Birçok insan mantarları sever, ancak herkes onları nasıl toplayacağını ve toplamak istediğini bilmez. Özellikle kalite ve tazelik garantisi olmayan bir mağazadan satın alın. Bu harika orman hediyelerine evde büyüterek yıl boyunca erişim sağlayabilirsiniz. Birçok mantar türünün yetiştirilmesi kolaydır.
İstiridye mantarı
Bu mantarların üretimine evde başlamak için küçük bir odaya (garaj, kiler veya sera), bazı ekipmanlara, miselyum ve alt tabakaya ihtiyacınız olacak.
Odanın dezenfekte edilmesi gerekir (beyazlık ile mümkündür), 2-3 kat halinde alt tabaka için raflar takın, aydınlatma yapın. Optimum sıcaklığı koruyun (16-18 ° C).
Miselyum, mağazadan hazır olarak satın alınabilir veya kendiniz pişirilebilir. Substrat tahıl samanı, ayçiçeği ve karabuğday kabuğu, talaş içerir. Karıştırılmaları, ezilmeleri ve bir gün boyunca sıcak (70-80 ° C) su dökmeleri gerekir. Sonra süzün ve güçlü plastik torbalara katlayın. Havalandırma için yanlarda çapraz şekilli insizyonlar yapın. Torbaları birbirinden 5 cm mesafede raflara yerleştirin.
İstiridye mantar miselyumu bir substratın içine 3-4 cm gömülmeli ve üzerine ince bir toprak tabakası serpilmelidir.
7-10 gün sonra, ince beyaz ipler görünecektir - miselyumda büyür. Şimdi film çıkarılabilir ve aydınlatma günde 3-4 saat boyunca açılabilir. Alt tabakayı kururken dikkatlice nemlendirin. 2-3 hafta sonra, ilk mantar dalgası gidecek.
Shiitake
En iyi ağaç kesimlerinde çoğalırlar. Budamadan sonra bahçede yüksek kütükler (en az 0,5 m) kalırsa, idealdir. Bu tür sütunların 1.5-2 ay boyunca suyla iyice dökülmesi gerekir. Sonra 10-12 cm derinliğinde ince bir matkapla birkaç delik açın.
Shiitake en etkili miselyum ile tahta sopaların yardımıyla dikildi. Güdük üzerinde hazırlanmış deliklere yerleştirilir ve bahçe var. Sonbaharda mantar ekersen ve odun yeterince nemlendirilirse, shiitake ilkbaharda gelişmeye başlar ve ilk çimle hasat edebilirsin.
Kış bal mantarları
Bu mantarlar önceki mantarlara benzer şekilde yetiştirilir. Sadece gövde tamamen kesilmelidir. Periyodik olarak ters çevrilerek tamamen bir su kabına daldırılmalıdır.
Sonra - shiitake ile aynı şekilde bal mantarları ekin. Kışın, mantar miselyumu olan gövde yosun, yaprak veya saman ile kaplanmalıdır.
Champignons
Bahçede bu tür mantarları yetiştirmek için, en iyi meyve ağaçlarının altında hafif gölgeli bir yer seçmeniz gerekir. İlkbahar veya sonbaharda ekilebilir.
Ağacın etrafında, 1.5-2 m çapında 20-25 cm derinliğe kadar bir bölüm kazın ve sonra düşen yapraklar, ince doğranmış dallar, iğneler, hazırlanan toprak üzerine yosun yayın. Su kuyusu. Miselyumu yavaşça yayın ve çıkarılan zeminin üstüne serpin.
Kuru havalarda, çayırın haftada 1-2 kez sulanması gerekir.
Koltsevik
Bir serada büyütün. Optimum sıcaklık +10 ila + 30 ° C'dir. Mayıs ayında ekildiğinde, mahsul yaz sonunda hasat edilir.
1m arsa üzerinde2 25 kg saman lazım. 5-7 gün boyunca nemlendirmek gerekir. Daha sonra 25 cm yüksekliğinde yataklar oluşturun 7-9 cm derinlikte, 1 m başına 120-150 g oranında miselyum parçaları yayın2. Üstüne kaplama malzemesi ve içinden su dikimleri koyun.
