Lahana, uzun zamandır iyi bilinen bir sebzedir. Pisagor'un bile seçimiyle meşgul olduğu ortaya çıkıyor. Bilimin, iyileştirilmiş özelliklere sahip melezlerin yaratılmasında çok ileri adım attığı günlerimiz hakkında ne söyleyebiliriz. Bununla birlikte, birkaç on yıl boyunca hak ettiği bir üne sahip olan lahana çeşitleri vardır. Bunlardan birine Glory denir.
Lahana Şan ve Çeşitleri
Geleneksel lahana türü beyaz lahana, Akdeniz kıyılarında bir sebze olmasına rağmen uzun zamandır Rus ulusal ürünü olarak kabul edilmektedir. Lahana o kadar iddiasız ki, eski yerli çeşitler bile yeni melezlerle rekabet ediyor ve hala benzeri görülmemiş bir başarının tadını çıkarıyor. Bunlardan biri, ünlü "namesake" den daha az popüler olmayan 2 çeşidi olan ünlü Slava çeşididir. Glory 1305 ve Gribovsky 231'in ihtişamından bahsediyoruz.
Lahana Şan çok eski bir çeşittir, ancak yine de saygı görmektedir.
Her iki çeşidin de uzun bir geçmişi vardır, çünkü Devlet Siciline dahil olma yılı 1940 yılındadır. Bu çeşitlerin Rusya'nın tüm bölgelerinde yetiştirilmesine izin verilir. Hedef açık zemindir, bu nedenle her iki lahana türü de özel çiftliklerde ve çiftlik alanlarında bahçede misafir kabul edilir. Her iki çeşidin de yüksek tat kalitesi ve bunların pişirmede evrensel kullanımları not edilir. Ancak özelliklerin geri kalanı değişir.
Şan 1305
Orta olgunlaşma çeşitlerine aittir, kitle fideleri döneminden teknik olgunluğun başlangıcına kadar 101 ila 132 gün arasında geçer. Dostça olgunlaşma not edilir. Yükseltilmiş yaprak çıkışı. Yapraklar orta, yuvarlak, belirgin bir dalgalı kenar, yeşil veya grimsi-yeşil. Yüzey orta kırışıklıdır, zayıf veya orta yoğunlukta bir mum kaplama ile kaplanmıştır. Yuvarlak veya düz yuvarlak firma kafası orta büyüklüktedir ve 2 ila 4,5 kg ağırlığındadır. İç poker orta uzunlukta, dış poker kısa. Verimlilik 570-930 kg / ha. Maksimum verim 1250 kg / ha'dır. Çeşit mukozal bakteriyoza karşı dayanıklıdır.
Lahana Glory 1305 mukozal bakteriyoza karşı mükemmel dirence sahiptir
Zafer gribovsky 231
Sezon ortasında, ancak teknik olgunluk Slava 1305'ten 2 hafta önce gerçekleşir. Kafanın nihai oluşumu 100-110 gün arasında gelir. Orta boy bir kompakt ve yükseltilmiş yaprak rozet, küçük ama güçlü yuvarlak başlı bir kafayı gizler. Kütlesi 2.2 - 4.5 kg'dır. Yapraklar hafif dalgalı kenarlı, orta büyüklükte yuvarlaktır. Yeşil veya koyu yeşil boyalı. Plakanın yüzeyi küçük buruşuk, orta yoğunlukta mum kaplama ile kaplanmıştır. Orta uzunlukta iç poker. 658 - 891 kg / ha emtia verimlilik göstergesi. Kaydedilen maksimum verim 1026 c / ha'dır. Pazarlanabilir ürünlerin çıktısı harika -% 91 - 97. Çeşitlilik toprağa iddiasızdır.
Lahana Slava Gribovskaya 231 - üretken ve iddiasız bir çeşittir
Slava çeşidinin görünüşü
Lahana gibi görünüyor, görkem çekici. Yükseltilmiş yaprak çıkışı. Yapraklar orta büyüklükte, açık yeşil, hafif mumsu bir kaplama ile kaplıdır. Küçük kırışıklıkların, besin damarlarının yüzeyi iyi tanımlanmıştır. Kafa yuvarlak (ortalama çap 25 cm), hafifçe düzleştirilmiş, yoğun. Kesim beyaz bir renge sahiptir. Dış stoker, iç stokerden daha kısadır. Ağırlık 2,5 ila 4,5 kg arasında değişir. Kaynaklara inanıyorsanız, bazen 6 - 7 kiloluk şampiyon vardır.
