Kuru Fasulye: Ortak Çeşitler ve Tarım Teknolojisi

Fasulye, insanlığın uzun zamandır tanıdığı bir sebze mahsulüdür. Güney ve Orta Amerika'da yedi bin yıldan fazla bir süredir yetiştirilmektedir. Yetiştiriciler, bazen çok sıra dışı görünen birçok çeşit ve melez yetiştirdi, ancak herkes böyle bir egzotik denemeye karar vermiyor. Örneğin, hem fasulye hem de tahılların çok koyu bir renkte boyanmış siyah fasulye vardır. Artan besin değerleri ve büyük boyları için değerlenirler. Kültüre ayrılırken iddiasız diyemezsiniz, ancak bahçıvandan doğaüstü hiçbir şeye ihtiyacınız olmayacaktır. Büyüyen koşullara sadece “gereksinimlerini” önceden incelemek gerekir.

Siyah fasulye neye benziyor ve nasıl sağlıklı

Fasulye, baklagil ailesinden yıllık otsu bir bitkidir. Anavatanı Güney ve Orta Amerika'dır. Kültür Avrupa'ya nispeten yakın bir zamanda, sadece 17. yüzyılda geldi ve bir süre için sadece dekoratif güzel çiçekli bir bitki olarak yetiştirildi.

Birçok doğal fasulye çeşidi vardır. Bazıları çok sıradışı görünüyor. Böyle yenebileceğini hayal etmek zor. Örneğin, siyah fasulye. Dahası, karakteristik gölge sadece tahıllarda değil. Fasulye ayrıca siyah veya koyu mor lekelerle kaplanabilir. Çok deneyimli olmayan bahçıvanlar genellikle onları herhangi bir egzotik hastalığın yenilgisinin kir veya semptomları için alırlar.

Fasulye kabuğu siyah renkte boyanabilir

Bu arada, siyah fasulye sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklıdır. Diğer çeşitlerle karşılaştırıldığında, en besleyici ve yüksek kaloridir (100 g başına 314 kcal). Vejetaryen diyetini uygularsanız, protein açısından zengin fasulye et ürünlerine iyi bir alternatiftir. Bu arada kalori içeriği, uzun süreli ısıl işlem sırasında neredeyse üç kat azaltılabilir. Ancak faydalar orantılı olarak azalır.

Siyah fasulye, yaklaşık 0.5 m yüksekliğinde ve 3-5 m uzunluğa ulaşan bir asma olan gür bir bitki olabilir. Kök kısa seyrek villusla kaplıdır. Kök sistemi geliştirilir, ana çekirdek kökü toprağa en az bir metre gider. Yapraklar kalp şeklinde, keskin bir şekilde keskinleştirilmiş ucu ile, dönüşümlü olarak düzenlenmiş, yaprak sapı uzun. Kenarlar pürüzsüz, sac plakanın yüzeyi buruşmuş.

Siyah fasulye bitkisinin görünümü çeşitliliğe bağlı olarak büyük ölçüde değişir.

Beyaz veya mor çiçekler 2-6 adet çiçek salkımına toplanır ve yaprakların akslarında bulunur. Formda, bir şekilde güveleri anımsatırlar. Siyah fasulye çiçeklenmesi Haziran veya Temmuz ayı sonlarında gerçekleşir; ürün Ağustos-Eylül aylarında olgunlaşır.

Çiçek açan fasulye oldukça çekici görünüyor, özel dekoratif çeşitleri bile var

Meyveler, genellikle daralma ile uzun asılı fasulye. Kesitte yuvarlak, oval veya neredeyse düzdürler. Boyama çoğunlukla yeşil, sarı, mor renkte bulunur. Taneler ortalama 0.55 g ağırlığında olup eliptik veya böbrek şeklindedir. Monofonik veya benekli, lekeli, mozaik ve mermer üzerindeki damar desenine benzeyen bir desen olabilirler.

Siyah fasulye meyveleri farklı renklerde boyanabilir.

Taneler ipekle kaplı gibi pürüzsüz, parlaktır. Boyutları büyük ölçüde xiulian koşullarına bağlıdır. İdeal olarak uygun veya bu mikro iklime yakın, taneler diğer fasulye çeşitlerinden daha büyük olgunlaşır. Meyve eti yoğun, ama çok hassas, biraz yağlı gibi. Tahıllar füme et veya duman dokunuşuyla tatlı bir tada sahiptir.

Siyah fasulye taneleri, gurmeler tarafından kolayca tanınabilen çok ilginç bir karakteristik tada sahiptir.

Siyah fasulye, Latin Amerika mutfağının neredeyse ayrılmaz bir unsurudur. Özellikle Meksika ve Brezilya'da onu seviyorum. Tahıllar çorbalara eklenir, et ve balık yemekleri için garnitür olarak kullanılır, kendi başlarına veya diğer sebzelerle birlikte pişirmeye, macunlara bir dolgu hazırlarlar. En iyi soğan, sarımsak ve kekik ile birleştirilirler. Ancak daha egzotik seçenekler var. Küba'da bu, meyve salatası yapmak için gerekli malzemelerden biridir. Ve Guatemala'da, siyah fasulye fasulyesi koyu çikolata ile sırlıdır.

