Yeşillikleri Avrupa'daki bazı halklar için değerli bir gıda ürünü olan yenilebilir etli bir bitki olan Çin'in tüm nüfusu, Türkiye'de yağlı ot olarak adlandırılır, Orta Asya, Sibirya ve Transkafkasya'da yetiştirilir. Rusya'da, bir semizotu olarak adlandırılır ve bazı bahçıvanlar için kötü niyetli bir ot - vahşi bir semizotu ile ilişkilidir.
Semizotu nedir
Bilim adamlarının "Portúlaca" adlı bu bitkiyi incelemeleri için bir nesne sadece yirminci yüzyılın sonundaydı. Daha sonra çimlerin çok miktarda omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar, bitkisel proteinler, vitaminler ve mineraller içerdiği bulundu.
Bitkilerin sapları ve yaprakları, kalp atış hızını artıran ve kan basıncında bir artışa yol açan nörotransmitter norepinefrini içerir.
Çim semizotu neye benziyor?
Önemli! Semizotu, hipertansiyonu olan hastalara önemli zarar verebilir.
Yenilebilir semizotu neye benziyor?
Portulakov ailesi üyelerinden hangisinin yendiğine dair bir fikriniz olması için, bahçe semizotunun nasıl göründüğünü bilmeniz gerekir. Dekoratif havlu ve büyük çiçekli türlerden çok farklıdır. Etli yaprakları tüp şeklinde dikdörtgen değildir, ancak yarım daire şeklinde kama şeklindedir, çiçekler çok renkli parlak değildir, ancak küçük, sarı renk demetlerinde toplanır.
30 cm uzunluğa kadar olan bitkilerin sapları dallanmış, yatar, yaprak ve sapların tadı yanma ekşidir. Yaprakların rengi yeşil, sarı, kırmızı olabilir. Semizotu yenilebilir ilk çiçekleri Haziran ayında çiçek açar, çalıların çiçeklenme Ağustos ayında gece sıcaklıkları düştükten sonra sona erer. Tohumlar Eylül ayında olgunlaşır, yumurta tohum kutusundadırlar, toprağa kendi başlarına dökülebilirler.
Vahşi semizotu: nerede ve nasıl büyür
Canlılık açısından, vahşi semizotu otu, bahçıvanların sürekli olarak mücadele ettiği devedikeni ve buğday otlarına eşittir. Bahçedeki bu bitkileri tamamen yok etmeyi başarmaları pek olası değildir. Portúlaca yollar boyunca, kaldırım levhalarının dikişlerinde, çorak arazilerde, nehir ve gölet kıyılarında ve ormanın kenarında görülebilir. Herhangi bir toprak bunun için uygundur, ancak aynı zamanda gölgede büyümez ve düşük sıcaklıklarda donar.
Semizotu çalılıkları
Faydalı özellikler
Sebze semizotunun otsu kısımları halk tıbbında kullanılır. Uygulama infüzyonlar, kaynatma, meyve suları, merhemler şeklinde gerçekleşir. Preparatların hazırlanması için tohumlara, kuru ve taze bitkilere dayanan tarifler kullanılır. Doğal hammaddeler vitamin eksikliklerini, bronşiyal astımı, liken, diyabet, yaraları, hipotansiyonu tedavi etmek ve iltihap ve baş ağrılarını hafifletmek için kullanılır.
Tıpta semizotu kullanımı için kontrendikasyonlar vardır. Her şeyden önce, bu bitki çocuklara, hamile ve emziren kadınlara verilmemelidir. Portúlaca bileşenlerini içeren ilaç alma koşulu doktorunuza danışmaktır.
Pişirme kullanımı
Akdeniz sakinleri herhangi bir turiste Portúlaca'nın ne olduğunu söyleyebilir, tüm avantajlarını adlandırabilir, zarf ekşi tadını açıklayabilir. Sonuçta, bitki Girit beslenme yönteminin bileşenlerinden biridir. Gıda kullanımı için genç bitkilerden yırtılmış saplar ve yapraklar.
