Yeni Yıl tatillerinden sonra, birçoğu bütçenin tamamını hediyeler, elbiseler, Noel ağaçları ve tatil ziyafetlerine harcadığında, çok az para kaldı. Maaş yakında değil, bu yüzden tasarruf etmeniz gerekiyor. Ancak karşımızda, eski vatandaşlarımız olan vatandaşlar arasında daha az sevilen bir tatil yok. Ayrıca lezzetli bir masa kurmak, ailesiyle birlikte kutlamak, hatta konukları aramak istiyor. Bu yüzden en az beş bütçe yemeği pişirmelisin. Şenlikli görünüyorlar ve maliyetleri düşük, bu da bir sonraki ödeme gününe ulaşmaya izin verecek.
Dilimlenmiş plakalar
Çok para harcamadığınız en iyi atıştırmalık seçeneği. Belki de Yeni Yıl'dan itibaren hala sosis, sarsıntılı, peyniriniz var. Bütün bunları et ve peynir tabaklarına yerleştirin.
Tatillerde yemediğiniz yeşillik, zeytin, sebze ile süsleyin.
Sebze ve meyve dilimleri de mevcuttur. Bu plakalar için ucuz ürünler bile istendiğinde: haşlanmış sosis, avcılık sosisleri, elma, mandalina, havuç, salatalık.
Tavuk Julienne
Ucuz, hızlı ve tatmin edici bir yemek julienne'dir. Kokot yapımcılarında porsiyonlarda hazırlanabilir ve hemen fırından servis edilebilir, ancak soğutulduğunda bile julienne çok lezzetlidir. Herhangi bir yağ içeriğinin kremini seçebilirsiniz, ancak yüzdesi ne kadar yüksek olursa o kadar lezzetli olur.
4 porsiyon için malzemeler:
- 300 gr tavuk filetosu;
- 200 gr. ham petroller;
- 1 soğan;
- 400 ml krem;
- 300 gr sert peynir;
- kızartma yağı;
- tuz, karabiber.
Hazırlanması.
- Soğanı yarım halkalarda kesin ve bir tavada biraz kızartın.
- Filetoları küçük küpler veya şeritler halinde öğütün ve soğanı koyun. 10 dakika kızartın.
- Mantarları dilimler halinde kesin ve kokotenin dibine koyun.
- Mantar üstüne - soğan ile tavuk. Tuz ve karabiber.
- Her hindistancevizi kasesine 100 ml krem dökün.
- Peyniri rendeleyin ve gelecekteki julienne üzerine serpin.
- 20 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyun.
Salata
Bu salata çocukluğundan beri herkes tarafından seviliyor. Tatillerde, onu haksız yere unutuyoruz ve eski Yeni Yıl, salata sosu tarifini hatırlamak için bir fırsat. Özellikle olivier'ten sonra hala bir kavanoz bezelye varsa ve kış için lahana turşusu ve turşu hazırladıysanız. Fırında sebzeleri folyoda pişirmek kaynatmaktan daha iyidir. Pişirirken, tat ve renk suya girer ve pişirilirse sebzeler parlak, elastik kalır.
maddeler:
- 2 adet pancar ve havuç;
- 4 adet patates;
- 1 soğan;
- 2 turşu;
- 300 gr lahana turşusu;
- yeşil bezelye konservesi;
- pansuman için bitkisel yağ;
- tuz, karabiber.
Hazırlanması.
- Patates, havuç ve pancar pişirin, soyun ve zar atın.
- Soğanı yarım halkalarda ince doğrayın.
- Salatalıkları doğrayın ve salata kasesine her şeyi karıştırın.
- Lahana turşusu, bezelye, tereyağı ekleyin. Tuz ve karabiber.
- Tekrar iyice karıştırın ve servis yapın.
Kerevizli Ringa Salatası
Biraz alışılmadık bir atıştırmalık, ama iyi çünkü ucuz bir kompozisyon ve ilginç bir tada sahip, oldukça tatmin edici, düşük kalorili. Mayonez ile giyinirseniz, salataların daha ağır bir versiyonunu alırsınız. Diyet için - ekşi krema veya kalın doğal yoğurt ekleyin. Sonra hala limon suyu ile baharatlayabilirsiniz.
maddeler:
- 200 gr. soyulmuş tuzlu ringa balığı;
- 4 kereviz sapı;
- 1 büyük yeşil elma;
- 1 küçük soğan;
- mayonez, ekşi krema veya yoğurt sosu;
- tuz, karabiber.
Hazırlanması.
- Ringaları küçük parçalar halinde kesin.
- Kerevizi ve elmayı ince şeritler halinde doğrayın, soğanları yarım halkalara bölün.
- Her şeyi bir salata kasesinde, tuz, karabiber ve mevsimde birleştirin.
Fırında tavuk
Fırında tüm kuşu pişirebilir veya parçalara bölebilir ve parçalar halinde pişirebilirsiniz. Kalan suyu et suyuna geri koyun.
Bütün bir tavuğu pişirmek için, kümes hayvanları, tuz, sarımsaklı şeyler için baharatlarla ovalayın ve gevrek bir kabuk oluşana kadar önceden ısıtılmış bir fırına gönderin. Daha ilginç bir tat almak için tavuğun içine bir elma veya soyulmuş mandalina koyun.
Çanağı dilimler halinde pişirmeyi planlıyorsanız, bir fırın tepsisine koyun, biraz baharatlayın. Boş yerlere soyulmuş patates koyabilirsiniz. Yemek hazır olduğunda, patatesler tavuk suyuna batırılır ve kokulu ve sulu hale gelir.
