Kudüs enginarına toprak armut, yeraltı enginar, güneş kökü, ampul, bulvar, Çin patatesleri ve dikenleri denir. Patates, ayçiçeği ve hatta şalgam ile karşılaştırılır. Böyle farklı özellikler bir tesiste nasıl birleştirilebilir? Kudüs enginar gerçekten nedir ve bahçıvanların dikkatini hak ediyor mu?
Bitki tanımı
Kudüs enginar (veya toprak armut) çok yıllık otsu bir bitkidir. Dışa doğru, resmi adının Tuberous Ayçiçeği olduğu hiçbir şey için değil, bir ayçiçeği gibi görünüyor. Ancak Kudüs enginar yumruları yenilebilir. Lahana pokeri veya şalgam tadı anımsatan sulu tatlı bir ete sahiptirler. Bir bitkinin altında farklı ağırlıklarda 30'a kadar yumru olabilir (esas olarak 30 ila 100 g). Çeşitliliğe bağlı olarak, farklı bir renge sahiptirler - beyazdan kırmızımsı-mor.
Bitki boyu da farklı olabilir - 0.6 ila 4 m.Bu sadece çeşide değil, aynı zamanda yetiştirme koşullarına da bağlıdır. Bir yuvada, kısa tüylerle tüylü birkaç dik sağlam sap oluşur. Kudüs enginar kökleri toprağın derinlerine nüfuz eder, kış donlarına ve kuraklığa tahammül ederler. Bir yerde, toprak bir armut birkaç on yıl boyunca büyüyebilir.
Fotoğraf Galerisi: Kudüs enginarının görünümü
- Kudüs enginar çiçekleri 2-10 cm çapında sepetlerde toplanır
- Kudüs enginar saplı, tüylü yaprakları dentat var
- Kudüs enginar yemyeşil büyümeye eğilimlidir, bu nedenle düzenli ekim ve kontrol gerektirir
- Kudüs enginar yumrular doğrudan yere depolanabilir, gerektiğinde kazma
Biraz tarih
Kudüs enginar dünya çapında yolculuğuna Kuzey Amerika kıtasından başladı. Burada sadece vahşi doğada değil, aynı zamanda yerel Hintliler tarafından da yetiştirildi.
Bitkinin adını Brezilyalı Kızılderililer Tupinamba kabilesinden aldığı düşünülüyor.
XVII.Yüzyılda sebze önce İngiltere'ye, sonra Fransa'ya geldi. Bitki hızla Avrupa'ya yayıldı. Verimliliği ve erişilebilirliği nedeniyle, pişirme ve hayvancılık yemlerinde yaygın olarak kullanılmıştır. Patateslerin ortaya çıkmasından sonra, Kudüs enginar lider konumunu teslim etti, ancak 19. yüzyılda gurmeler toprak armutuna yeni bir şöhret dalgası verdi.
Kudüs enginar kullanımı
Bitkinin tüm kısımları kullanılır. Kudüs enginar yumruları yemek pişirmede popülerdir: kızartılır, kurutulur, konserve edilir, haşlanır ve salatalara çiğ eklenir.
Kızarmış Kudüs enginar tatlı patates kızartması gibi tadı
Kök sebzelerden, yapraklardan ve çiçeklerden çay veya haşlanmış meyve yapabilirsiniz ve bitkinin saplarından pekmeze benzeyen tatlı bir meyve suyu sıkabilirsiniz.
Amerika Birleşik Devletleri'nde, hindiba gibi bir kahve içeceği yapmak için toprak bir armut kullanılır.
Tıpta, toprak armut meyveleri bağışıklığı güçlendirmek, bağırsakları normalleştirmek, kan dolaşımını uyarmak, toksik maddeleri ve ağır metal tuzlarını vücuttan uzaklaştırmak için kullanılır. Kudüs enginar kolit, pankreatit, enterit, ishal, mide ekşimesi gibi hastalıklarda diyet beslenmesi için önerilir.
