Üzüm sevenler sürekli yeni çeşitler ekmeye çalışıyorlar. Ilıman iklimlerde, üzümlerin yüksek donma direnci gereklidir. Bu kalite, -27 dereceye kadar donlara dayanabilen Amerikan Jüpiter çeşidine sahiptir.
Jüpiter üzüm yetiştiriciliğinin tarihi
Jüpiter çekirdeksiz üzüm, 1998 yılında Arkansas Üniversitesi'nden Amerikan damızlık D. Clark tarafından elde edildi. Yazar bu çeşit için bir patent aldı, ancak beyinçiliğini dünyanın diğer ülkelerinde dağıtım için yeterince başarılı bulamadı. Yazarın önerilerine göre, Jüpiter sadece Amerika Birleşik Devletleri'nde xiulian için tasarlanmıştır. Bununla birlikte, 2000'lerin başlarında, Jüpiter Rusya ve Ukrayna'ya getirildi ve tadı, iddiasızlığı ve hastalığa ve dona karşı direnci nedeniyle şarap üreticileri arasında bir miktar popülerlik kazandı.
Jüpiter üzümlerinin kısa açıklaması - video
Sınıf açıklaması
Jüpiter kuru üzüm erken üzüm çeşitlerine aittir (meyveler büyüme mevsiminin başlangıcından 115-125 gün sonra tamamen olgunlaşır). Olgunlaşma için üzümlerin toplam termal yoğunluğu 2400-2600˚С gerektirir. Burçlar orta boyutlara ulaşır. Sarmaşıklar iyi olgunlaşma yeteneğine sahiptir (sonbaharda% 90-95 oranında olgunlaşırlar).
Jüpiter üzüm çiçekleri kendi kendine tozlaşan, biseksüeldir.
Jüpiter'in çiçekleri biseksüeldir ve diğer tozlayıcılara ihtiyaç duymaz
Toplam sürgün sayısının verimli olması yaklaşık% 75'tir. Değiştirme tomurcuklarından en sık verimli sürgünler oluşur. Tomurcukların değiştirilmesinden kaynaklanan sürgünler çoğunlukla verimlidir. Yapraklar pürüzsüz bir yüzeye (tüysüz) çok büyük, parlak yeşil değildir.
Yapraklar büyük değil, pürüzsüz parlak bir yüzeye sahip
Her verimli çekimde, kısa bir sap ve orta boylara (ağırlık 200-250 g) sahip 1-2 kümeler oluşur.
Haziran başında Jüpiter'in yumurtalıkları dolmaya başlar
Silindirik fırçalar, büyük (4-5 g) oval meyvelerden oluşan gevşek bir yapıya sahiptir. Meyvelerin rengi olgunlaşma sırasında kırmızımsıdan koyu maviye değişir. Çok sıcak havalarda, meyve olgunlaşmadan önce meyvelerin lekelenmesi meydana gelebilir.
Meyveler olgunlaştığında, ten rengi Kırmızımsı maviye dönüşür
İnce ama güçlü bir kabuk, hoş bir tada ve hafif bir hindistan cevizi aromasına sahip çok sulu bir ete sahiptir. Bush üzerindeki meyveleri aşırıya kaçarsanız muscat tonları daha parlak hale gelir. Çeşitliliğin yüksek çekirdeksizliğine rağmen, meyvelerde küçük yumuşak tohum esasları bulunabilir. Tatın tatlılığı, yüksek şeker içeriği (100 g başına yaklaşık 2.1 g) ve çok yüksek olmayan asit konsantrasyonu (5-7 g / l) ile açıklanmaktadır.
Poltava bölgesinde büyüyen üzüm Jüpiter - video
Jüpiter özellikleri
Jüpiter'in şarap yetiştiricileri arasındaki popülaritesi, bu çeşitliliğin avantajlarından kaynaklanmaktadır:
- yüksek verimlilik (1 çalıdan 5-6 kg);
- dona karşı artan direnç göstergeleri (-25 ... -27 hakkındaC);
- mantar hastalıkları ve zararlılara karşı iyi direnç;
- meyvelerin yüksek nemde çatlamaya direnci;
- demetler bozulma ve tat kaybı olmadan uzun bir süre üzümlerde tutulur (Ağustos ayının ilk yarısında olgunlaşırken, ekimi Eylül ayı sonuna kadar çalıda bırakabilirsiniz).