Siyah fasulye çoğu sebzeyle iyi gider

Hiçbir durumda siyah fasulye önceden hazırlanmadan yenemez. Bu bitki, kelimenin tam anlamıyla bir sünger gibi, ağır metallerin tuzları da dahil olmak üzere dünyadaki mineral bileşiklerini emer. Sadece ciddi zehirlenme değil, aynı zamanda ölümcül bir sonuç da mümkündür. Fasulyeleri kızartmadan, pişirmeden veya haşlamadan önce, 8-10 saat boyunca soğuk suya batırılmalı ve kaynatılmalıdır.

Herkes siyah fasulye çorbası denemeye çalışmayacak

Bilimsel olarak kanıtlanmış siyah fasulye - bitki kökenli en yararlı ürünlerden biri. Bu, esansiyel olanlar (lizin, glutamin, arginin) dahil olmak üzere birçok amino asidin kaynağıdır. Onlarsız normal metabolizma imkansızdır. Kanserin önlenmesi için de gereklidirler. Kompozisyon B, A, E, K gruplarının vitaminlerini içerir. İz elementlerden magnezyum, potasyum, kalsiyum, çinko, bakır, selenyum, demir, fosfor varlığı not edilebilir.

Potasyum içeriği açısından, siyah fasulye diğer tüm çeşitlerinin çok ötesindedir. Bu eser element, vücudun normal bir su-tuz dengesini sürdürmesi için hayati önem taşır. Tane eğilimi varsa taneler tercihen diyete dahil edilir.

"Ağır" et yemeklerini sindirmeye yardımcı olan lif açısından zengindirler. Gıdalarda düzenli kullanımla, siyah fasulye gastrointestinal sistemin durumunu normalleştirir ve kabızlıktan kurtulmaya yardımcı olur.

Kadınlar için diyete dahil edilmesi arzu edilir. B vitaminleri gençlik ve güzellikten “sorumludur”, cilt tonunu ve durumunu iyileştirir, küçük kırışıklıkları yumuşatır ve diş, saç ve tırnakları düzene sokar. Aynı zamanda, sinir sisteminin durumu normalleştirilir - vücudun ve beynin çalışma kapasitesi artar, uyku problemleri kaybolur, kronik stres hissi kaybolur, nedensiz kaygı atakları, ani ruh hali değişimleri.

Siyah fasulye de vücudu temizlemek isteyenler için yararlıdır. Toksinleri ve toksinleri giderir, kan damarlarının duvarlarındaki kolesterol plaklarını yok eder ve hatta böbrek taşlarını ve safra kesesini çözer.

Fasulye ve tahılların zengin koyu rengi, siyah fasulyeleri potansiyel bir alerjene dönüştürür. Bu tür reaksiyonlara meyilli olduğunuzu biliyorsanız, ilk kez ürünü çok dikkatli ve yavaş yavaş denemeniz gerekir. Diğer kontrendikasyonlar vardır - mide suyunun artan asitliği, akut aşamada sindirim sistemi hastalıkları, eklemlerle ilgili herhangi bir sorun (romatizma, gut, artrit, artroz), nefrit ve piyelonefrit.

Halk hekimliğinde sadece siyah fasulye taneleri değil, aynı zamanda baklaları da kullanılır. Kan şekerini düşürmek gerektiğinde diyabet için bir kaynatma önerilir. Ve iyi bir anti-enflamatuar ve idrar söktürücüdür.

Halk hekimliğinde, sadece siyah fasulye taneleri değil, aynı zamanda bitkinin diğer kısımları da kullanılır.

Siyah fasulye termofilik bir kültürdür. Bitkilerin normal gelişimi ve mahsulün olgunlaşması için optimum sıcaklık 24-28ºС'dir. Kritik minimum 2-4ºС'dir. Kültür, donma sıcaklıklarına kısa süreli maruz kalmaya bile dayanmayacaktır. Bir özelliği daha var: fasulye - kısa günlük bir bitki. Gündüz saatleri maksimum 12 saat sürmelidir. Ancak bu gölgelenme ile eşanlamlı değildir. Güneş ışığı, bol miktarda siyah fasulye hasadı için hayati önem taşır.

Bahçıvanların gözünde kültürün başka bir yadsınamaz avantajı var. Fasulye tohumu ataklarından muzdarip olmayan tek fasulye çeşididir. Bilinmeyen bir nedenden ötürü, haşere sadece tahıllara ve koyu renkli fasulye üzerine yumurta bırakmayı reddediyor.