Lahana Şan çok çekici bir görünüme ve mükemmel bir tada sahiptir.
özellik
Herhangi bir çeşitlilik bir dizi özellikte diğerlerinden farklıdır. Slava çeşidinde şu şekildedir:
- çeşit, mevsim ortası türlere aittir - tohum çimlenmesinden başın teknik olgunluğuna kadar, 100 ila 130 gün geçer;
- 1 m'den itibaren yüksek verimlilik gösterir2 10 ila 12 kg arasında ürün toplanır;
- Uzun mesafelerde yer değiştirmeyi iyi tolere eder, bu da Glory'yi sebze satmak için karlı hale getirir. Ancak aynı zamanda, tutma performansı ortalama - 3 aya kadar (Ocak ayına kadar maksimum);
- Mükemmel tadı vardır. Sulu, gevrek lahana - vitamin salatasında harika bir bileşen;
- pişirmede evrensel bir ürün olarak kullanılır. Ancak hosteslere göre, Glory dekapaj için en iyi derecedir.
Lahana Şan turşu formunda alışılmadık derecede iyidir
Avantajları ve dezavantajları
Beyaz lahana Slava gururlu ismini tam olarak haklı çıkarıyor, çünkü birçok avantajı var:
- aşırı sıcaklıklara dayanıklı - soğuk ve ısıya dayanıklı;
- Genetik olarak gömülü nem sevgisine rağmen, kuru dönemleri tolere edebilir;
- iyi bir bağışıklığa sahiptir, mukozal bakteriyoza karşı oldukça dirençlidir;
- yüksek şeker içeriği nedeniyle (% 10'a kadar) mükemmel bir tada sahiptir;
- lahana başları çatlamaz;
- mükemmel ticari niteliklere ve görünüme sahiptir;
- bitki büyük bir peduncles oluşumuna eğilimli değildir.
Ancak maalesef dezavantajları da var. Bununla birlikte, kısa bir özenle ortaya çıkarlar:
- gevşek kafa, mineral gübreler ile hafif ve aşırı besleme eksikliği ile oluşur;
- tarım teknolojisi kurallarına uyulmaması durumunda, Glory lahana salması, vasküler bakteriyoz ve etkilenen fusarium solgunluğundan etkilenebilir.
Dikim ve yetiştirme özellikleri
Lahana ekimi Slava iki geleneksel yöntemle gerçekleştirilir - fide ve tohum. Her birini ayrı ayrı ele alacağız.
Fide yöntemi
Bu yöntem, zaman alıcı olmasına rağmen popülerdir. Temelde riskli tarım bölgelerindeki fide bahçıvanları ile lahana büyür, ancak güney bölgelerinde ihmal etmeyin.
Fide yöntemi, birçok bahçıvanın görüşüne göre, daha güvenilirdir. Şunları yapmanızı sağlar:
- tohum malzemesini saklayın;
- erken ve garantili bir hasat alın;
- fidanları inceltmeyin.
Dikimden önce tohumları sıraladığınızdan emin olun. Yedeklemeyin ve sadece büyük olanları bırakın, küçük şeylerden hala bir anlamı olmayacaktır. Bir sonraki adım tohum hazırlamadır.
- 15 ila 20 dakika boyunca, tohum sıcak suya (yaklaşık 50 ° C) batırılır, daha sonra 1 ila 2 dakika boyunca soğuk suya indirilir. Bu prosedür tohumları dezenfekte edecektir.
- Sonraki 12 saat içinde, tohumlar bir besin çözeltisinde tutulmalıdır. 1 litre su ve 1 g potasyum humattan hazırlanır. Akan su altında yıkandıktan sonra, tohum malzemesi akışkanlık durumuna kadar kurutulur.
