Mango nasıl büyür? Bu soru muhtemelen egzotik tropik meyveyi ilk kez deneyen herkes tarafından sorulmuştur. Etli meyveleri olan bir bitki - turuncu veya kırmızımsı, kokulu ve sulu, içinde ekşi tatlı ve dışında yeşilimsi kırmızı - bir ağaç mı yoksa çalı mı? Süpermarket raflarına meyveler hangi ülkelerden teslim ediliyor? Ve evde dikdörtgen meyvelerden - mango meyvelerinin tohumları - tam meyveli mangiferler yetiştirmek mümkün mü?
Mango - bir meyve ve dekoratif bitki
Mango veya mangifer, meyve ve süs bitkisi olarak yetiştirilir. Mangifera indica (Hint Mango) yaprak dökmeyen ağaçları Sumakhovy (Anacardium) ailesine aittir. Parlak koyu yeşil (veya kırmızımsı bir renk tonu) yeşilliklere sahiptirler ve devasa boyutlara büyürler. Ancak uygun ve düzenli budama ile oldukça kompakt olabilir.
Çiçekli mango ağacı unutulmaz bir manzaradır. Eşsiz bir aroma veren büyük pembe çiçek salkımına sahiptir. Bu nedenle, bitki sadece meyve elde etmek için değil, aynı zamanda peyzaj tasarımında (parklar, meydanlar, kişisel arsalar, özel seralar, kış bahçeleri, vb. Bununla birlikte, ihracatçı ülkelerdeki temel amacı, her şeyden önce tarımdır.
Böylece yeşil (Filipinli) mango büyür
Ülkeler ve büyüme bölgeleri
Mangifera, Hindistan'daki Assam'ın nemli tropik bölgelerinden ve Myanmar ormanlarından geliyor. Hintliler ve Pakistan arasında ulusal bir hazine olarak kabul edilir. Tropikal Asya'da, Malezya'nın batısında, Solomon Adaları'nda ve Malay Takımadalarının doğusunda, Kaliforniya'da (ABD) ve tropikal Avustralya'da, Küba ve Bali'de, Kanarya Adaları ve Filipinler'de yetiştirilmektedir.
Hindistan, dünyanın en büyük mango tedarikçisi olarak kabul edilir - her yıl pazara bu meyvelerin on üç buçuk milyon tonundan fazlasını sağlar. Mango Avrupa'da - Kanarya Adaları'nda ve İspanya'da - yetiştirilmektedir. Bitki için ideal koşullar - çok fazla yağmur olmayan sıcak bir iklim. Süpermarketlerin raflarında Ermeni kökenli mango suyu bulabilmenize rağmen, Ermenistan'daki mangifer büyümiyor.
Onunla tanışabilirsiniz:
- Tayland'da - ülkenin iklimi tropik bitkiler için mükemmeldir, mango hasat mevsimi Nisan'dan Mayıs'a kadardır ve Thais olgun meyvelerin tadını çıkarmayı sever;
- Endonezya'da ve Bali'de, mango hasat mevsimi ekimden ocak'a kadar sonbahar-kış;
- Vietnam'da - kış-ilkbahar, Ocak-Mart arası;
- Türkiye'de - mangifer çok yaygın değildir, ancak yetiştirilir ve yaz ortasında veya sonunda olgunlaşır;
- Mısır'da - mango, yaz başlangıcından Haziran'a, sonbahardan Eylül'e kadar olgunlaşır, hatta diğer ülkelere ihraç edilir;
- Rusya'da - Stavropol'ün güneyinde ve Krasnodar Bölgesi'nde (Sochi), daha ziyade dekoratif bir bitki olarak (Mayıs ayında çiçek açar ve yaz sonuna kadar meyve verir).
Meyve ağacı üzerinde Hint mango
Cinsin 300'den fazla türü vardır, bazı çeşitleri birkaç bin yıl önce yetiştirilmiştir. Tropikal ülkelerde, Mangolar Alfonso, Bauno, Quini, Pajang, Blanco, kokulu, şişelenmiş ve diğerlerini deneyebilirsiniz, Rusya'da kırmızımsı bir namlulu Hint mangoları ve Güney Asya (Filipinli) mangoları yeşildir.
Mangifer soğuğa çok duyarlıdır, bu nedenle orta enlemlerde sadece ısıtmalı odalarda - kış bahçeleri, seralar, seralar - yetiştirilebilir. Ağaçların çok fazla ışığa ihtiyacı vardır, ancak zengin toprağa ihtiyaç duymazlar.
