Bektaşi üzümü - meyvelerinden reçel olan meyve çalıları, Rus İmparatoriçesi Catherine II tarafından tercih edildi. 200 yıl önce ünlü “kraliyet” tatlısı için bir reçete ortaya çıktı. O zamandan beri, bahçıvanlar sürekli olarak bektaşi üzümü çeşitlerini geliştirmek için çalışıyor, tatlı meyvelerle yeni çeşitler almaya çalışıyor.
Açıklama bektaşi üzümü çeşitleri Rodnik
Çeşit Rodnik, ekimden sonraki ikinci yıldan meyve veren erken olgunlaşma dönemine sahip meyve çalılarını ifade eder. Olgun meyveler taze ve dondurulmuş olarak tüketilir ve ayrıca reçel, reçel, komposto, marinat ve şarap yapmak için kullanılır.
Bektaşi üzümü meyvesi Bahar, enfes bir tatlı tadı ile ayırt edilir
Reçel için, bu hazırlık için gerekli asidi içeren olgunlaşmamış bektaşi üzümü meyvelerinin toplanması tavsiye edilir.
Çeşitliliğin ortaya çıkışı hakkında
Variety Rodnik, Moskova yetiştiricileri I.V.'nin verimli çalışmasının sonucudur. Popova ve M.N. Simonova, Moskova meyve ve meyve istasyonunda Purman çeşidinin kendi kendine tozlaşmasından (No. 329-11) Lada çeşitlerini ve fideleri geçerek elde edildi. 2001 yılında, Rodnik çeşidi Rusya'nın Orta bölgesinde ekimi için önerilen seçim başarıları Devlet Kayıt girdi.
özellik
Bektaşi üzümü Baharı üretkenlik ve dayanıklılık yanı sıra baharatlı sourness ile tatlı çilek tadı çarpıcı.
Bir çalıdan 7,5 kg'a kadar çilek toplayabilirsiniz
Botanik derecesi açıklaması:
- orta boy dik çalı;
- taç sıkıştırılır;
- kalın sürgünler, yetişkin çalılarda yeşilden gençten griye renk değiştirin;
- çalının tabanında konsantre edilmiş orta kalınlıkta tek ve birkaç diken;
- böbrekler büyük, oval, kahverengidir;
- yaprakları büyük ve kösele, dalgalı kenarlar ve hafif bir parlaklık, yeşil;
- çiçekler büyütülür, bir veya iki çiçekli fırçayla toplanır;
- tohumlar büyük;
- meyveler büyük, yuvarlak-oval, sarımsı-yeşil renkte, hafif damarlarla; olgunlaştıktan sonra kırmızımsı bir renk alırlar;
- olgunlaşmış meyvelerin tadı tatlı ve ekşi, tatlı, 5 üzerinden 4,8 puan olarak tahmin edilmektedir (meyve ve meyve bitkileri için dengeli bir gösterge olarak kabul edilen% 7,3 şeker ve% 2 asit);
- kağıt hamuru sulu ve yumuşaktır;
- meyvelerin ortalama ağırlığı 7 g'a ulaşır;
- erken olgunlaşma - ilk mahsul Haziran ayında hasat edilir;
- yüksek verimlilik - bir çalıdan ortalama 7,5 kg'a kadar meyve hasat edilir.
Bektaşi üzümü çeşitlerinin avantajlarından biri Rodnik küçük ve nadir dikenlerdir
Avantajları ve dezavantajları
Bahar donlarına ve daha düşük kış sıcaklıklarına dayanma yeteneği nedeniyle, Rodnik çeşidinin bektaşi üzümü daha çok Rusya'nın merkezindeki bahçıvanlar tarafından seçilir. Çeşitliliğin soğutulması, çalının çiçeklenmesine neden olan soğutmadan etkilenmez.
Çeşitliliğin avantajları şunları içerir:
- meyvelerin mükemmel tadı;
- meyvenin kendi kendine tozlaşma sırasında bağlanma yeteneği, bu nedenle tek bir bektaşi üzümü çalı bile meyve taşır;
- erken gelişme;
- düzenli meyve;
- sürgünlerin hızlı köklenmesi;
- sıcaklıktaki keskin dalgalanmalara karşı direnç;
- Septoria'ya karşı bağışıklık ve külleme;
- iyi taşınabilirlik.