Farmakoloji endüstrisi Kudüs enginar bazlı ilaçlar üretiyor
Kudüs enginar kozmetolojide de nişini işgal etti. Yüksek konsantrasyonda vitamin, faydalı asit ve eser element içerir, bu nedenle etkili bir doğal cilt ve saç bakım ürünü olarak kullanılır.
Kudüs enginarlı saç kremi şampuanı saçları nazikçe temizler ve görünümlerini iyileştirir.
Arıcılar bu kültüre uzun çiçek açmaları için değer verirler. Kudüs enginar yumrular ve otlar yem hammaddesi olarak kullanılabilir. Bitkinin yeşil kütlesi silent edilir, karışık yem esas alınır ve av çiftliklerinde vahşi hayvanları beslemek için kullanılır.
Tüm toynaklı hayvanlar isteyerek sap, yaprak, Kudüs enginar silajı, kurutulmuş veya kurutulmuş süpürgeler yerler
Kudüs enginar giderek peyzaj tasarımının ilginç bir unsuru olarak kullanılmaktadır. Bu bitkiden bir çit kullanarak, çirkin bir bölgeyi maskeleyebilir, dona kadar sitenizi canlandıracak, soğuk kuzey rüzgarlarından koruyacak ve tırmanma bitkileri için bir destek görevi görecek dekoratif, şık, uzun çiçek açan bir duvar oluşturabilirsiniz.
Kudüs enginar çit siteyi güzel ve ucuz bir şekilde dekore yardımcı olacaktır
Kudüs enginarının yararları ve zararları
Kudüs enginarının çok çeşitli kullanımları, değerli kimyasal bileşimi ile ilişkilidir. Bu sebzenin yumruları çeşitli elementler içerir: proteinler, karbonhidratlar, sağlıklı lif, nişasta, vitaminler, makro ve mikro elementler, az miktarda yağ ve kül maddesi.
Kök bitkileri, bağırsak tıkanıklığı ve şişkinlik ile birlikte, peptik ülserin alevlenmesi sırasında, bireysel hoşgörüsüzlüğü olan insanlara zarar verebilir. Bugün sebzenin yararlı ve zararlı özelliklerinin tam olarak anlaşılmadığına dikkat edilmelidir, bu nedenle maksimum etki, dengeli bir beslenme kompleksinde toprak armut kullanılarak elde edilebilir.
Video: Kudüs enginarının yararlı özellikleri
Çeşitleri ve çeşitleri
Dünyada yaklaşık 300 çeşit ve toprak armut melezleri vardır. Benzer biyolojik özelliklere sahiptirler, ancak aşağıdaki pozisyonlarda birbirlerinden farklıdırlar:
- verim kırpma;
- yeşil kütle miktarı;
- Dekoratif;
- yumruların rengi ve tadı.
Yumruların kütlesine göre yeşil kütle miktarına göre çeşitler 3 gruba ayrılabilir:
- kök bitkilerinin kütlesinin toplam mahsulün yaklaşık% 45'i olduğu yumrulu;
- silaj. Yaklaşık% 70 olan bir yeşillik kütlesi hakimdir;
- iyi kök verimi ve yeşil kütle ile yumru-silaj.
Yetiştiricilerin çözmeye çalıştığı ana sorun, derin ve geniş dökülmeyen ve Kudüs enginarını yok edilemez bir yabancı maddeye dönüştürmeyen kök bitkilerinin kompakt bir şekilde yerleştirilmesi ile çeşitlerin yetiştirilmesidir. Yem çeşitleri üzerinde çalışarak, sapın maksimum kalınlığına ulaşmaya çalışırlar ve böylece bitkinin yeşil kütlesinin verimini arttırırlar.
Bilim adamları Kudüs enginarını ayçiçeği ile geçti ve topis ayçiçeği olarak adlandırılan yeni bir bitki yetiştirdi.
