Üzüm doğası gereği ısı seven bir kültürdür, elverişli bir iklime sahip ülkelerden gelir. Bununla birlikte, amatör şarap yetiştiricileri, Rusya'nın ortasında, Urallar, Sibirya ve Uzak Doğu'da bile güneşli meyve yetiştirmek istiyorlar. Bunun için dona karşı artan direnci olan üzüm çeşitleri yetiştirilir. Sert koşullarda cömert tatlı meyve bitkileri elde etmek zor değildir, ancak üzüm yetiştirmenin ve bakımın inceliklerini bilmek faydalıdır.
Üzüm çeşitlerinin dona dayanıklılık kavramı
Bağcılık rehberlerinde, çeşitli donma direncinin tanımı verilir. Üzümlerin dona karşı direnci, kış döneminde vejetatif sisteminin, herhangi bir zarar vermeden veya yıllık sürgünün gözlerine asgari düzeyde zarar vererek, çeşitliliğin özelliklerinde belirtilen değerlere kısa bir süre sıcaklık düşüşüne dayanabilmesidir. Kısacası - bu, çeşitliliğin kritik negatif sıcaklıklara karşı direncidir. Bu, belirli bir düşük sıcaklıkta bitkinin daha sonra meyve ve mahsul verimini belirleyen kısımlarının ölmediği anlamına gelir. Kışın hava sıcaklığında keskin bir güçlü düşüşle, asmanın tomurcukları (gözleri) önce donar, daha sonra bitkinin ahşabının kabuğu ve kambiyumu zarar görür. Bu öncelikle bir ve iki yaşlarındaki genç fideler için geçerlidir. Donma direnci gibi bir karakteristik, her üzüm çeşidi için deneysel olarak belirlenir. Donma direncinin derecesi, deney istasyonu koşullarında bitkilerin gelişiminin uzun süreli gözlemlerinin sonuçlarına dayanılarak elde edilir. Bu gösterge nominal (standart) bir değerdir. Gerçek koşullarda, üzümlerin donma direncinden bazen önemli ölçüde farklı olan, belirtilenden daha düşüktür.
Tablo: üzüm çeşitlerinin dona dayanıklılık derecesine göre gruplandırılması
| Grup numarası | Donma direnci çeşitleri | Kritik sıcaklıklar C. C | Mutlak minimum sıcaklık belirsiz bir kültür için, C. C |
| 1 | Donmaya dayanıklı değildir | -17-18 | -15 |
| 2 | Biraz donmaya karşı dayanıklı | -19-20 | -17 |
| 3 | Orta sertlik | -21-22 | -19 |
| 4 | Donmaya karşı nispeten dayanıklı | -23-24 | -21 |
| 5 | Donma direncinde artış | -25-27 | -23 |
Kritik negatif sıcaklıklarda, meyve tomurcuklarının (gözlerin)% 50'sine kadar dondurulması mümkündür. Sıcaklığın daha da düşürülmesi bu rakamı% 80'e çıkarır. Sadece üretken tomurcukların değil, aynı zamanda odun donmasının da yıllık fidanlara verdiği zarar, tüm çalıların ölümüne neden olur. Kapsamayan bir kültürde üzüm yetiştirilirken, çeşitli çeşitlerin dona dayanıklılık endeksi temel önem taşır. Kural olarak, bunlar, üzüm kollarının desteklerden değil, açıkta kış olduğu altanlar, yüksek çitler, kemerler ve arborslar şeklinde yüksek saplı oluşumlardır.
Donma direncinin (meyve bitkilerinin kritik negatif sıcaklıklara direnci) aksine, kışa dayanıklılığı, kışın olumsuz faktörlerin (düşük sıcaklıklar dahil) toplamına karşı dirençlerini karakterize eder. Kural olarak, yüksek don direnci gösteren çoğu meyve mahsulü de kışa karşı oldukça dayanıklıdır.
