Mangal, doğu kökenli bir çok işlevli buluştur. Ortadoğu halkları bakırdan bir mangal derlerdi. Bacaklarda bir kase, geniş yatay alanlar, düz bir üste sahip yarım küre kapağı ve taşıma kulpları gibi görünüyordu. Bu cihaz sadece yiyecekleri ısıtmak ve pişirmek için değil, zaten ılık olanı örtmek için üzerine battaniyeler ısıtıldı. Bugün, yaz sakinleri ve bahçıvanlar için barbekü, barbekü pişirmek için favori bir cihazdır. Çevresinde, ilkbahardan sonbaharın sonlarına kadar açık havada geçirdiğimiz tüm tatillerde ana şölen düzenleniyor. Ama en iyi yanı, kendi ellerinizle bir mangal yapmak zor değil ve boş zamanınızın gerçek bir dekorasyonu olacak.
Taşınabilir ızgarayı iyi yapan nedir?
Her ihtiyaç ortaya çıktığında kurulması gerekmeyen bir sermaye yapısı inşa edebilirsiniz. Ancak düşünün, sitenizde onu boşa harcayacak kadar boş alan var mı? Binalara dikkat çekmeye değer başka fikirler olduğu sonucuna vardınız, ancak yine de barbekü istiyorsanız, ihtiyacınız olan şey taşınabilir bir metal ürün.
Kimse bu muhteşem barbekünün tuğladan yapılandan daha estetik olarak hoş görünmediğini söyleyemez.
Ve bu barbeküde gözler seviniyor
Bakın ne kadar sıradışı ve aynı zamanda bu barbekü işlevsel. Ve böyle bir mucize yapmak o kadar zor değil, ne kadar akıllıca icat edildi
Metalden yapılan barbekülerin ana avantajları açıktır:
- Hareketlilik. Tasarımın sökülüp sökülemeyeceği önemli değildir, kötü havalarda veya sezon sonunda yine de hizmet odasına çıkarılabilir. Dikkatli bir şekilde kurtarılan mangal, çok uzun bir süre hizmet verecek ve keyif alacaktır.
- Yangın güvenliği. Üretim malzemesi ve ürünün boyutları sakin olmanıza izin verir - çalışması sırasında yanlışlıkla yangın bile olası değildir.
- Düşük maliyet Sorunun bu tarafı hakkında konuşmaya bile değmez, çünkü malzeme ve iş maliyetindeki fark açıktır.
- Üretim hızı. Teknolojik olarak doğrulanmış tüm molalar göz önüne alındığında, bir tuğla ürününün inşası en az bir ay sürecektir. Metal yapı hemen çalıştırılabilir.
Başkent barbekü savunucuları, metal ürünlerin o kadar estetik olmadığını savunuyorlar. Kişi bununla tartışabilir. Dava ustaya emanet edilirse, çıkışta gerçek bir şaheser bekleyebiliriz.
Adım adım imalat
Metal ile çalışmaya alışkın bir ustanın ipuçlarına ihtiyacı yoktur: kendisi her şeyi nasıl ve hangi sırayla yapacağını çok iyi bilir. İlk metal ürünlerini yapan birine anlatmaya çalışıyoruz. İlk deneyimin olumlu olması önemlidir, o zaman yaratma ve yaratma arzusu ortadan kalkmaz. Ve beceri ve ustalık kazanılır. Bu nedenle, metalden kendi ellerimizle yapacağımız ilk barbekü son derece basit olacaktır.
Boyut Tasarımı
Ortalama bir şirket için on şiş şiş yeterli olacaktır. Gerekirse, konuklar birincinin tadını çıkarırken ikinci bir porsiyon yapabilirsiniz. Üzerinde et bulunan şiş kebaplar birbirine müdahale etmemelidir, ancak aralarında büyük bir boşluk olmamalıdır, böylece kömürlerden gelen ısı boşa gitmez. Bu hususlardan ürünün uzunluğunu belirleriz.
Şişin standart uzunluğu, üzerine 6-8 parça et konulmasını içerir. Bir barbekü ızgarasını daha geniş yapmak elverişsizdir: küçük boyutlu bir ürünün taşınması daha kolaydır ve çok fazla yer kaplamaz. Barbekü derinliği, bu tür cihazların çalıştırılması ile belirlenir. Et iyi pişirmek için kömürlerden çok uzak olmamalıdır, ancak yakın yerleştirilmemelidir: yanacaktır.
