Schnitt-soğan çok ilginç bir bitkidir: aynı anda bir sebze olarak kabul edilebilir, masaya erken vitaminler tedarik edebilir ve dekoratif bir bitki olarak bahçeyi güzel çiçeklerle süsleyebilir. Kültürün her yıl ekilmesi gerekmez. Yıllarca büyür ve minimum bakım gerektirir.
Bitki tanımı
Yabani frenk soğanı vahşi birçok ülkede bulunur, aşırı don olmayan nehir vadilerinde ve iyi nemlendirilmiş çayırlarda bulunur. Bahçede, çoğunlukla Çinhindi, ABD, Avrupa ülkeleri ülkelerinde yetiştirilir, aynı zamanda ülkemizde de popülerdir. İyileştirici ve süs bitkisi olarak, bu soğan 16. yüzyıldan beri yetiştirilmektedir ve gıdada kullanım için nispeten yakın zamanda yetiştirilmektedir.
Frenk soğanı, hız, keski, sibulet gibi birçok isme sahiptir. Sibirya soğanı olarak da adlandırılır, çünkü genellikle Uralların ötesinde bulunur ve Almanca'da schnitt "kesilmiş soğan" anlamına gelir. "Kışlık soğan" veya "restoran" dedikleri zaman, frenk soğanı da var.
Frenk soğanı - ve taze otlar tedarikçisi ve bahçe dekorasyonu
Chives - çok yıllık otsu bir bitkidir. Ancak bahçelerde, çeşitli şekillerde yetiştirilir: hem çok yıllık bir kültür olarak hem de her 1 veya 2 yılda bir ekim. Yeraltı kısmı, dikdörtgen şeklinde küçük sahte ampullerden oluşur (bitki başına 20 parçaya kadar). Mor-kırmızı renkte (bazı çeşitlerde - kahverengimsi-beyaz) boyanır ve kısa bir köksap ile biter. Alttan uzanan ana kökler beyaz ipliklere benzer ve toprağın derinliklerine 0,5 m mesafeye nüfuz edebilir.
Parlak yeşil yapraklar çok ince tüplere benziyor: genişlikleri 2-5 mm, uzunlukları 45-50 cm'ye kadar, ekimden sonraki ikinci yılda, her bir ampulden yıllık bir kültürde çiçek açan bir çiçek oku oluşur. 3-4 yaşındaki bir çalıda, sap sayısı yüzlerce olabilir ve beyaz veya mor tonların hacimli topları şeklinde çiçek salkımlarının sayısı çok fazladır. Çiçekler ilkbaharın sonlarında çiçek açar ve Ağustos ayına kadar kalır, bundan sonra yaz aylarında siyaha dönüşen şemsiyelerde birçok tohum oluşur.
Chives çiçekler sadece güzel değil, aynı zamanda harika bal bitkileridir
Bu bitkinin iki alt türü vardır: alpin (veya Rusça) ve Sibirya. Rusça'da sap oluşumu daha yoğun bir şekilde ilerler, çalılar kesildikten hemen sonra hızla büyümeye başlayan çok sayıda hassas yaprak içerir. Sibirya soğanları daha büyük ve daha kaba yapraklar oluşturur; dallanması biraz daha zayıftır. Her iki alt tür de donmaya karşı çok dayanıklıdır, ancak Sibirya bu açıdan olumlu bir şekilde farklılık gösterir, neredeyse hiç donmaz. Büyüme mevsimi boyunca, yetişkin soğan yaprakları -6-8 ° C'ye kadar negatif sıcaklıklara, genç fideler - -3-4 ° C'ye kadar dayanır.
Frenk soğanı kullanma
Frenk soğanı, frenk soğanı, sıradan soğanların başlarıyla neredeyse aynı tada sahiptir, ancak neredeyse hiç yenmezler. Bu soğan, çorbalara, salatalara, turtalara eklenen ihale ve kokulu yeşillikler uğruna yetiştirilir.
Frenk soğanı sapları sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok faydalıdır, çünkü çok sayıda eser element içerirler:
- selenyum,
- çinko,
- , manganez
- uçucu
- amino asitler (arginin, histidin, metiyonin, vb.).