Y. Trunov, profesör, doktor S.-kh. bilimlerin"Meyve yetiştiriyor." LLC Yayınevi KolosS, Moskova, 2012
Donmaya dayanıklı çeşitlerin büyümesi
Bazı iklim koşullarında üzüm yetiştirmenin başarısı, bu bölgenin sıcaklık rejimine kritik olarak bağlıdır. Farklı üzüm çeşitleri için ısı ve güneşli günlere olan ihtiyacın önemli ölçüde farklı olduğu bilinmektedir. Düşük negatif sıcaklıklar, özellikle ısı talep eden çeşitlerin kullanımını keskin bir şekilde sınırlar. Asma çalıları şiddetli donlardan zarar görürse, toplu ölümleri meydana gelir. Donmaya karşı en yüksek direnç derin kış uykusu sırasında bitkilerde kendini gösterir. Organik dormancy'den kış sonunda zorunlu dormansa geçtikten sonra büyüme mevsiminin başlangıcına kadar, üzümlerin dona karşı direnci azalır. Dönüş bahar donları çiçeğe duyarlı çiçek tomurcuklarını etkiler. Donlardan üzümlere en az zarar verme olasılığı, tomurcukların çiçek açması ve çiçeklenme dönemidir. Donmaya en dayanıklı olan asmadır. Çiçekli tomurcuklardan ve üzüm köklerinden farklı olarak, yirmi derece donlara bile dayanabilir. Çok şiddetli soğuk havanın bir sonucu olarak, asma dondurulursa, ilkbaharda yeni yedek sürgünler uyku tomurcuklarından büyür ve çalı bir büyüme mevsimi boyunca restore edilir.
Video: üzüm seçimi - yeni başlayanlar için ipuçları
Donmaya dayanıklı çeşitlerin üzümlerinin bakımı temelde sıradan çeşitlerin bakımı ile aynıdır. Toprağı doğrudan çalıların altında ve koridorlarda gevşetmek, düzenli sulama, yabani otların yok edilmesi, çalıların doğru oluşumu ve zamanında budaması ve mantar hastalıklarının önlenmesinden oluşur. Bu durumda, belirli iklim koşullarına en uygun çeşidin seçimi, üzüm fidelerinin ekim zamanı ve yeri belirleyici öneme sahiptir. Kışın yetişen örtü üzüm yetiştirme alanlarında, üzümler donma hasarına ve ani kış çözülmelerine karşı koruma sağlayan uygun malzemelerle kaplanmalıdır. Dört yaşına kadar dona dayanıklı üzüm fidanları, örtücü çeşitliliğinden veya örtüsüz olsun, kış için zorunlu barınağa tabidir.
Video: üzüm bağları kar sığınak
Dona dayanıklı çeşitlerin şiddetli donlara tolere edebilmesine rağmen, kış için biraz hazırlık gerektirirler. Kafesten çıkarılan üzümler yere ve tercihen levhalara, çatı kaplama keçesine veya ahşap levhalara serilmelidir. Daha sonra kovanlar ve sarmaşıklar iğne yapraklı ladin dalları, polistiren köpük parçaları, muşamba ile ezilir ve birkaç kat halinde katlanmış agrofiber ile kaplanır ve üstüne nemden korumak için bir film uygulanır. Rüzgârla oluşan kar yığını altında, bu şekilde korunan bir üzüm şiddetli don ve buzlanmalarda bile güvenle kışladı. Deneysel olarak, bir rüzgârla oluşan kar küresinin yüksekliğinin 10 cm yüksekliğinin üzümleri on derece pozitif sıcaklıkta tuttuğu tespit edilmiştir.
Genellikle ekim sonunda, üzümlerimi kafeslerden alır, keserim, her zaman 3-4 büyük üzüm bırakırım ve her birinde 1 düğüm ikame ve 1 meyve asma vardır. Kökünden gelen zayıf ve çarpık sürgünleri kaldırırım ve bu yıl meyve asmalarına çoğalan sürgünleri kesip kenevir bırakmam. Kökünden gelen kırık kabuğu olan eski ve beceriksiz sürgünler tabanda kesilir. Üzümün tamamını kestikten sonra, yere yaslanıp, asmaları yaymamak için çubuklarla bastırıyorum. Böylece bahara kadar bekler.
