Yaygın olarak biyel, fistül veya Tatar olarak adlandırılan etli acı tüylü soğan batusu, Rusya'da uzun süredir ekilmektedir. Kültür, soğan ailesinin uzun ömürlüdür. Batun açık ve korunan bir yerde büyür, ilk 4-6 yıl boyunca yeşil kütle ile iyi büyür.
Besin, uçucu ve eser elementler bakımından zengin olan yapraklar, yemek pişirmede ve tıpta kullanılır. Çinliler bunu etkili bir terletici ve ağrı kesici olarak görüyorlar. Avrupa'da batun pırasa kadar popülerdir. Bahçelerde, tozlaşan böcekleri çekmek için yetiştirilir; yoğun nektarı sona eren bir bal bitkisidir.
Soğanın tanımı ve faydaları
Zemin kısımları olan soğan şalgamlara benzer, ikinci yılda çiçek saplı bir boru da ortaya çıkar. Batun büyüme sırasında bir çalı oluşturur. Psödobulblar pürüzsüzdür, oluşmaz, her birinden yoğun bir kök demet çıkar ve aynı anda 6 yaprağa kadar. Çok yıllık bir kültürde, yapraklar ve kökler her yıl ölür, ilkbaharda yenileri ortaya çıkar. Sezon boyunca, yeşillikler 2-3 kez kesilir. Çalıdan yaz aylarında 10 kg'a kadar alın. Üretken verimlilik 6 yıla kadar sürer. Bir batunun yayılması çifttir: tohum ve ana çalıların bölünmesiyle.
Yüksek oranda flavonoidler, fitokitler, besinler, vitaminler, uçucu yağlar içinde batun kullanımı. Yaz sakinleri ve çiftçiler, diğer yeşil soğanların aksine tuhaf bir tada sahip sulu yeşillikler için bunu takdir ediyorlar. Kültür, ısıya iddiasızdır, toprakta -8 ° C'ye kadar donlara dayanır. Toprakta iyi kış uykusuna yatar, nakli kolayca tolere eder.
Soğan çeşitleri
Yetiştiriciler sürekli olarak kalemin farklı tat niteliklerine sahip teknolojik üretken çeşitlerin yetiştirilmesiyle uğraşmaktadır. Rusya'da birçok çeşit yetiştirilmektedir, en popüler olanları, aktif büyüme, yoğun yeşillik verimi ile karakterize edilen bilgiler tabloda listelenmiştir.
| sınıf | Açıklama. Yükseklik (cm) | uygulama |
| Erken olgunlaşmış yaylar | ||
| Nisan | Tatlı bir tat veren etli bir tüy. Yaklaşık 45. | Salata yapmak için kullanılır. |
| hassaslık | Hoş, keskin bir tat ile sert, tüylü sulu. 35. | Evrensel, birçok yemekte bulunur, bağımsız olarak kullanılır. |
| Yeşil temizleme | Salata, tüyün uyumlu bir tadı vardır, yarımada. 75'e kadar. | Bağımsız olarak kullanılır, kuru ve konserve formunda iyidir. |
| piyero | Soğuğa dayanıklı, tüy yumuşak, yarımada, tatlım. Yaklaşık 40. | Salata tarifine dahil. |
| Sezon ortasında yaylar | ||
| piknik | Hastalığa dayanıklı, tüy baharatlı, biraz keskin. 50. | İkinci yemek pişirmek için yetiştirildi. |
| Rus boyutu | Yaprakları geniş, yoğun, suludur. 70'e ulaştı. | Doldurma, baharatlı yemekler yaratmak için kullanılır. |
| Rus kış | Salata, tüy yumuşak, küçük bir acı ile. 30'a kadar. | Lezzetli taze, salatalara ek olarak gelir. |
| kebap | Tüy hassas, yarı keskin, yumuşak, yağlı. 50'ye ulaşır. | Birinci ve ikinci kurslar, turtalar için Topingler, evlerin korunması için uygundur. |
| Mayıs | Geç, tüy yumuşak, hafif bir acı ile keskin. 40. | Salatalara eklenmiş baharatlı birinci ve ikinci dersleri hazırlamak için kullanılır. |
Hollanda'da yetiştirilen melez salata çeşitleri de popülerdir: Parade, Performer.