Fasulye çekirdeği (kültür için en tehlikeli zararlı) siyah taneli tarafı olan çeşitleri atlar

Video: Black Bean Sağlık Faydaları

Bahçıvanlar arasında popüler çeşitleri

Bir sürü siyah fasulye çeşidi var. Hem kuşkonmaz hem de tahıl olur. İlk kategorideki çeşitlerde, sadece ikinci taneler olan tahıllar ve fasulye yenilebilir.

• Siyah opal. Erken olgunlaşma kategorisinden çeşitli. Orta boy gür bitki. Yapraklar büyük değil, yüzey hafif buruşuk. Çiçekler lila. Fasulye yuvarlak, uzun, hafif kavisli, salata yeşili. Kaba lifler ve bir “parşömen” tabakası yoktur. Taneler oval şekilli, siyah, zar zor görülebilir damarlar daha hafiftir. Ortalama ağırlık yaklaşık 0.55 g, verim kötü değil, ama olağanüstü değil - 1.9 kg / m². Harika bir tat. Rusya Federasyonu Devlet Sicili bile yemek pişirmek için bir not önerilir.
• Mağribi. Uzun zaman önce yetiştirilen orta olgunlaşma çeşidi - yirminci yüzyılın başlarında Devlet Siciline girdi. Fidelerin ortaya çıkmasından hasat edilmesine kadar 55-58 gün sürer. Kıvırcık kategorisindeki fasulye, asma uzunluğu yaklaşık 3 m, yapraklar küçük, çiçekler kar beyazıdır. Fasulye kısa (12 cm), ince (0.7 cm), yuvarlaktır. Oval tanelerin ortalama ağırlığı 0.28-0.3 g olup, neredeyse homojen siyah, neredeyse fark edilmeyen grimsi damarlarla boyanırlar. Çeşitlilik evrenseldir - taze tüketim, konserve, dondurma için uygundur. Verimlilik kötü değil - 2.2-2.3 kg / m². Bahçıvanlar, düşük sıcaklıklara ve uzun meyve dönemlerine karşı dirençleri için değerlidir.
• Böbrek. Aralarında siyah olan farklı renkteki tahıllara sahip bir grup fasulye çeşidi. Tüm bu çeşitler, taze pişmiş ekmek kokusunu anımsatan, böbrek şeklindeki tahıl şekli ve ısıl işlemden sonra hafif bir aroma ile karakterizedir. Fasulye çok büyük, ortalama tane ağırlığı 1.5 g, eti yoğun, granül yapıdadır. Bitki gür, düşük. Fasulye mor bir çiçek ile parlak yeşildir.
• Octave. Çeşit dondurma için uygundur, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. 40 cm yüksekliğe ulaşan oldukça kompakt bir çalı. Çiçekler küçük, soluk leylaktır. Fasulye saman sarısı veya soluk altın, uzunlukları 17 cm, genişlik - 1.4 cm, düz veya neredeyse algılanamaz bir bükülme ile. Taneler 0.94 g ağırlığında büyük, sade siyah, verimi çok yüksektir - 2.7-2.8 kg / m². Çeşitlilik, bakteriyoz ve antraknoz için "doğuştan" bir bağışıklığa sahiptir.
• Protva. Erken kategoriden bir çeşittir. 35 cm yüksekliğe kadar büyüyen küçük bir çalı. Fasulye soluk yeşil, yaklaşık 14.5 cm uzunluğunda ve 0.85 cm genişliğinde, enine kesitte eliptiktir. Doymuş zümrüt yapraklarının arka planında çok açık bir şekilde görülebilirler. Çiçekler parlak mor. Hasat düzenli olarak toplanmalıdır - aşırı olgunlaşmış baklalar hızlı bir şekilde kaba. Siyah tanelerin tadı çok iyidir. Ortalama ağırlık - 0.52-0.54 g.Çeşitli soğuk snap ve uzun süreli kuraklığa tahammül eder, bakteriyoz, antraknoz, mozaik virüsünden etkilenmez. Ortalama verimlilik 1.1-1.7 kg / m²'dir.
• Preto. Dünyanın en yaygın siyah fasulye çeşitlerinden biridir. Örneğin, Amerika Birleşik Devletleri ve Çin'de ticari olarak yetiştirilmektedir. Birçok takma ad tarafından bilinen, en popüler olanı "kara kaplumbağa" dır. Bitki gür, düşük. Kremalı bir etin içinde siyah parlak bir cilt ve beyaz bir etekle tahıl. Çeşitliliğin "çip" bir hafif dut aromasıdır. Gurmeler tadı kolayca tanıyabilir - tatlılık, kızarıklık veren neredeyse algılanmayan bir acı ile. Ortalama tane ağırlığı 0.5-0.55 g'dır.Isı muamelesinden sonra olağandışı renk korunur, skar da kararır.