En yüksek beslenme özellikleri, mükemmel üretkenlik ve iddiasızlık, amatör çiftliklerdeki yem tabanının oluşumunda ayçiçeği yerini vazgeçilmez kılar
Rusya'da Kullanım Onaylı Devlet Yetiştirme Başarıları Sicili, bu ürünün 5 çeşidini içerir.
Tablo: Kudüs enginarının ana çeşitleri
| Sınıf adı | Bush karakteristiği | Yumru Karakterizasyonu | Olgunlaşma süresi | Yeşil verim | Yumru verimi |
| faiz | Güçlü, dik, orta dallı, kıl sapları. | Pürüzsüz bir cilt ve orta boy derin gözlü beyaz yumrular. | Geç olgunlaşma | yaklaşık 430 kg / ha | 260 kg / ha'dan fazla |
| Omsk beyaz | Ana gövde ortalama bir yüksekliğe (1.9-2.3 m) ve orta kalınlığa sahiptir, sert kıllarla zayıf tüylüdür ve orta çalılık ile karakterizedir. | Beyaz, küresel, orta büyüklükte, yaklaşık 50 g ağırlığında. | orta | yok |
|
| Pasko | Orta boy (0,9-1,5 m), çok gür. | Beyaz, oval, 80 g ağırlığa kadar. | Geç olgunlaşma | 350 c / ha | 300 c / ha |
| Erken olgunlaşma | Kök iyi dallanmış, antosiyanin püskürtme ile yeşil. | Beyaz, pürüzsüz bir cilt ile yuvarlak. | erken | 268 kg / ha | 250 c / ha |
| güneşli | Kuvvetli dallı saplar 2 m'ye ulaşır. | Beyaz, uzun oval, 60 g ağırlığa kadar. | orta | 315 kg / ha | 408 kg / ha |
Fotoğraf Galerisi: Rusya'da yetişen Kudüs enginar çeşitleri
- Kudüs enginar Ülkenin güney bölgelerinde yetiştiriciliğe ilgi duyulması önerilir
- Omsk beyaz çeşidi yaygın yetiştiriciliğe uygundur
- Pasko yumrulu çeşitlere atıfta bulunur
- Skorospelka çeşidi mekanik işleme için uygundur ve merkezi bölgelerde yetiştirme için önerilir
- Kudüs enginarının verimi yüksektir - 400 kg / ha'dan fazla
Kudüs enginarının çeşitli malzemelerini elde etmek oldukça zordur, bu nedenle bahçıvanlar genellikle dikim malzemelerini birbirleriyle paylaşır ve böylece yerel bessorti bitkilerini dağıtır.
Kudüs enginar yetiştiriciliği
Kudüs enginar çeşitli şekillerde çoğaltılabilir. Ana olan bitkiseldir, yani yumrular veya parçaları tarafından yayılır. Kaliteli ve bol bir ürün için, sağlıklı bir orta boy ekim malzemesi kullanmalısınız.
Dikim için, bir tavuk yumurtası büyüklüğünde küçük ve hatta yumrular seçilir
Gerekirse, yumruların bölünmesi kesilir, böylece her bölümde en az iki büyüme noktası olur. Yumru bölünmesi sadece ilkbaharda bir bitki dikilirken mümkündür. Sonbaharda ekim yaparken, ekim malzemesinin kesilmesi önerilmez.
Dikim materyali eksikliği ile, daha önce fidelerin yetiştirildiği bitkinin gözlerini kullanabilirsiniz.
Tohum üreme yöntemi de kullanılır, ancak oldukça zahmetli ve özenlidir, belirli bilgi ve hazırlık gerektirir, bu nedenle nadiren kullanılır. Ek olarak, ekinle tohum ekerken, daha uzun bir mevsim beklemeniz gerekir. İlk yıl, düşük bir bitki küçük, az sayıda nodül üretecek, sadece ikinci yılda daha güçlü büyüyecek ve mahsulü memnun edebilecektir.
