Shepherdia, Sucker ailesinden büyüyen çok yıllık bir çalı. Kuzey Amerika'da yetişir, ancak Avrupa'da başarıyla yetiştirilir. Shepherdia ayrıca "buffalo berry" veya "soap berry" olarak da bilinir. Görünüşte, çoban deniz topalakına çok benzer, ancak bitkinin meyveleri çok daha fazla besin içerir ve hoş bir tada sahiptir. Çalıya dikkat etmek zor değildir, düzenli olarak sahibine bol miktarda hasat ve güzel bir görünümle zevk verecektir. Bakımda birkaç basit kurala uymak yeterlidir, böylece shepherdia onlarca yıldır bahçeyi süslemektedir.
Bitki tanımı
Shepherdia 3-7 m yüksekliğinde çok yıllık bir çalı bitkisidir.Tamamda yaprak dökmeyen ve yaprak döken formlar bulunur. İnce dallar kaba sarımsı-gri bir kabukla kaplıdır. Tüm uzunluk boyunca yüksek dallara sahiptir ve uzun dikenlerle kaplıdır. Dallar yoğun bir şekilde iç içe geçer ve zemine yayılarak delinemez bir dikenli çit oluşturur.
Sürgünler mızrak şeklinde veya oval parlak yeşil yapraklarla kaplıdır. Kısa yaprak sapı üzerinde yeşillik zıttır. Yoğun yaprak plakasının uzunluğu 4-7 cm'dir.Her iki tarafta veya sadece alttan kısa pullu villus şeklinde gümüş bir kaplama vardır.
Mart ayının sonundan itibaren, başak şeklindeki çiçek salkımlarında toplanan minyatür aksil çiçekleri çiçek açar. Çiçeklenme yapraklardan önce gerçekleşir. Tomurcuklar sürgünlere kısa pedicellerle tutturulur; dalları yoğun bir şekilde örter. Shepherdia dioik bir bitkidir, yani sadece erkek veya dişi çiçeklerle ilgili örnekler vardır. Meyveyi elde etmek için, bahçeye 7-10 kadın birey için en az bir erkek bitki dikmek gerekir. Kadın tomurcukları erkeklerden biraz daha erken açılır. Tozlaşma böceklerin yardımıyla gerçekleşir, bundan sonra küçük yuvarlak meyveler olgunlaşır.
Tozların kırmızı derisinin yüzeyinde birçok küçük beyaz nokta vardır. Hassas yenilebilir etin tatlı ve ekşi bir tadı vardır. Belirgin büzülme nedeniyle, shepherdia meyveleri genellikle ham formda değil, reçel, jöle ve kompostoların bir parçası olarak tüketilir. Meyveler dona kadar dallarda saklanır. Düşük sıcaklıklar onları daha hassas ve tatlı yapar. İçeride sadece düzleştirilmiş tohum bulunur. Çiçeklenme ve meyve ekimden 2-3 yıl sonra ortaya çıkar. Olgun drupes, hasattan kolaylık sağlayan dallardan kolayca ezilir. Bir bitki mevsiminde 15 kg'a kadar meyve üretebilir.
Ortak türler
Küçük cins Shepherdia'nın sadece 3 türü vardır.
Çoban gümüştür. Tür, genç dallarda ve her iki tarafta yapraklarda bulunan beyazımsı tüylenme için adını aldı. Bu dikenli çalı yüksekliği 6 m'ye kadar büyüyebilir. Çiçeklenme Nisan ortasında başlar. Erkek bitkilerde, çiçekler minyatür spikeletlerde toplanır. Kadın tomurcukları tek başına bulunur. Eylül ayında meyveler olgunlaşır - kırmızı veya sarı-turuncu meyveler. Dekoratif Goldeneye çeşidi çok popüler. Üzerindeki olgun meyveler parlak sarıya boyanır.
Kanada çoban. Bu form genişleyen bir ağaca benzer. Dallar kahverengi kabuğu ile kaplıdır. Yaprakların üst kısmı pürüzsüz, koyu yeşildir. Alt broşürler gümüş kazık ve sarı pullarla kaplıdır. Nisan ortasında, küçük yeşil-sarı çiçekler açar. Eylül ayında, koyu kırmızı dikdörtgen meyveler 4-8 mm uzunluğunda olgunlaşır.
