Physalis yataklarımızda nadiren görülür. Bu bahçıvanlar arasında en popüler kültür değil: bazıları daha önce ekti, ancak meyvenin tadını tatmin etmedi, diğerleri sadece onun hakkında hiçbir şey bilmiyordu. Birçoğu physalis'i süs bitkisiyle ilişkilendirir - bazı çeşitlerin parlak fenerlerinin çiçeklere benzemesi daha olasıdır ve meyveler küçük ve tatsızdır. Bu arada, çiftçiler bugün yeni, gelişmiş bitki türleri ve aralarında - ananas physalis sunuyor. Bu çeşitliliğin meyveleri, ananas ipuçları ile hoş bir meyveli tada sahiptir ve bitkinin kendisi oldukça verimli ve iddiasızdır.
Ne tür bir bitki physalis ve nasıl yenir
Physalis solanlı bir sebze bitkisidir. Physalis meyvesi, küçük bir domatese benzeyen bir meyvedir. Meyvenin içinde tohumlu hamur vardır, dışta rengi çeşitliliğe bağlı olan ve genellikle sarı, turuncu veya kırmızı olan kalın bir kabuk vardır. Meyve bir kutuya yerleştirilir - bir el feneri veya kabarcık şeklinde kaynaşmış bir sepals vakası. Bu benzerlik nedeniyle, bitki adını aldı, çünkü Yunanca "physalis" den "kabarcık" olarak çevrilmiştir.
Physalis meyveleri, el feneri şeklinde ince kutulara yerleştirilir.
Physalis bir fotophilous bitkisidir ve iyi meyve vermek için güneşe ihtiyacı vardır. Farklı iklim bölgelerinde yetiştirilir, ağdaki farklı kaynaklara göre, çok yıllık ve yıllık çeşitlere sahiptir. Bazı yeni çeşitler donmaya karşı dayanıklıdır ve barınak olmadan merkezi Rusya'nın kışlarına dayanabilir. Bu durumda, bienal bitkileri olarak yetiştirilirler.
Meyveler neredeyse hiç çiğ tüketilmez, ancak konserve için çok iyidir. Tuzlanmış, turşusu, haşlanmış reçeller veya reçeller, tatmak için limon veya portakal eklenir. Ek olarak, physalis jelleşme özelliklerine sahiptir ve elde edilen köpük ve marmelat genellikle yemek pişirmede kullanılır.
Physalis meyveleri C vitamini, organik asitler, pektin ve diğer birçok yararlı madde bakımından zengindir. Bu taze sebzenin kullanımı, mide ve bağırsak hastalıkları ile choleretic, diüretik ve antienflamatuar bir ajan için önerilir.
Tadı iyileştirmek için physalis reçeline kabak veya portakal eklenir.
Physalis kutusu zehirli maddeler içerir ve meyveler gluten ile kaplanır, bu nedenle yenildiğinde kabuklar mutlaka çıkarılır ve meyveler ılık suyla iyice yıkanır.
Ananas Physalis - çeşitli açıklama
Diğer sebze physalis çeşitlerinin aksine, Ananas meyveleri 50 ila 80 g ağırlığında, açık sarı renkte büyüktür. Çeşitlilik erken olgunlaşır - ilk meyve çimlenmeden 105-110 gün sonra başlar. Meyvelerin tadı, ananas aroması ile hoş, oldukça tatlı. Meyveler açık sarı renkli kutularda gizlidir. Yapraklar pürüzsüz ve büyük, kenarlarda ince tırtıklı. Soluk sarı veya krem rengindeki büyük çiçekler, bombus arılarının ve arıların sürekli olarak physalis çalılarının etrafında toplandığı hassas bir aroma salgılar.
Bu çeşitlilik yaz boyunca çiçek açar, bu nedenle Haziran sonunda ilk meyvelerden sonra hasat durmaz, ancak Ağustos sonuna kadar devam eder. Ananas physalis çalıları oldukça uzun ve çok dallıdır. Bireysel bitkilerin yüksekliği bir buçuk metreye ulaşabilir. Verimlilik 1 m'den 1 ila 1,5 kg arasındadır2.