Frenk soğanı yararlı özellikleri:
- iştahı arttırır;
- gastrointestinal sistemin aktivitesini normalleştirir;
- böbreklerin, karaciğerin, kardiyovasküler sistemin işleyişi üzerinde olumlu bir etkisi vardır;
- soğuk algınlığı ve çeşitli enfeksiyonların önlenmesi için mükemmel bir araçtır.
Soğan bahçede rol oynar: bir bal bitkisidir, havuç sineğini iter, birçok bitkinin mantar hastalıklarına karşı mücadelede yardımcı olur.
Video: Frenk soğanı yetiştirmek ve kullanmak
Frenk soğanı çeşitleri
Yaklaşık iki düzine chives çeşidi Rusya Federasyonu Devlet Sicilinde listelenmiştir. Bunların en popülerleri:
- Bohemia. Çeşit, 5 yıla kadar tek bir yerde yetiştirilebilir. İlkbaharda ilk yapraklar büyüme mevsimi başladıktan 3 hafta sonra kesilebilir. Yaprakların tadı yarı keskindir. Bitki ömrünün ikinci yılında verimlilik, çalıdan 200 g yeşilliktir. Çeşitlilik hastalığa karşı dayanıklıdır.
Bohemia - en eski çeşitlerden biri
- Bal bitkisi. Yaprakların büyümesinin başlangıcından kitle toplamalarına kadar, 3 aya kadar sürer, ancak yaz boyunca seçici kesim mümkündür. Yarı saydam balmumu kaplamalı koyu yeşil yaprakların tadı. Peronosporoza orta derecede dayanıklı.
Medonos çeşidi olgunlaşmak için erken değildir, ancak mükemmel tadı vardır
- Chemal. 1 metreden yüksek verimli çeşit2 7 kg'a kadar keskin otlar toplanır. Bir bitkiden maksimum yaprak kütlesi yaklaşık 600 g, renkleri yeşil, balmumu kaplama ılımlı. Olumsuz koşullar söz konusu olduğunda, çeşitlilik tüylü küfden ciddi şekilde etkilenir.
Chemal - en yüksek verimli chives çeşitlerinden biri
- Bahar. Yaklaşık bir ay yaprak büyümesinin başlangıcından hasada geçer. Çalı oldukça uzun, güçlü, yapraklar dik, balmumu kaplama zayıf. Tadı biraz keskindir. Tam 3-4 kesim için verimlilik 6 kg / m'ye ulaşır2. Çeşitlilik, yüksek kışa dayanıklılık ile karakterizedir.
Taze soğan çeşidi donlara iyi direnç gösterir
- Çiğdem erken olgunlaşan bir çeşittir: ilk kesim yaprak büyümesinin başlamasından 2 hafta sonra mümkündür. Yaprakların rengi koyu yeşildir, balmumu kaplama ortadır. Verimlilik düşüktür ve 3-4 yıl sonra keskin bir şekilde düşer. Çeşitlilik, mükemmel tat ve bahar donuna karşı direnci çok erken hasat için değerlidir.
Açık iniş
Frenk soğanı, hem doğrudan bahçeye tohum ekerek hem de fidelerle yetiştirilebilir. Yapraklar yaklaşık 10 cm yüksekliğe ve elverişli havaya ulaştığında Mart ayında pişirmeye başlarlar, bahçeye ekerler. Bununla birlikte, ilk yıl doğrudan bir erken ilkbahar mahsulü almaya gerek yoksa, bunu yapmazlar: birkaç yıl boyunca bahçede yetiştirilmesi amaçlanan soğan hemen korunmasız toprağa ekilir.
Yer seçimi ve toprak hazırlığı
Frenk soğanı bahçeye hemen hemen her sebze bitkisinden sonra ekilebilir: selefleri hakkında seçici değildir. Kendisi, her türlü soğan gibi, havuçların yanında büyümeyi sever: bu ürünler birbirlerine yardım eder, karşılıklı zararlıları kovar. Yeşilliklerin erken hasadı sadece iyi aydınlatılmış yataklarda elde edilebilir. Öte yandan, soğan güneşte daha hızlı iri bırakır, bu yüzden penumbra frenk soğanı için bir uzlaşma olacaktır.
