Fesleğen sadece yemeklere hassas bir aroma vermekle kalmaz, aynı zamanda yararlı vitaminler ve mineraller içerir. Sahaya ekilen fesleğen çalı, onu daha çekici hale getirir ve zararlı böcekleri iter. Erken aşamalarda baharat elde etmek için evde fideler için fesleğen dikmek gerekir.
Bazilikanın anavatanı hakkındaki görüşler farklıdır: bazıları Afrika olduğuna inanır, diğerleri Asya'dır. Vahşi doğada Çin, Afrika, İran, Asya ve hatta Kafkasya'da bulunur. Daha önce, fesleğen tıbbi kullanım için yetiştirildi, ancak şimdi çeşitli yemeklerin hazırlanmasında bir baharat olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu amaçlar için, kişisel arazilerde ve evde yetiştirilir.
Fesleğen yeşil ve mor
Evde Fesleğen Bakımı
Evde tam bir ürün elde etmek için, baharatları düzgün bir şekilde nasıl ekeceğinizi ve bakım yapacağınızı bilmeniz gerekir. Fesleğen aydınlatma, ısı ve toprak nemini talep ediyor.
Kaliteli bir tesis edinmenin anahtarı, çeşitli önerilere uymaktır:
- Dikim için yüksek kaliteli toprak kullanın;
- Sulama düzenli olmalıdır;
- Fideler için güneşli bir yer seçin;
- Kısa gün ışığı koşullarında ekim yaparken, bitki ek vurgulama sağlar;
- Fesleğen çeşidi, tat tercihlerine bağlı olarak seçilir.
Çeşit çeşitliliği
Fesleğen, tat, görünüm ve olgunlaşma bakımından farklı birçok çeşidi vardır. En popüler olanlardan bazıları:
- l Menekşe;
- l Kafur;
- l Limon;
Limon fesleğen
- l Meksikalı;
- l Işın;
- l Küçük yapraklı.
Tatlara bağlı olarak renk olarak menekşe ve yeşil olarak bölünebilirler. Hepsi fide ile yetiştirilebilir.
Büyüyen fesleğen fidanları
Fesleğen tohumu yetiştiriciliği
Fesleğen fideler için doğru şekilde ekilirse, fideler 1-2 hafta içinde görünecektir. Bu en iyi Mart ortasında veya başında yapılır. Daha sonra, ekim zamanında, bitkinin daha güçlü büyümesi için zaman olacaktır.
Fesleğen için toprak
Dikim için hem depo arazisini hem de bağımsız olarak hazırlanmış zemini kullanırlar. Bunu yapmak için turba, kompost ve kumu 4: 2: 1 oranında karıştırın.
Hazırlanan karışım fırında ısıtılarak veya kaynar su dökülerek dezenfekte edilir. Mağaza arazisinin bir potasyum permanganat çözeltisi ile işlenmesi tavsiye edilir.
Önemli! Doğru kapsayıcıyı seçin. Derinliği en az 25 cm olmalıdır, çünkü fesleğen güçlü bir kök sistemine sahiptir.
Tohum hazırlama ve ekim
Tohumlar erken ilkbaharda ekilir. Çimlenmeyi iyileştirmek için ağız uyarıcısına önceden batırılırlar. Daha sonra, tohumlar 2 saat boyunca bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır (dezenfeksiyon için). Sonunda, tohumlar kurutulur.
İnişe devam et:
- Toprağı nemlendirin;
- Tohumları ekin, toprağa 1 cm daldırın;
- 7 cm'lik sıralar arasındaki mesafeyi gözlemleyin;
- Kap bir film veya cam ile kaplıdır;
- Sıcak bir yere yerleştirilir, yaklaşık 23 derecelik bir sıcaklık korunur;
- 10 gün sonra fideler ortaya çıkacaktır;
İlk sürgünlerin görünümü
- Yükseklikleri 5 cm olduğunda, fideleri korumak için kaba eklenir.
Fidelerin görünümü
Yüksek kaliteli fideler, sağlıklı yaprakları ve gelişmiş bir kök sistemi ile güçlü bir gövdeye sahiptir. Fideler göründüğünde, fidelerin kalitesi, çeşitliliğe karşılık gelen yaprakların doymuş rengi ile gösterilir.
Sağlıklı fidanlar
Fide Bakımı
İyi bir hasat elde etmek için, bitki bakımı için kurallara uymalısınız:
- Toprak her zaman nemli olmalı, bitki su içinde olmamalıdır.