Physalis, çiçeklerinin hassas aroması arıları çektiği için mükemmel bir bal bitkisidir.
Ananas physalis'in önemli bir avantajı, gölge toleransıdır.. Diğer çeşitlerde olduğu gibi kısmi gölgede büyürken üretkenliği azalmaz.
Mükemmel tadı nedeniyle, bu çeşitliliğin meyveleri şekerlenmiş meyveler, konserveler, reçeller ve taze yemekler yapmak için uygundur. Fırında kurutulan meyveler, kuru kayısı gibi tadı, buna ek olarak, bu hasat yöntemi ile vitaminlerin ve besinlerin önemli bir kısmını tutarlar.
Physalis meyveleri bodrumda veya buzdolabında uzun süre saklanabilir, ancak bunun için kutuların temizlenmesi gerekmez.
Soyulmamış physalis meyveleri iki aya kadar serin bir yerde saklanabilir.
Ananas physalis, diğer çeşitlerin aksine, oldukça soğuğa dayanıklıdır ve Rusya'nın merkezinde yıllık bir bitki olarak yetiştirilir, ancak kendi kendine ekim ile çoğalabilir, bu nedenle bazıları yanlışlıkla çok yıllık olarak kabul edilir. Güney ikliminde, bu kültürün kökenleri barınaksız ve gelecek yılın ilkbaharında filizler, hızlı bir şekilde -2 ° C'lik bir sıcaklık düşüşüne dayanabilen güçlü çalılara dönüşen rizomlardan ortaya çıkar.
Ek olarak, çeşitlilik mantar hastalıklarına ve çeşitli zararlılara karşı oldukça dirençlidir.
Ananas physalis iki yaşında bir ürün olarak yetiştirilir ve ikinci yılda filizlenen bitkiler hızla güçlenir
Büyüyen physalis özellikleri
Büyüyen ananas physalis özellikle zor değildir. Agroteknik yöntemler, ilgili domates tohumlarının ekilmesinden farklı değildir, tek fark, Physalis'in daha soğuğa dayanıklı olması ve Mayıs ayının ikinci yarısında açık toprağa ekilebilmesidir.
Tohumlardan büyüyen ananas physalis
Physalis genellikle Nisan ayında ekilir. Kültür toprağı mağazadan satın alınabilir - sebze fideleri için uygun herhangi bir toprak uygundur. Karışımın bahçe toprağına kendi kendine hazırlanması için 2: 1: 1: 0.5 oranında kompost, turba ve nehir kumu ekleyin ve iyice karıştırın.
Physalis tohumlarının ekilmesi ve fidelerin dikime hazırlanması aşağıdaki gibi gerçekleşir:
- Physalis tohumlarını 20 dakika boyunca koyu pembe bir potasyum permanganat çözeltisine batırın, sonra biraz kurulayın.
Çözelti karanlık olmalı, ancak tohumları yakmamak için çok kalın olmamalıdır.
- Kabı hafifçe nemli toprakla doldurun, böylece kabın kenarına 2-3 cm kalır.
- Dünyanın yüzeyinde, physalis tohumlarını birbirinden 3 cm mesafede dağıtın.
- Tohumları 1 cm toprakla serpin ve bir sprey şişesiyle nemlendirin.
Tohumlar küçük bir toprak tabakası serpilir
- Kabı plastik bir torba ile örtün ve ılık bir yere koyun.
- Fide öncesinde, toprak nemini ve 22-25 ° C hava sıcaklığını korumak gerekir.
- Tohumlar yumurtadan çıktıktan sonra ve bu 10 gün içinde gerçekleşir, paket çıkarılmalı ve kap ışığa konmalıdır. Sıcaklığın 15-18 ° C'ye düşürülmesi arzu edilir, aksi takdirde fideler gerilir.
- İki veya üç gerçek yaprağın ortaya çıkmasından sonra, fidelerin ayrı kaplarda inceltilmesi veya gagalanması gerekir.
İki veya üç yaprağın ortaya çıkmasından sonra, fideler ayrı bardaklara daldırılır
- Nakilden sonra, daha güçlü hale gelen bitkiler bir kez evrensel bir mineral gübre ile beslenmelidir.