Yatak sonbaharda hazırlanır. Bu soğan genellikle bir yıldan fazla ekildiği için, çok yıllık yabani otların rizomlarını çıkarmak için dikkatlice kazarken özellikle önemlidir. Ağır kil topraklarına, humusa veya kompostun yanı sıra topraklara odun külü eklenir. Normlar normaldir: bir kova hakkında ve 1 m başına 0,5 l2 Sırasıyla.
Organik madde yokluğunda, toprağa süperfosfat ve herhangi bir potasyum tuzu eklenebilir (bu en iyi seçenek olmasa da) ve ilkbaharda, ekimden kısa bir süre önce 15-20 g amonyum nitrat veya üre ekleyin.
Dikim materyali nasıl pişirilir
Bir yıldan uzun süre frenk soğanı yetiştiren herkes, genellikle sonbaharda yapılması kolay olan tohumlarıyla stoklanır. Mağazadan da satın alınabilirler.
Frenk soğanı genellikle soğandan biraz daha küçüktür, ancak tamamen aynı şekilde ele alınır.
Tohumlar filizlenecek ve kuruyacaktır, ancak bu süreç hızlandırılabilir. Bunu yapmak için, çok soğuk su ile dökülür ve periyodik olarak (bu süre zarfında 3-4 kez) suyu değiştirerek bir gün boyunca bırakılırlar. Islatma işleminden sonra, tohumlar herhangi bir kumaş veya kağıt havlu üzerine serilir ve akışkanlığa kadar kurumaya bırakılır, daha sonra ekilir.
Ekim tohumları
Genellikle frenk soğanı ilkbaharda bahçeye ekilir, ancak sonbahar (kış) ekimi de mümkündür. İkinci durumda, tohumlar 2 cm derinliğe kadar kuru ekilir ve kalın bir talaş veya düşen yapraklar tabakası ile yukarıdan malçlanır. Bunu don başlangıcından hemen önce yapmak gerekir. İlkbaharda malç küreklenebilir ve tohumlar yakında filizlenir. Bununla birlikte, en çok bahar ekimi kullanılır.
Orta şeritte, Nisan ayının sonunda, güney bölgelerinde erken ekim yapmak daha uygundur. Soğan, bir süzgeç olmadan bir sulama kutusundan sulanan önceden hazırlanmış oluklara ekilir. Dikim derinliği yaklaşık 1 cm, ekim deseni bahçıvan için uygundur: bahçede birkaç sıra veya sadece bir tane yaparlar.
Birçok sevgili, sadece "ilk kez" bir frenk soğanı diker.
Plan ayrıca yatağın ne kadar süre organize edildiğine de bağlıdır. Yaklaşık bir yıl konuşuyorsak, fidelerin yetiştirilmesi ve sıkıca ekilmesi tavsiye edilir, örneğin 15 x 5 cm şemasına göre.Ana mahsul ikinci yılda hasat edilirse ve dikimler elimine edilirse, tohumlar daha özgürce ekilir. Sıralar arasındaki mesafe yaklaşık 30 cm'de tutulur, sıralarda sık sık ekmeniz gerekir: frenk soğanı tohumlarında çimlenme çok iyi değildir.
Sürgünler 1-1.5 hafta sonra ortaya çıkar (çeşitliliğe ve hava durumuna bağlı olarak). 1-2 yaprak oluşumundan sonra, inceltilir, 8-10 cm'lik sıraya bir mesafe bırakılır.İkinci inceltmeden sonra (çıkarılacak çalılar zaten nakledilebildiğinde), mesafe 15-20 cm'dir. yıl, daha sonra çalılar arasında 25-30 cm olmalıdır; bu düzenlemede sıra aralığı 40-50 cm'ye yükseltilebilir.
Bahçede yetişen dört frenk soğanı, yedi yıldır dokunmuyor, sadece ara sıra sulama yapıyor. Erken ilkbaharda, yeşillikleri zevkle yeriz ve daha sonra diğer vitamin bitkileri için zaman gelir, bir şekilde frenk soğanı unutulur. Neredeyse hiç bakım almadığı için fazla büyümez.
Soğan Bakımı
Schnitt soğanları büyüyen koşullara iddiasızdır. Uzun süreli ekimle, örneğin, sadece ilk 1-2 yılda gevşeme ve ayıklama gerekir ve daha sonra soğan büyür, böylece yabani otları bastırmaya başladığı yoğun bir çim oluşturur.