O. Strogova, deneyimli bahçıvan, SamaraHanehalkı Yönetim Dergisi, Sayı 6, Haziran 2012
Meyveler sadece mevcut yılın büyümesinde, yıllık olgunlaştı kaynaklanıyor - üzüm. Bu nedenle, yıllık sürgünler mahsulün temelidir. İlkbaharın başında, ikinci yılın fideleri budamalı, böylece çalıların iskelet dalları oluşmaya başlar. Üç yaşından başlayarak, ilkbaharda, kıştan sonra açılan üzüm sürgünleri önceden hazırlanmış desteklere - kafeslere bağlanır. Kaplama çeşitlerinin üzüm çalıları iki aşamada kesilir: sonbaharda - çalıların donmadan önce ve ilkbaharda - çalılar tomurcuklar açılana ve bitki örtüsü başlayana kadar açıldıktan sonra. Budama yaparken, çalının gücünü azaltmadan yüksek verim sağlayan çok fazla göz (gelecekteki verimli sürgünler) bırakın. Kırpmadan sonra kalan göz sayısına burcun yükü denir.
Video: Genç bir asma çalı budama
Örtü olmayan çeşitlerin budama üzümlerinin kendi özellikleri vardır: çalılar esas olarak sonbahar-kış döneminde, yapraklar düştükten iki ila üç hafta sonra budanır ve kış boyunca sıfır veya pozitif olarak devam eder (+ 3-5ºC) böbreklerin açılmasından önceki sıcaklık. Kaplama olmayan çeşitlerin kolları, kemerlere, kemere, bina duvarlarına sabitlenir.
Erken dona dayanıklı üzüm çeşitleri
Güney bölgelerde, üzümler sonbahar ortasına kadar kayıpsız olgunlaşabilir. Bu mahsulün yeterince kısa bir sıcak dönem ve erken sonbahar donlarının başlaması olasılığı olan bölgelerde yetiştirilirken, çiçeklenmeden ürünün tam olgunlaşmasına kadar geçen süre en aza indirilmelidir. Bu nedenle, Orta, Kuzey-Batı ve Ural bölgeleri için bölgelenen çeşitler kısa bir büyüme mevsimine, dona karşı direncin artmasına ve erken ve erken olduğu düşünülmektedir. Bu üzümler arasında Krasa Severa üzümleri, Muromets, Timur, Agat Donskoy, Talisman, Kodryanka ve diğerleri bulunur.
Tablo: erken dona dayanıklı üzüm
| isim çeşitleri | bölge yetiştirme | zaman olgunlaşma | Boyut ve demet ağırlık | Meyveler (renk, kütle) | tat meyve | don dayanıklılık | Direnci hastalıklar ve zararlılar |
| kozmonot (Erken siyah) | Merkez, Orta Kara Dünya Kuzeybatı | Çok erken 110 gün | ortalama, 200-400 g | Koyu mor, 2.5-4 g | Tatlı, basit, tatlı, aroma olmadan | -23ºC | Oidium ve küflere karşı hassas, gri çürümeye karşı dayanıklı |
| Timur (beyaz) | Merkez, Orta Kara Dünya Kuzeybatı | Çok erken 105-110 gün | büyük, 400-700 g | Kehribar rengi olan beyaz, 6-8 g | Küçük hindistan cevizi aromalı tatlı, hafif tart | -25ºC | Küflenmeye dayanıklı, gri çürük |
| Kuzeyin Güzelliği (Olga) | Orta Kara Dünya, Belarus, Ukrayna | Çok erken 110 gün | ortalama, 300-500 g | Pembemsi bir renk tonu ile beyaz, 3-5 g | Tatlı ve ekşi, hoş ferahlatıcı | -25-26ºC | Oidium ve küflere karşı hassas, gri çürümeye karşı dayanıklı |
| Codreanca | Aşağı Volga, Ural, Kuzey Kafkasya, Belarus | Çok erken 110-118 gün | büyük, 400-600 g (1,5 kg'a kadar olabilir) | Balmumu kaplamalı koyu mor 6-8 g | Tatlı, uyumlu, çok sulu | -23ºC | Büyük hastalıklara karşı kapsamlı direnç |
| Muromets | Aşağı Volga, Ural, Kuzey Kafkasya, Ukrayna | Çok erken 105-115 gün | ortalama, 400 g'a kadar | Mavimsi bir renk tonu ile koyu mor 4-5 g | tatlı, basit, ahenkli | -25-26ºC | Oidiuma duyarlı, küflenmeye karşı dayanıklı |
| Rusbol (Üzüm Mirage) | Merkez, Orta Kara Dünya Orta Volga, Beyaz rusya | erken, 115-125 gün | büyük, 400-600 g (1,0-1,5 kg'a kadar olabilir) | Açık altın, yarı saydam, 3-4 g | Tatlı, sulu, hafif misk aromalı | -25ºC | Mantar hastalıklarına ve gri çürümeye karşı yüksek direnç |
| Akik Donskoy | Ural, Kuzey Kafkasyalı | erken, 115-120 gün | büyük, 400-600 g | Balmumu kaplamalı koyu mavi 4-6 g | Hoş, basit, tatlı, kokusuz | -26ºC | Küf ve gri çürümeye karşı yüksek direnç |
| maskot (Kesha-1) | Merkez, Orta Kara Dünya Kuzeybatı | Erken orta 125-135 gün | Çok büyük 800-1100 g | Kehribar rengi olan beyaz, balmumu kaplamalı 12-16 g | Küçük hindistan cevizi aromasıyla uyumlu tatlı ve ekşi | -25 ° C | Mantar hastalıklarına ve gri çürümeye karşı yüksek direnç |
Çoğu erken çeşitlilik ile karakterize edilir:
- çalıların yüksek verimliliği;
- meyvelerin iyi tadı;
- kendi kendine tozlaşma (biseksüel çiçekler nedeniyle);
- asmanın tam olgunlaşması;
- kullanım evrenselliği (taze ve meyve sularında, içeceklerde, şaraplarda).
