İlkbaharda, vitaminler çok azdır, bu sadece taze sebze ve meyvelerden elde edilebilir. Satın alınan ürünlerde çok fazla nitrat var, ancak kendi yazlık eviniz varsa doğal gıda yetiştirmek gerçekçi. Bazı ürünler kış ekimine uygundur. Sonbaharda ekilirler ve ilkbaharda, yaz mevsimi yeni başladığında, ilk ürün zaten hasat edilir.
Kereviz
Üç tür kereviz vardır: kök, yaprak ve yaprak sapı (salata). Bu kültürün tohumları birçok uçucu yağ içerdiğinden, fidelerin ortaya çıkmasından önce çok zaman geçer. Bu nedenle, ilkbahar ve yaz aylarında fidelerde yetiştirilir. Ancak kış ekimi yapılırsa, ekimle ilgili zorluklar önlenebilir.
Kışın ekim için sadece yapraklı bir kültür çeşidi uygundur, ancak herhangi bir çeşidi seçebilirsiniz.
Başarılı yetiştirme birkaç faktöre bağlıdır:
- Zamanlama. Belirli bir ekim tarihi yoktur, ancak bölgenin iklim özelliklerine odaklanmalısınız. Prosedür kalıcı soğuk algınlığı başlangıcı ile, ancak donmadan önce gerçekleştirilir. Daha sonra şiddetli ısınma olmadan sıcaklık sıfıra düştüğünde tohum ekimi en uygunudur.
- Yer seçimi. Yatak küçük bir tepenin üzerinde olmalıdır. Daha sonra, ısının gelmesiyle, kar daha hızlı erir, toprak ısınır ve fideler daha hızlı görünür.
- Tarımsal teknolojiye uyum. Hazırlanan yatakta 5 cm derinliğe kadar olan oluklar yapılır, tohumlar önceden ıslatılmadan içlerine serilir. Dikim malzemesini üstüne 2 cm kalınlığında verimli bir toprak tabakası serpin ve daha sonra 2-3 cm malç yayın.
Yukarıdan, bahçe yatağının ladin dalları veya kuru dallarla kapatılması tavsiye edilir. İlkbaharda, kar erimeye başladığında, bu sığınak kaldırılır ve malç ilk filizlerin ortaya çıkmasından sonra çıkarılır.
Salata bitkileri
Yaprak marul, büyümek için en kolay ürünlerden biridir. Hızlı ve dostane bir şekilde ortaya çıkar ve kesildikten sonra yapraklar tekrar büyür.
Tohumlar, donma sıcaklıklarında bile iyi çimlenme ve çimlenme ile karakterizedir. Erken ilkbaharda yeşillik elde etmek için, ekim Aralık ayında donmuş zeminde yapılır.
Kış ekimi için en iyi salata çeşitleri Gurme, Vitamin, Rhapsody ve Sonata olarak kabul edilir. Tohumlar oluklarda, 2 cm'den fazla olmayan bir derinlikte, önce turba ile ve sonra kar ile serpilir. Dikim materyali hızlı bir şekilde yükseldiğinden, ıslatma veya ek bakım gerektirmez. Yatağa bahara kadar çıkabilirsiniz. Kar eritme sürecinde, tohumlar yeterli nem alacak ve yakında turbanın üstünde genç sürgünler görünecektir.
Dereotu
Bu ürün ani sıcaklık değişikliklerine karşı neredeyse duyarsızdır, bu nedenle don ilkbaharda tehdit etmez.
Dereotu o kadar iddiasızdır ki kendini ekerek başarıyla çoğalır. İlkbahardan beri bahçede bu yeşilin bir yatağı varsa ve tohumlar şemsiyelerden toprağa dökülürse, sonbaharın sonlarında bile çimlenebilir ve kar düşene kadar yeşillik toplayabilirsiniz.
Kış dereotu dikiminde özel bir zorluk yoktur. Önceki ürünlerde olduğu gibi, tohumların ıslatılmasına gerek yoktur. 2-3 cm derinliğe kadar oluklar ile kuru ve toprağa serpilirler. Yukarıdan yatağın turba ve düşen yapraklar ile kaplanması arzu edilir. Bahçenin her metrekaresi için 2-3 gram tohum gerekecektir. Çalı çeşitleri en iyi kullanılır: Hassasiyet, Herkül veya Havai Fişekler.