Bektaşi üzümü çeşitleri Rodnik -35 ° C'ye kadar donlara dayanır
Çeşitliliğin birkaç dezavantajı var. Bunlar:
- yağmurdan sonra olgunlaşmış meyvelerin dökülmesi;
- uygun bakım ile başa çıkmak için kolay olan antraknoza yetersiz direnç.
Video: bektaşi üzümü çeşitlerinin gözden geçirilmesi Rodnik
Büyüyen Özellikler
Dikim için, kapalı kök kısmı olan yıllık fideleri seçin, çünkü bu tür ağaçlar yeni bir yerde daha iyi iklimlendirilir.
İniş kuralları
Bektaşi üzümü dikmek için taslaklara erişilemeyen ışıklı, bataklıksız bir alan alın.
Bektaşi üzümü, yüzeyi beyazımsı bir renkte boyanmış asidik toprağa uymaz. Toprağın asitliğini kontrol etmek kolaydır: cam üzerine 1 çay kaşığı toprak dökün ve üstüne% 9 masa sirkesi dökün. Asidik toprak köpürmeye neden olmaz ve nötr veya alkali toprakla orta ila güçlü köpük formları. Sahada başka toprak yoksa, fidelerin ekilmesinden 3-4 ay önce asidik toprağı sulu kireç, tebeşir veya odun külü ile nötralize edin.
Rusya'nın orta bölgelerinde, Eylül ortasından Ekim başına kadar Rodnik çeşidinin bektaşi dikilir.
- Dikimden 2-3 hafta önce, 50-60 cm çapında ve 30-40 cm derinliğinde bir delik kazın, 4-5 kg humus, 50 g potas gübresi ve 100-150 g süperfosfat dibine koyun.
- Satın alınan fideler için, 20 cm'den uzun kökleri düzeltin.
- Fideyi deliğe dik bir açıyla takın ve kök boynunu 5-6 cm derinleştirerek toprakla örtün.
Rodnik çeşidinin bir bektaşi üzümü fidesi ekerken, kök boynunu 5-6 cm derinleştirmeniz gerekir.
- Fideler arasında 1,5 m mesafe bırakın, eğer yakınlarda bir ağaç büyürse, bektaşi üzümü 2-3 m mesafeye yerleştirin, aksi takdirde, gölge nedeniyle, verim azalacak ve olgunlaşmak için meyveye daha fazla zaman harcanacaktır.
- Fideleri bol miktarda su ile dökün ve toprağın üstünü yoğun bir malç tabakası ile doldurun. Bektaşi üzerini 2-3 hafta sonra tekrar sulayın.
- Kompakt bir taç daha oluşturmak için, çalının hava kısmını beşinci ve altıncı tomurcuklar arasında kesin.
Uygun bir özenle, ağaç 40-45 yıl boyunca meyve verir.
Bakım özellikleri: sulama, üst pansuman, budama, antraknoz önleme
Mayıs sonunda ve yaz sonunda çalıların bahar sulama geçirin - 3 hafta sonra. Sıcak havalarda, haftada bir kez 3-4 kova su ile bektaşi dökün. Malçlama toprağı daha uzun süre nemli tutmaya yardımcı olacaktır.
Bektaşi üzümü düzenli olarak meyve vermek için, ilkbaharda her çalı için aşağıdaki bileşimi ekleyin: 20 gram amonyum sülfat ve potasyum sülfata ve ayrıca 60 gram süperfosfata 5 gram kompost veya çürümüş gübre ekleyin.
Mineral ve organik gübreler bektaşi üzümü çalılarının altına uygulanır, ilkbaharda bahar.
Çalıların çiçek açması bittikten sonra, toprağı sulu bir mullein çözeltisi ile dölleyin. Böyle hazırlanıyor. İnek gübresini 1: 4 oranında seyreltin, iyice karıştırın ve birkaç gün ılık bir yerde ısrar edin. Gübre fermente edildikten sonra, elde edilen çözeltiyi tekrar aynı oranda ve 1 m'de 10 l oranında su ile seyreltin.2. İşlemi 2-3 hafta sonra tekrarlayın. Ayrıca toprağı ayda bir gevşetmeyi unutmayın.