Tılsım çeşidinin üzümleri aynı tipte çiçeklere sahiptir (dişi), bu nedenle tozlaşma için karşılık gelen tozlaşma çeşitlerine ihtiyaç duyar.
Fotoğraf galerisi: farklı erken üzüm çeşitlerinin özellikleri
- Krasa Severa üzümleri çok erken olgunlaşma dönemine sahiptir ve yüksek folik asit içeriği nedeniyle tıbbi olarak bilinir (B9 vitamini)
- Variety Kozmonot küf ve oidium'a karşı hassastır, mantar ilacı tedavisi gereklidir
- Bu üzüm, büzülme ve bir hindistan cevizi dokunuşu ile enfes tatlı tadıyla öne çıkar.
- Büyük kümeler sayesinde Kodryanka çeşidi en yüksek verime sahiptir
- Çoğu erkenci çeşitten farklı olarak, Talisman üzümleri fonksiyonel olarak kadın tipi çiçeklere sahiptir ve diğer çeşitlerle ek tozlaşmaya ihtiyaç duyar.
- Kuzey Kafkasya ve Aşağı Volga bölgelerinde bu çeşitliliği büyütürken, kış için koruyucu barınak gerekli değildir
Karakteristiklerdeki büyük benzerliğe rağmen, erken çeşitlerin bir takım farklılıkları vardır. Örneğin, meyvelerdeki yüksek folik asit içeriği, Krasa Severa üzüm tıbbi ihtişamını getirdi. Üzüm aynı zamanda mantar hastalıklarına karşı dirençleri ve kışın koruma ihtiyacı bakımından da farklılık gösterir. Küf veya oidiuma duyarlılığı olan çeşitler, büyüme mevsimi boyunca fungisidal preparatlarla tedavi edilmelidir. İşleme süresi ve sıklığı, belirli üzüm çeşidine bağlıdır.
Nispeten yüksek donma direnci derecesi göz önüne alındığında, Orta Kara Dünya Bölgesi'nin güneyindeki alanlarda, üzüm örtü olmayan kültürde yetiştirilebilir. Bununla birlikte, karlı kışlar veya çok şiddetli donlar söz konusu olduğunda, çalıların çiçek tomurcuklarının ve ahşabın donmasını önlemek için barınağa ihtiyacı vardır. Bu, özellikle üzüm ve kolların ağaç örtüsünün kalınlığının yetersiz olduğu genç bitkiler için geçerlidir.
Video: Moskova bölgesi ve Kuzeybatı bölgesi için erken çeşitler
Dona karşı artan dirençli üzüm çeşitleri
Aktif yetiştirme çalışmaları sayesinde dona dayanıklı üzüm yetiştirme bölgesi kuzey bölgelerine doğru genişlemiştir ve şimdi ekimi için sınır Smolensk-Tver-Ivanovo-Kazan-Ufa hattı boyunca uzanmaktadır. En dona dayanıklı çeşitler Northern Early, Platovsky, Crystal, Zilga, Korinka Russian, Dombkovskaya Hafızasıdır. Bu çeşitlerin üzümleri -28'den dona dayanır°-32'den°Bununla birlikte, daha kuzey bölgelerinde yetiştirildiğinde, çalıların kış için iyi bir barınak gerektirdiği akılda tutulmalıdır. Ilıman kışlı bölgelerde, kış aylarında keskin sıcaklık dalgalanmalarının olmadığı durumlarda üzümler örtülemez veya çok hafif bir sığınak yapılabilir.