Soğanlar, elbette, yabani otları tolere edecektir, ancak ilk kez onları yok etmek daha iyidir.
Ancak soğan, toprağın kısa süreli tamamen kurumasına dayanabilmesine rağmen, çok fazla su gerektirir. Nem miktarı "tokluk" dur, ancak su basmaya kadar değil. Bu soğan genellikle sulanır ve bol miktarda bulunur, çünkü toprağın kuruması durumunda yaprakların tadı keskin bir şekilde bozulur. Herhangi bir nedenle buna izin verilirse, mahsulün bir kısmını feda etmek zorunda kalacaksınız: yaprakları kesin ve bahçeyi iyi sulayın, sonra tekrar besleyin ve sulayın.
Su gibi gübreleme yapılmamalıdır. Her şey kullanılır: hem mullein (1:10) infüzyonu hem de kuş dışkısı (1:20) ve odun külü (1 m üzerine bir bardak serpin)2) ve mineral gübreler.
Üst pansumanın sıklığı toprağın durumuna bağlıdır, ancak yine de, yeşilliklerin kesilmesi toplu olarak yapılırsa (bitkilerde bir kerede büyüyen her şey), daha sonra her kesimden sonra, üst pansuman çok arzu edilir.
Nakli
Frenk soğanı üçüncü yıl ve ötesi için bırakılırsa, nakil düşünebilirsiniz. Aksi takdirde, ekimin büyümesi ve toprağın tükenmesi nedeniyle verimlilik azalmaya başlayabilir. Nakil yaparken, sadece çalıları bölerler ve bu neredeyse yılın herhangi bir zamanında yapılabilir, ancak sonbaharda veya ilkbaharda daha iyidir. Ameliyattan önce bahçe çok iyi sulanır.
Bir çalı veya kürek ile bir çalı kazdıktan, yerden tamamen çıkarılır. Herhangi bir sayıda parçaya bölünmek mümkündür, ancak her birinde en az 8-10 ampul olacaksa daha iyidir. Ayrılmış fragmanlar hemen aynı derinlikte yeni bir yere dikilir, aralarında yaklaşık 30 cm'lik bir mesafe görülür ve iyi sulanır.
Bahçenin sonbahar olması ve yakında donların olması bekleniyorsa, dikimleri turba veya humus ile malçlamak daha iyidir.
Evde tohumlardan büyüyen
Bir bahçenin yokluğunda, evde bile, bir pencere veya balkonda birkaç frenk soğanı çalıları yetiştirebilirsiniz. Bunun için tohumlar her zamanki gibi hazırlanır, ancak çimlenmeyi hızlandırmak için bir büyüme uyarıcı çözeltisi (örneğin, Epina) eklenebilir.
Evde soğan nasıl ekilir:
- Kum, humus ve çim zemin dahil olmak üzere gevşek bir alt tabaka yaklaşık 20 cm derinliğinde bir çekmeceye dökülür.
- Ekim oluklarını özetledikten ve suyla iyice döktükten sonra, tohumları her 2-2,5 cm'de bir 1,5 cm derinliğe kadar koyun.
- Tohumları bir substrat ile serpiştirin, bir sprey şişesinden su püskürtün ve kutuyu cam veya film ile örtün.
Evde yetiştirilen frenk soğanı için uygun herhangi bir kap
Oda sıcaklığında, fideler 6-8 gün sonra ortaya çıkar. Bundan sonra, camı çıkarmanız ve kutuyu 18'ten yüksek olmayan bir sıcaklıkta güneşli pencere üzerine yerleştirmeniz gerekir.hakkındaS. Yüksek sıcaklıklarda (23'ten fazlahakkındaC) yapraklar hızla büyür, ama o kadar "güçlü" değil.
Gün ışığından yararlanma saati 12 saatten azsa ek aydınlatma ayarlamanız gerekebilir.
Soğanları evde sık sık, ama yavaş yavaş sulayın. Toprağın doğasına bağlı olarak, drenajın düzenlenmesi ve kutunun alt kısmında delik açılması gerekebilir. Sıcak günlerin başlamasıyla su miktarının büyük ölçüde artması gerekecektir. Sıcaklığı büyük bir rol oynamaz, ancak çok soğuk olmamalıdır. Odadaki bağıl nemin en az% 70 olması arzu edilir.