Çok güzel bir barbekü gibi görünüyor, ama şunu düşünün: kebaplar füme değil, fırınlanmış olmak için bu kutuya ne kadar kömür konulmalı?
Bu modelde gereksiz bir şey yok. Yaklaşık böyle bir ürün, ama sadece on şiş için şimdi yapacağız
Mangalın bireysel boyutu birdir - dünyanın yüzeyinden yüksekliği. Aşçının büyümesine göre seçilir. Aşçı, şişleri elinde tutsun ve yere paralel tutsun. Arkanızı bükmeyin! Şiş ile zemine olan mesafe ihtiyacımız olan boyuttur. Genellikle yapının üst kenarından dünyanın yüzeyine 80-120 cm'dir.
Baz Kutu Boşlukları
Bacaklı basit bir kutu yapacağız. İyi bir mangalın kendi sırrı vardır: malzemenin kalitesi ve boyutları. Bu iki parametrenin doğru seçimi, pişirme süresini ve yemeğin kalitesini etkiler. Diğer her şey aşçının yeteneğine bağlıdır.
Malzeme olarak 2-3 mm kalınlığında sac kullanılacaktır. Daha ince olanı tüm sezon boyunca sürecek ve yanacak, kalın olanı taşırken ağır olacaktır. Böylece, herhangi bir bozulma olmaması için bir kare kullanarak sayfayı boyut olarak işaretleriz:
- 90x15 cm - 2 adet. (ön ve arka duvarlar);
- 90x30 cm - 1 adet. (Alt);
- 30x15 cm - 2 adet. (yan duvarlar).
Detayları bir öğütücü ile kesin. Kenarlarının düzgün olduğundan emin oluruz.
Yanma için oksijen gereklidir, yani taban kutusunun içindeki hava akışını sağlamalıyız. Bunu yapmak için ön ve arka duvarlarda delikler açın. Ürünün alt kenarından 2 cm mesafede, delik çizgisini işaretleyen düz bir çizgi çiziyoruz. Birbirinden 5 cm'lik artışlarla 10-15 mm çapında delikler açıyoruz.
Sıradaki kaynak işleri. Onları ürünü yerinde tutacak bir asistanla yapmak daha iyidir.
İlk kez, kaynak çalışmaları parçaları doğru konumda tutacak bir ortakla birlikte yapılmalıdır; dikkatli ol
Ürünün bacaklarını sabitliyoruz
Bacaklar için 25x25 cm'lik bir köşe veya 30 mm çapında metal borular kullanıyoruz. Uzunlukları, yukarıda belirtildiği gibi aşçının büyümesinin hesaplanmasından ayrı ayrı seçilmelidir. 65-105 cm olacaklar.
Tüpleri kullanmak bize ürünü katlanabilir yapma fırsatı verir. Bunu yapmak için, 15 mm çapında somunlu 4 cıvataya ihtiyacımız var. Cıvatalar, bacak olarak kullanacağımız her bir tüpün bir tarafına dikkatlice kaynaklanmalıdır. İpliği bozmamak önemlidir!
Mangal neredeyse hazırdır ve yakında onu amaçlanan amaç için kullanmak ve kendiniz tarafından yapılan şeylerin kullanımının daha hoş olmasını sağlamak mümkün olacaktır.
Çekmecenin tabanının her köşesinde, çapı bacaklara kaynaklı cıvatalardan biraz daha büyük olan bir delik deliyoruz. Taban çekmecesinin iç tarafında, somun deliklerine kaynak yapın. Metalin soğumasını bekleriz ve sonra cıvataları somunlara vidalarız.
Köşeler tabana kolayca kaynaklanabilir veya 2 cıvata ve somun ile sabitlenebilir. Köşe kutunun köşesine bindirilir, üst ve alt duvar ve köşeden delinmesi gereken deliklerin yerini belirtir. Bacak çekmeceye cıvatalanmıştır.
Metalden yapılmış barbekünün temeli hazır. Kulpları yan duvarlara kaynaklayabilir, yakacak odun için bir gölgelik veya raf yapabilir, poker için bir kanca takabilirsiniz. Tüm sonraki adımlarınız hayal gücünüz tarafından istenecek, ancak şimdi sulu, kokulu ve çok lezzetli kebaplar hazırlamak için işçilerinizin sonucunu kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