Üzüm Dombkowska'nın anısı, ev bahçelerinde 370 g ağırlığında büyük güzel kümelerde toplanan harika uyumlu tadı olan meyveleri olan yüksek verimli bir masa çeşidi olarak yetiştirilmesi için önerilir.
Tablo çeşidi Pamyat Dombkovskoy bağırsak (çekirdeksiz) grubuna aittir. Üzümler çok erken olgunlaşır, büyüme mevsimi 110-115 gündür. Çalılar kuvvetlidir, biseksüel çiçeklere sahiptir ve bağımsız olarak tozlaştırılır. Verimlilik çok yüksektir, ortalama 8.5-9 kg / burçtur. Çeşit özelliklerinde, donma direnci eksi yirmi sekiz dereceye kadar ilan edilir, ancak kış için üzümlerin korunması önerilir. Hastalıklara ve zararlılara karşı artan direnç, çeşitliliğin ana avantajlarından biridir. Dezavantajlar, kümelerdeki çalıların periyodik olarak aşırı yüklenmesini içerir. Bu, meyvelerin parçalanmasına ve sulu olmalarının azalmasına neden olur. Tüm bu nitelikler Rusya genelinde üzümleri Pamyat Dombkovskoy yetiştirmenize izin verir.
Üzüm çeşidi Platovsky öncelikle ekimdeki iddiasızlığıyla bilinir ve olumsuz hava koşullarında bile sürekli olarak iyi verim verir.
Platovsky üzüm çeşidinin ana özellikleri:
- Esas olarak teknik bir çeşit olarak yetiştirilir.
- Hasat 110-115 gün içinde hızlı bir şekilde olgunlaşır.
- Meyveler çok suludur, uyumlu bir tada ve yüksek şeker içeriğine sahiptir (% 21.3).
- Verimlilik çalı başına 3.5 ila 5 kg arasındadır.
- Çalıların büyüme oranı orta, çeşitlilik kendiliğinden tozlaşır.
- Yüksek donma direncine sahiptir (-29°C), bu nedenle, Kuzey Kafkasya bölgesinde genellikle örtücü olmayan kültürde yetiştirilir.
- Mantar hastalıklarına karşı artan direnci ve filokseraya karşı bağışıklığı vardır.
- Yüksek kaliteli kuru şaraplar yapmak için en iyi çeşitlerden biri.
Video: Platovsky üzüm çeşidi
Üzüm hasat Erken TSHA 110-115 gün içinde çok erken olgunlaşır. Bu çeşitlilikteki üzümler özel boyutlarıyla ayırt edilmez: orta boy orta ağırlıktaki çalılarda, meyveler (yaklaşık 2 g) orta boy kümelerde (ağırlık 75-90 g) toplanır. Genellikle bir çalı yaklaşık 3,5 kg meyve verir. Çiçekler biseksüeldir, bu nedenle ek tozlamaya gerek yoktur. Çeşitliliğin mantar hastalıkları ve zararlılara (örümcek akarından etkilenen) karşı düşük (% 40-60 seviyesinde) direnci vardır. Üzümlerin dona dayanıklılığı -28 olarak düzenlenmiştir°C. Ancak çeşitliliğin Rusya Federasyonu'nun tüm bölgelerinde ekim izni olduğu göz önüne alındığında, kuzey bölgelerinde kış ışık barınağı için gereklidir.
Ananas aroması bulunan meyvelerin iyi tadı nedeniyle, erken TLCA çeşidi, taze tüketim ve meyve suları, kompostolar ve şaraba dönüştürmek için evrensel olarak kullanılır.
Sibirya'da başarılı bir şekilde yetişen ve meyve veren üzüm çeşitleri dikkat çekicidir: Saba, Rusven, Amirkhan, Aleshenkin, Arkady. Ve bu, kısa yazlar ve uzun, çok soğuk kışlarla sert iklimlerde olgunlaşan çeşitlerin tam bir listesi değildir. Bugün, yakın zamana kadar tamamen güney kültürü olarak kabul edilen üzümler, Sibirya bahçıvanlarının alanlarında sıkı bir şekilde yerini aldı.
