Yeni yıl masasında 7 basit ve lezzetli et yemekleri

Herhangi bir şenlikli masa için bir et yemeği şarttır. Yeni yıl menüsünü enfes hale getirecek et yemekleri için tarifler sunuyoruz.

Pirzola - yuvalar

Pirzola, hayal gücüyle pişirirseniz, şenlikli bir yemek olabilir.

İçindekiler

• 650 g kombine forcemeat;
• 150 g beyaz ekmek;
• 2 büyük soğan;
• maydanoz;
• 1 havuç;
• 1 yemek kaşığı. l. tatlı hardal;
• 2 yumurta akı;
• 1 yemek kaşığı. süt;
• 350 g petrol;
• 2 diş sarımsak;
• rendelenmiş peynir;
• mayonez;
• kırmızı ve karabiber, tuz, ayçiçek yağı - tadı.

Hazırlık

1. 1 soğan, havuç, maydanoz, kıyma makinesini kaydırın, sonra kıyma ile karıştırın.
2. Çörek sütü içine dökün, sonra sıkın ve kıyma ekleyin. Baharat ve hardal koyun.
3. Yumurta aklarını ayrı ayrı bir kapta güçlü zirvelere kadar çırpın. Kıymaya ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Mantar, soğan ve sarımsak doğrayın. Bir tavada, ilk önce soğanları ve sarımsakları kızarana kadar kızaran ayçiçek yağını ısıtın. Sonra mantarları ekleyin ve sıvı tamamen buharlaşana kadar her şeyi kızartın. İhale oluncaya kadar birkaç dakika tuzlayın.
5. Fırın tepsisine ayçiçek yağı sürün.
6. Kıyılmış köfteleri kıyma haline getir. İçine mantar dolgusu koymak gerekir. Köftelerin üzerine biraz mayonez koyun ve peynir serpin. Kalıbı 200 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun. Pişene kadar pişirin.

Krem peynir soslu peynir topları

Narin soslu lezzetli bir diyet yemeği.

İçindekiler

• 500 g tavuk;
• 1 soğan;
• 1 yumurta
• 3 diş sarımsak;
• 1 yemek kaşığı. krem;
• 150 g sert peynir.

Hazırlık

1. Önce tavuğu çırpın ve sonra küçük parçalar halinde kesin.
2. Doğranmış soğan, tuz, karabiber, yumurta ekleyin.
3. Formu krema ile yağlayın, üzerine hazırlanan kütleden küçük toplar koyun. Bu işe yaramazsa, her top un içinde yuvarlanabilir.
4. Kalıbı fırına koyun, önceden 10-15 dakika 180 ° C'ye ısıtın.
5. Ayrı bir kapta, ince rendelenmiş peynir, doğranmış sarımsak ve krema karıştırın. Ortaya çıkan dolgu her topun içine dökülmeli, daha sonra form tekrar fırına 20 dakika daha konmalıdır.

Fransız Tavuğu

Malzemelerin miktarı kişisel tercihe bağlıdır.

İçindekiler

• tavuk filetosu;
• soğan;
• mayonez;
• peynir;
• domates;
• bitkisel yağ;
• tuz, baharat.

Hazırlık

1. Fileto porsiyonlu parçalar halinde kesilmeli, hafifçe dövülmeli, baharatlar ve tuz ile terbiye edilmelidir.
2. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın, üzerine et, soğan, mayonez, domates ve rendelenmiş peynir katmanları koyun.
3. Tavuğu yaklaşık 30-40 dakika 180 ° C sıcaklıkta pişirin.

Peynir ve domates ile tavuk fileto

Tavuk fileto, doldurulursa yeni lezzet notları alacaktır.

• 400 g tavuk;
• 1 domates;
• 100 g rendelenmiş peynir;
• tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık

1. Kabuğu soyduktan sonra domatesleri daireler halinde kesin.
2. Peyniri ince dilimler halinde kesin, böylece her birinin boyutu domatesin boyutuyla eşleşir.
3. Tavuk filetoyu yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Bundan sonra, içinde derin kesikler yapın, tuz ve karabiber ekleyin.
4. Her kesimde bir dilim peynir ve bir daire domates koymanız gerekir.
5. Tavuğu bir fırın tepsisine koyun ve fırına koyun, 180 ° C'ye kadar 30 dakika ısıtın.

Tınazlar

Mantar dolgulu kıyma tabağı her zevke hitap edecektir.

İçindekiler

• 500 g kıyma;
• 200 g mantar - tercihen orman; bununla birlikte, petrol veya istiridye mantarı uygundur;
• 3 domates;
• 50 g ekşi krema;
• sert peynir;
• 2 soğan.

Hazırlık

1. Kıyma tuz ve karabiber serpin, iyice karıştırın. Ondan bir pişirme kabına konulan küçük köfte oluşturun.
2. Ayrı olarak, doğranmış mantarları soğan ile kızartın. Köftelere koyun, az miktarda ekşi krema ile üstüne yağlayın. Sonra üzerine doğranmış domatesleri koyun ve rendelenmiş peynir serpin.
3. Kalıbı fırına koyun. Çanağı 200 ° C sıcaklıkta yaklaşık 40 dakika pişirin.

Lor dolgulu fileto

Tavuk fileto sadece peynirle değil, diğer süt ürünleriyle de iyi gider.

İçindekiler

• 1 kg tavuk;
• Yüksek yağ içeriğine sahip 250 g süzme peynir;
• 100 g ıspanak ve kabak;
• 50 g sert peynir;
• 3 diş sarımsak;
• baharatlar, baharatlar - tatmak.

Hazırlık

1. Önce kabak, peynir ve sarımsak rendelemeniz gerekir.
2. Süzme peynir, doğranmış ıspanak, kabak, peynir ve tuzu birleştirin.
3. Et yıkanmalı, kurutulmalı ve daha sonra 2 parçaya kesilmelidir. Her birini tuz, kırmızı biber ve İtalyan otlarıyla rendeleyin. Şimdi fileto kesilmelidir. Bu insizyonda, yeterli miktarda dolgu koymanız ve daha sonra kürdan ile sabitlemeniz gerekir.
4. Altın kahverengi olana kadar kızartın.

Tavuk ruloları

Tavuk fileto ruloları pişirmek için çok uygundur. Dolgu olarak, istediğiniz herhangi bir ürünü kullanabilirsiniz: biber, mantar, salatalık turşusu, peynir.