Ülkede, evde ve bahçede mantar yetiştirebilirsiniz. Dikim teknolojisine bağlı kalırsanız, tatlarını, aromasını kaybetmezler.
Hangi mantarları yetiştirebilirsin?
Evler yaz ve kış mantarları dikilir. Çok fazla nakit maliyeti ve yer gerektirmediğinden, genellikle ilk seçeneğe tercih edilir. Ancak yaz mantarlarını kendiniz ekebilirsiniz, ancak sadece pencere üzerinde çalışmaz, hangar veya bodrum gibi odalara ihtiyacınız olacaktır.
Üretimi için tohum ve teknoloji
Bal mantarları (tohuma bağlı olarak) iki şekilde yetiştirilir, ya bir meyve gövdesidir, yani. yaşlı mantar veya miselyum.
Adım adım ilk teknoloji:
- şapkalar çıkarılır (genellikle iç kısımdan koyu kahverengi bir tonla yaklaşık 8 cm'lik bir çevreye sahiptirler);
- malzeme bir su kabına yerleştirilir ve bir gün boyunca ıslatılır (yıkanmadan ve süzülmeden);
- şapkalar yulaf ezmesi durumuna ezilir;
- ortaya çıkan bir gazlı bezden geçirilir;
- sıvı bir cam kaba dökülür ve aşılama için kullanılır;
- kütük odun veya kütükler üzerinde oluklar yapılır, ortaya çıkan bulamaç bunlara dökülür;
- oluklar talaş ile kaplıdır.
Bu tohumdan dikim yöntemi yılın herhangi bir zamanında kapalı bir binada kullanılır.
Miselyum, mantar, mantar ve diğer mantarların yetiştirildiği bir miselyumdur. Sonbaharda ormanda bulabilirsiniz:
- miselyum 2 * 2 cm parçalara ayrılır;
- kenevirin kenarlarında delikler yapılır;
- miselyum parçaları konektörlere serilir ve yosun ile kaplanır;
- delikler üstten sera koşulları oluşturmak için polietilen ile sarılır;
- don başlangıcı ile, miselyum iğne yapraklı dallarla kaplıdır;
- dikim güdük açık bir alandaysa, aşırı nemden korunur: bir kar setinden temizlenir;
- ladin ladin dalları, polietilen ve yosun Haziran ayında yaz için, Eylül sonunda - kış için hasat edilir.
Böyle bir malzemeden büyümenin avantajı: açık havada tutulabilir.
Büyüme Önkoşulları
Evde mantar seçici evde, bodrumda, balkonda, bahçede inşa ediliyor.
- sıcaklık +10 ila +25;
- nem% 70-80;
- mantarlar parlak ışığa tahammül etmez, alacakaranlığa ihtiyaçları vardır;
- kışın ısıtma, yazın soğutma;
- havalandırmalı alan: havalandırma veya açık pencereler.
Mantarların hastalıkları ve böcekleri enfekte etmemesi için sıhhi standartlara uymak gerekir. Tüm kuralları takip ederseniz, xiulian uygulamasında herhangi bir sorun olmayacaktır.
Bal mantarı yetiştirme yöntemleri
- kütüklerde veya kütüklerde;
- bodrumdaki torbalarda;
- serada (yaz sakinleri için uygundur);
- üç litrelik kavanozlarda.
Her mantar toplayıcı onun için en kabul edilebilir ve en ucuz yöntemi seçebilir.
Günlüklerde
Kütük kabuğu ile nemli alınır, ancak çürümüş değildir. Malzeme kuru ise, 2-3 gün suya batırılır. Bundan sonra çıkarırlar ve sıvının boşalmasına izin verirler.
Mantar yetiştirmek için üç yöntem vardır:
- 1 santimetre derinliğinde, 4 uzunluğunda oluklar yapın. Aralarındaki mesafe 10-12 santimetredir. Miselyum çubuklarını temiz ellerle yerleştirin. Üst hava sirkülasyonu için birkaç delikli polietilen ile sarılmış. Günlük alacakaranlığa aktarılır. Sıcaklık - +20 derece, oda nemli olmalıdır. Mantarlar 3-4 hafta içinde çimlenmeye başlayacaktır.
- Gölgede sokakta 15 cm derinliğinde delikler kazın Sulamadan sonra mantar miselyumlu çubuklar yatay pozisyonda yerleştirilir. Böylece bal agarikleri salyangozları öldürmez, deliklerin etrafında toprağa odun külü serpilir. Toprak kurur kurmaz sulanır. Soğuk havalarda, kütük yapraklarla kaplıdır.
- Mantar miselyumu içeren bir kütük topraklı bir varil içine yerleştirilir. Balkonda +10 ila +25 derece sıcaklıkta yerleştirilir.
Miselyum ekimi en iyi Nisan-Mayıs veya Ağustos aylarında yapılır.
Kütüklerde
En kolay yöntemlerden biri. Çürümüş ağaçlardan veya kütüklerden kütükler ekim için uygundur.