Video: Sibirya için dona dayanıklı çeşitlerin özellikleri
Sibirya'nın spesifik koşulları göz önüne alındığında, ekim için ekstra erken ve erken çeşitler kullanılır. Bu bölgede üzüm yetiştirmek için tarım teknolojisinin kendine has özellikleri vardır. Yüksek kış ve donma direncine rağmen, kışın çalılar dondan zarar görebilir. Bu nedenle, Sibirya koşullarındaki üzüm, siperlerde veya yüksek sırtlarda, bolca ve köklerin zorunlu olarak ısıtılmasıyla yetiştirilir. Bununla birlikte, bu tür aşırı koşulların olumlu bir tarafı vardır: ne hastalıklar ne de zararlılar üzümleri etkilemez. Bu nedenle, pestisit gerekmez ve ürün çevre dostu olarak büyür. Bu üzüm çeşitlerinin çoğu, büyük ağır kümelerde toplanan kokulu ve güzel çok lezzetli meyvelere sahiptir. Çeşit özellikleri sayesinde, asmanın olgunlaşma zamanı vardır ve üzümler kış için güvenli bir şekilde ayrılır.
Örtüsiz üzüm çeşitleri
Ana özelliği çok yüksek don direnci (-40'a kadar) olan üzüm çeşitleriºC) örtüsüz veya çardak olarak adlandırılır. Bu çeşitlerin çoğu küf, oidium ve gri çürümeye karşı bağışıktır. Meyveler, kaplama (Avrupa) çeşitlerinin meyvelerinden daha az büyüklükte ve tadıdır, ancak bu dezavantaj, milleri gölgelemek, köşeleri dinlendirmek için çalıları kullanma yeteneği ile dengelenir. Üzüm çeşitlerini örtmeyen ana amaç, şarap ve içecek üretimi için tekniktir.
Meyvelerin yoğun renklendirilmesi ve yüksek şeker içeriği nedeniyle, bu çeşit üzümlerden yüksek kaliteli şaraplar yapılır.
Saperavi Northern çeşidi tekniktir ve çoğunlukla şarap yapımında kullanılır. Hasat Eylül sonu - Ekim başı olgunlaşır. Çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği, olgunlaşmış fırçaların 20-25 gün içinde parçalanmamasıdır. Çilekler çok sulu, yüksek şeker içeriği (% 17-20), ancak 0.8-1.2 g ağırlığında küçüktür. Çileklerin tadı, şarap üretiminde takdir edilen özel bir "isabel" dır. Kümelerin boyutu küçüktür, ortalama olarak bir fırçanın ağırlığı yaklaşık 100 gramdır. Biseksüel çiçeklere sahip olan çeşitlilik kendi kendine tozlaşır. Kapsamayan kültürde, Saperavi Northern'in kolları ve sarmaşıkları -30'a kadar donlara dayanabilirºS.
Alfa üzümlerinin tadı ve dengeli asitlikte hoş bir çilek tonu, kuru şarapların üretiminde vazgeçilmez kılar.
Alfa üzümleri şarap yapımında en iyilerden biri olarak bilinir. Ekşi tada sahip küçük meyveler, orta büyüklükte ve ağırlıkta (200 g'a kadar) kümelerde toplanır. Uzun çalılarda, bitki çiçeklenmeden 140-145 gün sonra olgunlaşır. Çeşit kendiliğinden doğurur, mantar hastalıkları ve zararlılar pratikte zarar görmez. -40'a kadar yüksek donma direnci°C, duvar dekorasyonu için kemerler ve kemerler şeklinde barınak olmadan bu çeşitlilikteki üzümleri yetiştirmenizi sağlar. Bir dondan hafifçe kavranan meyveler bile tatlarını ve sunumlarını kaybetmezler.
Uzun boylu ve çok iyi don direnci, ilginç bir çilek tadı ile birlikte, bu üzümün hem bir çardak için bir dekorasyon hem de bir tedavi olarak yetiştirilmesine izin verir.