- Sertleştirmek için, işlenen tohumlar bir gün boyunca buzdolabında, sıcaklığın 2 ° C olduğu en düşük rafa yerleştirilir.
En büyük bırakarak ekimden önce lahana tohumlarını sıralayın
Pamuklu veya gazlı bezden yapılmış özel bir torbaya yerleştirirseniz, tohumlarla tüm prosedürleri yapmak kolaydır. Şahsen, bu gibi durumlarda, üzerinde baskı olmayan organze yapılmış bir hediye çantası kullanıyorum.
Fideler için zafer tohumları dikim zamanı Nisan ayının ilkidir. Bölgenizdeki hava koşullarına göre daha doğru bir tarih seçin. Örneğin, güneyde 25 Mart'tan itibaren tohum ekebilirsiniz. Fideler, 4 ila 5 yaprak varsa, 30 günlükken kalıcı bir yere dikilmelidir.
Evde fide yetiştirmek için gerekenler
Lahana Slava, toplamayı gerçekten sevmez, bu nedenle fide yetiştirmek için ayrı kaplar hazırlamanız önerilir. Turba tabletleri kalmak için en iyi seçenektir - toprak karışımı ile uğraşmaya gerek yoktur (ancak tabletler çabuk kurur, bu dikkate alınmalıdır).
Dalış yapmayacaksanız, lahana tohumları turba tabletlerine en iyi ekilir
Toplamanın avantajları olmasına rağmen. Fidelerin zaten toprağa ekilmesi gerekiyorsa ve hava koşulları buna izin vermiyorsa gereklidir. Toplama prosedürüne tabi tutulan lahana fideleri büyümeyi yavaşlatır, güçlü bir sap ile daha fazla çömelir.
Toplamanın artıları ve eksileri - video
Fideler için toprak karışımı gevşek, besleyici, iyi geçirgen hava ve suya ihtiyaç duyar. Araziyi bahçe yataklarından almaya karar verirseniz, o zaman zayıf ve hasta fideler alma riskiyle karşı karşıya kalırsınız, çünkü bu toprakta besin miktarı azalır ve patojenler birikir. Tohum ekmek için, eşit oranlarda alınan çim toprağı ve çürümüş humustan oluşan bir karışım hazırlamaya çalışın. Gevşeklik eklemek için kum ekleyin (ancak iyi değil). İyi bir bileşen, siyah bacağın mükemmel bir şekilde önleneceği odun külüdür.
Toprak karışımının mümkün olan her şekilde dezenfekte edilmesi tavsiye edilir - bir fırında kızartın veya zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökün. Bundan sonra, toprak hazırlanmış kaplara doldurulabilir - fide kutuları, ayrı ayrı bardaklar, turba çömlekleri.
Toprak karışımını dezenfekte etmek için zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökmek yeterlidir.
- Toprak karışımını çekmecelerde nemlendirin. Derinliği 2 cm'den fazla olmayan oluklar yapın, her 1,5 - 2 cm'de bir tohum alın, oluklar arasındaki mesafe 4 cm'dir, üstüne ince bir tabaka serpin.
- Ayrı bir kap hazırladıysanız, içine 2 ila 3 tohum ekin, bunları sığ toprağa ekin.
- Tohum kabını iyi aydınlatılmış bir yere yerleştirin. İstenen çimlenme sıcaklığını 18 - 20 ° C arasında tutmak için, kabı cam veya şeffaf bir filmle kaplayın. Havalandırmayı unutmayınız, böylece aşırı nem oluşmasına neden olabilecek yoğuşma birikmez.
Tohum çimlenmesi için gerekli sıcaklığı korumak için kaba şeffaf bir torba koyun
Bir sera içinde büyüyen fidan
Sera, pencere pervazlarını boşaltmak için harika bir fırsat. Sabit sıcaklık, fideleri rahat koşullarda yetiştirmenizi sağlar.
İşlenmiş tohumlar, ev ekimi için olduğu gibi ekilir. Arazi önceden, tercihen sonbaharda hazırlanır. Tüm bitki kalıntılarını temizlediğinizden emin olun - bir serada, fideler için ana tehdit haline gelen hastalıklar gelişir. Kazmak için çürümüş gübre (1 m² başına 3 kova) ve lahana için gerekli besin maddeleri içeren gübreler ekleyin:
- azot;
- potasyum;
- fosfor;
- Magnezyum.