Merkez Rusya ve daha kuzey bölgelerinde, Kudüs enginar tohumları olgunlaşmaz
Kudüs enginar tohumları en iyi saksılara ekilir ve fideler gibi ilk yıl yetiştirilir. İlkbaharda, küçük yumrular kazılır ve toprağa nakledilir.
Kültürün amatör tohum yayılımı, tohumları çevrimiçi olarak satın alınabilen yeni çeşitlerin yetiştirilmesinde kullanılır.
Açık iniş
Kudüs enginar iddiasız, büyük büyüme gücüne sahiptir. Bu uzun vadeli bir kültürdür, ancak yüksek kaliteli kök bitkileri elde etmek için onu yıllık olarak yetiştirmek daha iyidir.
İniş zamanı
Açık zeminde, kültür sonbahar ve ilkbaharda ekilebilir. Kış öncesi iniş, istikrarlı soğuk havanın kurulmasından birkaç hafta önce, ancak Ekim ayının son on yılı geçmeden gerçekleştirilir. İlkbahar ekimi için toprağın yeterli bir şekilde ısınmasını beklemeniz gerekir. Bu genellikle Nisan ayı sonunda veya Mayıs başında olur.
Sitede Kudüs enginarına ziyafet çekmeyi seven birçok fare veya mol varsa, ilkbaharda ekim yapmak daha iyidir, böylece zararlılar kış aylarında yumrulara zarar vermez.
Toprak ve ekim malzemelerinin hazırlanması
Bitki, toprağın bileşimi ve besin değeri konusunda seçici değildir. Çok ağır ve çok salin dışında hemen hemen her toprakta iyi hissettirir. Kültür için rahatsız edici koşullar sular altındaki alçak arazilerdir. Burada kökler çürür.
Arsa önceden hazırlanmıştır. Organikler ile terbiye edilmiş bir kürek süngüsü üzerine kazılmalıdır (1 m başına en az 0.5 kova2). Kudüs enginarının yıllık otlar, patates, salatalık, lahana, tahıl ve baklagillerden sonra ekilmesi tavsiye edilir. Kötü öncüler havuç ve ayçiçekleridir. Toprak armutuyla aynı zararlılara ve hastalıklara sahiptirler.
Siteyi planlarken, bitkinin uzunluğunu hesaba katmak ve diğer bahçe bitkilerine yakın yerleştirmemek gerekir. Böyle bir mahalle diğer bitkileri olumsuz yönde etkileyebilir: Kudüs enginar onları gizleyecektir. Kudüs enginarının tarlalarından yeterli bir mesafede, baklagiller, soğan, patlıcan, turp, lahana ekebilirsiniz. Domates, patates, maydanoz ve kereviz ile mahalle istenmez. Bitki iyi ışık altında iyi büyür, normalde kısmi gölge ekimini tolere eder.
Toprak armut yetiştirmek için iyi bir yer çit tarafında, leeward tarafında.
Uzun boylu bir çiçekli bitki sadece monoton bir çiti kapatmakla kalmayacak, aynı zamanda yararlı bir ürün verecek, diğer bahçe bitkilerini gizlemeyecek, çit desteklerinin montajına bağlamak kolay olacak
Tohum materyali de önceden hazırlanmalıdır.
- Sağlıklı yumrular seçin. Hasar veya hastalık belirtisi olmayan orta büyüklükte olmalıdırlar.
Küçük bir tavuk yumurtası olan yumrular dikim için seçilir
- Yumrular hafifçe kıvrılırsa veya kurutulursa, ılık su ile dökülür ve kısa bir süre (yaklaşık 10 dakika) bekletilir.
- Dezenfekte etmek için yumrular koyu kırmızı bir potasyum permanganat çözeltisi içinde turşulur.
