilacı kullanılır - Inta-Vir, Calypso, Fury, Iskra-Bio, Komandor.
• Salyangoz ve salyangozlar. Bitki dokuları ile beslenirler, yapraklarda ve lahana kafalarında büyük delikler yerler. Yüzeyde yapışkan gümüş kaplama tabakası vardır. Genç fideler tamamen yok edilebilir. Hasarlı Brüksel lahanasının raf ömrü keskin bir şekilde azalır ve gerçekten yemek istemiyorum. Büyük bir sümüklü böcek istilası nadir görülen bir durumdur. Sadece bu durumda kimyasallar (Meta, Fırtına, Çamur Yiyen) kullanmak gerekir, diğerlerinde halk ilaçları ile yapmak oldukça mümkündür. Deckers, tuzaklar kullanılarak öğütülür, kesilmiş plastik şişeleri veya diğer derin kapları kazar, bira, fermente kvas, lahana veya greyfurt dilimleriyle doldurur. Bireysel zararlılar manuel olarak toplanabilir - kamuflaj yeteneğine sahip değildirler, prensip olarak hareket hızlarında da farklılık göstermezler. Bitkilerin gövdeleri kaba kum, ladin iğneleri, öğütülmüş yumurta kabukları veya fındık kabuklarının "bariyerleri" ile çevrilidir.

Fotoğraf Galerisi: Brüksel lahanası için zararlı zararlılar neye benziyor

Hastalıklardan Brüksel lahanası çoğu zaman mantarlardan muzdariptir. Ekimden önce tohumlar bir mantar ilacı çözeltisine kazınmalıdır. Ancak bu, özellikle dikim bakımı ideal olarak adlandırılamıyorsa, enfeksiyona karşı yüzde yüz koruma garantisi vermez. Çoğu zaman, Brüksel lahanası aşağıdaki hastalıklardan saldırır:

• Kila. Köklerde tümörlere benzeyen çirkin büyüme görülür. Bitkinin hava kısmında, mantar hiçbir şekilde görünmez. Görünüşe göre lahana gelişimde durur ve nedensiz ölür. Hastalığın önlenmesi için ürün rotasyonunu gözlemlemek çok önemlidir. Etkilenen omurga bitkisi sadece olabildiğince çabuk yırtılabilir ve yakılabilir, böylece enfeksiyon kaynağı ortadan kaldırılır. Dezenfeksiyon için bu yerdeki toprak, bir bakır sülfat veya Bordeaux sıvısı çözeltisi (0 l su başına 0.5 l) ile dökülür.
• Beyaz çürük. Mantar özellikle asidik veya azotla doymuş toprakta iyi gelişir. Yapraklar ve lahana kafaları, soyma boyasına benzer bir beyaz plak tabakası ile kaplıdır. Yavaş yavaş, kararır, etkilenen kısımlar büyümeyi ve deforme olur, dokular kahverengiye döner ve çürür. Gelişimin geç bir aşamasında, hastalık tedaviye uygun değildir. Şimdiye kadar sadece bireysel yaprakları etkilemişse, enfekte dokular kesilir, “yaralar”% 2 bakır sülfat ile yıkanır, toz haline getirilmiş aktif karbon serpilir. Toprak, herhangi bir fungisit çözeltisi ile dökülür.
• Kuru çürük. Yapraklar ve lahana başları, küçük siyah lekeler içeren açık grimsi bej lekelerle kaplıdır. Yaprağın alt kısmı doğal olmayan bir lila rengi kazanır. Etkilenen doku keskin bir bıçakla kesilir, bitki Tiram, Fitosporin-M ile tedavi edilir.
• Siyah Bacak. Hastalık fideleri etkiler ve çok hızlı gelişir. Hiçbir şey yapmazsanız, zaten bu aşamada mahsulü kaybedebilirsiniz. Sapın tabanı kararır ve yumuşar, bitki solur ve kurur. Fideleri korumak için fide toprağına ezilmiş tebeşir veya odun külü eklenmelidir. Mantar gelişiminin ilk belirtilerinde, sulama gerekli minimum seviyeye düşürülür, su, açık pembe potasyum permanganat çözeltisi ile değiştirilir. Fideler ve substrat Fitosporin-M, Fitolavin, Bactofit ile püskürtülür. Lahanayı bahçe yatağına naklederken, deliğe Trichodermin veya Granüllerde Gliocladin eklenir.
• Peronosporoz (tüylü küf). Yaprağın ön tarafı sarımsı bulanık lekelerle kaplıdır, yanlış taraf sürekli bir kül plakası tabakası ile sıkılır. Etkilenen dokular kararır ve çürür. Mantarın zarar görmesini önlemek için, yataktaki toprağa odun külü, kolloidal kükürt, tütün cipsleri serpilir. Hastalığın gelişiminin erken aşamalarında, halk ilaçları ile baş etmek mümkündür - su ile seyreltilmiş soda külü, çamaşır sabunu köpüğü, parlak pembe bir potasyum permanganat çözeltisi. Zamanında fark edilmezse, mantar öldürücüler kullanılır - Alirin-B, Topaz, Horus, Baykal-EM vb. Birden fazla nesil bahçıvan tarafından test edilmiş ve etkinliklerini kanıtlamış araçlar da vardır - Bordeaux sıvı ve bakır sülfat.
• Alternariosis (siyah lekelenme). Yapraklar yavaş yavaş konsantrik halkalara dönüşen küçük gri-siyah lekelerle kaplıdır. Sonra hızla kururlar ve kururlar. Önleme ve kontrol önlemleri peronosporyoz ile aynıdır.