Bir serada, sadece sıcaklığı değil nemi de normal tutmak önemlidir. Artışı ile fideler sıklıkla bükülür, ancak ihale bitkileri için en tehlikeli olan sıcaklık ve nemde çok hızlı gelişen mantar enfeksiyonlarıdır. Bu sıkıntıdan kaçınmak için, sığınak tarafındaki gündüzleri barınak havalandırın ve sulama rejimini gözlemleyin.
Sera - lahana fideleri yetiştirmek için harika bir yer
Fide Bakımı
İşlenmiş lahana tohumları çok hızlı çimlenir. Kelimenin tam anlamıyla 3 ila 4 gün sonra, ilk sürgünler ortaya çıkar, ancak bu süre içinde filizlenmedikleri takdirde endişelenmeyin. Bazen tohumlar bir hafta boyunca toprağa oturabilir. Bitkilerin güçlü ve sağlıklı gelişmesi için özel bir bakım rejimine ihtiyaçları vardır.
- Fide kabını daha serin bir yere taşımak fidelerin aşırı gerilmesini önlemeye yardımcı olacaktır. Gün boyunca sıcaklık 16 ° C'yi ve geceleri - 8 - 10 ° C'yi geçmemelidir. Bu gibi durumlarda, fideleri bir hafta boyunca saklayın.
- Fideleri ortak bir kapta yetiştirirseniz, fideler 10-14 gün (genişletilmiş kotiledon ve ilk yaprak fazı) döndüğünde yapın. Bazı kaynaklar, işlem sırasında kök ucunun sıkışması gerektiğini gösterir. Ancak deneyimli bahçıvanlar yapmaz. İşlemden sonra, fideleri 3 gün boyunca rahat koşullarda tutun - 18 ° C'ye kadar sıcaklığa sahip parlak bir oda. Yavaş yavaş, göstergeleri gündüz 13-14 ° C'ye ve geceleri 10-12 ° C'ye getirin.
- Fideler ayrı kaplarda gelişirse, 2-3 gerçek yaprak ortaya çıktıktan sonra en güçlü fideyi seçin. Gerisini kökün altına sıkıştırın.
Daha fazla yetiştirmek için en güçlü fideyi bırakmanız gerekir
- Fideler için maksimum aydınlatma büyüme için önemlidir. Yeterli ışık yoksa, fideler bir ipin içine çekilir. Bundan kaçınmak için, 12 saat boyunca bir flüoresan lamba ile ek aydınlatma yardımcı olacaktır.
- Aynı derecede önemli olan, alt tabakanın normal nem içeriğidir. Fideler ortaya çıkmadan önce, püskürtme tabancasından nemlendirme yapın. Fideler göründüğünde - fidelerin üzerine su düşmemesi için oluklar arasına dökün. Toprak orta derecede nemli olmalıdır. Toprağı çok fazla su bastıysanız, o zaman kuru oluklar arasında dağılması gereken kuru kum size yardımcı olacaktır. Aşırı kurutma veya su basması ihale sürgünlerini mahveder. Fideleri serin bir yerde tutarsanız, 5 ila 7 gün içinde 1 kez sulayabilirsiniz.
- Bir haftalık veya 10 günlükken fideleri beslemeye başlayın. Bunu yapmak için, organik su veya bir amonyum nitrat çözeltisi, granüler süperfosfat (her biri 20 g) ve su kovası başına potasyum klorür (5-10 g) kullanın. 10-12 gün sonra, ikinci üst pansumanı 2 hafta veya 20 gün sonra - üçüncü olarak geçirin.
Toprağa fidan dikimi
Dikimden 1.5 ila 2 hafta önce, fideler sertleştirilmelidir. Fideleri düşük sıcaklıklarda tutmak onları açık zemin koşullarına hazırlar, ancak bu yeterli değildir. Odayı havalandırarak başlayın, ardından fideleri havaya çıkarın. Öğleden sonra ilk kez, tercihen güneşli bir günde yapın. Sokaktaki zamanınızı artırın.