- Dikimden 2 saat önce, yumru köklerin bir büyüme biyostimülatörü çözeltisi (örneğin, Epin-extra) ile püskürtülmesi veya bir Zirkon çözeltisinde birkaç saat bekletilmesi önerilir. Bu tür tedavi bitkinin koruyucu işlevlerini aktive eder, bağışıklığını ve agresif bir ortamla etkileşime hazırlığını arttırır, sürgünlerin büyümesini hızlandırır.
Kudüs enginar nasıl ekilir
İniş aşağıdaki gibi yapılır:
- Hazırlanan sırtta yaklaşık 15 cm derinliğe sahip oluklar yapılır, sıra aralığı en az 70 cm olmalıdır.
- Yumrular birbirlerinden yaklaşık 40 cm mesafede oluklar içine yerleştirilir.
Dikim yaparken, bitkiler arasındaki mesafeyi korumak önemlidir, çünkü topinambyp hasara ve ayıklamasına çok duyarlıdır.
- Toprak kemik unu ile karıştırılır ve oluklar bu karışımla kaplanır ve üstlerinde küçük bir iniş sırtı oluşturur.
- Sırtlar bol sulanır.
Kudüs enginar bakımı
Kudüs enginar bakımı tamamen standarttır:
- küçük yumrular kalınlaşmış dikimlerde büyüdükçe fideler incelenir ve inceltilir;
- büyüme mevsiminin başında, bitkilerin yakınında yabani otlar çıkarılır ve toprak gevşetilir;
- fideler 25-30 cm yükseldiğinde, onları spud etmeniz ve periyodik olarak yapmaya devam etmeniz önerilir. Hilling, kökleri oksijenle doyurmaya yardımcı olur, bu da bitki sağlığı ve gelecekteki iyi hasat için çok önemlidir;
Kudüs enginarını kancalamak daha iyi bir mahsul sağlar
Ağustos ayında daha fazla yumru almak ve kütlelerini arttırmak için bazı yeşilliklerin ve çiçeklerin kırpılması tavsiye edilir. Kendinizi tomurcukları çıkarmakla sınırlayabilirsiniz. Bu durumda, çalı çiçeklenme üzerine besin harcamalarını durduracak ve tüm gücünü büyük ve sağlıklı rizomların oluşumuna verecektir.
Sulama
Kudüs enginar, güçlü bir kök sistemine sahip olan ve minimal dalgalanmalara ve yağışa bağlı olan mahsulleri ifade eder. İyi yetişir ve ek sulama yapmadan meyve verir ve sadece yağmur nemi ile içerik olabilir. Mümkünse, sulama sadece şiddetli kuraklık dönemlerinde organize edilebilir. Bu durumda, her 10 günde bir, yetişkin bir bitkinin altına 1.5 kova su dökülür. 15'in altındaki hava sıcaklıklarındahakkındaSulama ile Kudüs enginar tavsiye edilmez.
En iyi giyinme
Kudüs enginar ek üst giyinmeye büyük ihtiyaç duymaz. Ancak, iyi bir rizom ürünü veya güzel arka bahçe bitkileri elde etmek için toprağı zenginleştirin ve bitkilere ek beslenme sağlayın.
Tablo: Kudüs enginar için önerilen üst pansuman
| Zamanlama | gübre | Norm ve uygulama yöntemi |
| Siteyi hazırlarken | Olgunlaşmış gübre veya humus | 5 kg / 1 m2 |
| Çimlenmeden sonra | Odun külü | İnişi toz haline getirin |
| Tomurcuklanma dönemi | Isırgan otu veya karahindiba yeşil infüzyonu | Yetişkin bir bitki için en az 5 litre |
| Kötü kültür büyümesi ile | Azot-fosfor mineral kompleksi (Amofos) | Talimatlara göre |
| Bir kültür birkaç yıldır tek bir yerde büyüyorsa | Turba, odun külü ve çürümüş gübre | İlkbahar ve sonbahar karışımı ile malç dikim |
Çalı jartiyer
Yetişkin Kudüs enginar bitkileri, 1 m veya daha fazla ulaşır, genellikle bitki sapları rüzgardan muzdarip olmaz, sitede daha güzel ve kompakt görünüyordu. Eğer büyüyen birkaç Kudüs enginar çalılarınız varsa, bunları ayrı olarak bağlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, her bitkinin yanına dikey bir direk sabitlenir ve gövdeler, tercihen birkaç yerde bir tel veya yumuşak ip ile bağlanır.