Dvietis zila üzüm çeşidi, kış aylarında zor hava koşullarına sahip bölgeler için Letonya'da seçildi. Burçlar -40 dereceye kadar donma sıcaklıklarına dayanıklıdır°C, üzümlerin kök sistemi toprağın eksi on dereceye kadar dondurulmasına dayanır. Bu üzümün meyveleri küçük olmasına rağmen, şaşırtıcı bir çilek aroması ile çok uyumlu bir tadı vardır. Dört ay içinde 150 grama kadar bir kütleye sahip orta boy demet. Çeşit, kaplamasız bir ürün için yeterince yüksek bir üretkenlik ile ayırt edilir - bir çalıdan 10-15 kg meyve elde edilir. Meyvelerin iyi tat özellikleri, çeşitli Dvietis zila'ya kullanımda çok yönlülük sağlar. Biseksüel çiçekler sayesinde, çalılar kendi kendine tozlaşır ve uygun erken erken çeşitlerin fonksiyonel dişi çiçekleri ile üzümlerin donör tozlaşması için kullanılabilir. Üzümler hastalık ve zararlıların zararlarına çok az duyarlıdır.
Video: örtmeyen kışa dayanıklı üzüm çeşitlerinin gözden geçirilmesi
Ukrayna'da dona dayanıklı üzüm çeşitleri
Ukrayna'da yetiştirme için, Rusya ve Beyaz Rusya'nın orta bölgesi koşulları için başarıyla test edilmiş dona dayanıklı tüm çeşitler kullanılır. En ünlü üzümler Arcadia üzümleri, Saba Incileri, Bako, Erken Kiev, Platovsky, Muscat Lokumu, Agat Donskoy, Nadezhda AZOS ve bir dizi diğer çeşidi içerir. Kendiliğinden tozlaşan bu erken ve orta olgunlaşma üzümlerinin çoğu, meyvelerin harika tadı ile birlikte yüksek verime sahiptir. Mantar hastalıklarına karşı dayanıklıdır ve -25-30'a kadar donları iyi tolere eder°S.
Video: Kiev bölgesinde yetişmek için üzüm çeşitleri
Teknik üzüm çeşitleri birçok Ukraynalı bahçıvan arasında çok popüler: Kristal, Lydia, Isabella, Magarach'ın Hediyesi. Ukrayna'nın çoğu bölgesinde oldukça ılıman iklim nedeniyle, bu üzüm esas olarak örtücü olmayan kültürde yetiştirilmektedir.
Video: Kristal Kaplama Üzümler
Ukrayna'nın doğu bölgelerinin hava koşullarındaki iklimi en çok Rusya'nın Kuzey Kafkasya bölgesinin iklimi ile tutarlıdır. Bu alanlarda büyümek için üzüm çeşitlerini seçerken belirleyici bir faktördür. Çoğu zaman, erken ve orta olgunlaşma çeşitleri burada yetiştirilir. Sık sık çözülen Donbass kışları ve bazen şiddetli donları, çoğunlukla kaplama çeşitlerini kullanma ihtiyacını belirler. Her ne kadar örtücü olmayan çeşitler duvar kültüründe başarıyla yetiştirilir.
