Konukların size teşekkür edeceği Yeni Yıl için 5 lezzetli tatlı

Yılbaşı gecesi, her ev hanımı şenlik masasında misafirleri nasıl şaşırtacakları konusunda bulmacalar yapar. Tüm dikkatler ana yemeklere odaklanmıştır ve tatlı için neredeyse hiç zaman yoktur. Bu koleksiyon, konukları memnun edebilecek ve hazırlamak için fazla zaman almayan beş mükemmel tatlı içeriyor.

Kek "Bal Tatlılar"

Rakamı dikkatle izleyenlere bile muazzam bir incelik kesinlikle hitap edecek.

Servis yapmadan önce, yemeği en iyi emdirme için bir gece bırakmanın daha iyi olduğunu belirtmek gerekir.

Maddeler:

• un - 300 gr;
• şeker - 100 g;
• tereyağı - 200 gr;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• bal - 60 g;
• soda - yarım çay kaşığı;
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 200 gr.

Hazırlanması:

1. Yağı önceden yazdırın ve erimeye bırakın.
2. Bir güveçte yumurta, bal, şeker, soda ve 50 g tereyağı koyun. Düşük ateşte güveç.
3. Sürekli karıştırarak kütleyi köpüklü bir duruma getirin. Hamur preparatının kaynamaması önemlidir. Derin bir kaseye dökün.
4. Küçük parçalarda un ekleyin ve bir hamur oluşturun.
5. Elde edilen iş parçasını üç parçaya bölün ve un serpilmiş düz bir tabağa yerleştirin. En az 45 dakika buzdolabında bekletin.
6. Belirtilen süreden sonra, her parça dikdörtgen haline getirilir ve pişirme kağıdına aktarılır. Gelecekteki kek katmanlarının tüm alanına küçük delikler açın ve 200 derece sıcaklıkta altı dakika pişirin.
7. Ayrı bir kapta, bir karıştırıcı ile yoğunlaştırılmış süt ve kalan yağı çırpın.
8. Kekleri krema ile kabuklayın. Bire bir katlayın.
9. Kekleri yuvarlak bir şekil kullanarak kesin.
10. Kalan kremayı dekorasyon olarak kullanın. İstenirse, hindistancevizi serpebilirsiniz.

Noel tatlısı "Karda geyik"

Jöle gibi, bu kadar basit bir muamele de son derece orijinal olarak servis edilebilir.

Maddeler:

• ahududu jölesi - 1 adet;
• krem% 15-1 yemek kaşığı;
• su - 50 ml;
• jelatin - 1 yemek kaşığı. l.
• şeker - 2 yemek kaşığı. l.
• siyah çikolata - 3 adet;
• karanfil - 8 adet. (gözler için);
• hindistan cevizi gevreği - 1 yemek kaşığı. l. (kar taklidi);
• kakao tozu - 1 çay kaşığı. (yüzlerin kaydı için);
• muz - 2 adet. (yapbozlar için).

Hazırlanması:

1. Ahududu jölesi yap. Ayrı bir kapta, jelatini 50 ml'de seyreltin. sıcak su. İyice karıştırın, krema ve şeker ekleyin.
2. Jöle tabanından iki yemek kaşığı servis kabına dökün ve tamamen donana kadar buzdolabına koyun. Başka bir beyaz jöle tabakası yapın ve soğutun.
3. Katmanları kalıbın üstüne yayın. Kırmızı ile bitirin.
4. "Geyik" için boynuzları oluşturun - çikolatayı eritin ve ince bir nozullu bir pasta spitz kullanarak onları streç film üzerine çizin.
5. Muzları soyun ve meyvenin her iki tarafındaki ipuçlarını kesin. İkincisi yüz olarak kullanılacaktır. Karanfilleri gözlerin yerine yerleştirin ve "ağızları" kakaoya batırın.
6. Boşlukları kapların her birine yerleştirin, boynuzları ekleyin ve hindistancevizi ile süsleyin.

Tatlı "çam kozalakları"

Yeni yılın sembolü sadece Noel Baba veya Altın Sıçan değil, koniler bile. Ayrıca, olağanüstü bir yemek kesinlikle konuklar arasında ilgi uyandıracaktır.