Fotoğraf Galerisi: Brüksel lahanası hastalıklarına özgü semptomlar

Hasat ve depolama

Soğuk yaklaşıyorsa Brüksel lahanasını hasat etmek için acele etmeyin. Uygulama, lahana kafalarının tat kalitesinin sadece düşük sıcaklıklara (-6-7 ° C içinde) maruz kalmadan geliştiğini göstermektedir. Ancak -10ºС ve altına kadar soğuması bekleniyorsa, bu kültür buna tahammül etmez. Sap tabanda kesilir, yaprakların rozetinin üst kısmı kesilir. Bu formda, lahana başları yaklaşık bir ay boyunca saklanabilir.

Brüksel lahanası hasat etmek için acele etmeyin, kar yağmış olsa bile, lahana için küçük negatif sıcaklıklar

Ve tüm bitkiyi topraktan çıkarırsanız, yaprakları kesip bodrum veya mahzende kazar, kökleri ıslak turba veya kumla kaplarsa, süre 3-4 aya kadar artar. Brüksel lahanası fazla yer kaplamaz - 1 m²'ye 30 bitki yerleştirilebilir. Kökten gelen besinler lahana kafalarına akmaya devam eder, bu nedenle depolama sırasında hacim olarak biraz daha artar.

Hasat için kuru, bulutlu, serin bir gün seçin. Tipik olarak, kafalar kesilir, yavaş yavaş alttan bitki sapını yukarı hareket ettirir. Bir sonraki olgunlaşmış başın, koynunda bulunduğu kovanda kurutulmuş veya düşmüş bir yaprak olduğunun sinyali. Kural olarak, erken Brüksel lahanası bir seferde kesilir - 2-3 "yaklaşım".

Maksimum raf ömrü 3-4 aydır. Lahana başları, gövdeye tutturuldukları bir "güdük" ile birlikte kesilir ve böcekler, çürüme, küf vb. Tarafından en ufak bir hasar izi olmayanları seçer. Talaş, kum, talaş, gazete kağıdı artıkları ile serpilmiş küçük kutular veya karton kutularda serilirler. Her birini plastik bir filme sarabilirsiniz, ancak çok zaman alacaktır. Kutular bodrumda, mahzende, iyi bir havalandırmaya sahip diğer karanlık bir yerde saklanır, sabit bir sıcaklık 2-4 temperatureС ve hava nemi% 70-80 seviyesinde tutulur.

Lahana kafalarını kesmezseniz, Brüksel lahanası hasadı daha uzun süre saklanır

Buzdolabında, meyve ve sebzeler için özel bir bölmede, Brüksel lahanası 4-6 haftadan fazla olmayacaktır. Mahsülü mümkün olduğunca uzun süre saklamak donmaya yardımcı olacaktır. Pratikte görüldüğü gibi, kafaların faydaları ve tadı bir buçuk yıl boyunca acı çekmez.

Brüksel lahanası hasadı hemen veya 2-3 kez hasat edilir, çeşitliliğe bağlıdır

Donmaya yönelik lahana başları yıkanır, üst yapraklar kuru veya hasarlıysa çıkarılır. Daha sonra 15 dakika boyunca soğuk suya batırılır, daha sonra 2-3 dakika kaynar suda bekletilir. Fazla sıvının boşalmasına izin verilir, birkaç dakika boyunca “şok” dondurma modunda çalışan dondurucuya lahana gönderilir ve kağıt havlularla kaplı fırın tepsilerine kafalar yayılır. Bundan sonra, derhal mühürlü bağlantı elemanları olan torbalara yerleştirilir ve depoya gönderilir. Dondurulmuş Brüksel lahanası, çok kısa bir süre, tam anlamıyla 2-3 dakika servis yapmadan önce pişirilir.

Dondurma, Brüksel lahanasının tadını ve yararlarını mümkün olduğunca uzun süre korumaya yardımcı olur

Video: Brüksel dondurma prosedürünü filizlendiriyor

Sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlık için de iyi olan Brüksel lahanası ekimi özellikle zor değildir. Bahçıvan için ana engel iklimdir. Ancak fidelerle dikerseniz ve bitkilerle yetkin bir şekilde ilgilenirseniz, iyi bir hasat elde etmek oldukça mümkündür. Subtropikal iklime sahip güney bölgelerde, doğrudan bahçeye ekilen tohumlardan termofilik bir kültür de yetiştirilir.