Büyük inişler için tel, metal veya ahşap traversli dikey direkler üzerinde destek ayarlamak mümkündür.
Kudüs enginarını jartiyer yapmak için meyve çalıları için hazır destekleri kullanabilirsiniz
Kudüs enginar evde büyüyen
İstenirse veya gerekirse, Kudüs enginar evde yetiştirilebilir. Büyük bir kutuya veya tencereye koyun. Bir bitki dikmek için, yaklaşık 40 cm derinliğe ve yaklaşık aynı çapa sahip bir tank tahsis etmek gerekir. İniş aşağıdaki gibidir:
- Kutunun altında kırık tuğla, çakıl drenajı yatıyordu. Kum kullanabilirsiniz.
Yanlış sulama ile birlikte drenaj eksikliği, evde yetiştirilen Kudüs enginar hastalıklarının en yaygın nedenidir
- Drenajın üzerine bir katman (yaklaşık 10 cm) verimli toprak dökülür. Toprağı bahçeden alırsanız, üzerine humus ve kum ekleyin. Fidan veya çiçek yetiştirmek için özel bir mağaza toprağı satın alabilirsiniz.
- Bir yumru yere konur ve su ile sulanır.
- Bundan sonra, yumru 10 santimetre toprak katmanı ile kaplanır.
- Kutu ılık bir yere konur, toprak periyodik olarak sulanır.
- Fideler ortaya çıkar çıkmaz toprağı tanka serpmeye başlarlar, böylece bitkinin yaklaşık 10 cm'si yüzeyin üstünde olur. Depo tamamen dolana kadar doldurma yapılır.
Toprak iyi döllenirse, üst pansuman gerekmez. Periyodik olarak sulamak ve dünyayı hafifçe gevşetmek gerekecektir. Şimdi sadece mahsulün olgunlaşmasını beklemek kalır.
Benzer şekilde, Kudüs enginarını bir varil veya başka bir kaba ekleyebilir ve açıkta bırakabilirsiniz. Bu durumda, bitkinin geniş bir bölgeyi fethedeceği konusunda endişelenmenize gerek yoktur.
Kudüs enginarının karakteristik hastalıkları ve zararlıları
Toprak armut - hastalığa neredeyse mutlak direnç ile karakterize güçlü bir bitki. Ancak olumsuz hava koşulları ve patojenin kütle dağılımı altında, Kudüs enginar beyaz çürük, külleme ve alternariosis ile hastalanabilir. Kültür için tehlikeli zararlılar, sümüklü böcek, ayı ve Mayıs böceklerinin ve fındıkkıranlarının larvalarıdır.
Tablo: Kudüs enginar hastalıkları
| Hastalık adı | kanıt | Hastalığın gelişimi için nedenler ve koşullar | Önleme ve tedavi yöntemleri |
| Beyaz çürük |
| Düşük nem ve yüksek nem. |
|
| Alternaria |
| Şiddetli yağmur ve çiy ile sıcak hava. | Bravo, Abiga-peak ile tedavi (talimatlara göre). |
| Toz halinde küf | Beyaz plakanın üstünde beyaz plak. |
| Mantar ilaçları ile tedavi Topaz, Ama, Topsin (talimatlara göre). |
Fotoğraf Galerisi: Kudüs enginar hastalıkları
- Alternariosis bitkinin tüm karasal kısımlarını etkileyebilir
- Külleme en çok büyüme mevsiminin ikinci yarısında bitkiyi etkiler
- Beyaz çürüklükte, hastalıklı saplar içeriden büyümelerle kaplanır ve kopar
Tablo: Kudüs enginar zararlıları ve bunlarla mücadele yöntemleri
| tamirci | Tehlike nedir | Kontrol ve Önleme Tedbirleri |
| sümüklü böcek | Bir bitkinin yapraklarını, sürgünlerini, tomurcuklarını yok edin. |
|
| Medvedka | Fideleri yok eder, tohuma zarar verir. |
|
| mayıs böceği |
|
|
| Wireworm (Fındıkkıran Böceği Larvası) | Kudüs enginarının genç saplarına ve yumrularına zarar verir. Etkilenen bitkiler büyümede geride kalır, verimlilikleri azalır. Yapılan hareketlerle patojenler kök ürününe girerek mantar ve bakteriyel enfeksiyonlara neden olur. |
|
Fotoğraf Galerisi: Kudüs enginar zararlıları
- Bir bitkiden diğerine sürülen salyangozlar, çeşitli mantar ve viral hastalıkların ürünler arasında yayılmasına katkıda bulunur.