Yeni şartlara hazır fideler güçlü, 15 cm yüksekliğinde ve 5-6 yapraklı olmalıdır. Transplantasyondan en az 2 saat önce, genç bitkilerin iyi sulanması gerekir, böylece toprak kesesi sıkı kalır.
5 ila 6 yapraklı sertleştirilmiş fideler açık bir bahçeye nakli için hazırdır.
İyi soğuk direnci sayesinde, gündüz sıcaklığı 8 - 10 ° С arasında sabit kaldığında Glory açık toprağa ekilebilir. İnişi kalınlaştırmamak için aşağıdaki şemaya uymalısınız:
- bitkiler arasında - 50-60 cm;
- sıralar arasında - 60 cm.
Soğuk bölgelerde, fideler ilk önce örtü malzemesi altında en iyi ekilir.
Toprağı önceden hazırlayın. Tüm süreç bir serada büyürken olduğu gibidir.
- Mandal ve ip kullanarak satırları zamanında programlayın. Birbirinden belirli bir mesafede, fidelerin kök sistemini serbestçe barındıracak delikler kazın.
- Her deliğe 1 çay kaşığı dökün. üre ve 2 yemek kaşığı. l. süperfosfat. Gübre ile zemin iyice karıştırılmalıdır.
- Sonra girintide kremsi bir kütle yapmak için yeterli su dökün. İçinde ve genç lahana ek. Sıkmak için inişe elinizle hafifçe bastırın.
- Daha sonra toprağın hızlı kurumasını önlemek için deliği kuru toprakla serpin.
Fideler kök salırken, sulama genellikle 2-3 gün sonra yapılır.
Yere lahana fideleri dikme - video
Çekirdeksiz şekilde büyüyen
Bu yöntem çoğunlukla güney bölgelerinde uygulanır. Ekim kampanyası Nisan ortasından Mayıs ayına kadar yapılır. Ana şey, bu dönemde hava sıcaklığının 4 - 6 ° C'nin altına düşmemesi. İdeal olarak, sıcaklık 10 ° C içinde olmalıdır. Hava tahmincileri olası soğuma konusunda uyarırsa, yatakları agrofibre tohumlarla kaplayın.
Lahana ışığı seven genç bir hanımefendi olduğundan, tohum ekmek ve Slava çeşidini daha da yetiştirmek için iyi aydınlatılmış bir alan seçin. En ufak gölgeleme bile istenmeyen bir durumdur. Tam teşekküllü bir ürün geliştirmek için, lahana 13 saat boyunca aydınlatma almalıdır. Topraklardan, büyük oranda humus içeren balçık tercih edilir.
İyi aydınlatma lahana için önemlidir
Toprağın nötr bir asitliği olması çok önemlidir. Aksi takdirde, lahana incinir ve verim minimum olur. Asitliği azaltmak için, toprağı da dölleyen odun külü kullanabilirsiniz.
Bundan önce yetişen alanları seçin:
- Dalialar;
- çim çimen;
- patates;
- baklagiller;
- salatalık;
- domates.
Aynı yere iki kez lahana dikmek istenmez. Toprak bu üründen en az 3 yıl dinlendirilmelidir.Küçük alanlarda bu tür koşulları korumak sorunludur, bu nedenle ilk yeşillikleri - marul, yeşil soğan hasat ettikten hemen sonra eklem dikimi uygulamak veya Glory dikmek çok yararlıdır.
Sonbaharda toprağı kazarlar ve gerekli besin maddelerini tanıtırlar. Zemin kazmak bir zorunluluktur! Tıkanmış, doymamış toprakta, lahana kafaları düzgün gelişmeyecektir.
Adım adım iniş süreci
- Siteyi bir tırmıkla hizalayın, toprak parçalarını parçalayın.
- Yatakları bir ip ve kenarlar boyunca sürülen mandallarla işaretleyin. Çapanla sığ bir oluk kaz. Derinlikleri 2 cm'yi geçmemelidir.
- Olukları ılık suyla dökün.
- Tohumlar önceden ıslatılmış ve hafifçe kuluçkalanmışsa, her 50-60 cm'de bir yatırın.