- Yetişkin bir bitki her gün sulanır. Bunun için en uygun zaman sabahtır, o zaman gün boyunca suyun buharlaşması için zamana sahip olacaktır.
Önemli! Tomurcuklar ortaya çıkar çıkmaz hemen kesilirler. Onlarla birlikte, tomurcukların altında bulunan iki yaprak kesilir.
Pencere kenarında büyüyen fesleğen sırları
Evde yetiştirildiğinde fesleğen ve nane daha popüler hale geliyor. Pencere kenarında fesleğen yetiştirmenize izin verecek birkaç sır vardır. İlk olarak, doğru çeşidi seçmeniz gerekir. Fesleğen iddiasız olsa da, küçük ve sık yapraklarla çeşitleri almak daha iyidir. Büyük Erivan ve Bakü çeşitleridir. Büyük yeşillik çeşitleri başarılı bir büyüme için daha fazla eser elemente ihtiyaç duyar.
İkinci olarak, bitkinin yetiştirileceği yöntemi seçin. Tohumlardan filizlenebilir, hazır fideleri satın alabilirsiniz. İlk durumda, sonuç genellikle daha iyidir, ancak ekim anından fideleri almaya kadar daha fazla zaman geçecektir.
Üçüncü olarak, doğru potu seçin. Küçük kaplar iyi büyüme için uygun olmadığından hacmi en az 1,5 litre olmalıdır. Bir kabın içine fesleğen ekebilirsiniz, ancak bitkiler arasında belirli bir mesafe korunur.
Dördüncüsü, sıcaklık ve ışık koşullarına dikkat edilmelidir. Optimum sıcaklık 20 ila 24 derecedir. Gündüz saatleri yaklaşık 16 saat sürmelidir, aksi takdirde ek aydınlatma gerekecektir.
Derece seçimi
Evde yetiştirildiğinde, düşük büyüyen çeşitlere tercih edilir.
Ayrıca, tat tercihlerine bağlı olarak bir çeşitlilik de seçebilirsiniz. Bu durumda, en ilginç çeşitler:
- Limon. Tat ve kokuda, limon ve melisaya benzer.
- Limon mucizesi. Başka bir limon aroması.
- Küresel dereceli Parfüm. Baharatlı aroma ile sıcak şarap.
- Karanlık opal. Karanfil-biber aroması ile doymuş menekşe renginde bir çalı.
- Karamel. Karamel-meyveli aroması ile yüksek verimli çeşittir.
- Clove. Anason-karanfil aroması ile erken bir çeşittir.
Fesleğen çeşitleri uzun süre listelenebilir, çeşit seçimi bir zevk meselesidir. Limon Fesleğeninin ana amacı çay eklemek için ekim, baharat olarak parfüm çeşitleri, içeceklere karamel eklenmesi.
Hasat zamanı
Çimlenmeden 1,5 ay sonra, ilk mahsulü kesebilirsiniz. Bunu yapmak için, üst yaprakları kesin, 3 yaprak bıraktığınızdan emin olun. Üçüncü katman yaprakların oluşumundan sonra, bitkinin üst kısmını sıkıştırın, böylece büyümesine neden olun.
Önemli! İlk kesimden sonra gübreleme yapılır. Bu yeşil kütlenin artmış büyümesi için yapılır. Doğru ürünle mevsimde en fazla 3 ürün hasat edebilirsiniz.
Kurallar Kesildi
Taze yeşil fesleğen kapalı, bir bitkinin kökünden veya yapraklardan yırtılmasıyla elde edilebilir. Öncelik sezon başına birkaç ürün elde etmekse, yeşil kütleyi kesmek daha iyidir.
Keserken, sap üzerinde 4 yaprak kalır. Gerisi güvenli bir şekilde kesilebilir. Bu hasat ile fesleğen hızla yeni yapraklar yetiştirir.
İlk kesim sırasında üst kısım da yırtılır, bu nedenle baharat yükseklikte değil genişlikte büyümeye başlar. Yoğun yeşil kütle birikimi var.
Üstten kesin
Hasattan sonra, tam bir sulama ve üst pansuman yapılır. Toprağı da gevşetmelisiniz.
Yeniden keserken üst kesilmez. Pencere kenarında fesleğen yetiştirirken, yeşil kütle büyüdükçe hasat sürekli olarak yapılabilir.
Yukarıdaki algoritmayı takiben kendinize yıl boyunca taze fesleğen sağlayabilirsiniz. Evde tohumlardan yetiştirmek minimum finansal ve işçilik maliyeti gerektirecektir.