Bir ay sonra, sığınak çıkarılır ve 5 cm'lik bir tabaka ile samanın üstüne toprak dökülür. Sulama, toprağın kurumasını ve su basmasını önleyerek düzenli olarak yapılmalıdır.
Polypore
Bunlar zaman içinde ağacın ölümüne yol açan parazit mantarlardır. Ya da düşmüş, ölü gövdelerde hemen büyüyor. Evde tinderware yetiştirmek mümkün değildir.
Sadece laboratuvar koşullarında doğru çevreye dayanmak mümkündür. Uzun yıllardır, bilim adamları, ilaç endüstrisinde aktif olarak kullanıldıkları için, polipor yetiştirme problemini çözmeye çalışıyorlar. Ama boşuna.
Geritsy
Bu çok tuhaf bir mantar. Mantar gibi büyümeniz gerekiyor, sadece misel ekilmiş bir gövde sokakta bırakılmamalıdır. 22-25 ° C sıcaklığa ihtiyacı var. 6 ay içinde meyve, ama en verimli - 1 ve 2 dalga.
Sarı mantar türü
Satın alınan miselyumdan veya büyüme yerine alınan miselyumdan yetiştirilebilirler. Miselyumu zemini sallamadan dikkatlice kazın.
Miselyumun alındığı aynı ağacın altına kazarak, yarım kürek başına 1.2-1.5 m çapında bir site hazırlayın. Küçük bir yaprak tabakası, yataklardan döküntü, iğneler döşeyin. Bol miktarda su. Miselyum veya miselyumu bir dama tahtası düzeninde düzenleyin ve toprağa hafifçe serpin. Tekrar su. Sonbahar dikimleri sırasında, yatağı saman veya yeşillik ile örtün.
Safran süt kapağı
Bu mantarlar kozalaklı ağaçlara daha çok düşkündür - çam, ladin. Ülkede veya bahçede böyle varsa, altına mantar ekebilirsiniz. Yatak tereyağı gibi hazırlanır, ancak miselyum altındaki yapraklar yerine iğneler serilir. İlkbaharda mantar dikmek en iyisidir, daha sonra yaz sonunda ilk hasat olacaktır.
Porcini mantarları
Mantar, Symbiont ağacı hakkında çok seçici. En az 50 yaşında bir huş ağacı, meşe, gürgen, çam veya ladin altına dikilmelidirler. Siteyi 2 m çapında 25-30 cm derinliğe kadar kazın, yosun, düşen yapraklar, küçük huş ağacı veya çam dalları ile döşemek iyidir. 2-3 gün boyunca bolca dökün. Miselyumu 30-40 cm sonra eşit olarak yayın, ekim malzemesini temizlemeden tekrar sulayın, yosunla örtün ve toprağa serpin.
Horoz
Chanterelles meyve ağaçları hariç herhangi bir ağaç altında yetişir. Erken ilkbahardan sonbahara kadar bolca ve dostane bir şekilde meyve verir. Kış sıcaksa, Aralık ve Ocak aylarında hasat edebilirsiniz. Asla kurtlanmazlar.
Chanterelles için bir yatağın mantarlarla aynı şekilde hazırlanması gerekir. İniş için en uygun zaman Ekim. Mayıs ayından itibaren ilk hasadı alabilirsiniz.
Bir mantar türü
Mycorrhiza en iyi huş ağacı, titrek kavak, çam ile oluşur. Satın alınan miselyumdan veya ormandan getirilen miselyumdan yetiştirilmeleri gerekir. Yataklar iyi aydınlatılmış bir alanda yapılmalıdır, genç ağaçları seçin. Miselyumu en fazla 5-8 cm derinleştirin Sonbahar dikimi tercih edilir. İlkbahardan sonbahara sulama - haftada 2 kez. Meyve çörekleri hazirandan ekime kadar meyve verir.