Katran
Katran, yataklarımızda nispeten yeni bir kültürdür. Birçoğu buna yaban turpu ekili bir versiyonu diyor. Bu bitkilerin kökleri benzer bir görünüme ve tada sahiptir, ancak katran, yaban turpu aksine, daha kompakt bir şekilde büyür ve bahçedeki diğer sebzeleri boğmaya çalışmaz.
Bu kültürü tohumlarla veya daha çok kök parçalarıyla ekmeye sadece kışın izin verilir. Soğuk toprakta oldukları için doğal tabakalaşma geçirirler. 3 cm derinliğe kadar küçük oluklara gömülürler ve üstüne kalın bir kar tabakası (20-25 cm) serpilirler. İlkbaharda, genç sürgünler bahçeye dalar. Bitkinin kökünü ve yapraklarını, kültür teknik olgunluğa ulaştığında sadece üç yıl sonra yemek mümkün olacaktır.
Maydanoz
Maydanoz tohumları, kereviz gibi, çok fazla uçucu yağ içerir, bu nedenle fideler ortaya çıkmadan önce çok zaman geçer. Ancak, bu mahsulü kışın ekersen, ilkbaharın başlarında taze genç bitkileri kesebilirsin.
Kış ekimi için İtalyan Dev, Kucheryavets ve Universal çeşitleri kullanılır.
Tohumların önceden ıslatılmasına gerek yoktur. Sabit soğuk algınlığı ile sığ oluklarda kuru ekilirler. Her metrekare için 0.8 gram tohum gerekecektir. Sonbahardan beri bahçe yatağına yaylar monte edilmiştir. Şubat sonunda kar eriymeden önce üzerlerine bir film çekerler. Bu barınak altında kar daha hızlı erir ve sera etkisi tohumların çimlenmesini hızlandırır.
Turp
Turp tohumları düşük sıcaklıklarda bile çok hızlı çimlenir. Bu özellik göz önüne alındığında, kış ekimi erken ilkbaharda organik taze sebzeler elde etmek için mükemmel bir seçenektir.
Her tür turp seçebilirsiniz, ancak Carmen, Mercado, Deniz Feneri ve Spartak en iyisi olarak kabul edilir. Sert notalar olmadan iyi tadı vardır, çalılar çiçeklenmeye karşı dayanıklıdır ve sebzelerde boşluklar oluşmaz.
Tohumlar donmuş zeminde sığ oluklara ekilir. Optimal dönem Aralık ayının üçüncü on yılıdır. Alanın her metrekaresi için 5-6 gram tohum gerekir. Yatağın üstüne turba serpin ve sonra kar.
Pancar
Kışın ekim pancarı, tohumların doğal sertleşmeden geçmesini sağlar. Daha sonra ilkbaharda kültür dondan korkmayacak ve sürgünler güçlü görünecek.
Kışın ekim için özel pancar çeşitleri vardır: Soğuğa dayanıklı 19, Polar düz ve Podzimnaya.
Bitkilerin kış ekimi aşağıdaki gibi yapılır:
- Tohumlar önceden ıslatılmamış, ancak toprağa kuru olarak yerleştirilmiştir. Bu, hava sıcaklığının sıfıra düştüğü ve toprağın -4 ° C'ye donacağı Kasım ayında yapılmalıdır.
- Dikim malzemesi kuru toprağa birbirinden 10 cm mesafede yerleştirilir.
- Yatağın üstünü verimli topraklarla serpin ve daha sonra 3 cm kalınlığında bir turba malç tabakası döşeyin.
Böyle bir yatağın ek bakıma ihtiyacı yoktur. Sulama da gerekli değildir, çünkü kuru toprağa ekilen kuru tohumlar daha güçlü ve daha sağlıklı bitkiler verecektir.
Sarımsak
Kış dikimi için sadece kış sarımsak çeşidi uygundur. Başında mor kabuklu 4-12 büyük diş bulunur. Katı bir çubuğun etrafında bir sıra halinde düzenlenirler.