Portulac yemek severlerin açıklamalarına göre, çok fazla yerseniz, ağzınızda taze kuzukulağı yaprakları yedikten sonra ortaya çıkanlara benzer hissedeceksiniz. Semizotu, buzdolabında saklandığında bile, zayıf bir şekilde saklanır, bahçeden çıkarıldıktan sonra kullanım süresi 12 saatten fazla değildir.
Dikkat! Bitki, salatalarda, çorbalarda, ev yapımı marinatların hazırlanması için kullanılır.
Semizotu yemeği
Tohumlardan büyüyen semizotu: ne zaman bitki
En zayıf topraklarda bile tohumlardan bahçe otu yetiştirebilirsiniz. Ancak, büyük yenilebilir parçalar oluşturması için, erken sebze bitkilerinin öncekiler olarak büyüdüğü arazileri kullanıyorlar. Genellikle mineral gübreler toprağa sebze altında uygulanır. Tamamen bitkiler tarafından tüketilmezler, semizotu kökleri artık besinleri çıkarır ve kendi yeşil kütlelerini oluşturmak için kullanır.
Mutfak amacıyla ekim için çim tohumlarının ne zaman ekileceğine karar vermek bazen zordur. Yerdeki sokak koşullarında, Mayıs ayında bile, gece donları meydana gelir. Portúlaca'nın tohumları ve fideleri, eksi olanlardan bahsetmemek gerekirse, düşük pozitif sıcaklıklara bile dayanmaz.
Dikkat! Çim tohumları 1 cm derinliğe kadar ekilemez, sadece filizlenmez, bu yüzden yüzeysel olarak dağılmışlardır.
Bu nedenle, ekilen tohumlu yatakları soğuktan korumak için önlemler alırlar veya sabit ısı oluştuğunda tohumları ekerler veya fide yetiştirme yöntemini kullanırlar.
Fide ne zaman ve nasıl ekilir
Yetişkin bir Semizotu bitkisinin tohumlardan geliştirilmesi uzun süre gerektirir. Fidelerden satış için kullanılabilecek bir çalıya dönüşmesi yaklaşık 2-2,5 ay sürer. Bu nedenle, erken hasat için, Şubat sonunda seralarda fide tohumları ekilir. Daha sonra, ısının başlamasıyla, fideler açık toprağa aktarılır.
Ekimden önce tohumların tabakalandırılması
Birçok bahçıvan, toprağa ekmeden önce termofilik bitkilerin tohumlarının soğukla sertleştirilmesini önermez. Tabakalaşma tohum çimlenmesini artırmak için yapılır. Ancak bahçede semizotu ile uğraşmanın ne kadar zor olduğunu bilen bahçıvanlar, tohumların çimlenme oranının mükemmel olduğunu bilir ve tohumları buzdolabında tutmak için zaman kaybetmemelisiniz.
Site seçimi
Bahçe semizotu yatakları için hafif, taslak korumalı bir yer seçilir. Bitki su dolu toprağı sevmez, bu nedenle ovalar terk edilmelidir. Toprak iyi ısıtılmalı, nemlendirilmeli ve kum ve bahçe toprağı karışımından oluşmalıdır.
Adım adım iniş süreci
Açık toprağa sahip tohumlar sığ karıklara ekilir. Kuru kum ile önceden karıştırılır. Sıralar arasında 50 cm'lik bir aralık bırakın.
Fideler sera koşullarında yetiştirilecekse, önce drenaj delikleri olan düşük iniş kutuları hazırlanır ve içine nemli bir toprak substratı yerleştirilir. Üst toprak hafifçe sıkıştırılır. Tohumlar 0,5 cm'lik bir tabaka ile kum serpilir, sıralar halinde ekilir, kutular şeffaf malzemelerle kaplanır, sıcak bir yerde ışığa alınır. Periyodik olarak, çekmecelerdeki toprak nemlendirilir.