• Ryabushko. Çeşitlilik orta düzeydedir. Çalı uzun, çok kompakt değil. Yapraklar büyük, hafif buruşuk. Çiçekler leylak, küçük. Fasulye pembe-mor lekeler ile soluk sarıdır. Çok uzun değil, geniş, düzleştirilmişler. “Parşömen” katmanı yoktur. Yemek pişirmede kullanmak için bir durum kaydı önerilir. Siyah taneler, ortalama ağırlık - 0,67 g Verim çok yüksektir - 3,5 kg / m².
• Küpe. Erken olgunlaşma çeşitli. Donmak için iyi. Kıvrılmış fasulye, gövde yüksekliği 1.5 m'ye ulaşır, yapraklar orta büyüklükte, çiçekler parlak mor renktedir. Yeşil fasulye, hafif kavisli, uzun. Kesitte, bakla bir kalbe benzemektedir. Ortalama tane ağırlığı 0.65 g, Verimlilik 2.3 kg / m²'dir.
• Kar Bakire. Orta erkenci çeşit, Rus yetiştiricilerinin nispeten yeni başarılarından biri. Bitki gür, oldukça uzun. Yapraklar büyük, kırışıklıkların şiddeti farklı. Fasulye soluk sarı, uzun, yeterince geniş. Taneler oval, orta boy, yaklaşık 0,85 g ağırlığındadır.Verimlilik - 2,6-2,9 kg / m².
• Tatiana. Çalı çeşidi erken olgunlaşma. Seçim yeniliklerinden biri. Bitkiler oldukça kompakttır. Çiçekler büyük, leylak. Fasulye sarımsı, hafif kavislidir. Taneler, böbrek şeklinde yaklaşık 0.52 g ağırlığında küçüktür. Verimlilik düşük - 0.73 kg / m².
• Fatima Artı. Fatima çeşidinin "düzeltilmiş ve eklenmiş" versiyonu. Kuru fasulye, sap uzunluğu 3 m'ye ulaşabilir.Çeşitli orta geç kategoridedir. Yapraklar orta büyüklükte, çok buruşuk. Çiçekler parlak mor. Fasulye çok uzun, geniş, soluk yeşildir. Taneler 0.69 g ağırlığında böbrek şeklindedir, tadı çok iyidir, verimi mükemmeldir (3.5 kg / m²).
• Fedoseyevna. Orta erkenci çeşitlilik. 2015 yılında Devlet Siciline girdi. Çalı orta boylu veya uzundur. Çiçekler orta büyüklükte, leylaktır. Salata renkli fasulye, hafif kavisli, neredeyse yuvarlak kesit. Lifli değillerdir, "parşömen" tabakası da yoktur. Böbrek şeklindeki taneler yaklaşık 0.59 g ağırlığındadır Verim kötü değildir - 2 kg / m².
• Lusha. Antraknoz için "doğuştan gelen" bağışıklığa sahip orta olgunlaşma çeşididir. Devlet kayıtlarının Omsk bölgesinde yetiştirilmesi tavsiye edilir. Çalı uzun, güçlü, üst kısmı hafifçe kıvrılıyor. Neredeyse algılanamayan bir bükülmeye sahip fasulye, yeşil. Taneler oval, siyah, beyaz eteklidir.
• Siyah inciler. Kuşkonmaz erken fasulye. Büyüme mevsimi 45-50 gündür. 50 cm yüksekliğe kadar bir çalı Fasulye, düz veya hafif kavisli bir “parşömen” tabakası olmadan 11-13 cm uzunluğunda parlak sarıdır. Taneler neredeyse yuvarlak, siyah-menekşe rengindedir. Verimlilik - 2-2.5 kg / m².
• Supernano. Kuşkonmaz kategorisinde mevsim ortası fasulye çeşitleri. Çalıların yüksekliği yaklaşık 50 cm'dir, fasulye parlak yeşildir; olgunlaştıkça, rengi hafifçe düzleştirilmiş gibi güneşli sarıya, düz olarak değiştirirler. Uzunluk - 10-12 cm Taneler büyük, yuvarlaktır. Bu fasulye, mükemmel tadı ve antraknoz, bakteriyoz ve mozaik hastalığına karşı direnci ile takdir edilmektedir. Çeşitlilik, belirli bir bölgenin iklim özelliklerine başarıyla adapte olan belirli bir plastisiteye sahiptir.