Soğan yetiştirmenin temel prensipleri ve yöntemleri
Kültür, yıllık ve çok yıllık olarak tohumlar tarafından yetiştirilir; fideler yerine, ana çalıların bölünmesiyle elde edilen sözde ampuller kullanılır. Yeşiller, pencere kenarında yetiştirilen açık, korunan bir zeminde elde edilebilir. İniş ve bakım çok zaman almaz.
Fide ekim tohumları Ocak-Şubat aylarında yapılır, 35 gün sonra ince sürgünler bahçeye nakledilir. Seralarda sonbaharın sonlarında "kıştan önce" veya birkaç santimetre toprak ısındığında erken ilkbaharda soğan ekin. Ayrılma, mevsimde 3 kata kadar sulama ve düzenli üst pansumandan oluşur. Azot, fosfor, potasyum içeren karmaşık gübreleri tanıtın.
Bir yaşında
Yıllık ekim için soğuğa dayanıklı ürünler seçilir, tohumlar erken ilkbaharda toprağa ekilir. Fideler iki haftalık büyümeden sonra incelir. Dikimler kalınlaşırsa, yeşillikler ısınmaya başlar, kök çürümesi gelişebilir. Sürgünlerden gelen yeşillikler yaz aylarında kesilmez. Bir yaşındaki batun, sonbaharda bir dirgen ile kazılan psödobulblarla birlikte hasat edilir. Bu dikim yöntemi ile yumuşak, sulu bir tüy ile düşük verim elde etmek mümkündür.
Iki yıllık
Tohumlama, yıllık yetiştirme ile aynı şekilde yapılır. Sonbaharda, saplar kazılmaz, kışa bırakılır. Gelecek sezon için, gövdeleri gerektiği gibi kazın, bu her zaman yapılabilir:
- erken ilkbaharda, yapraklar sadece yumurtadan çıktığı zaman;
- yaz aylarında, kısmen veya hemen;
- sonbaharda kalanları kaz.
Uzun vadeli
Uzun süreli yetiştirme için tohumlar toprağa ekilir:
- ilkbaharın başlarında, ekimin ilk yılında bir tüy almak istiyorsanız;
- yaz aylarında, Haziran başından Temmuz sonuna kadar;
- sonbaharda, zemin donmadan önce sık donların başlangıcı ile, "kışın".
İlkbahar ekimi sırasında ilk yaprak mahsulü soğuk havanın başlamasından bir ay önce çıkarılır. Soğanlar kışlama için hazırlanmalıdır - tüy ile büyütün.
Bay Summer sakini tavsiye ediyor: soğan yetiştirirken küçük numaralar
Yeşil bir yıllık bakımın basitliğine rağmen, tarım teknolojisinde çeşitli kurallara uymak yararlıdır:
- kültürün düzenli, ancak ılımlı sulamaya ihtiyacı vardır, su durgunlaştığında, oksijen toprağa girmez, soğan hastalanır, sararmaya başlar;
- kesmeden üç gün önce, bahçe yatağı iyi dökülür, böylece yapraklar elastiktir, nakliye sırasında şekillerini iyi korurlar;
- soğan şalgam veya diğer soğanlı bitkiler yetiştirildikten sonra, bir batun dikmeleri tavsiye edilmez; nematodlar, kök çürüklüğü sporları, bakteriyel patojenler toprakta bulunabilir;
- soğan ile ortak hastalıkları olmayan önceki en iyi mahsuller, nighthade (domates, patates), havuç;
- kış tüyleri sırasında, tüyler geniş bir boru ile 2-3 yaşındaki bitkilerde transplantasyon için seçilir - yanlış bir ampul, güçlü bir kök sistemine sahiptirler, hızla adapte olurlar, büyürler;
- erken filizlerin ortaya çıkması için, iniş alanının üzerindeki kar, bir filmle kaplı humus ile malçlanır - sera güneşin altında daha hızlı ısınır;
- tüyün her kesiminden sonra, toprak zenginleştirilir, bir azot kaynağı olarak kalıcı gübre kullanın; fosfor ve potasyum mineral gübreleri eklenir;
- soğan tohumu fidelerin üzerine kışın başında ekilir, bu nedenle programdan bir ay önce yeşil kütle elde etmek mümkün olacaktır.
Soğan bakımının temel ilkelerine tabi olan bu teknikler, çubuğun verimini 1.5 katına çıkarır.