- Hepsinin çimlenmeyeceği gerçeği göz önüne alındığında kuru tohumları daha yoğun ekmek. Daha sonra bahçedeki en zayıf bitkileri çıkararak inceltme yapılmalıdır.
- Ekilen tohumları kuru toprağa serpin ve avucunuzla hafifçe bastırın.
Lahana tohumu toprak sığ içinde yakın çekim
Zayıf bitkileri her zaman atmam, onlara ikinci bir şans veririm. İnceltmeden önce, bahçeyi iyi sularım, sonra zayıf bir fide kazarım ve ayrı bir kaba ekiyorum. Zaten yetişmiş olan bitkiyi bahçeye iade ediyorum. Tüm bitkileri bu şekilde kurtardığımı söyleyemem, ancak birçoğu ürünle sevinir.
Daha fazla bakım
Lahana Şan, ailenin tüm üyeleri gibi çok higrofilli. Bu nedenle, yataklardaki toprak her zaman orta derecede nemli olmalıdır. Farklı bölgelerde sulama sıklığı genellikle farklıdır. Bir sonraki hidrasyondan önce genellikle 8 ila 10 gün sürer. Ancak atmosferik yağış göz önünde bulundurulmalıdır, çünkü yağmurdan sonra sularsanız, su basması nedeniyle oksijen köklere akmaz. Kurak bölgelerde, aksine, sulama yetersiz olduğunda, bitki lahana başı büyürse, kurur, o zaman sebze sulu değil, oldukça kuru olur.
Lahana nemi sever, ancak su basmasına ve kuraklığa tahammül etmez
Lahanayı, sıcaklığı havadan daha düşük olmayan suyla sulayın. Akşam prosedürü tercih edilir, sebzeyi ısıya dökerseniz, nem toprağı daha da ısıtır ve kökler buhar yanmasına neden olur. Sabahları sularsanız, mümkünse ısının başlamasından birkaç saat önce yapın.
Slava lahanasını içeren orta olgunlaşma çeşitleri için, yaprakların kitle büyümesi döneminde sulama ve lahana başının oluşumu özellikle önemlidir. 1 m² - 15-20 litre başına su tüketimi oranı.
Fideleri fidelerle aynı şekilde beslerler. Lahana başının oluşumu sırasında, bir mullein çözeltisi yararlıdır - bir kova su başına 1 litre, 50 g kül eklenebilir. Karışım miktarı 5 ila 6 çalı için yeterlidir. Aynı çözelti ile lahanayı 3 ila 4 hafta içinde dökebilirsiniz. Üst pansuman sadece iyi nemlendirilmiş toprağa uygulanmalıdır.
Satır aralığını gevşetmek, çim kontrolü ve dikimlerin malçlanması gibi bir sebze bakımı için yararlı kuralları unutmayın.
Organikler - lahana beslemenin harika bir yolu
Hastalıklar ve Zararlılar
Herhangi bir sorunun önlenmesi, daha sonra başa çıkmaktan daha kolaydır. Bu nedenle, önleme iyi bir hasatın anahtarıdır.
Güçlü kokulu bitkiler lahanayı zararlılardan korur. Bahçenin kenarları boyunca ve ortasında dikilmiş kadife çiçeği veya petunyalar, sadece dikimi süslemekle kalmaz, aynı zamanda lahana sineğini, kepçesini ve kelebeği korkutur. Sümüklü böcekler tütün tozundan çok korkar - bitkilerin etrafına yere dağılabilir.
Marigoldlar sadece lahanayı süslemekle kalmaz, aynı zamanda zararlılardan da korur
Çeşit Slava iyi bir bağışıklığa sahiptir, ancak kalınlaşmış dikimler, aşırı sulama ve aşırı beslenme kurallara karşı oynayabilir. Ve sonra hastalık uzun sürmeyecek. Bunun olmasını önlemek için fide aşamasında kül ile toz geçirin. Ve bahçe yatağına dikimden önce, bitkileri% 1'lik bir Bordeaux sıvısı çözeltisi ile tedavi etmeniz gerekir.