İlkbaharda, tomurcuklar açılmadan ve özsu akışı başlamadan önce bektaşi üzümünden sıhhi budama yapın. Aynı zamanda, 7-8 yaşından büyük sürgünleri tabana kesin. Kural olarak, bu tür sürgünler koyu renkte boyanır, güçlü kavisli ve zayıf meyve verir. Yaşa bağlı sürgünlere ek olarak, genç, ancak kavisli ve kırılmış, ayrıca kalınlaşan dalları kesti. Sadece güçlü sürgünler bırakın.
Video: ilkbaharda budama bektaşi
Bektaşi üzümü her yıl bir çalı oluşturmak için budanır.
- Dikimden önce, sürgünler kesilir ve her birinde en fazla 5-6 tomurcuk bırakılır.
- Uzunluğu 20 cm'yi geçmeyen az gelişmiş sürgünler gelecek yıl kesilir.
- 3. yılda dalları inceltme.
- 4. yılda kök ve sarkık sürgünler kesilir.
Böyle bir budamadan sonra bektaşi üzümü geçen yıl sünnetsiz büyümeler taşır. Meyvenin sonunda, bu büyümeler de yeni sürgünlerin oluşumuna devam etmek için kesilir. Budamanın ilkbahar veya sonbaharda yapıldığını, ancak yaz aylarında yapılmadığını, aksi takdirde şekillendirilmemiş bir çalı donacağını unutmayın.
Bektaşi üzümü çalılarının biçimlendirici budamasından sonra, Bahar geçen yılki büyümelerde kesilmemiş meyve vermeye başlar
Antraknozu önlemek için, bitkileri düzenli olarak otlayın ve zararlıların kış ve mantar sporlarının birikmesini tercih ettiği düşen yaprakları, dalları ve otları toplayın. Bektaşi üzümü zaten antraknoz vurduysa,% 3'lük bir Nitrafen çözeltisi ile çalıların yanındaki toprağı bolca serpin. 10 m'de2 ekimler ilacın 1.5-2 litreye kadar ihtiyacı olacaktır.
Kışın, kök bölgesini kalın bir saman veya turba tabakasıyla malçlayın.
Bektaşi üzümü bakımı kurallarına uyulması, meyve süresinin sağlanmasını ve eski çalıların gençleşmesini sağlayacaktır.
Grade Spring hakkında yorumlar
Devasa büyüyen 3 çeşidimiz var. Toplamda yaklaşık 150 çalı. Rodnik (Rodnichok), kendim hala kafam karıştı, sanki L.I'den bize ulaştı. Klyuchihina. Ve Leonid Ivanovich'i bilen, onaylayacak, asla kötü bir şey sunmayacak! Çeşitlilik, tatlı meyveleri bektaşi isteyenler için bir nimettir. Çok beğendim, çok ekşi değilim. Hasat, erken. Burç orta büyüklükte, hafif çivili. Meyveler büyük, açık yeşil renkte, ovaldir. Tadı mükemmel, asit pratikte yok.
yönetim//www.plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?t=201&start=20
Bahar ayrıca mükemmel bir dayanıklı çeşitliliktir, güzel büyük meyveler, lezzetli, kokulu, üretken, orta boy çalı (dezavantajı, olgun meyvelerin ufalanmasıdır, ancak her gün meyveleri toplarsanız, çürümeyecekleri için toplarsanız, bu kusur bir erdem olacaktır, yeşilliklere bakmanıza gerek yoktur. ve dikenler, ayaklarınızda bir ürün, beşte üç puan yuvarlama).
lyulik//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1403.html
Bir dizi özelliğe sahip bir yay daha iyi olacaktır. Berry daha büyüktür, verim daha yüksektir, hastalıklara daha dayanıklıdır.
PAVEL_71 RUS//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1690&start=645
Bektaşi üzümü istediğim kadar denemedim ve daha az vardı. Ama Bahar'ı vurgulayabilirim (ince kabuk, ekşi, ama lezzetli ve cesur değil). Bence, kabuk tam olgunluk - mükemmel bir tatlı tadı ile biraz kalın. Erik'den 7-10 gün önce olgunlaşır.
Andrey Vasiliev, danışman, bölüm "Meyve Bahçesi"//www.forumhouse.ru/threads/14888/page-28-29
Bahçıvanlar erken olgunlaşma, büyük meyveli ve harika çilek tadı nedeniyle Bektaşi üzümü Bahar çeşidini seçer. Bektaşi üzümü sürekli kullanımı sayesinde, kolesterol ve kan şekeri seviyesi normalleştirilir ve kan basıncı da stabilize edilir.