Fotoğraf Galerisi: Siyah Taneli Fasulyenin En İyi Çeşitleri

Fasulye dikimi ve hazırlanması

Siyah fasulye yetiştirmek, başka herhangi bir renkteki tahıllarla aynı kültürden daha zor değildir.Onun "akrabaları" gibi, büyüme koşulları konusunda oldukça talepkâr. Bitkiler için optimal veya yakın bir mikro iklim oluşturmazsanız, bol miktarda hasat elde etmek imkansızdır.

Siyah fasulye için en önemli şey aydınlatmadır. Kısa günlük bir bitkidir, ancak bu kültürün gölgeyi sevdiği anlamına gelmez. Çitin, ağaçların altında vb. Ekilmesi şiddetle tavsiye edilmez. Işık eksikliği ile bitkiler çirkin bir şekilde gerilir, bunun üretkenlik üzerinde çok olumsuz bir etkisi vardır. Siyah fasulyelerin taslakları ve soğuk rüzgarları sevmediğini düşünmeye değer. Bu nedenle, bahçeden belirli bir mesafede, onu gizlemeyen bir tür bariyer olmalıdır.

Siyah fasulye, önceden soğuk taslaklara karşı koruma ile ilgilenmiş, açık güneşli bir yere dikilmelidir.

Kültür hemen hemen her kalitede bir substrata uyum sağlar, ancak bunun için en iyi seçenek besleyici olmakla birlikte oldukça gevşek, iyi geçirgen bir toprak ve su ve havadır. Bu koşullar altında, daha fazla yumurtalık oluşur. Örneğin, tınlı, gri toprak çok uygundur. Ancak kil, siltli, bezelye toprağı en kötü seçimdir. Yatakları hazırlarken, böyle bir alt tabakaya kum (en az 5 l / m²) ilave edilmelidir.

İyi sebeplere sahip fasulyelere higrofilli bir bitki denir. Ancak aşırı suyu kategorik olarak tolere etmez. Yeraltı suyu toprak yüzeyine bir buçuk metreden daha yakın olursa, kökler neredeyse kaçınılmaz olarak çürümeye başlar. Bundan kaçınmak için, tepelere veya yamaçlara siyah fasulye ekilir. Diğer bir seçenek, sırtlara benzer yatakları en az 50-60 cm yükseklikte doldurmaktır.Başka bir avantajı daha vardır - toprak daha hızlı ısınır, tohumlar daha erken ekilebilir.

Aynı yerde, fasulye 2-3 yıldan fazla yetiştirilmez. Bu yatakta diğer Baklagiller yetiştirilmeden önce çok fazla zaman beklemelisin. Onun için iyi selefler ve komşular Kabak, Turpgiller, Solanaceae, soğan, sarımsak ailesinden bitkilerdir.

Sarımsak, fasulye için iyi bir öncü ve komşudur

Sonbaharın ortasına kadar olan tüm gereksinimleri dikkate alarak seçilen bir arsa, bir süngü kürek derinliğine (25-30 cm) kadar kazılır. İşlemdeki gübrelerden humus veya çürümüş kompost (5-8 l / m²) eklenebilir. Ancak kültüre taze gübre ve kuş pislikleri kesinlikle kontrendikedir. Toprağı azotla aşırı doyururlar, siyah fasulye havadan emebilir ve toprağa "doğrudan" girebilir.

Humus - toprak verimliliğini artırmak için doğal bir ilaç

Fosfor ve potasyum üretemez, bu nedenle basit süperfosfat (30-40 g / m²) ve potasyum sülfat (20-30 g / m²) ilave edilmesi önerilir. Bu makro besinlerin doğal kaynağı odun külüdür. 1 m² başına yeterli bardak. Kültürü ve kalsiyumu sever, bu nedenle toz haline getirilmiş dolomit unu, ezilmiş tebeşir veya ezilmiş yumurta kabukları eklemek yararlıdır. İlkbaharda, yatak tekrar iyi gevşetilir, toprak düzlenir. Bunu önerilen inişten bir buçuk hafta önce yapın.

Dolomit unu - dozaj gözlendiğinde yan etkileri olmayan doğal bir deoksidizatör

Tohumlar 10 cm derinliğe kadar 10-12ºС kadar toprak derinliğinden daha erken ekilir. Güvenilir bir halk işaretine odaklanırsanız, zaman zaman yanılmayacaksınız - karahindiba veya kestane çiçeklenmesinin başlangıcı (ancak ikincisi her yerde değildir). Daha erken bir dikimde, tohumlar çürümeye başlar. Kesin süre bölgeye göre değişir. Hem nisan ayının ilk yarısı hem de mayıs sonu olabilir.

Bahçıvanların çoğu doğrudan toprağa tahıl eker. Ama kesinlikle ön hazırlığa ihtiyaçları var. Bunun çimlenme üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Fasulye tohumları, parlak pembe bir potasyum permanganat çözeltisine veya talimatlara göre seyreltilmiş herhangi bir biyolojik kökenli fungiside 20-30 dakika boyunca daldırılır. Daha sonra soğuk akan suda yıkanır ve 3-4 saat boyunca odun külü veya herhangi bir mağaza biyostimülatörünün infüzyonunda tutulur. Daha sonra, ekimden önceki gece, tohumlar nemli bir bez veya peçeteye sarılır. Son aşama - doğrudan toprağa inerek, onları bir borik asit çözeltisine (2-3 g / l) daldırın.

Ekimden önce fasulye tohumlarının ıslatılması çimlenmelerini olumlu yönde etkiler.