Çoban yuvarlak yapraklıdır. Türler uzun, yayılan bir çalı oluşturur. Dallar sıkıca iç içedir. Onlar yoğun yuvarlak yeşil yaprakları ile kaplıdır. Yoğun yaprak plakasının yüzeyinde çok sayıda siğil büyümesi görülebilir. Türler çok bol çiçeklenme ve meyve ile karakterizedir. Meyvenin ağırlığı altında, dallar yere eğilir. Yuvarlak yapraklı Çoban neredeyse hiçbir zaman Colorado Platosu dışında gerçekleşmez.
üreme
Shepherdia çeşitli şekillerde çoğaltılabilir.
- Ekim tohumları. Tohumlar Kasım ayında açık toprağa ekilmelidir. Toprağa 1.5-3 cm derinliğe gömülürler, kışın ekim yerini karla kaplamanız önerilir. Nisan ortasına kadar ilk sürgünler görünmeye başlayacak. Eylül ayında fidelerin uzunluğu 10-15 cm olacak, gerekirse kalıcı bir yere nakledilecek. 4-6 yıl içinde çiçeklenme ve meyve vermesi beklenmektedir.
- Kök çelikleri. Bu yöntem iyidir, çünkü erkek ve dişi bitkiyi hemen belirlemenizi sağlar. Köklenme için 2-3 tomurcuklu yeşil kesimler seçin. Uzunlukları genellikle 8-12 cm'dir, ilk gün boyunca dallar Kornevin'de tutulur ve daha sonra kum ve turba toprağına ekilir. Sürgün 3-4 cm derinleştirilmelidir Eylül sonunda kesimler güçlü kökler geliştirecek ve kalıcı bir yere bir bahçeye ekilebilir.
- Kök süreçleri Bölümü. Her yıl, Shepherdia'nın köklerinde birkaç çocuk oluşur. Mart-Nisan aylarında, ana çalıdan yeni bir yere güçlü bitkiler ekilebilir. Bir nakil de erken sonbaharda planlanabilir.
Çoban Bakımı
Shepherdia iddiasızdır ve yaşam koşullarına iyi uyum sağlar. Herhangi bir toprakta büyüyebilir, ancak daha iyi drenaj için ağır topraklara kum veya çakıl eklenmesi önerilir. Meyveye bol miktarda ve meyveleri daha tatlı, açık, güneşli bir yer seçmelisiniz. Tüm shepherdia türleri soğuğa karşı dayanıklıdır ve kış için ek barınak gerektirmez. Taslaklar da bitkilerden korkmaz.
Shepherdia kuraklığa dayanıklıdır ve toprağın su basmasını sevmez. Genellikle yeterli doğal yağışa sahiptir. Sadece uzun, sıcak ve kuru havalarda, özellikle olgunlaşma döneminde, çalılar ortalama bir kısım su ile sulanabilir.
Normal gelişim için, bitkinin düzenli olarak ayıklaması ve toprağın gevşemesi gerekir. Bu prosedür havanın köklere nüfuz etmesine izin verecektir. Kökler toprağın yüzeyine oldukça yakın olduğundan, yabani otları çıkarmak ve toprağı gevşetmek için özen gösterilmelidir.
Çekici bir görünüm elde etmek için çoban kesilmelidir. Bahçede, bitki boyu genellikle iki metre ile sınırlıdır. Bu, bakımı ve hasadı kolaylaştırır. Ayrıca tacı inceltmelisiniz, aksi takdirde dallar dolanır ve yere doğru eğilir.
Peyzaj tasarımında bitki
Çobanın yoğun çalılıkları simli yapraklar ve kırmızı meyveler tarafından çekilir. Kozalaklı ağaçların arka planında ve kırmızı yapraklı çalılar (kızamık, kardelen, weigela) üzerinde iyi görünüyorlar. Bitki, bahçenin çevresinde yeşil çitlerin oluşturulması için uygun bir şekilde kullanılır. Düşük formlar çiçek bahçesinde bir arka plan oluşturmak için uygundur.
Faydalı özellikler
Çoban meyveleri askorbik asit miktarında liderdir. Buna ek olarak, meyveler şunları içerir:
- taninler;
- A, P, E vitaminleri;
- pektin;
- organik asitler.
Shepherdia meyvelerinin kullanımı bağışıklık sistemini güçlendirmeye, damarların durumuna dikkat etmeye ve kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olur. Meyveler çiğ olarak tüketilebilir, onlardan alkol tentürleri yapılabilir ve her türlü sos, reçel ve konserve pişirilebilir. Bir ilaçtan çok bir gıda ürünüdür, bu nedenle kontrendikasyonları yoktur. Sadece alerjik reaksiyonlara yatkın kişilere dikkat edilmelidir.