Semizotu yatağı
Semizotu çim bakımı
İki yaprak göründüğünde, Portúlaca ayrı küçük kaplarda veya bitkiler arasında 10 cm mesafedeki ortak kutularda dalar. Bitkileri yataklara nakleddikten sonra (prosedür 8-10 yaprak oluşumundan sonra gerçekleştirilir), semizotu düzenli olarak sulanır.
Sulama modu
Portulakov ailesinden otlar, ısıyı ve kuraklığı iyi tolere eder ve bol sulamaya ihtiyaç duymaz. Aşırı nem, siyah bacak olarak adlandırılan hastalığın fidelerinin gövdelerinin alt kısmında ortaya çıkar. Yetişkin bitkilerde, aşırı aşırı nemlendirme ile kökler çürür. Bir bahçe bitkisinin sulanması, üst toprak tabakası biraz kuruduktan sonra gerçekleştirilir. Su miktarı minimum düzeyde olmalıdır.
Önemli! Çalı büyümesini hızlandırmak için, sapların üstlerini sıkıştırın.
Bitkiler çiçeklenene kadar yataklardan çıkarıldıklarından beslenmeleri gerekmez.
Ne zaman ve nasıl hasat edilir
Semizotu açık alanda bahçecilik uygun koşullar altında gerçekleştirildiyse, çiçeklenme başlamadan önce tomurcuklanma fazındaki yataklara tohum ekildikten 1-1.5 ay sonra hasat yapmak mümkündür. Genellikle saplar köküne kesilir. Saplar büyüdükçe sap kesimi tekrarlanır. Ancak bazı ülkelerde, bitkiler köklerle birlikte yırtılır ve pazarlarda olduğu gibi satılır. Bu, bu ülkelerin sakinlerinin mutfak tercihlerinden kaynaklanmaktadır.
Portulak Bahçesi: Bahçeden Yabancı Ot Nasıl Kaldırılır
Sonsuza kadar bahçede semizotudan nasıl kurtulacağını anlamak için, yapraklarındaki ve gövdelerindeki bitkinin büyük miktarda nemi koruduğunu ve köklerle birlikte topraktan çekildikten sonra bile hayatta kalmasına izin verdiğini dikkate almak gerekir.
Semizotu bahçeden çıkarmak için hem kimyasal yabancı ot kontrol ajanları hem de tarım teknikleri kullanılır. Bunlar toprağın derin kazılmasını, yatakların yansıtıcı malzemelerle malçlanmasını, manuel ayıklamayı içerir. Yabancı otların düzenli olarak kökünden sökülmesi, portulaka'nın büyümesini önleyecek etkili bir agroteknik tekniktir. Zeminden yırtılan semizotu, üzerinde kurulacağı ahşap bir zemin veya taş geçit üzerinde çıkarılırsa, bu tekniğin kullanımı% 100 olacaktır.
Dikkat! Hatta yaprak parçaları ve semizotu kökleri bile kök alabilir.
El ayıklaması
Düzlem kesiciler, kıyıcılar, kültivatörler yardımıyla yabani otların ayıklanması imkansızdır. Bitkiler hemen yeni bir yerde kök salmaya başlayan parçalara bölünecektir. Herkes, kendi sağlığına göre, semizotu nasıl ve nasıl kurtulacağına karar vermelidir.
Semizotu herbisiti
Fazla fiziksel çaba olmadan yabancı ot kontrolü kimyasal maddeler kullanılarak gerçekleştirilir. Bu ilaçlar arasında herbisitler Hurricane Forte, Antisapa, Zencor, Permacline sıvı bulunur.
Semizotu, ekimi kontrol edilirse şüphesiz faydalı bir bitki olacaktır. Tohumlama önlemlerini kontrol etmeden Portúlaca'nın büyümesi, her zaman bitkinin bir felaket gibi olmasına yol açar, bu da kurtulmak o kadar kolay değildir.