Genç ağaçlarda, hava sıcaklığındaki kısa süreli bir düşüş ve beş santigrat derecenin bile çiçekleri olumsuz etkileyecek ve meyveleri ölecektir. Yetişkin mangoları kısa süreliğine küçük donlara dayanabilir.
Video: Mango nasıl büyür
Uzun ömürlü ağaç
Geniş yuvarlak taçlı gölgeli mango ağaçları, yirmi metreye veya daha fazla yüksekliğe kadar büyür, çok hızlı gelişir (yeterli ısı ve ışığa sahipse ve nem çok yüksek değilse) ve uzun süre yaşar - dünyada bu kadar saygıdeğer bir yaşta bile olan üç yüz yıllık örnekler bile vardır ayı meyve. Topraktaki suya ve faydalı minerallere bu bitkilere erişim, yeraltında beş ila altı, hatta dokuz ila on metre derinlikte büyüyen uzun kökler (çok önemli) tarafından sağlanır.
Mangolar yaprak dökmeyen ve yaprak döken, çok güzel ağaçlar. Tüm yıl boyunca dekoratiftirler. Olgun mangoların yaprakları dikdörtgen, yukarıda koyu yeşil ve altında çok daha açık, görünür soluk çizgiler, yoğun ve parlak. Sürgünlerin genç yaprakları kırmızımsı bir renge sahiptir. Çiçek salkımına benzer - piramidal - iki bine kadar sarı, pembemsi veya turuncu ve bazen her biri kırmızı çiçekler. Ancak bunlardan sadece birkaçı (her çiçeklenme için iki veya üç) tozlaşır ve meyve verir. Tozlaşma gerektirmeyen çeşitler vardır.
Mango Piramidal Çiçek salkımları
Nemin arttığı koşullarda, büyük miktarda yağışla, mangifer meyve vermez. Hava sıcaklığı (gece dahil) ve on iki derece Celsius'un altına düştüğünde meyveler de bağlanmaz. Mango ağaçları ekimden sadece beş ila altı yıl sonra çiçek açmaya ve meyve vermeye başlar. Bir serada veya evde, sadece fideler kendi başlarına aşılanmış veya ekilmişse, bir mangifer'in çiçek ve meyvelerini görebilirsiniz. Ve aynı zamanda, gerekli nem ve hava sıcaklığı parametrelerini gözlemleyin, uygun şekilde bakım yapın ve kırpın.
Mangifer'in büyüdüğü ülkelerde, tüm mango ormanlarını oluşturur ve bizimkiyle aynı tarımsal ürün olarak kabul edilir, örneğin buğday veya mısır. Doğal koşullar altında (vahşi doğada) bitki otuz metre yüksekliğe ulaşabilir, sekiz metreye kadar bir taç çapına sahiptir, mızrak şeklinde yaprakları kırk santimetreye kadar büyür. Çiçeklerin tozlaşmasından sonra meyveler üç ay içinde olgunlaşır.
Sadece ekim koşullarında iki mango mahsulü elde edilebilir, vahşi mango ağaçlarında yılda bir kez meyve verir.
Yani mangifer çiçek açar
Mango meyvesi
Mangifers ağaçlarının olağandışı görünümü, her zaman tropik ülkeleri ilk kez ziyaret eden turistlerin dikkatini çekiyor. Meyveleri uzun (yaklaşık altmış santimetre) sürgünlerde olgunlaşır - eski salkımlar - her birinde iki veya daha fazla, uzunluğu yirmi iki santimetreye kadar ve her biri yaklaşık yedi yüz gram olan dikdörtgen bir şekle (kavisli, oval, düzleştirilmiş) sahiptir.
Meyvenin kabuğu - bir mum gibi parlak - bitkinin türüne ve meyvenin olgunluk derecesine bağlı olarak sarı, turuncu, kırmızı, yeşilin farklı tonlarında renklendirilir. Meyvelerin uçlarında çiçek izleri görülebilir. Alerjik reaksiyonlara neden olan maddeler içerdiğinden, kabuk yenmez olarak kabul edilir.
Hintliler ve Asyalılar evde tıpta mango kullanırlar - kanamayı durduran, kalp kasını güçlendiren ve beyin aktivitesini geliştiren etkili bir halk ilacı olarak kabul edilirler. Olgun seçilen mangolar lekeler ve çürükler olmadan parlak bir yüzeye sahiptir (kabuğun rengi çeşitliliğe bağlıdır), etleri sert değildir, aynı zamanda lifli bir yapıya sahip çok yumuşak, sulu, kokulu değildir. Olgunlaşmamış mango meyveleri koyu opak kağıda sarılabilir ve sıcak bir yere konabilir. Yaklaşık bir hafta sonra olgunlaşır ve kullanıma hazır hale gelir.
