Biberiye veya rosmarinus, Avrupa ve Akdeniz, Kırım ve Asya'da dağıtılan çok yıllık yaprak dökmeyen çalıların cinsine aittir.
Bu bitki keskin iğneler ile yeşil renktedir, koku okaliptüs, kafur, çam ve narenciye karışımını andırır. Doğada biberiye iki metreye kadar büyür. Donlara dayanmaz, +11 santigrat derecenin altındaki bir sıcaklık onun için ölümcüldür. Çiçeklenme sırasında, bitki açılır, leylak, gök mavisi ve beyaz çiçeklerle saçılır ve hava kokulu bir aroma ile doldurulur.
Tanım
Tıbbi biberiye herdem yeşil cinsine aittir, çok dallıdır, iyi kokar. Kökler toprağa 4 metreye kadar nüfuz eder. Mayıs'tan Temmuz'a kadar çiçeklenmeye başlar ve mükemmel bir bal bitkisidir. Bitki evde büyümek kolaydır.
Evde Bakım
Kokulu biberiye ev ekimi için uygundur, bu tür kaprisli değildir ve dikkatli bakım gerektirmez.
Kapasite, toprak, ekim
Toprak, en önemlisi asidik olmayan, nötr bir reaksiyonla verimli olmalıdır. İyi bir toprak karışımı yaprak ve çim toprağı içerir.
Biberiye iyi bir büyüme için çok fazla alana ihtiyaç duyar, bu nedenle bir tencereyi daha hızlı seçmelisiniz. En iyi seçenek bir toprak kaptır. İniş sırasında drenaj kullandığınızdan emin olun.
Bir tencerede evde biberiye yetiştirmek için, kışın bitkinin hazırda bekletme moduna gireceğini ve +10 dereceden düşük olmayan bir sıcaklıkta tutulması tavsiye edilir, aksi takdirde baharat çiçek açmaz. Yaz aylarında biberiye açık toprağa dikilmesi planlanmıyorsa, ilkbaharda 2 yılda bir nakledilmesi gerekir. Bir nakil için, bir öncekinden biraz daha fazla bir kapasite alın. Nakil sırasında drenaj tabakasını kullandığınızdan emin olun.
Yer, aydınlatma
Evde biberiye yetiştirmek için, güneş ışığının eksikliğinin uçucu yağlarla doygunluğunu etkileyeceği akılda tutulmalıdır. Koku ve tat tamamen ifadesiz hale gelecektir.
Bitki güneş ışığını sever, sonbahar ve kış aylarında dairenin güney tarafındaki pencere kenarında bırakmak gerekir, asıl mesele pencereden çok fazla ışığın girmesi ve ilkbaharda temiz havaya sundurmaya çıkarabilirsiniz.
Bir gülün yanına bir pot biberiye koymamak daha iyidir, aksi takdirde baharat çok kokulu olmayacaktır.
Sıcaklık
Bitkinin tuhaflığı, kışın rahatsız hissetmesi ve hazırda bekletme moduna girmesidir. Soğuk mevsimde biberiyenin aşırı soğumadığından ve +10 derecenin altındaki bir sıcaklıkta olmadığından emin olun. Ayrıca, keskin sıcaklık dalgalanmalarına izin verilemez.
Bitkinin aktif büyüme döneminde, sıcaklık +20 dereceden fazla olmamalıdır, soğukta bitkinin yanındaki pencereyi ve pencereyi açamazsınız.
Sulama, nem
İğne dalları olan yeşil bir çalı oldukça kuraklığa dayanıklıdır, ancak genç sürgünlerin büyümesi için düzenli, ancak orta derecede sulanmalıdır. Yaz aylarında bol sulama gerekir, ancak asıl şey aşırı doldurmak değildir, aksi takdirde kökler siyaha döner ve çürür.
Kışın ayda iki kez sulamak yeterlidir. Bazen spreyleyebilirsiniz, bu yapraklar üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.
En iyi giyinme
Turba, humus ve kum içeren mineral ve organik gübreler ilkbahardan sonbahara ayda yaklaşık iki kez verilmelidir. Biberiye büyümesi için bir üst pansuman olarak, kalsiyum uygundur, ayrıca toprakta her altı ayda bir tanıtabilirsiniz.
Budama, nakil, üreme
Evde, baharat en iyi iki yöntemle yetiştirilir: kesimler ve tohumlar.
Tohum yetiştirmek daha zordur, fideler uzun süre yumurtadan çıkar, ancak ayrıntılı adım adım talimatları izlerseniz, her şey yolunda gitmelidir:
- Bir parça gazlı bezi suyla nemlendirin. Tohumları yerleştirin ve birkaç gün bekletin.
- Onları nemli toprağa koyun ve ısı ve nemi korumak için plastik sargıyla örtün.
- İlk sürgünler göründükten sonra, tohumları düzenli olarak püskürtün.
- Bir ay sonra, sürgünler ayrı bir tencereye nakledilebilir.
İkinci yöntem kesimlerdir.
- Bitki çalı üstünden çekimi kesin, alt yaprakları çıkarın ve katmanı turba ve kum içeren bir karışımda ekin.
- Kesimler köklendikten sonra, onları bir tencereye ekebilirsiniz.