- Maybug larvaları toprağın derinliklerinde yaşar ve onları sadece toprağı kazarak görebilirsiniz
- Medvedka, toprağın oldukça nemli ve organik madde bakımından zengin olduğu alanları tercih eder.
- Wireworms köklere, genç sürgünlere, gövdelere zarar verir
Hasat ve depolama
Kudüs enginar yumrular olgunlaştırmak için çok zaman gerekir - yaklaşık 4 ay. Programın önündeki temizlik mantıklı değil: küçük, tatsız olacaklar. Sadece sonbaharın ilk yarısında bitkinin yaşamında önemli bir aşama başlar: meyve suları gövdeden köke göç etmeye başlar, kök mahsulü sulu ve tatlı olur. En uygun hasat zamanı Ekim'in ikinci yarısıdır. Şu anda, tüm mahsulü değil, kışın yediğiniz kadar kazabilirsiniz.
Gerçek şu ki, yumrular topraktaki soğuk zamandan mükemmel bir şekilde hayatta kalıyor. -40'a kadar donhakkındaOndan korkmuyor. Bir bitkinin başarılı bir kışlama için ihtiyaç duyduğu maksimum, sapların kesilmesi ve sitenin kar veya ek bir toprak tabakası ile küçük bir örtüsüdür.
Yumruların ince derisi nedeniyle bir Kudüs enginar mahsulünün uzun süre saklanması oldukça zordur
İlkbaharda, toprak çözülür çözülmez, hasatın ikinci aşamasına başlayabilirsiniz. İlkbahar vitamin eksikliği döneminde, yararlı ve besleyici kök bitkileri çok yardımcı olacaktır. Bahçede kışlayan Kudüs enginar, sonbahar mevkidaşından daha yumuşak, daha lezzetli ve tatlı olur.
Yerde kış için Kudüs enginarından ayrılırken temel sorun, yerde yaşayan fareler ve sıçanlardır. Yumrulara büyük zarar verebilir ve mahsulün bahar kısmı olmadan sizi bırakabilirler.
Kudüs enginar yumrular patates gibi kazıyor: kürek veya dirgen ile
Kazılan yumrular kurutulur, sonra ayrılır. En büyük ve en sulu çökelir ve küçük olanlar kurutulur, dondurma ve ev yapımı iş parçaları için kullanılır.