İniş sıcak havalarda yapılır, ancak sıcakta yapılmaz. Mantar seçici doğrudan bir tahta parçasıyla kesilir.
Kütüklerde bal mantarı yetiştirmek kolaydır. İçlerinde oluklar yaparlar ve bir veya iki santimetre büyüklüğünde miselyum parçaları bırakırlar. Girintiler talaş ile kaplıdır. Etraftaki toprağı suladı.
Güdük karanlık bir odada veya gölgede dışarıda olmalıdır. Evde bodrumda veya balkonda, ancak ışıktan uzak tutulur.
Serada, bodrum
Kütükler, kütükler, kütükler, miselyumlu bloklar veya sporlu sıvı nemlendirilir ve bir seraya yerleştirilir. Ahşap kurumaz, böylece kurumaz. Serada, bal mantarları bankalarda veya torbalarda yetiştirilir. Hasat Mayıs-Eylül ayları arasında gerçekleşir.
Alt tabaka bloklarını bir mağazadan satın alarak veya kendiniz pişirerek kullanmanız önerilir. Kompost dolgu maddesi olarak kullanılır.
Malzeme nemli bir yere yerleştirilir. İlk aşamalarda saman ile örtülür, düzenli olarak nemlendirilir. Bir süre sonra siteye götürülür ve gömülür.
Bal mantarlarını bodrum koşullarında yetiştirirken, ekim için talaşla dolu torbaların kullanılması önerilir.
Adım adım talimatlar:
- 2-5 l'lik bir paket 200-500 g kurutulmuş talaş ile doldurulur Malzeme çamdan veya yaprak döken ağaçtan (meşe hariç) alınır.
- % 30 çimlenme toprağı arpa, yulaf, arpa, karabuğday veya ayçiçeği kabuğundan oluşur. Substrata bir çay kaşığı tebeşir eklenir.
- Tüm bileşenler karıştırılır ve 60 dakika suya yerleştirilir.
- Aynı suda kaynatma ile çeyrek saat sterilizasyona uğrarlar.
- Fazla su dökülür, karışım fırında 20 dakika kısık ateşte bekletilir.
- Malzeme ıslak olmalıdır. İyi yoğunluklu polietilen ambalajlar üzerinde eşit parçalara yerleştirilir.
- Miselyum 20 g'lık parçalara bölünür ve temiz ellerle substratın üzerine serilir.
- Yukarıdan her şey pamukla kaplıdır. Paket bağlandı.
Bodrumdaki sıcaklık +12 ila +20 derecedir. İyi havalandırma, soğukta ısıtma olmalıdır.
Ay paketlerine dokunulmamalıdır. Onlarda tüberküller görünecektir: bunlar gelecekteki mantarlardır. Paketler çözülür, pamuk yünü çıkarılır. Bal mantarları havanın geldiği tarafa doğru büyür. Köklerin (bacakların) kısa olması için ek ışığa ihtiyaç vardır.
Bay yaz sakini yeni başlayanlara tavsiye ediyor: bankada mantar nasıl yetiştirilir?
Yeni başlayanlar bile bankada mantar yetiştirebilir. Kapasite bir balkon veya pencere pervazına yerleştirilir.
Adım adım teknoloji:
- Substrat talaş ve kepekten (3 ila 1) hazırlanır. Bunun yerine, bazen ayçiçeği kabuğu, karabuğday ve mısır koçanı kullanırlar.
- 24 saat boyunca substrat su ile dökülür, sıkılır ve hafifçe sıkıştırılır.
- Sonra üç litrelik kavanozlara koydular (1/2 hacim için).
- Uzun bir çubuk (çapı 2 santimetreye kadar) kullanarak, alt tabakada tabana kadar girintiler yapılır.
- Kutular, substrat ile birlikte, kalıp başlamayacak şekilde pastörize edilir, bunun için su ile bir tavaya konur ve düşük ısıda 60 dakika kaynatılır.
- Kapların içeriği +24 dereceye kadar soğuduğunda, deliklerin 2 mm olduğu plastik kapaklarla kapatılırlar.
- Miselyum bu deliklerden sokulur; bunun için kural olarak bir şırınga kullanılır.
- Bankalar alacakaranlıkta, +20 ve tercihen +24 derece sıcaklıkta yerleştirilir.
- Mantarlar dört hafta sonra büyümeye başlar. İlk fideler 15-20 gün sonra ortaya çıkar. Hemen sonra kutu kuzey tarafından pencereye taşınır.
- Mantarlar kapağa büyüdüğünde çıkarılır. Boyun çizgisi bir karton şeridi ile sarılır, böylece bir tür yaka oluşturur.
- Mantarlara su püskürtülmelidir. Olgunlaştıklarında kesilirler, bacaklar çıkarılır. Onların yerine, iki ila üç hafta sonra başka bir ürün ortaya çıkacak.