Hatalar, hastalıklar, zararlılar ve giderilmeleri için yöntemler
| komplikasyon | Eliminasyon yöntemi |
| Yapraklarda beyaz kaplama, daha sonra kahverengiye döner. | Bitki haşere - külleme küfünden etkilenir. Bitkinin etkilenen yapraklarını çıkarmak ve başka bir toprağa nakledmek, Baykal-M ile tedavi etmek gerekir. |
| Noktalar yapraklarda görünmeye başladı, yapraklar bir tüpe katlandı. | Bu bir beyaz sinek ya da yaprak bitidir. Amiral püskürtücü yardımcı olacaktır. |
| Yapraklarda beyaz şeffaf örümcek ağı. | Bitki bir örümcek akarı tarafından etkilenir, ilk aşamada hastalık, çalıya ciddi bir hasar ile, böcek öldürücüler olmadan yapamazsa, sabunlu bir çözümden kurtulabilirsiniz. |
| Yapraklarda beyaz lekeler. | Aşırı sulamadan gelir. Sulamayı geçici olarak durdurmak ve bitkiyi sıcak ve parlak bir yere aktarmak gerekir. |
| Yapraklar solmuş veya sararmış. | Aydınlatma eksikliği, biberiyeyi iyi aydınlatılmış bir odaya aktarmanız gerekir. Sarı yapraklar yetersiz sulama olduğunu gösterir, bitkiyi düzenli olarak sulamak gerekir ve tekrar yükselir. |
Bay Dachnik şunları tavsiye eder: biberiye tıbbi, kozmetik ve diğer yararlı özellikleri
Baharatlı otlar, halk ve geleneksel tıpta kullanılan yeterli tıbbi özelliklere sahiptir.
Biberiyenin iyileştirici özellikleri:
- Yüz ve vücudun cildi üzerinde faydalı etkisi.
- Taze yaraları iyileştirir.
- Eklemler üzerinde faydalı etki.
- Gelişmiş böbrek fonksiyonunu uyaran güçlü bir diüretik etkiye sahiptir.
- Onkolojiyi tedavi etmek için aktif olarak kullanılır, kanser hücrelerinin gelişimini önler.
Kuru, sinir bozucu öksürükler için biberiye yağı da kullanılır. Tüm zararlı mikroorganizmaları öldürür ve antiseptik özelliklere sahiptir, vücudun kronik rahatsızlıklarla başa çıkmasına yardımcı olur.
Sedef hastalığı ile, hem taze formda hem de toz formda kullanım mümkündür.
Biberiye bahçede veya evde büyürse, köpük banyosu yapmak için aromatik bir katkı maddesi olarak kullanabilirsiniz, büyülü aromaterapi olacaktır. Ayrıca, çimden kuru akne ve yüzdeki iltihaplanmaya tentür yapılabilir.
Kompozisyon, vitaminler ve mineraller
Biberiyede alkaloidler (rosemarisin), ursolik ve rosmarinik asitler, tanenler vardır. Bitki sürgünlerinin yaprakları, çiçekleri ve üst kısımları esansiyel veya biberiye yağı içerir.
| parametre | Değer (100 gram ürün başına) |
| Kalori içeriği | 331 kcal |
| Yağlar (gr.) | 15,2 |
| Proteinler (gr.) | 4,9 |
| Karbonhidratlar (gr.) | 64 |
| Su (gr.) | 9,4 |
| Diyet lifi (gr.) | 42,5 |
| Doymuş Yağ Asitleri (g) | 7,4 |
| vitaminler | A, B1, B2, B6, B9, C, PP |
| Mineraller (mg.) | Kalsiyum (1280), potasyum (955), magnezyum (220), fosfor (70), sodyum (50), demir (29.3). |
Kullanım kontrendikasyonları:
- gebelik;
- alerji;
- epilepsi
Kozmetolojide
Biberiye esansiyel yağı birçok yararlı özelliğe sahiptir. Saçlarınızı her gün bu yağla tararsanız, uzun ve parlak olur. Uçucu yağ saç köklerini uyarır ve kelliklerin mükemmel bir şekilde önlenmesidir, saçın tedavisi ve restorasyonu için biberiye ile birçok tarif bulabilirsiniz. Bireysel hoşgörüsüzlük dışında kontrendikasyonları yoktur.
Kozmetolojide, baharatlara dayanan çeşitli maskeler ve kaynatma kullanılır. Saç büyümesi için 4 yemek kaşığı ot demlemeniz ve yaklaşık 4 gün beklemeniz gerekir. Et suyu her 4 günde bir kafa derisine sürülmelidir. Hidrolat biberiyeden yapılır, bu sprey kozmetik amaçlar için kullanılır, yüzdeki tüm iltihapları yeniler ve giderir.
Halk hekimliğinde
Biberiye ayrıca halk tıbbında aktif olarak kullanılır:
- Gastrointestinal hastalıklardan kurtulmak için biberiye çay içmek tavsiye edilir.
- Ayrıca, baharat mükemmel bir afrodizyaktır ve erkek gücünü arttırır. Kuru karışım eczanelerde satılmaktadır, ortalama fiyatı yaklaşık 90 ruble.
Yemek pişirirken
Yemek pişirirken, baharatlı bir baharat ve yemekler için baharat olarak kullanılır. Yiyeceklerin tadını arttırmak için bir tutam baharat ve limon suyu eklemeniz gerekir, bu mükemmel lezzet kombinasyonudur. Bu baharat, lezzetli bir et ve balık turşusu için idealdir. Ancak baharatları defne yaprağı ile birlikte kullanamazsınız, bu metabolizmayı ihlal eder.