Bir dezavantajı, bazı şarap yetiştiricilerinin çalıların ortalama yüksekliğini düşünmesidir.
İniş ve bakım kuralları
Jüpiter üzümlerinin yüksek kaliteli hasatlarını elde etmek için ekim ve yetiştirme kurallarına uymalısınız.
Iniş
Jüpiter çok büyük büyümediğinden, dikim sırasında bitişik çalılar 1.5 m ile satır aralığı 3 m arasındaki mesafenin gözlemlenmesi önerilir.
Bu çeşitliliğin ekimi için, kesimlerle aşılama ve fide dikimi çok uygundur. Fide veya aşılanmış bitkinin soğuktan önce güçlenmesi için zaman vermek amacıyla bu işlemleri ilkbaharda yapmak daha iyidir.
Kesimler Berlandieri x Riparia stoğuna bölünmüştür. Bazı sevgililerin deneyimlerine göre, Jüpiter'in karmaşık istikrarlı çeşit Rapture stokuna mükemmel bir şekilde kök saldığı bulundu. Bu üzüm üzerine aşılanmış Jüpiter, yüksek verim sağlar ve hastalıklara karşı çok dayanıklıdır.
Kesimlerin daha iyi güvenliği için, bölümlerinin parafine batırılması gerekir
Başarılı aşılama için yüksek kaliteli kesimler hazırlamak gerekir. Olgunlaşmış bir asmanın ortasından sonbaharda kesilir ve yapraklar ve sürgünün üst kısmı çıkarılır. Sapta 2-3 göz kalmalıdır. Kış için, kesimler bir mahzende veya buzdolabında saklanmak için saklanır, dilimleri önceden cilalanmış ve kesimlerin demetlerini plastik bir torba ile sarmıştır. İlkbaharda, aşılamadan önce, kesimler yaklaşık bir gün boyunca suya batırılır (suya bir büyüme stimülatörü ekleyebilirsiniz), kama şeklindeki alt uç kesilir ve bölünmüş bir stok içine yerleştirilir. Aşı bölgesi bir bezle sıkıca bağlanmalı ve kil ile kaplanmalıdır.
Ştamb üzümlerin aşılanması - video
Dikim fidanları bağımsız olarak satın alınabilir veya yetiştirilebilir. Bunun için kesimler aşılamadan biraz daha uzun olmalıdır (4-5 göz). Kesimler bir kavanoz su veya kumla karıştırılmış nemli toprağa yerleştirilir. Bu Şubat ayının ikinci yarısında yapılır, böylece ekim zamanı (Nisan sonu - Mayıs başı), fide yeterince gelişmiş bir kök sistemine sahipti.
Üzüm çelikleri nemli topraklı küçük kaplarda kök oluşturur
Üzüm dikmek için bir yer, soğuk rüzgardan korunan güneşli bir yer seçmeniz gerekir. Bununla birlikte, üzümler çitlere veya ağaçlara çok yakın dikilmemelidir.
Unutmayın - üzümler bereketli toprağı sever ve durgun nemi çok kötü tolere eder.
Çukur ekimden en az 2 hafta önce kazılmalı ve yaklaşık yarım derinlikte bir besin karışımı (kompost ve fosfor-potasyum gübreleri ile toprak) ile baharatlanmalıdır. Yakıt ikmalinden sonra 80 cm'lik bir başlangıç çukur derinliğinde derinliği 40-45 cm olmalıdır.
Bir fide dikerken, çukuru besinlerle doldurmak ve bitkiye destek sağlamak gerekir.
Fide, kırılgan beyaz köklere zarar vermemek için dikkatlice çukura yerleştirilir. Kök sistemi, sıkıştırılmış, sulanan ve saman ile malçlanan toprak ile serpilir.
İlkbaharda üzüm dikimi - video
Büyümenin temel kuralları
Üzümleri ektikten sonra oluşumu hakkında düşünmeniz gerekir. Jüpiter kişisi için en iyi şekle ilişkin öneriler belirsizdir: bazı uzmanlar iki omuzlu kordonun burcun en uygun şekli olduğuna inanırken, diğerleri dört kollu fan.
