Pancar birçok yemekte yararlı ve vazgeçilmez bir sebzedir. Bahsettiğimiz bu kök mahsulün en tatlı beş çeşidi özel ilgiyi hak ediyor.
Pancar "Sıradan Mucize"
Sezon ortası notlarına aittir. Kök bitkilerinin olgunlaşma süresi yaklaşık 100-117 gündür. Sebzenin çoğu uzman tarafından sevilen ve tadımı kazanan hoş bir tadı vardır.
Kağıt hamuru, halkalar olmadan koyu kırmızıdır. Yuvarlak yassı kök mahsulleri 250-500 g'lık bir kütleye sahiptir ve çok iyi saklanır. Bu çeşit hafif, nötr reaksiyonlu toprağı sever.
Pancar "Bravo"
Çeşitlilik Batı Sibirya'da yetiştirildi, ancak güney bölgeleri için de uygundur. Olgunlaştırılmış yuvarlak yassı kök bitkilerinin kütlesi 200-700 gr, verim metrekare başına 9 kg'a kadar yüksektir.
Hamurda halka yoktur. Kök bitkileri iyi saklanır. Büyürken, büyüme mevsimi boyunca genellikle bitkiye zarar veren midges ile savaşmak gerekir.
Pancar "Kozak"
Yaklaşık 300 g ağırlığındaki kök mahsulleri, silindirik bir şekle ve kaba lifler olmadan sulu hamurlara sahiptir. Bu çeşitlilik, Rusya'nın çoğu bölgesinde ekime uygundur.
Nötr toprağı tercih eder. Tsvetochnosti ve sercosporosis ile hiçbir problemi yoktur. Paraziter hastalıklara karşı iyi bir bağışıklığa sahiptir. İyi tutma kalitesinde farklılık gösterir.
Pancar "Melez"
150-350 g ağırlığında, 5-10 cm çapında çeşitli yuvarlak orta mevsim kök bitkileri 120-130 günde olgunlaşır. Pancarlar iyi depolanır ve taşınır. Mükemmel tadı vardır. Verimlilik, dikim sıklığına ve iklime bağlı olarak hektar başına 400 cent'ten fazladır.
Çoğu zararlılara ve kuru toprağa dayanıklıdır. Halkasız hamur, kırmızı renkte tek tip bir yapıya sahiptir. Isıl işlem, koruma ve donma sonrası iyi renk tutma.
Pancar "Ataman"
Orta-geç çeşitleri ifade eder. 750-800 g ağırlığa kadar silindirik koyu kırmızı renkli kök bitkileri Verim, yetiştirme koşullarına, iklim, toprak ve ekim sıklığına bağlıdır.
Küçük donları kolayca tolere eder. Özellikle kök bitkilerin oluşumu sırasında hafif toprak, yeterli sulama gerektirir. Mineral ve organik gübrelerle periyodik beslenmeye ihtiyaç duyar.
