Soğuk bölgelerde yaşayan üzüm sevenler, kısa ve serin bir yaz için bir ürün üretebilen soğuğa dayanıklı çeşitler arıyorlar. Bu koşullar, bol hasat ve çok hoş bir tat ile ayırt edilen erken olgunlaşan Tason çeşidiyle tamamen karşılanır.
Büyüyen Tason üzümlerinin tarihi
Tason sofralık üzümler, tüm Rusya Bağcılık ve Şarapçılık Araştırma Enstitüsü'nde İtalya ve Zoreva yetiştiricileri T. A. Sonina çeşitlerine göre yapay olarak elde edildi. J.I. Potapenko. Bu çeşitlilik henüz devlet kaydına dahil edilmedi, ancak birçok sevgili aktif olarak büyüyor. En başarılı şekilde, Rostov bölgesi, Kırım, Ukrayna koşullarında yetiştirilir, ancak Moskova ve Leningrad bölgelerinde ve Belarus'un kuzeyinde bile meyve yetiştirebilir ve taşıyabilir.
Tason'un popülaritesi büyük ölçüde yüksek verimliliğinden kaynaklanmaktadır
Çeşitliliğin tanımı ve özellikleri
Tason, ürünü almak için çok erken bir olgunlaşma süresine (tomurcukların açıldığı andan 100-110 gün) sahiptir. Bu çeşitliliğin yayılması kolaydır - kesimleri iyi köküdür ve stokla mükemmel bir şekilde birleşir.
Çalılar büyük, yoğun bir şekilde büyüyor. Kirpikler iyi (neredeyse tüm uzunluk boyunca) sonbaharda olgunlaşır. Verimli sürgünler yarıdan biraz daha fazla oluşturur.
Yaprakların beş lobları vardır, güçlü bir şekilde disseke edilir ve koyu yeşil bir renge sahiptir. Çiçekler biseksüeldir, bu nedenle bu çeşitliliğin tozlaştırıcılara ihtiyacı yoktur.
Tason çiçekleri arılar tarafından iyi tozlaşır
Çiçek açtıktan sonra, üzümlerin üzerinde, döküldüğünde silindirik bir şekil alan kümeler oluşur. Yoğunlukları ortalamadır ve boyutu oldukça büyüktür, kütle maksimum 1.2 kg'a kadar 0.5-0.8 kg'a ulaşır.
Oval şekilli meyveler, tamamen olgunlaştıklarında, aydınlatılmış tarafta kırmızı bir bronzluğa sahip beyaz-pembe bir renge sahiptir. Üzüm 25 x 18 mm büyüklüğüne ve 6-7 g kütleye ulaşır, cilt orta yoğunluktadır, tüketildiğinde hissedilmez. Hamur oldukça yoğun, gevrek. Meyvelerde tohumlar vardır, ancak küçüktürler ve bu nedenle neredeyse hissedilmezler.
Tadı çok hoş, küçük hindistan cevizi aroması. Yüksek şeker içeriği (100 cm'de 19-21 g3) belirli bir miktarda asit (5-6 g / dm) ile telafi edilir3), uyumlu bir tat sağlar.
İyi ışıkta, meyveler güzel kırmızımsı bir bronzluk elde eder.
Tason, şarap üreticilerinin sevgisini sadece güney bölgelerinde değil, aynı zamanda avantajları nedeniyle orta şeritte de kazandı:
- çok erken olgunlaşma (temmuzun son on yılı);
- yüksek verimlilik (1 burçtan 40 kümeye kadar, yani 20-30 kg);
- harika bir tat (8.2 puan) ve çekici görünüm;
- çalıdaki meyvelerin uzun süreli korunması (yaklaşık 2 ay);
- ıslak havaya direnç (meyveler çatlamaz);
- ulaşım direnci.
Bu çeşitlilik de eksileri olmadan değil:
- mantar hastalıklarına karşı düşük direnç (oidium, küf, gri çürük);
- nispeten düşük don direnci (-22 ° C'ye kadar).
Dikim çeşitlerinin özellikleri Tason
Tason hemen hemen her iklimde yetişmek için uygundur. Kısa bir yaz koşullarında bile, kısa büyüme mevsimi nedeniyle bir ürün üretmeyi başarıyor.