Beş dakika kabak ve Kudüs enginarının hazırlanması için 1 kg kabak, 1 kg Kudüs enginar, 1 limon ve 1 bardak şeker almanız gerekir
Taze Kudüs enginar aşağıdaki gibi saklanabilir:
- yer omuzlarında;
- dalları ile kaplı toprak bir açmada. Kudüs enginar, hazırlanan açmanın altına yerleştirilen küçük kaplara yerleştirilir. Daha sonra toprakla kaplanır ve köknar ladin dalları, saman veya çatı malzemesi ile kaplanır;
- bodrum katında veya mahzende. Kudüs enginar ahşap kutulara yerleştirilir, kum serpilir veya yosun ile serilir. Sıcaklık koşulları gözlenirse (1-4)hakkındaC) ve hava nemi (% 90'dan yüksek olmayan), yumrular kuruma ve çürümeye karşı korunacaktır;
- balkon veya sundurma. Burada yumrular da kum içeren kaplarda saklanır. Kök bitkileri hafif donmadan korkmaz ve beslenme ve ticari niteliklerini 2 ay boyunca koruyabilir;
- buzdolabının sebze kutusunda. Yıkanmış ve mühürlü torbalara yayılmış kök bitkileri 2-3 hafta buzdolabında saklanabilir.
Video: Kudüs enginar nasıl yetiştirilir ve nasıl faydalıdır
Sebze yetiştiricilerinin yorumları
Kudüs enginarını seviyorum. Dekorasyon ve gıda için bitki. Çitler boyunca olduğu gibi - Temmuz ayında duvar yükselir ve döllenirse - orman!
Gorlov
//www.forumhouse.ru/threads/99554/
Kudüs enginarım sınır boyunca büyüyor. 3'ü 1 arada: çit, yenilebilir yumrular ve kompost yığınında üst kısımlar. Gösterişsiz şampiyon.
Zyf76
//www.forumhouse.ru/threads/99554/page-3
Gerçekten de, Kudüs enginar (veya toprak armut) bütünü kazmamak daha iyidir. Donları iyi tolere eder. Herkes yararlı özelliklerini bilmiyor. Ve şeker hastalarının ilk yardımcısıdır, şekeri vücuttan çıkarır. Rende birkaç küçük yumrular ve salata her gün en iyi ilaçtır!
Albertik01
//www.forumhouse.ru/threads/99554/page-4
Kudüs enginar eşsiz bir bitkidir. Atık olmadan tamamen kullanılabilir. Çiçekler çay yapmak için kullanılır. Çim demlenebilir ve banyolarda alınabilir; osteokondroz ve tuz birikmesine yardımcı olur. Yumrular diyabette şeker seviyelerini düşürür. Kötü olan şey, yumru köklerin yetersiz depolanması, çabucak nemi kaybetmesidir. Bu nedenle, yumruların bir kısmı sonbaharda ve bir kısmı da ilkbaharda kazılmalıdır. İlkbaharda daha lezzetli olurlar. Kudüs enginarının büyümemesi için, ilkbaharda patates gibi ekmeniz, sonbaharda kazmak veya nakil yapmanız gerekir. çünkü bitki uzun, kuzeyden daha iyi bir çit olarak ekebilirsiniz. Kahvenin Kudüs enginarından yapıldığını biliyorum, ama kendimiz denemedim, salatalarda yiyoruz, preparatlara ekliyoruz ve diğer sebzelerle güveç yapıyoruz.
ptat2007
//indasad.ru/forum/62-ogorod/1485-topinambur-na-ogorode?start=10
Ve tadı gerçekten seviyorum. Taze ve sulu. Doğru, ne kadar garip gelse de, onu satın almayı tercih ederim ve dikmek istemiyorum. Sadece bir kez ekildikten sonra, bu bitkiden büyük zorluklarla kurtulduk. Birkaç yıl onunla savaştı. Tamamen kazmak için işe yaramadı. Sonbaharda herkes kazıyor ve seçiyordu ve baharın ortaya çıkmasıyla Kudüs enginarı agresif bir şekilde toprağı işgal etmeye başladı.
irin_z//indasad.ru/forum/62-ogorod/1485-topinambur-na-ogorode?start=10
Lezzetli ve sağlıklı Kudüs enginar fazla masraf ve çaba harcamadan yetiştirilebilir. Bitki Kudüs enginar ve ilginç bir tadın tadını çıkarabilir, bağışıklığınızı güçlendirebilirsiniz, lütfen bu şaşırtıcı bitkiden cips ve tatlılar ile sevdiklerinizi.