Açık toprağa ekimden 15-20 gün önce, fideler sertleşmeye başlar. Sıcak günlerde, fidanlı bir konteyner bahçeye veya balkona çıkarılır, günlük olarak havada geçirilen süre artar.
Bir sokak serasında physalis fideleri yetiştirmek daha uygundur. Bunu yapmak için, Nisan ayında, hazırlanan yatağa metal yaylar yerleştirilir ve yoğun bir plastik film ile kaplanır. Ekim her zamanki gibi yapılır. Tohumlar filizlendikten sonra film, sürekli havalandırma olacak şekilde kısmen kaldırılır. Şu anda polietilenin agrofiber ile değiştirilmesi, en az 40 g / m yoğunluğa sahip olması çok daha uygundur. Böyle bir önlem, physalis fidelerini güneşin sıcak rüzgarlarından ve rüzgardan ve aniden geri dönen donlardan koruyacaktır.
Agrofiber bir serada büyüyen physalis fideleri emeği kolaylaştıracak ve pencere üzerinde yer tasarrufu sağlayacaktır
Açık toprağa fidan dikimi
Physalis için bir yatak, mümkünse açık güneşli bir yerde hazırlanır. Kültür toprağa özel şartlar getirmez, bu nedenle preparat fosfor-potasyum gübreleri ve organiklerinin eklenmesi ile sonbahar kazısına indirgenir.
1 m'de2 gerekli olacak:
- süperfosfat 35-40 g;
- potasyum tuzu 30-40 g;
- kompost veya çürümüş gübre - 1 kova.
İlkbahar kazma altında, yatağa karmaşık bir mineral gübre eklenir. 1 m başına 40-50 g miktarında iyi kanıtlanmış Nitroammofoska2.
Physalis fideleri toprağa genellikle Mayıs sonuna veya Haziran başlangıcına yakın ekilir. Yatakta birbirlerinden 50 cm ve sıralar arasında 60 cm mesafede delikler kazarlar. Ananas physalis'in yetişkin çalıları oldukça büyük ve genişleyen bitkilerdir, bu nedenle her durumda dikimleri kalınlaştırmak imkansızdır. Yatak ekimden önce gübre ile doldurulmuşsa, deliğe herhangi bir ek gübreleme eklemenize gerek yoktur. Aşırı beslenme, physalis için zararlıdır: çalı yağlanmaya başlar, yeşillikler büyür ve az sayıda meyve bağlanır. Physalis fideleri deliklere ekilir, sulanır ve malçlanır.
Bitki bir bardaktan çıkarılır ve bir deliğe indirilir
Video: büyüyen physalis
Outdoor Physalis Bakımı
Physalis'e bakmak kolay ve keyifli. Domates kardeşlerin aksine, physalis çalılarının üvey oğlu ve sık sık üst pansuman gerektirmez. Gübreler sezonda iki kez uygulanabilir - Haziran ayında, mullein infüzyonu ile besleyin ve Temmuz ayının ikinci yarısında fosfor-potasyum gübreleri ile besleyin.
İlk başta sulama, özellikle yağmur olmadan genç bitkilere ihtiyaç duydu. Gelecekte, bitki kendini su çıkarmak için adapte edecek ve sulama azalabilir. Ananas physalis'in büyüyen çalıları desteğe ihtiyaç duyacaktır, bu nedenle büyüdükçe mandallara bağlanırlar.
Ananas physalis dikimleri temiz tutulmalı ve toprak - gevşek bir durumda. Bu nedenle, ayıklama ve gevşetme zamanında yapılmalıdır. Physalis çalılarının etrafındaki toprak mull edilirse - bu endişeler kendiliğinden kaybolur.