Hem ılık hem de soğuk bölgelerde, sitenin iyi aydınlatılmış güney tarafına Tason dikilmesi tavsiye edilir. Güneş ışığı eksikliğinde, meyveler uygun rengi elde etmez ve yeşilimsi beyaz kalır. Sahadaki toprak bereketli ve nem geçirmeli, hiçbir durumda bataklık olmamalıdır.
En iyisi, üzümleri çalıları soğuk rüzgarlardan koruyan bir çit veya binalarla korunmuş hisseder.
Hem ilkbahar hem de sonbahar üzüm dikmek için uygundur. Tason genellikle soğuk bölgelerde yetiştirildiğinden, bahar dikimi (Mayıs ortasına kadar) onun için daha arzu edilir. Bu durumda, fidelerin soğuk havadan önce gelişmesi için zamanları olacaktır.
Tason ayrıca kök bitkileri ile ekilir ve yetişkin bir stok üzerine ekilir. Bu yöntemlerden herhangi biri için kesimler sonbaharda hasat edilir, asmanın olgunlaşmış kısmını 4-5 gözlü keser. Kış için, bölümleri mumlu ve kesimler kendileri bir mahzende veya buzdolabında temizlenir.
Kesimlerde en iyi nem koruması için, depolama bölümleri parafin ile kaplanmalıdır.
Aşılama aşağıdaki gibi yapılır:
- Tamamen kesilmiş, küçük bir kenevir bırakarak yetişkin bir çalı stoğu seçin.
- Kesimler bir kama ile kesilir ve kütük stokunun merkezinde keskin bir balta ile yapılan bir yarık içine sokulur.
- Aşılama yeri bir bezle sıkılır ve kil ile kaplanır.
Video: bölünmüş aşılama
Kesimlerin kök salmasını istiyorsanız, o zaman böyle davranırlar:
- Şubat ayının ilk yarısında depodan çıkarılırlar, dilimler yenilenir.
- Sapın alt kısmını bir kavanoz suya veya besleyici nemli toprağa sahip bir tencereye (veya kesilmiş plastik bir şişeye) koyun.
- Nisan ortasında - Mayıs başında, fideler kalıcı bir yere aktarılır.
Video: Chubuk'tan büyüyen üzüm fideleri
Üzüm dikmek birbirini takip eden adımlardan oluşur:
- Dikimden bir hafta önce, 0.8 m derinlik ve çapta bir çukur hazırlanır.
- Derinliğin yarısında, çukur ince bir toprak tabakası ile kaplı bir besin karışımı (verimli topraklar, kompost, potasyum fosfor tuzları) ile doldurulur.
- Fide, genç beyaz kökleri kırmamaya çalışarak bir deliğe yerleştirilir.
- Toprak serpilir, sıkıştırılır ve sulanır.
Drenajı sağlamak için gerekirse iniş çukuruna bir çakıl veya kırık tuğla tabakası dökülür.
Bakım Kuralları
Tason iyi bakıma cevap verir, ancak bu çeşitliliği büyütmede belirli bir zorluk yoktur.
Kırpma ve şekillendirme
Güçlü büyüme nedeniyle, asma çalıları formasyona tabi tutulmalıdır. En kolay yol bir hayran. Ayrıca iki omuzlu bir kordon şeklinde bir çalı oluşturabilir veya bir kemer üzerinde büyütebilirsiniz. Üzümlerin kış için örtülmesi gerekmeyen sıcak bölgelerde, ağaç gibi standart bir şekilde yetiştirilebilir.
Yelpaze şeklinde bir burç almak 3-4 yıl sürer
Kırpırken, temel kuralları hatırlamanız gerekir:
- Tason için en uygun yük, bir çalı üzerinde 30-40 sürgünden fazla değildir.
- Her asma 10-12 göze kesilmelidir.
Gerginliği yüksek üzümler ılık bölgelerde yetiştirilebilir
Sonbaharda, üzüm kesilir, asmanın olgunlaşmamış kısımları, ekstra dalları ve kalınlaşma sürgünleri çıkarılır. Bölgedeki kış sıcaklıkları -22 ... -24 ° C'nin altına düşerse, Ekim sonunda sarmaşıklar yere serilmeli ve örtülmelidir. Uygun agrofabrik, bir toprak, saman veya muşamba tabakası.
Üzümleri dondan korumak için, üzümleri bağlamak, yere koymak ve samanla örtmek gerekir.
Sulama
Üzüm sulama ılımlı gerektirir - aşırı nem sadece incinir. Genellikle bir sezon 3-4 kez sulanır:
- Çiçeklenme sonrası.