Maddeler:

• mısır gevreği - 90 gr;
• ceviz çekirdekleri - 0.5 yemek kaşığı;
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 180 gr;
• pudra şekeri - 1 yemek kaşığı. l. (dekorasyon için).

Hazırlanması:

1. Fındık öğütün ve onlara mısır gevreği ekleyin.
2. Yoğunlaştırılmış süt koyun ve iyice ama nazikçe karıştırın. Pulların kırılmaması önemlidir, aksi takdirde bitmiş yemeğin yapısı bozulur.
3. Koni şeklindeki tabakları alın ve ortaya çıkan kütle ile doldurun, daha önce hafifçe su ile yağlayın.
4. Kütük 4 saat buzdolabına gönderilir. Bitmiş "tümsekleri" dikkatlice çıkarın.

Yılbaşı oyma "çam ağaçları"

Harika bir tatlı, şenlikli bir akşam yemeğinin harika bir sonu olacaktır.

Maddeler:

• yumurta - 1 adet;
• şeker - 1/2 yemek kaşığı;
• yoğurt - 2 yemek kaşığı. l.
• eritilmiş tereyağı - 100 g;
• sıvı bal - 2 yemek kaşığı. l.
• un - 150 gr;
• kakao tozu - 2 yemek kaşığı. l.
• kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı;
• badem - 1/2 yemek kaşığı;
• kurutulmuş meyveler - 1/2 yemek kaşığı. (kuru üzüm, kurutulmuş kiraz veya kızılcık);
• baharatlar - 1 yemek kaşığı. l. (tarçın - 1/2 çay kaşığı, karanfil - 1/2 çay kaşığı, kakule - 1 tutam, küçük hindistan cevizi - 1 tutam);
• tatmak için buzlanma (dekorasyon için).

Hazırlanması:

1. Kuru meyveler 15 dakika ılık suya gönderilmelidir. Tamamlandıktan sonra suyu boşaltın.
2. Bademleri kaba doğrayın.
3. Yumurtaları ve şekeri karıştırıcı ile çırpın. Elde edilen kütleye bal, yağ ekleyin ve homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırmaya devam edin.
4. Kabartma tozu, kakao tozu, un ve baharatları birleştirin. Karışıma gönderin.
5. Sonunda, kurutulmuş meyveler, fındık ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Kalıbı yağla yağlayın, kütleyi yerleştirin ve 50 dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin.
7. Ortaya çıkan pastayı önce kesin ve sonra ikizkenar üçgenlere kesin.
8. Krema ve şekerleme tozu ile süsleyin.

Yılbaşı pastası "Köknar ağacı"

Bu incelik sadece hoş bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda şenlikli bir atmosfer ekler. Sonuçta, iğne yapraklı bir güzellik olmadan tek bir Yeni Yıl tamamlanmaz.

Maddeler:

• Kivi - 4 adet;
• nar - 1 adet;
• yumurtalar - 4 adet;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• vanilin - 0.5 çay kaşığı;
• öğütülmüş zencefil - 0.5 çay kaşığı;
• un - 1 yemek kaşığı;
• tereyağı - 200 gr .;
• yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
• hindistancevizi pulları - 25 gr.

Hazırlanması:

1. Hamuru hazırlayın: şeker, vanilya, zencefil ve yumurtaları kalın bir köpük oluşana kadar karıştırıcı ile çırpın. Sürekli karıştırarak, yavaş yavaş un ekleyin.
2. İş parçasını bir pişirme kalıbına dökün. 25 dakika boyunca 180 derecede pişirin.
3. Krema için tereyağı, yoğunlaştırılmış süt ve hindistancevizi karıştırın. Elde edilen karışımla Noel ağaçlarını örtün.
4. Kivi, nar ile süsleyin ve en az bir saat buzdolabında bekletin.

Bunlar şenlikli bir ziyafeti dekore edebilen ve misafirleri memnun edebilecek kadar basit ama çok orijinal hediyeler.