İki omuzlu kordon oluşumu - video
İki kollu bir kordon, yatay bir kafes üzerinde zıt yönlerde sabitlenmiş iki uzun ana kirpikten oluşur.
Fan şekilli form için, önce ana dallar oluşturulur, kısa bir süre sonra iki "kovanın" bırakıldığı iyi gelişmiş iki sürgün kesilir. Kollarda görünen sürgünler kafeslerde aynı düzlemde dağıtılır.
Fanın oluşumu birkaç aşamada gerçekleştirilir
Burcun seçilen şekli düzenli budama ile korunur. Meyve sürgünlerinde 5-8 tomurcuk bırakılması ve steril sürgünlerin kırılması tavsiye edilir.
Üzümleri çok sık sulamak olmamalıdır. Sezon başına 2-3 sulama yeterlidir (çok kuru havalarda - daha sık). Üzümler için en büyük su talebi dönemleri tomurcuklanma, yumurtalık dökülme zamanı ve hasattan sonraki süredir. Toprağın su basmasına izin verilmemelidir.
Üzüm nasıl beslenir - video
Üst pansuman, mahsulün kalitesi ve miktarı için çok faydalıdır. Organik gübreler (çürümüş gübre, kompost) en kolay malçlama katmanı (3-4 cm) şeklinde uygulanır. Bitkiyi sadece besinlerle doyurmakla kalmayacak, aynı zamanda topraktaki nemi de koruyacaktır. Organiklere ek olarak, çalıları yaz aylarında 2-3 kez sulama suyu ile birlikte uygulanan fosfor-potas gübreleri ile beslemeniz gerekir. Fayda yerine zarar vermemek için önerilen dozları aşmayın.
Saman üzümleri ile kaplı bir tür kargo ile üstüne basılması gerekir, örneğin, ondulin levhaları
Yüksek donma direnci ile, soğuk bölgelerdeki çeşitler hala güvenli oynamak ve üzümleri kış için yere indirmek ve onları yalıtım malzemesi ile kaplamak için daha iyidir. Uygun saman, sazlar, muşamba veya agrofabrik (en az bir katmanda).
Jüpiter pratik olarak hastalıklara karşı korumaya ihtiyaç duymaz, çünkü küf ve oidium tarafından yenilgiye karşı iyi bir dirence sahiptir. Önleme için 1-2 üzüm, kolloidal kükürt veya diğer mantar öldürücü preparatlarla tedavi edilebilir.
Eşekarısı ve kuşlardan daha fazla korkmalısın. Her bir fırçanın üzerine giyilen örgü çantalarla mahsulü onlardan koruyabilirsiniz.
Hasat ve Hasat
Jüpiter'in hasadı genellikle Ağustos ayının ilk yarısında hasat için uygundur.
Üzümleri hasat etmek için, budama makası kullandığınızdan emin olun, fırçayı kırmaya çalışmayın.
Tüm mahsulü hemen toplamak veya saklamak için hiçbir yere sahip olmak mümkün değilse - önemli değil. Kümelerin bazılarını çalıda bırakabilirsiniz, Eylül ayının son on yılına kadar tadı ve diğer nitelikleri mükemmel bir şekilde koruyacaklar.
Çoğu zaman, Jüpiter taze olarak tüketilir, ancak komposto, meyve suyu, reçel, şarap ve mükemmel kuru üzüm pişirebilirsiniz. Mahsul çok büyükse, lezzetli ve sağlıklı bir konsantre yapabilirsiniz - backmes. Süzülmüş ve şekersiz% 50-70 oranında soyulmuş bir üzüm suyudur. Bu ürün, sindirimi iyileştirmek ve metabolizmayı stabilize etmek için yararlı olan çeşitli diyetlerin bir parçasıdır.
Beckmes, mükemmel tadı ve aroması nedeniyle üzüm balı olarak adlandırılır.