Video: Luhansk bölgesindeki erken üzüm çeşitlerinin gözden geçirilmesi
Yazlık evimiz Donetsk bölgesinde bulunmaktadır. Topraklarımız iyi, verimlidir, ancak doğa çoğu zaman yuvalarını gösterir. Daha sonra Nisan ayında, doğu rüzgarı bir toz fırtınası getirecek, daha sonra kışın ortasındaki kar pratik olarak eriyecek ve daha sonra gün boyunca donacak ve her şey buzla kaplı olacak. Sitemizdeki toprak, döllenmesine rağmen, ancak kumun baskın olması nedeniyle, şiddetli donlarda yeterince derin donar. Özellikle bu tür koşullarda üzüm serttir. Kışın çok az kar ve şiddetli donlar meydana gelirse, kök sistemi donar. Ve buzlanma durumunda, kökler sadece hava olmadan boğulur. Küçük bir bağımız var; Odessa hatıra, Arcadia ve Agate Donsky'nin birkaç çalıları büyüyor. Akik ailemiz arasında en sevilenidir. Bakımda iddiasız, çok üretken ve üzüm yaralarına dayanıklı. Akik'e ek olarak, kış için diğer tüm çalıları kaplıyoruz. Ve bu üzüm donmaya karşı yüksek direnci nedeniyle Donetsk kışlarını mükemmel bir şekilde tolere eder. Ancak bazen kökler donar, meyveler daha küçüktür, üzümler zayıf gelişmiştir ve çalılar uzun süre iyileşmek zorundadır. Dört yıl önce, en sevdiğimiz çeşitlilikten birkaç çalı daha dikmeye karar verdik. Bahçe dergisinde ünlü şarap üreticisi Yu.M. Chuguev yüksek sırtlarda üzüm yetiştirir. Ve üzümleriyle bir deney yapmaya karar verdi. Dikim için ilkbaharda 4 m uzunluğunda ve yaklaşık 0.3-0.4 m derinliğinde bir hendek kazdık, hendek tabanına birkaç çakıl kovası döküldü, kompost hendek seviyesine ve karmaşık gübre içeren verimli bir toprak tabakasına koyuldu. Fidanlar hazırlanmış çukurlara ekildi (kapalı bir kök sistemi ile satın alındı) ve yaklaşık 20 cm yüksekliğe kadar bahçe toprağı döküldü ve elde edilen uzun höyük humus ile malçlandı. Yaz aylarında, genç üzümler için her zamanki gibi çalılarla ilgileniyorlardı. Kış için dikkatli bir şekilde korunuyorlardı ve “yeni yerleşimcilerimiz” mükemmel bir şekilde kışladı. Genel olarak, ekimden sonraki ilk üç yıl, sulama, yetiştirme, yabani otları ayıklama ve kışa sığınak ile klasik sisteme göre genç üzümler yetiştirdik. Ve zaten üçüncü yılda bize iyi kümeler ile teşekkür etti. Geçen sonbaharda, Agate'i barınaksız yüksek bir yatakta bıraktık. Bu yılın Mart ayının başında, evcil hayvanlarımızı ziyaret etmek için sitemize gittik. Asmanın durumuna bakıldığında, üzümler mükemmel bir şekilde kışladı. 2017 kışları geç başlamasına rağmen, Aralık sonunda sadece ilk kar düştü. Ocak-Şubat aylarında birkaç çözülme gerçekleşti, ardından dondurma ve yerde bir buz kabuğu oluştu. Bu yüzden deneyin bir başarı olduğunu ve koşullarımızda yüksek bir yatakta üzüm yetiştirme yönteminin etkinliğini kanıtladığını söyleyebiliriz.
Yorumlar
Bako’nun 2 çalılığı uzun yıllardır çalışıyor, kimse onu barındırmıyor, kimse ona bakmıyor ve her yıl kendiliğinden yetişiyor ve meyve veriyor. Sadece kuşlar ona huzur vermez, ama kötü şeyler yemeyeceklerdir.
Vladimir, Poltava şehri//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=3
Beyaz Hibrit, Lyubava, Victoria, Moskova Beyazı, Agat Donskoy'un kayıpsız kış geçireceğinden kesinlikle eminim. Kesha ve Muscat Muscat kışlama, ancak her yıl iyi bir hasat ile çok daha kötü. Lokum donuyor. Hediye Zaporozhye çok daha iyi görünüyor. Bunlar onlarca yıl süren gözlemlerin sonuçları, kışlar ve şimdiki durumdan daha kötü oldu.
Vladimir Timok1970, Ivano-Frankivsk bölgesi//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=7
Hibrit Beyaz'ı herkese tavsiye ederim. Tadı muhteşem muscat, çok tatlı. Çeşitlilik çatlamaya ve çürümeye karşı dayanıklıdır. Dona dayanıklı -30. 10 yıl büyüyorum ve her zaman harika bir sonuç elde ediyorum. Tek dezavantajı küçük meyveler. Yenilerinden Lyubava ve Moscow White çok iyi. Hepsi deniz seviyesinden 400 m yukarıda Karpatlar dağlık bir bölgede ortaya çıkardı. Bence Ukrayna genelinde sorunsuz büyüyebilirsiniz.
Vladimir Timok1970 Ivano-Frankivsk bölgesi//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=7
Yüksek don direnci ve iyi kalite özelliklerine sahip çok çeşitli üzüm çeşitleri, yetiştiricilerin bu mahsulü büyütmelerine ve zor iklim koşullarına sahip bölgelerde bile yeni çeşitler geliştirmelerine izin verir.