Dikimden bir gün önce, yatakta 4-8 cm derinlikte oluklar oluşur, toprak ne kadar hafif olursa, tohumları gömme ihtiyacı o kadar güçlü olur. Aralarındaki aralıklar çalı fasulyesi için en az 40 cm ve kıvırcık için 10-15 cm daha fazladır. İlk durumda komşu bitkiler arasındaki mesafe, ikinci durumda 15-20 cm, ikinci - 25-30 cm'dir. Bol miktarda su ile sulanır, oda sıcaklığına kadar ısıtılır, birkaç potasyum permanganat kristali (soluk pembe bir renge) eklenir.

Seçilen fasulye çeşidi kıvırcık olarak sınıflandırılırsa, kafes için bir yer sağladığınızdan emin olun. En basit seçenek, aralarında yatay olarak 2-3 sıra halinde uzanan bir tel olan birkaç dikey destektir. Ahşap olmaları arzu edilir. Fasulye pratik olarak plastik ve metali yakalayamaz.

Kıvırcık fasulye kafessiz yetiştirilemez

Her bir “deliğe” 3-4 tohum ekilir, kumla karıştırılmış humus serpilir. Fideler ortaya çıkmadan önce, yatak plastik sargı veya koyu kaplama malzemesi ile sıkılır. Siyah fasulye 7-10 gün sonra oldukça hızlı filizlenir.

Fasulye tohumları su ile iyi dökülmüş sığ karıklara ekilir

Barınağın kaldırıldığı sırada gece sıcaklığı 12ºС'den düşük olmamalıdır. Donma tehlikesi varsa, tohumlar zaten filizlenmişse, sürgünler tekrar kapatılır veya yatağın çevresi boyunca kamp ateşleri ekilir. Tecrübeli bahçıvanlar tarafından bilinen, bitkileri dondan korumanın başka bir yolu vardır - bitkilere soğuk suda seyreltilmiş Epin (3 litre ampul) püskürtülür. Etki 8-10 güne kadar sürer.

Epin - en yaygın biyostimülanlardan biri

Video: toprağa fasulye tohumları dikmek

Siyah fasulye fideleri nadiren yetiştirilir. Bu yöntem esas olarak daha sonra satanlar tarafından uygulanır. Piyasadaki ürün hala yetersiz olduğunda, normalden 2-3 hafta önce bir ürün elde etmenizi sağlar. Ayrıca, fasulye fidelerinin ekimi, kültüre çok uygun olmayan bir iklime sahip bölgelerde haklıdır. Bu, meyve dönemini uzatmanıza izin verir.

Yatakta fasulye fideleri oldukça hızlı görünür

Tohumlar turba fincanlarına ekilir. Bu şekilde, nakil ile ilişkili stres kök sistemine zarar vermeden en aza indirilebilir. Herhangi bir fasulye ikincisine çok olumsuz tepki verir. Fideler ortaya çıktıktan yaklaşık bir ay sonra toprağa ekime hazırdır, en az 3-4 gerçek yaprak olmalıdır. Tohumlar için, yukarıda tarif edilen ekim öncesi preparat gereklidir.

Ortaya çıkmadan önce optimum sıcaklık 23-25ºС'dir. Sonra 16-18ºС'ye düşürülür. Substrat sürekli orta derecede ıslak halde tutulur. Fideler özellikle hızlı büyümezse, ikinci yaprak fazında zayıf bir mineral azotlu gübre çözeltisi ile sulanırlar.

Siyah fasulye yetiştirme fide yöntemi nadiren uygulanır

Ürün Bakım İpuçları

Büyümek için en uygun koşulları yaratan fasulye, özel bakıma ihtiyaç duymaz. Diğer bahçe bitkileri gibi, yatakların düzenli olarak ayıklanmasını ve gevşetilmesini, zamanında sulama ve gübrelemeyi sağlaması gerekir.

Toprağı gevşetmek toprağın daha iyi havalanmasını sağlar

Bitkiler için gerekli olan diğer bir prosedür de filizlemektir. Fideler 8-10 cm yüksekliğe ulaştığında yapılır ve iki hafta sonra tekrarlanır. Fasulyenin yerüstü kısmı oldukça büyük. Bu yapılmazsa, bitkiler kendi ağırlıkları altında yere düşer. Kıvırcık çeşitleri ortaya çıktıktan yaklaşık bir ay sonra bir kafese bağlanır.

Siyah fasulye nem seven bir kültürdür. Sadece bazı modern çeşitler çok fazla zarar görmeden uzun süreli kuraklığı tolere eder. Aynı zamanda, sık sık sulama da zararlıdır - su köklerde durgunlaşır, çürümenin gelişmesine neden olur. Çiçeklenme sırasında ve fasulye olgunlaşması sürecinde bitkilere nem sağlamak özellikle önemlidir.