Yorumlar
JESTER KISMISH (ABD) - çekirdeksiz üzüm çeşidi, erken olgunlaşma. Burçlar orta büyüklüktedir. 200-250 gram ağırlığında orta demet. 4-5 gram ağırlığında büyük meyveler, tamamen olgunlaştığında kırmızıdan mavi-kırmızıya renk. Hamur etli-sulu, iyi tadı olan labrusca tadı var. Cilt ince, dayanıklıdır. Çekirdeksizlik yüksektir, bazen küçük temeller bulunur. % 21'e kadar şeker birikimi. Verimlilik yüksektir, 200-250 kg / ha. Meyveler çatlamaya karşı dayanıklıdır. Jüpiter üzüm çeşidi mantar hastalıklarına karşı orta derecede dayanıklıdır. Donma direnci artar, -25-27 ° C'den daha düşük değildir. Bölgemizde iyi kışladım,% 100 tomurcuk çiçek açtık, aşılama yapmadık, her çekimde 2-3 salkım.
Evdokimov Victor Irina, Kırım//vinforum.ru/index.php?topic=410.0
Jüpiter 2010 yılında Ukrayna'da satın alındı. 2012 yılında, çalı (test için) bir kısmı barınak olmadan kışladı, iki gece -30.31 sıcaklığa sahipti. formasyon için yeterli böbrek vardı. Şu anda 60 çalı dikildi. Herkes için iyi, tek eksi orta boylu. Aşı yapacağım (Moldova'da). Tadı inanılmaz.
Stepan Petrovich, Belgorod Bölgesi//vinforum.ru/index.php?topic=410.0
Bugün, Jüpiter beni iyi bir şekilde şaşırtıyor, -30'da kış barınağı olmadan kışlanan bir yaşındaki bir fidan, karla kaplı olmasına rağmen, diğer birçok çeşit buna dayanamadı. Ve bugün en ilginç olan, diğer tüm çeşitlerin en az bir hafta geride kaldığı yaprakları olan tamamen açık tomurcuklara sahiptir.
Pavel Dorensky//forum.vinograd.info/showthread.php?t=903
Bir yaşındaki Jüpiter, ne kadar soğuk olursa olsun, her çekimde iki çiçek salkımı olmadan -24 derecede barınaksız kışladım. -3.5 derecelik bir bahar donundan zarar görmeden kurtuldum, ancak örneğin Venüs'te tomurcukların çoğu dondu.
bred_ik//forum.vinograd.info/showthread.php?t=903
Çocuklar, bu Jüpiter ile sizi sakinleştirin! Ayrıca satın almak için ateş ettim ve doğrudan Amerika'da sipariş vermeye çalıştım, çeşitliliğin saflığının garantisi ile ne olurdu. Ve bir seri çekirdeksiz çeşit yetiştirildiği ve Jupiter'in C sınıfında başarılı olduğu ortaya çıktı. Çok kararlı değil, küçük ve tadı göze çarpmıyor. Amerika'da çok yaygın değil, ancak Avrupa'da kimse satmayı istemedi. Ama izin vermedi çünkü kimse sordu, çünkü Avrupa'ya getirilen D. Clark serisinden daha değerli çeşitler için satış izni alındı. Örneğin Venüs. Ve daha istikrarlı, daha lezzetli ve Jüpiter'den daha büyük. Clark'ın kendisi şöyle cevap verdi: Irina: Mesajınız bana iletildi. Üzüm yetiştiriciliğinde çalışıyorum ve 1999 yılında Arkansas Üniversitesi meyve yetiştirme programı için Jüpiter'i serbest bıraktım. Maalesef Jüpiter Avrupa'ya gönderilemiyor. Çeşitler Üniversite tarafından korunmaktadır ve sadece ABD'de üretim ve satış için lisanslanmıştır. Bu sorun için bir çözüm bilmiyorum. Ama ilginiz için teşekkürler. John R. Clark, Üniversite Profesörü 316 Arkansas Fayetteville Bahçe Bitkileri Üniversitesi, AR 72701
Irina, Stuttgart (Almanya)//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=3112
Jüpiter üzümleri hoş bir tada ve iyi verime sahiptir. Ancak birçok şarap yetiştiricisinin ana avantajı iddiasızlığı düşünüyor. Bu çeşitliliğe "tembel üzümler" bile denir. Sadece karmaşık bakım gerektirmez, aynı zamanda neredeyse hastalıklara karşı tedaviye ihtiyaç duymaz.