Hindistan'da, mangifer herhangi bir olgunluk seviyesinde yenir. Meyveler iyice yıkanır, kemikten bir bıçakla ayrılır, soyulur ve dilimler halinde kesilir. Ya da meyvelerin yarısını doğrudan kabuğun üzerinde küpler halinde keserler.
Mango meyveleri küp veya dilimler halinde kesilir.
Ailemizde herkes mango sever. Taze yiyoruz ya da vitamin hamuru veya smoothies, sufle, köpük, puding, ev pişmiş ürünler yapmak için meyvelerin hamurunu diğer meyvelerle birlikte kullanıyoruz. Çok lezzetli çıkıyor. Mango salatalarında deniz ürünleri ve tavuk göğsü ile iyi gider. Ama birkaç kez denememe rağmen tohumdan bir ağaç yetiştirmeyi başaramadım. Gerçek şu ki, ulaşım için tropikal meyveler tam olarak olgunlaşmamış ve tohumlar her zaman olmaktan çok çimleniyor.
Mango tadı nasıl
Belki de mango tadı başkalarıyla karşılaştırılamaz - özel ve eşsizdir. Bazen aromatik, sulu tatlı, bazen hoş ve ferahlatıcı bir asitlik. Her şey meyvenin olgunluk derecesine, çeşitliliğe, büyüme bölgesine bağlıdır. Örneğin, Tay mangolarında hafif bir iğne yapraklı aroma vardır. Tüm meyvelerin hamurunun kıvamı kalın, narin, biraz kayısı anımsatan, ancak sert bitki liflerinin varlığı ile. Mango'nun kabuğu ne kadar parlak olursa, meyvenin eti daha tatlı olacaktır.
Mango suyu, yanlışlıkla kıyafetlere bulaşırsa yıkanmaz. Hamurdan gelen kemik zayıf bir şekilde ayrılmıştır. Kağıt hamuru bitkinin tohumlarını (meyvenin içindeki tohumlar) hasara karşı korur. Şeker (daha olgunlaşmış olarak), nişasta ve pektin (daha fazla yeşil), vitaminler ve mineraller, organik asitler ve diğer yararlılıkları içerir.
Olgunlaşmamış mangolar çok miktarda C vitamini içerir, ekşi tadı vardır. Olgun mangolar, çok fazla şeker (yüzde yirmiye kadar) ve daha az asit (sadece yüzde yarım) içerdiğinden tatlıdır.
Evde Mangifera
Bir süs bitkisi olarak Mango, bir evde veya bir dairede yetiştirilebilir, ancak bir ev veya yaz kulübesinde (site tropikal veya subtropikal iklime sahip bir bölgede değilse) yetiştirilemez. Evde yetiştirme için mango cüce çeşitleri edinir. Mango ağaçları da satın alınan meyvenin kemiğinden filizlenir. Ancak meyve tamamen olgun olmalıdır.
Evde yetiştirilen genç mango fidan
Mangifera, tohum ve aşı ekerek ve vejetatif olarak çoğalır. Aşılanmamış bir kapalı bitkinin çiçek açması ve meyve vermesi olası değildir, ancak onsuz bile çok estetik açıdan hoş görünüyor. Adil olmak gerekirse, aşılanmış fidelerin her zaman kapalı, sera veya sera koşullarında meyve vermediğine dikkat edilmelidir.
Cüce mangoları, bir buçuk ila iki metre yüksekliğe kadar kompakt ağaçlar şeklinde büyür. Tohumdan sıradan bir bitki ekerseniz, taçın düzenli şekillendirme budaması yapılması gerekecektir. Uygun koşullarda, mangifer çok yoğun bir şekilde büyür, bu nedenle, genellikle yılda bir kez daha büyük bir tencereye nakledilmesi ve yılda birkaç kez budaması gerekir.
Yoğun büyüme döneminde, bitkiyi gübreleme olmadan döllemek ve evde mangoların yeterli aydınlatması ince gövdeler ve küçük yapraklar ile büyür. Yaz aylarında, bir mango ağacının taçlarının püskürtülmesi gerekir. Ve kışın, mangifer'i ısı kaynağına yaklaştırın.
Video: Evde bir taştan bir mango nasıl yetiştirilir
Mango, lezzetli, sulu, kokulu meyveler veren tropikal bir ağaçtır. Sıcak, çok nemli olmayan iklime sahip ülkelerde yetişir, soğuk havaya tolerans göstermez. Mangifera da evde süs bitkisi olarak yetiştirilir, ancak nadiren çiçek açar ve meyve verir - sadece aşılanmış ağaçlar ve gerekli iklim parametrelerine tabidir.