Siyah fasulye nem seven bir kültürdür, bu yetişkin bitkiler ve sadece ortaya çıkan fideler için de geçerlidir

Prosedür sabah erken veya akşam güneşin battığı akşamın geç saatlerinde gerçekleştirilir. Aşırı sıcakta, bitkileri ek olarak püskürtmek veya akşamları da bir sulama kabından dökmek yararlıdır. Sulamanın en iyi yolu, doğal yağışları simüle eden yağmurlamadır. Su sıcaklığı - 18 ° C'den düşük değil. Hava çok sıcak değilse, zaman zaman yağmur yağar, bahçeyi her 5-7 günde bir sulamak yeterlidir. Dışarısı sıcak ve güneşli olduğunda, prosedürler arasındaki aralıklar 2-3 güne düşer. Veya günlük sulamaya ihtiyacınız olabilir.

Bir ayın altındaki fideler her 3-4 günde bir sulanır. Beş gerçek yaprak oluşturduklarında, sulama gerekli minimum seviyeye düşürülür. Yeni modda, sadece çiçeklenme başladıktan sonra devam ettirilir, her bitki için oran 0.5-0.7 l'den 2-3 l'ye veya 15-20 l / m²'ye kadar kademeli olarak arttırılır.

Fasulye sulama arasındaki aralıklar, sokaktaki hava durumuna bağlı olarak ayarlanır.

Sitede kalıcı olarak yaşama fırsatı olmayan bahçıvanlar için, malçlama yararlıdır. Turba, humus, taze biçilmiş çim topraktaki nemi korumaya ve yabancı ot gelişimini engellemeye yardımcı olur.

Siyah fasulye, verim artışı ile gübrelere minnetle cevap veriyor. Genellikle, sezon başına üç üst pansuman yapılır. Bu, geç olgunlaşan çeşitler için bile yeterlidir.

İlk kez gübreler ortaya çıktıktan 25-30 gün sonra uygulanır. 10 l suda 10-15 g seyreltilmiş bir azot ve fosfor gübresi, örneğin süperfosfat ve üre karışımı kullanılır. Azotla denemeye değmez. Önerilen konsantrasyondaki bir artışla, fasulye, çiçeklenme ve fasulye oluşumuna zarar verecek şekilde yeşil kütleyi aktif olarak büyütmeye başlar. Bir başka olumsuz sonuç, bitkinin bağışıklığının zayıflamasıdır.

Üre ve diğer azot içeren gübreler, önerilen dozaj ve gübreleme zamanlamasına sıkı sıkıya bağlı olarak kullanılır.

İkinci üst pansuman, birinciden yaklaşık üç hafta sonra gerçekleştirilir. Baklagiller için herhangi bir karmaşık depo gübresi kullanabilirsiniz. Doğal organikler de uygundur - taze inek gübresi, kuş dışkısı, karahindiba yaprağı, ısırgan otu yeşillikleri. Kullanmadan önce, bitmiş ürün 1: 8 oranında filtrelenmeli ve su ile seyreltilmelidir (ve eğer hammadde olarak çöp kullanılmışsa - 1:15).

Isırgan otu infüzyonu - doğal ve tamamen ücretsiz gübre

Son kez gübre üç hafta sonra uygulanır. Olgunlaşan fasulye potasyuma ihtiyaç duyar. Bu makro elementin doğal kaynağı odun külüdür. Sapların tabanına kuru bir formda dökülür veya bir infüzyon hazırlanır. Mineral gübre - potasyum sülfat da uygundur.

Video: Kara Fasulye Yetiştirme Deneyimi

Siyah fasulye zararlıları fazla dikkat göstermez. Ancak birkaç istisna vardır. Bitkilerdeki en büyük zarar, salyangozlar ve kireç böceklerinden kaynaklanabilir.

Dikimleri yumuşakçalardan korumak için, gövdenin tabanı iğneler, kum ve toprak kabuklarının bir “bariyeri” ile çevrilidir. Tuzaklar da etkilidir - bira, kvas, su ile seyreltilmiş reçel, doğranmış lahana yaprakları ile dolu bir rezervuar yatağında toprağa gömülür. Zararlıları korkutmak için, dikimlere soğan veya sarımsak yulaf ezmesi infüzyonu ile 10-12 günde bir püskürtülür. Fasulyeleri ayrıca ölçek böceklerinden korurlar. Ayrıca koridorlarda gazyağı veya terebentin içine batırılmış kumaş veya pamuk yünü parçaları koyarak savaşabilirsiniz. Çevresi boyunca yatağı keskin bir koku - dereotu, fesleğen, biberiye, adaçayı, kadife çiçeği, lavanta ile otlar ve çiçekler ile çevrelemek yararlıdır. Toprak, tütün cipsleri, öğütülmüş biber, hardal tozu ile karıştırılmış odun külü ile periyodik olarak serpilir.

Salyangozlar bitki yeşillikleri ile beslenir, meyvelerde delikler yer

Kural olarak, büyük bir haşere istilasını önlemek için önleyici tedbirler yeterlidir. Onlarla savaşmak için kimyasalların kullanılması çok istenmeyen bir durumdur - bir sünger gibi siyah fasulye (ve diğer herhangi bir şey) zararlı maddeleri emer. Ancak diğer yöntemler istenen etkiyi getirmediyse, çamurlara karşı Meta, Fırtına, Çamur kullanılır ve çamurlara karşı Aktar, Fufanon, Fosbetsid kullanılır.