Soğan, toprakta kısa bir süre için yeterli besin içermez, bu nedenle gübrelemeye dikkat etmeniz gerekir, aksi takdirde yapraklar soluk ve küçük olacaktır. Ayda iki kez, dikimler, talimatlara göre hazırlanan herhangi bir karmaşık gübre çözeltisi ile sulanır.
Evde organik gübre kullanımını önermek zordur, ancak şimdi mağazalarda pratik olarak kokusuz olan özleri bulabilirsiniz: bu, en ucuz olmasa da, belki de en iyi seçimdir.
İlk fideler ortaya çıktıktan iki ay sonra, yaprakları kesmeye başlamak zaten mümkündür: belki sadece seçici olarak ve tamamen değil. Evde frenk soğanı yetiştirmek için ne kadar zaman olacağı, bakımına ve kışın gerekli sıcaklığı ve aydınlatmayı sürdürme yeteneğine bağlıdır.
Frenk soğanı nasıl yayılır
Yaymanın en kolay yolu çalıyı bölmektir. Bitkiyi 2-4 yaşlarında bölmek en iyisidir: şu anda yürürlüktedir ve uterus çalılarını kırırken, hemen çok sayıda kız kısmı alabilirsiniz. Bunun için en iyi zaman ilkbahardır (yeşilliklerin hızlı büyümesi başlamaz) veya sonbaharın başlangıcıdır.
Bitki dikkatlice kazılır ve yaprakları ve kökleri keser: sırasıyla, yaklaşık 15 ve 5-7 cm uzunluğunda, çalı genellikle eller tarafından kolayca kırılır, bazen bir bıçakla yardım etmeniz gerekir. Ortaya çıkan parçaların her birinde en az 4-5 ampul bırakın. Fragmanlar normal şemaya göre ekilir ve iyi sulanır.
Tohumlar tarafından üreme daha zahmetlidir, ancak bitkileri gençleştirir. Tohumlar olgunlaştıkça yaz sonunda veya sonbaharın başında hasat edilir. Şemsiyelerin çökme tehlikesi varsa, geçici gazlı bez kapaklarına konabilirler. Tohumlar uzun süre saklanmaz: zaten üçüncü yılda çimlenmeleri son derece küçüktür. Bu nedenle, gelecek yıl onları ekmek daha iyidir.
Video: çalıları bölerek yayılım frenk soğanı
Hastalıklar ve Zararlılar
Schnitt-soğan çok nadiren hasta, daha sıklıkla böcekler tarafından ziyaret edilir. Bu durumda, ana zararlılar normal soğanlara zarar verenlerden biraz farklıdır.
Frenk soğanı için sadece iki hastalık gerçekten tehlikelidir:
- Tüylü küf (veya peronosporoz). Bitkinin tüm bölümlerini kesinlikle etkiler. Sıradan bahçe tozunun biriktiği yeşil yapraklarda ve oklarda düz yeşil lekeler görülür. Yapraklar çabuk kurur ve sonra tüm bitki ölür.
Toz halinde küf - bitkileri öldürebilen çok tehlikeli bir hastalık
- Soğan pas. Yapraklarda düzensiz sarı-turuncu lekeler görülür, bunun sonucunda ticari kalitelerini kaybederler.Bunun bir sonucu olarak, tüm bitki zayıflar, toplam verim düşer.
Pas frenk soğanı önemli ölçüde azaltabilir
Frenk soğanı en tehlikeli zararlıları arasında:
- Soğan yaprağı böceği - çıngırak. Bu böcek 7 mm uzunluğunda, dikdörtgen şeklinde, turuncu-kırmızı renktedir. Çoğu bahçe bitkisi zararlısı gibi, larvaları da en zararlıdır (renkleri kirli sarıdır). Yaprakların arasından kemirip içine yerleşirler. Sonuç olarak, mahsulde hiçbir şey kalmayabilir.