Bu mahsulü yetiştirmenin tarımsal tekniği birkaç nüans içerir:
- Hazırlanan yatakta, birbirinden 25 cm mesafede sıralar yapın. Olukların derinliği 3-15 cm'dir.Genel olarak, kış bölgesinde daha soğuk, dişlerin daha derine gömülmesi gerekir.
- Toprak çok kuru ise, potasyum permanganat çözeltisi ile sulanır. Bu sadece toprağı nemlendirmekle kalmayacak, aynı zamanda dezenfekte edecektir.
- Dişler birbirinden 10 cm mesafede dikilir. Kök oluşumunu yavaşlatacağından onları zemine sertçe bastırmak gerekli değildir.
Yatağın üstüne kompost serpin ve sonra düşen yapraklar, turba veya çam iğneleri ile malçlayın.
Soğan
Arsa, salatalık, domates veya fasulyenin daha önce yetiştirildiği bir bahçeye sahipse, sonbaharda kışın soğan dikmek için kullanılabilir.
Her çeşit kültür kış ekimi için uygundur: siyah soğan, batun, soğancık veya sevok.
Doğru açılış tarihini seçmek önemlidir. Soğanın sabit soğuk havanın başlamasından önce kök salması için zamana sahip olması gerekir, bu nedenle stabil donlardan 2-3 hafta önce toprağa yerleştirilir.
Dikim teknolojisi sarımsakla aynıdır: kafalar birbirinden 10 cm mesafede kuru topraklı oluklara gömülür. Üst sıralar verimli topraklarla serpilir ve malçlanır. Bu durumda, yatak bahara kadar kalır. Isınmanın başlamasıyla barınak kaldırılır.
Kırmızı lahana
Kışın kırmızı lahana ekimi, erken ilkbaharda güçlü sağlıklı fideler elde etmenizi sağlayan alışılmadık bir büyüme yoludur. Kalıcı bir yere nakledildikten sonra, bu filizler daha önce kafalar oluşturacaktır.
Çeşitlerden Gako-741 ve Stonehead-447, kışın ekim için en uygun olanlardır.
Kış ekim lahanasının kendi nüansları vardır:
- Tohumlar kuru olmalı ve ekim malzemesinin bir kısmı dona zarar vereceğinden, normalden% 20-40 daha fazla ekilmelidir.
- Böylece tohumlar hemen büyümeye başlamaz ve fideler sadece ilkbaharda ortaya çıkar, donmuş toprağa ekilirler. Toprağın sıcaklığı +3 ° C'den yüksek olmamalıdır.
- Fideler fideler olarak kullanılacağından, tohumlar hem ayrı oluklara hem de arsa boyunca eşit olarak ekilebilir.
Dikim malzemesi gevşek verimli topraklarla serpilir, önceden hazırlanır ve talaş veya ladin üstüne serpilir. Soğuk iklime sahip bölgelerde, spanbond barınaklar ek olarak donatılmıştır. Kaynak ısısının gelmesiyle koruma kaldırılır.
Havuç
Kış ekimi için tüm havuç çeşitleri uygun değildir. Soğuğa dayanıklı erken ve orta olgunlaşma çeşitlerinin kullanılması önerilir: Chantane, Moskova Kış, Nantes veya Vitamin.
Ekim dondan hemen önce donmuş toprakta yapılır. Dikim malzemesinin bir kısmı dondan öleceğinden metrekare başına tohumlama oranı artar.
Ekim şeması şu şekildedir: kuru tohumlar 1-2 cm derinliğe sahip oluklara ekilir, üzerine kuru, ılık toprak serpilir ve ek 2 cm turba veya humus serilir. Kışın ortaya çıkmasıyla, yatak kalın bir kar tabakası serpilir ve ladin dalları ile bastırılır.
Neredeyse tüm olağan bahçe bitkilerinin kışın ekim için uygun olduğu sonucuna varabiliriz. Ancak sağlıklı ve güçlü bitkiler elde etmek için bir kurala uyulmalıdır: ön ıslatma veya çimlenme olmadan sadece kuru tohumlar ekilmelidir. Daha sonra bitkiler kış aylarında doğal olarak sertleşecek ve ilkbaharda güçlü genç filizler verecekler.