Bağlanmış ve mulled, physalis harika hissediyor
Birkaç yıl önce kır evimde physalis yetiştirmeye çalıştım. O zaman iyi çeşitler yoktu ve herhangi bir ananas veya çilek - sebze duymadık ve hepsi bu. Fide olmadan ekilir - toprağa tohumlar ve hiçbir şey barındırmadı. Sürgünler hızlı ve dostane bir şekilde ortaya çıktı, gerektiğinde inceltildi. Bahçemde her şeyi malçlamaya çalışıyorum - iklim burada son derece kuru ve physalis malçlandı. Sonra sadece sulanır. Çok fazla meyve vardı, ama çiğ yenemezlerdi - tatsızdılar. Ama portakallı physalis reçeli mükemmel çıktı - zevkle tüm ev yapımı ladin.
Ama en ilginç şey ertesi yıl oldu. Sonbaharda, fizikçileri bahçeden çıkarmak için zamanımız yoktu - meyveler sonbaharın sonlarına kadar olgunlaştı ve sonra kar aniden düştü ve ülkeye gitmedik. İlkbaharda, bahçeyi temizlemeye başladığında, genç fideleri keşfetti. Physalis meyveleri kaldığında, tohumlar yere düştü ve yardımsız büyüdü.
Physalis Yorumları
İki yıl büyüdüm. İlk kez - kırpma yok. Karar verdi - ilk gözleme. Ertesi yıl, fidelerin üzerine erken ekildim ve bahçede daha hafif bir yer aldım. Yaz sonunda, büyük çalılar el salladı, bolca çiçek açtı. Bir avuç çilek topladım. Yeşil evlerin geri kalanı hala olgun değil. Erik ile ilgili olarak - birisi reçeli bile övdü. Ananas vardı - artık katılmayacağım - bu benim deneyimim. Ve sebze physalis bir şekilde kendi tohumlarını yetiştirdi ve bir ürün üretmeyi başardı. Ama onlardan boşlukların tadına alışmanız gerekiyor. Ailem onaylamadı - artık bitki yetiştirmiyorum.
Nadanna//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3
Bir zamanlar, büyükanne ondan reçel yapıyordu. Bir amatör için elbette bir şey. Ve bahçede güzel görünüyor
Nat31//irecommend.ru/content/kitaiskie-fonariki-u-vas-doma-foto
Geçen yıl ananas physalis diktim. Mart ayının ortalarında evde fideler için, daha sonra OG'de spansbond altında ve Haziran'dan beri - (taş kilimizde) açıldı. Çok sayıda yeşil fenerle dallı çalılar salladı. Kocam bana aptallığı yaydığı konusunda azarladı - "değerli bir şey dikmek daha iyi." Ananas avuç içlerim hiç şarkı söylemedi. Sadece Eylül ayı sonunda, bireysel fenerler kahverengileşmeye başladı. İçeride - kırmızı meyveler. Koca onları denedi. Karar: SONRAKİ YIL BÜTÜN BİTKİ BİTKİ! Doğru, gerçekten hoşuma gitmedi. Tadı tatlıdır - ananas, greyfurt karışımı - ve aynı zamanda çok tart. Çalılar domates gibi görünür. Mb kuvvetlerin çalıya gitmemesi için dalların bir kısmını kesmek gerekiyordu. Ve muhtemelen bir serada büyümek daha iyidir ya da belki yaz sadece soğuk ve yağmurluydu.
Irinushka//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3
Yarım bardak dolana kadar onu da çok sevdim. Şimdi ondan nasıl kurtulacağımı bilmiyorum. Yine de, her sonbaharda bir kış buketi için iniyorum
Kirra//irecommend.ru/content/primeta-oseni
Physalis'i seviyorum ve bazen bir mağazada bile satın alıyorum (plastik sepetlerde satılıyor) tadı gerçekten seviyorum. Sadece satın alma hiç parlak değil. Bir zamanlar ve senin gibi biri büyüdü, ama işçiler bir şekilde benim için mahvetti ve hepsi buydu. Belki tekrar başlatacağım.
Kristiya//irecommend.ru/content/primeta-oseni
Ananas physalis yeni bir çeşittir. Meyvelerin hoş tadı, meyvenin hızlı başlangıcı, hastalıklara ve zararlılara karşı yüksek direnç ve bakım kolaylığı hem deneyimli bahçıvanlar hem de yeni başlayanlar tarafından takdir edilecektir.