Güzel bir çıngırak bir bahçıvanı soğan mahsulü olmadan bırakabilir
- Tütün thrips. Böcek 1 mm'den küçük bir boyuta sahiptir, rengi sarıdan kahverengiye. Larvalar hafiftir. Kurak hava zararlıların yayılmasına katkıda bulunur. Hem thrips hem de larvaları yapraklara zarar verir: gümüş lekeler onlardan sonra kalır ve ciddi hasar durumunda birleşir. Sonuç olarak, yapraklar sararır ve kurur.
En küçük thrips larvaları içeride ve dışarıda soğan yerler
- Soğan kripto-temizleyici - belirgin bir hortum ile yaklaşık 2.5 mm boyutunda, gri veya neredeyse siyah renkli, yabani otların bir temsilcisi. Zararlılar hem böceğin kendisi hem de larvalarıdır. Bir böceğin yapraklara verdiği hasar, larva benzeri dikdörtgen şeritler tarafından sık enjeksiyonlara benziyor. Kripto hunisi tüm bitkiyi yok etmez, ancak verimi önemli ölçüde azaltır.
Soğan kripto avcısı - soğanları hortumları ile kemiren tipik bir kurt
Tedavi ve Önleme
Dikim materyalinin önlenmesi, bir hastalık önleme olarak biraz yardımcı olur: tohumları sıcak suda 10 dakika boyunca ısıtmak (50'den yüksek değil)hakkındaC) ve çalıyı güneşte birkaç saat böldüğünde soğanı saklayın. Bir hastalık bitkileri geçtiyse, her şeyden önce, zaten yetiştirilmiş yaprakları yedeklememelisiniz: kesilmeli ve yiyecek, gömme veya yanmaya uygun olmayanlar. İlk önce toprağı bir sodyum klorür çözeltisi (% 5), daha sonra temiz su ile dökebilir ve sonra duruma bağlı olarak: dikimlerin yeni bir yere aktarılmasıyla tam dezenfeksiyon gerektirebilir.
Uzun yıllar tek bir yerde soğan yetiştirmeyin. Herhangi bir yabani otları yok etmek sürekli olarak gereklidir, çünkü birçok zararlı öncelikle onlara yerleşir. Yapraklar kışın bırakılmamalıdır: sezonun sonunda, tüm hava kısmı kesilmelidir.
Tütünün çamaşır sabunu ile kaynatılması (bitkilere püskürtülür) veya kreozot ile ıslatılmış malzemeler (bahçenin yanına yerleştirilir) gibi basit ajanlar zararlıları iyi iter.
Çok yıllık yaylarda kimyasal koruyucu ajanların kullanımı son derece istenmeyen bir durumdur, ancak peronosporozun ilk belirtilerinde% 1 Bordeaux sıvısı ile tedavi yapılabilir. Bununla birlikte, balmumu kaplaması nedeniyle soğan yapraklarına iyi yapışmaz, bu nedenle çözeltiye bir kova sıvı içinde yaklaşık 50 g sabun ilave edilmelidir.
Hasat ve depolama
İhtiyaca bağlı olarak, birkaç soğan tüyünü veya hemen hemen tüm hava parçalarını periyodik olarak kesebilirsiniz (sezon başına 2 ila 4 kez tam bir kesim yapılır). Yapraklar 25-40 cm yüksekliğe ulaştığında kesme haklıdır. Mahsulün en son Eylül ayının ortalarından kaldırılması. Tohum elde etmek için oklara ihtiyaç duyulmazsa, genç yaşta yapraklarla birlikte yenilirler.
Hasat yaparken, bitkilerde çok kısa tüyler kalır
En lezzetli yeşillikler sadece kesilir. Ancak kurtarmanız gerekiyorsa, kapalı torbalarda veya buzdolabındaki polietilenden yapılmış kaplarda yaparlar. Raf ömrü - en fazla 2 hafta. Daha uzun - sadece dondurucuda veya kurutulmuş formda.
Schnitt-bow, narin ince yaprakları ve güzel çiçekleri ile bahçeyi süslüyor. Onun için tüm bahçeden pişman olmazsanız, sahibine diğer birçok sebzeden önce masaya gelen ve sonbahara kadar zevk almaya devam eden narin vitamin yeşillikleri sağlayacaktır. Bu soğanın bakımı minimaldir, bu yüzden giderek daha popüler hale geliyor.