Uyuz çevresindeki kumaşlar doğal olmayan kırmızımsı-sarı bir renk alır.

En yaygın hastalıklar mozaik, kök çürüğü, antraknoz, bakteriyoz, yaprak pasıdır. İlki, prensip olarak, modern yöntemlerle tedaviye uygun değildir. Rot en çok hava bölümlerinde kendini gösterir, ancak gelişim süreci zaten geri döndürülemez olduğunda. Her iki durumda da, bitkiler enfeksiyon kaynağını ortadan kaldırarak sadece çekip yanabilir. Bu yerdeki substrat dezenfekte edilir ve% 5 bakır sülfat dökülür.

Mantar hastalıklarının gelişmesini önlemek için, pembemsi bir çözelti elde etmek için periyodik olarak sulama için suya potasyum permanganat eklenir. Bitkiler ezilmiş tebeşir veya kolloidal kükürt ile toz haline getirilir. Dikimden önce tohumlar, bir Trichodermin, Alirina-B çözeltisi içinde dağlanır. Karakteristik belirtileri bulduktan sonra, tercihen biyolojik kaynaklı fungisitler kullanılır. Bu ilaçlar insan sağlığına ve çevreye daha az zarar verir. En yaygın olanları Strobi, Bayleton, Baykal-EM'dir.

Fotoğraf Galerisi: Siyah fasulye için tehlikeli hastalık belirtileri

Bahçıvanlar yorum

Notlara göre, özellikle rahatsız etmiyorum. Bir zamanlar tanıdık bir bahçıvan tarafından bir çalı beyazı (tahıl) bana verildi, o zamandan beri tohumlarımı alıyorum. Wigna tohumları Yunnan çeşitlerini satın aldı, sadece serada kurum. Kıvırcık kuşkonmaz bush, farklı renkler satın alın. Sarı, mor ve yeşil. Her yıl farklı yerlerde çitlere diktiğim için desteklerle ilgili bir sorun yok. Geçen yıl, Fatima plus çok başarılı bir çeşit kıvırcık fasulye ortaya çıktı. Verimli, lezzetli ve çok güzel çıktı. Bu yıl garajın duvarına, bahçenin dekorasyonu olarak dikmek ve dekoratif duvar boyunca bir ızgarayla kıvrılmasını istiyorum.

Sveta-nsk

//forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=463728&start=45

Kıvırcık fasulye çeşitlerinden Mauritius'u sevdim. Ama özlerseniz, bakla sertleşir. Ama çok dayanıklı ve güçlü bitkiler.

diyetisyen

//www.forumhouse.ru/threads/30808/page-59

İşte Böbrek ve Kindi - sorunsuz harika fasulye. Gösterişsiz, gür, herhangi bir ülkede (benim) büyür, siderates olarak kullanılabilirler. Onlardan sonra, yabani otlar yatakları terk eder. Bu konuda Azuki, Lima'nın fotoğrafları vardı - şahsen benimle gitmediler, çok hassaslardı. Lima kıvırcık görünüyor.

Gggalina

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=193.60

Bu yıl, kuşkonmaz fasulyesi başarılıydı (ancak geçmişte olduğu gibi), benimle büyümeyi seviyor. Siyah Opal çeşidinden etkilendi - en erken, bakla uzun, çok, etlidir. Doğrudan ona aşık oldum.

Tusja

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=640

Geçen yıl, çalı fasulyesi Supernano ekti. Boyut çok değil, ama verimlilik, tadı memnun.

Liaroza

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=328

Geçen yaz, Preto kara fasulyesi (kaplumbağa) yetiştirildi. Tadı gerçekten beğendim. Kesinlikle daha çok ekeceğim.

Oldgrey

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1820&page=19

Latin Amerika'daki diyetin neredeyse ayrılmaz bir parçası olan siyah fasulye, diğer ülkelerde giderek daha popüler hale geliyor. Rus bahçıvanlar da, çoğu alışılmadık egzotizm ile deney yapmaktan hoşlanan onu tanıyor. Siyah fasulye çekirdekleri çok besleyici ve sağlıklıdır. Oldukça basit bir mahsulün bakımını yapamazsınız, ancak çok deneyimli olmayan bir bahçıvan bile iyi bir hasat alabilir.Rusya'da yetiştirilenler de dahil olmak üzere birçok çeşidi ve çeşidi vardır. Yerel iklim koşullarına önceden uyum sağlarlar. Elbette, isterseniz, herkes kendi beğenisine göre bir çeşitlilik bulacak, hepsinin şüphesiz birçok avantajı var. Diğer şeylerin yanı sıra, birçoğu çok dekoratif görünüyor, siteyi süslüyor.