- Meyvelerin olgunlaşma döneminde.
- Hasattan sonra.
- Soğuk hava başlamadan önce.
Çalıların altındaki topraktaki nemi daha iyi korumak için, gövde dairesini doğal malzemelerle malçlamak tavsiye edilir:
- turba,
- talaş,
- çim biçme.
En iyi giyinme
Bol miktarda hasat almak için üzüm bağını düzenli olarak gübrelemeniz gerekir.
- İlk kök pansumanı çiçeklenmeden birkaç gün sonra uygulanır.
- Daha sonra bitkiler meyvelerin olgunlaşmasının başlangıcında beslenir - bu, kümelerin ortalama kütlesini artırmaya yardımcı olur.
- Son üst pansuman sonbaharda bitkilerin don direncini artıran potasyum tuzları ile gerçekleştirilir.
Bazen büyüme mevsiminin başlangıcında üst elbise giyilmesi tavsiye edilir, ancak bu, çalıların yeşil kütlesinin mahsulün zarar görmesine neden olabilir.
Organik madde bulamaç veya tavuk dışkılarının infüzyonu şeklinde eklenir ve çürümüş gübre de kullanılabilir (7-10 cm kalınlığında bir malç tabakası olarak kullanılır). Üzümlerin çok faydalı eser elementler olduğunu unutmayın:
- borik asit;
- manganez sülfatlar;
- çinko sülfatlar.
Üzüm, yaprak üst örtüsüne iyi yanıt verir. Bunu yapmak için, sulu gübre çözeltileri hazırlayın:
- azot (amonyum nitrat% 0.3);
- fosforik (süperfosfat% 5-7);
- potas (potasyum klorür% 1.5).
Üst pansuman, mantar hastalıklarına karşı önleyici spreyleme ile birleştirilebilir.
Video: üzümleri gübreleme ve gübreleme
Zararlı ve Hastalık Kontrolü
Tason meyveleri yaz yüksekliğinde olgunlaşır ve doğal olarak kuşları ve eşekarısını çeker. Kuşlardan, asma çalılarını bir kafesle (tercihen sert ve ince örgülü) koruyabilirsiniz.
Böcek öldürücü tuzaklar kurarak ve eşekarısı yuvalarını yok ederek eşekarısı kaçabilirsiniz. Ekstra işten korkmuyorsanız, her fırçayı gazlı bez torbasına sarmak daha iyidir.
Yararlı böceklerin böcek öldürücü tuzaklara düşebileceği unutulmamalıdır.
Örgü çanta üzüm mahsulünü eşekarısından başarıyla koruyacaktır
Eşek arılarından daha tehlikeli olan, hem bitkinin toprak kısımlarını hem de kök sistemini etkileyen mikroskopik bir yaprak biti olan bir filoksera olabilir. Buna karşı, uçucu karbon disülfid ile tedavi yardımcı olacaktır:
- Şiddetli filoksera lezyonu ile 300-400 cm'lik bir doz kullanılır3/ m2. Bu zararlıları yok etmenizi sağlar, ancak bağ ölebilir.
- Dikimi sürdürmek için 80 cm'lik bir dozaj kullanın3/ m2.
Üzüm phylloxera'nın yenilgisi en tehlikeli olanlardan biri olarak kabul edilir
Fillokserayı önlemenin en iyi yöntemi filokserata dirençli stoklara aşılamaktır.
Tason, oidium, küf ve gri çürümeye karşı çok dayanıklı değildir. Üzümlerin erken olgunlaşması nedeniyle, bu hastalıklar her zaman hasatla "ayak uydurmaz". Ancak her durumda önleyici tedavi gereklidir. Bakır preparatları uygundur:
- Bordeaux Sıvısı
- kaptan,
- sülfatı,
- Tsinos.
Ürün toplama, depolama ve kullanma
Tason, Temmuz ayının son on yılında toplanmaya başlar. Mahsul çok bolsa, fırçaların bazılarını çalı üzerinde güvenle bırakabilirsiniz - tatlarını kaybetmeden Eylül ortasına kadar asılırlar.
Hasat edilen üzümler yaklaşık bir ay buzdolabında saklanır. Serin ve karanlık bir odada asılı olan üzümler 2-3 ay sürer.
Tason çoğunlukla taze olarak tüketilir, ancak şu şekilde işlenebilir:
- kuru üzüm,
- şarap,
- suyu,
- komposto
- pekmez.