Lahana hala hasta ise, etkilenen yaprakları toplayın ve yok edin ve hasattan sonra lahana kalıntılarını yataktan çıkarın. Hastalığa karşı bir mücadele olarak, aşağıdaki ilaçları kullanın:
- siyah bacağından - Bactofit, Planriz, Fitoflavin;
- kök çürüklüğünden - Rizoplan;
- tüylü küf - Topaz;
- bakteriyozis kaynaklı - Planriz, Trichodermin.
Hasat ve depolama
Sebze Temmuz ayı sonuna kadar teknik olgunluğa ulaşır. Lahana hasatından 2 hafta önce Zafer, lahana kafalarının çatlamasını provoke etmemek için sulamayı durdurur. Geniş alanlarda hasat yapmak birkaç hafta sürebilir.
Güçlü bir lahana kafası keskin bir bıçakla kesilir ve gölgede kurumaya bırakılır. Ardından hasarlı yaprakları dikkatlice inceleyin ve çıkarın. Sıralanmış bütün ve güçlü lahana kafaları, ahşap bir rafta düşük bir piramitle istiflenir veya depolama yerinde bir güdük olan kutulara istiflenir. İyi havalandırmalı kuru bir bodrum bu amaç için mükemmeldir. Optimum sıcaklık (0 ° C) ve nem (% 90) göstergeleri, ürünün kış ortasına kadar saklanmasını sağlar. Köylerde, asılı yöntem hala yaygındır. Bunu yapmak için, lahanayı kökle birlikte kazarlar ve poker tarafından asarlar.
Çeşit Slava, fermente formda alışılmadık derecede iyidir. Bu nedenle, lahana miktarı izin verirse, mahsulün maya kısmı ve kışın sağlıklı bir ürün alırsınız.
Lahanayı nasıl saklarsanız saklayın, çürümüş yaprakları çıkararak periyodik olarak kontrol edilmelidir.
Hakkında yorumlar lahana Glory
Ve her yıl hiç şerefsizim. Tuzlamak için ... sadece GLORY!
ummm
//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=423&start=375
Ekim ayında toplamak ve turşu yapmak için 20 Mayıs'ta lahana "Glory" ekmiştim. Geçen yıl ortaya çıktı - Ekim ayında normal lahana topladım ve bu yıl, sanırım, hiçbir şey toplamayacağım, lahana delikte, her mevsim acımasızca işlenmiş olmasına rağmen. Sadece 2 kafa lahana temiz durur, bu da bütün yaz dereotu çalılıklarında duruyordu.
ZoyaK
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6637&start=615
Bu yıl çok iyi lahana yetiştirdim. Zafer ve Hediye. İlginçtir ki, hiçbir tırtıl kullanmama rağmen tırtıllar yoktu ve son yıllarda hepsini yedim - onları toplamak için zamanım yoktu.
Niki
//dv0r.ru/forum/index.php?topic=618.50
Tamamen tüketici bir sorum var: lahana turşusu için birkaç lahana almaya karar verdik. Glory derecesini ekledi. Ama burada kötü bir şans - nadiren Krasnodar'ın mağazalarında ve pazarlarında satışta bulabilirsiniz
Oleg Borisovich
//kmory.ru/viewtopic.php?t=3992&start=30
Kendim için, çeşitlerin iskeletine karar verdim, 10-15 başlarının başlangıcından itibaren dikim başladı. Ortadan, temel, Karşılaştırılamaz, Pobeda, Pudovaya gibi çeşitler de ekilen test edilmiş ve iyi ekili Slava çeşididir; ikincisi havuza ulaşmadı, ancak 10 kg. aşıldı. Halen depolanmakta olan geç çeşitlerden Kharkov, Snegurochka, Everest'i ekiyorum.
öncü 2
//forum.vinograd.info/showthread.php?p=116757
Lahana Slava belki de Rusya'daki en haklı çeşittir - iddiasız, fide ve tohumlarda kolayca yetiştirilir, mükemmel ürünler verir. Bu özellikler için Glory'ye hala saygı duyulmakta ve yetiştirilmektedir. Çeşitliliğin bir başka avantajı harika tadı. Ve hosteslere göre, Glory dekapaj için lahana çeşitleri arasında şüphesiz liderdir.