Beckmes veya üzüm balı, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir muamele
Üzüm yetiştiricileri yorumlar
Çalılarda uzun süreli koruma için bu çeşitliliğin yeteneğine kesinlikle şaşırdım. 5 Ağustos'ta olgunlaştı ve şimdi 12 Eylül bir gazlı bez torbasında asılı. Tadı sadece hindistan cevizi daha parlak oldu. Berry kesinlikle pembe, yoğun ve sulu, bugün Krasa Nikopol ile olduğu gibi herhangi bir halsizlik görmüyorum (ancak olgunlaştıktan bir ay sonra, tek bir masa çeşidinde KN'deki gibi şekeri denemedim).
Evgeny Anatolyevich, Stavropol Bölgesi//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
Bağımdaki Tason, ailemin en saygın ve sevilen çeşitlerinden biridir. Aynı zamanda, herhangi bir sergide arama kartımdır. Bu çeşitlilik, her şeyden önce, iyi bir sıcak ve ışıklı yerin, hastalıklara karşı yetkin ve zamanında koruma ve daha sonra yakışıklı seçilmesini gerektirir! Belarus'un kuzeyine gelince, egzoz gazında büyümek için tat ve pazarlanabilirlik standardı olduğunu düşünüyorum, ancak parietal kültürde, 500-600 g ağırlığında mükemmel bir standart küme üretir (800 g'a kadar bir çuval serasında, orada da büyür) sarı-pembe iştah açıcı berry 6-8 g, çünkü kuzeyde "yağ değil". Yaklaşık% 17-19 oranında şeker içeriği düşük asitlikte oldukça iyi kazanır, sarmaşıkların olgunlaşmasıyla ilgili özel bir sorun yoktur ve verim yüksektir. Buna ek olarak, kümelerin çalıların üzerinde uzun süre oldukça iyi durduğunu fark ettim. Ama bir kez daha xiulian uygulama sırasında gevşeklik olduğunu vurgulamıyorum.
Vadim Tochilin, Novopolotsk, Beyaz Rusya//vinforum.ru/index.php?topic=185.0
Tason, aynı Orta Asyalılarla karşılaştırıldığında, çok iyi mantar hastalıklarını "bırakır", koşullarımızda, zayıf havalandırma ve zamansız püskürtme ile, demetlerde bir oidium alabilirsiniz, ancak genel olarak, sıradan, aşırı bakım ile, çeşitlilik çok iyi gösterir (değil Rizamat bir anlamda Şahin değil), bu yüzden Tason'un bile saf bir Avrupalı olduğunu, ancak dikkati hak ettiğini düşünüyorum.
Krasokhina, Novoçerkassk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
Tason'un bir dezavantajı kaplamadır. Bu yıl ilk hasat -6 kg'dır (geçmişte - 2 yaşındaki bir çocuğun sinyal fırçası çok etkileyici değildi) en büyük fırça 850 g'dır., Renk ve tat karşılaştırılamaz! Ancak eşekarısı hala olgunlaşmamış ısırıyor. Gelecek yıl çanta asacağım.
HITRO, Ochakov şehri//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
Tason'un tadı ÖZEL, küçük hindistan cevizi. Oidium - biraz Evet. Küf - hayır. Eşekarısı - evet, çok tatlı ve kabuk incedir.
Belikova Galina, Volgograd//vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=62&t=115
Bu çeşitte bir meyve çalım var, bu çeşitlilik için birkaç çalı daha yeniden aşılamayı planlıyorum Tason gerçekten lezzetli bir meyveli çok erken bir üzüm çeşididir. İyi tozlaşır, demet demetleri, orta yoğunluklu, bezelye olmadan. Olgun sarı-pembe berry, hassas küçük hindistan cevizi ile tatlı. Tahtlarda mantar hastalığı yoktu. Hasattan sonra, küf ve oidiumdan yeşil büyümeyi işlemek tavsiye edilir, çünkü Eylül ayında Tason genellikle bu hastalıklardan etkilenir. Bu tedavi, üzümlerin daha iyi olgunlaşmasına ve gelecek yıl ekime katkıda bulunan yaprak döken örtüyü korur.
Senchanin, Ukrayna//vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=288
Tason üzümleri hemen hemen her Rus bölgesinden şarap yetiştiricileri için uygundur. Tabii ki, iyi bir hasat elde etmek biraz emek ve zaman gerektirecektir, ancak meyvelerin mükemmel nitelikleri ile ödeme yapacaklardır.
