Latince kırmızı biber bir torba olarak tercüme edilir. Fetusun şekli nedeniyle böyle adlandırıldı. Bu olağandışı bitki, nighthade ailesine aittir. Ve kırmızı biber veya sebze biberi olarak adlandırılmasına rağmen, biber ailesiyle ilgisi yoktur.
Vatan - Güney ve Orta Amerika'nın subtropikleri. Eski Mayalar ve Aztekler bile onu tuz yerine baharat olarak kullandılar, o zaman bilinmiyor.
Capsicum tanımlaması
Bitki, yeşilden koyu kırmızıya, hatta siyaha kadar parlak meyveleri olan yıllık veya çok yıllık küçük bir çalıdır. Yaz aylarında beyaz, mor çiçekler görülür (yaklaşık 3 cm boyutunda). Yapraklar parlak, zengin yeşil renktedir. Parlak meyvelerle zıt kombinasyonları çalıların özgünlüğünü ve dekoratifliğini verir.
Kırmızı biber çeşitleri
Yaklaşık 30 çeşit kırmızı biber vardır. Boyut, şekil, renk ve yenilebilir meyvelerde farklılık gösterirler.
Evde büyümek için en popüler çeşit grupları:
| görünüm | Açıklama, yükseklik | yapraklar | Meyveler tat |
| Yıllık (kırmızı biber) | En popüler. 1,5 m | Koni şeklinde, yeşil. | Sarıdan kırmızıya, küresel veya uzamış. Tatlı veya sıcak. |
| arnavut biberi | Çok yıllık. 30 cm - 1,2 m. | Parlak şişe rengi, eliptik. | Beyaz, kırmızı, mor, küçük boyutlu (en fazla 5 cm), uzatılmış. Yanan. |
| Çinli | En fazla 50 cm. | Yumurta şekilli, açık yeşil. | Çeşitli renk ve boyutlarda. Yanan. |
| tomentous | Yaklaşık 4 m. | Koyu yeşil, uzun oval. | Donuk, kısaltılmış. Altından kahverengiye. Keskin. |
| dut | Çok yıllık. 2 m | Farklı renkler. Dikey olarak büyür. Yanan. | |
| Meksika (Favori Mix) | Kompakt 30-50 cm Sezondan bağımsız olarak değişen derecelerde olgunlukta çiçek ve meyve verir. | Limondan parlak kırmızıya. Yüksek derecede keskinlik. | |
| salsa | Çok yıllık. 50 santimetre | Sarı, mor, kırmızı. Minyatür. Yemek için uygun değildir. |
Evde Capsicum Bakımı
Çalılar için bakım yaparken, bazı kurallara uymak önemlidir.
| parametre | içerik | |
| İlkbahar / Yaz | Sonbahar / kış | |
| Yer / Aydınlatma | Güney ve güneybatı pencerelerinde iyi hissettirir. Kavurucu güneş yarı saydam bir malzeme ile kaplandığında. | |
| sıcaklık | + 22 ... + 25 ° C | + 16 ... + 20 ° C. +12 ° C'nin altında ölümcül. |
| Nem / Sulama | Toprağın kurumasına izin vermeyin. Günlük spreyleyin. Oda sıcaklığında su uygulayın. | |
| Bol miktarda, ıslak genişletilmiş kil içeren bir tepsiye koyun. | Ek aydınlatmanın yokluğunda, ılımlı. | |
| kir | Eşit bölümler: bahçe, yaprak, çim arazisi, kum. | |
| En iyi giyinme | Karmaşık mineral gübreler kullanın. | |
| 30 günde 2. | Aynı süre için 1 kez. Arka ışık gerekmez. | |
Nakli
Capsicum rahatsız edilmekten hoşlanmaz, ancak her bahar bir bitki sapları germek yerine köklerin gelişimine güçleri yönlendirmek için büyük bir tencereye nakledilmelidir. İlkbaharda yapmak daha iyidir. 3 gün sonra onu beslemelisin.
Budama
Güzel bir çalı büyümesini ve oluşumunu arttırmak için, kırmızı biber kesilir, ancak yarısından fazla değil. Meyve sayısını arttırmak için genç yaprakları sıkıştırın.
üreme
Kırmızı biber, kesimler ve tohumlar ile yayılır.
Tohumlar kışın sonlarında ve ilkbaharın başlarında aşağıdaki teknoloji kullanılarak çimlenir:
- Bir epin veya potasyum permanganat çözeltisi içinde 2 saat bekletin.
- Bir kaba yayın ve bir film ile örtün.
- 2-3 yaprak çıktıktan sonra dalış yapın.
- İyi aydınlatma sağlayın, + 20 ... +25 ° C.
- 2-3 yıl meyve bekliyorum.
Bitki ilkbahar veya yaz aylarında kesimler ile yayılır. İlk aşamada ıslak kumla (1: 1) bir perlit veya turba karışımı kullanılır. Köklerin ortaya çıkmasından sonra ekim, toprak, humus ve kumun bir alt tabakasında gerçekleştirilir (1: 2: 1). Büyümesi için birkaç kez sıkıştırın.
Kırmızı biber, hastalık ve zararlıların bakımında olası zorluklar
Çoğu zaman çiçek böcekler tarafından istila edilir ve uygunsuz bakım nedeniyle hastalanır.
| ekran | neden | Düzeltici önlemler |
| Yaprak biti, örümcek akarı. | Kuru hava, zayıf havalandırma. | İnsektisitlerle tedavi edin (Aktara, Actellik). |
| unlu biti | Yüksek nem. | |
| Büzme, düşen çiçekler, yeşillik solma. | Nem eksikliği. | Püskürtme ve su miktarını daha sık artırın. |
| Damping yaprakları kışın. | Işık eksikliği. | Ekstra aydınlatma kullanın. |
| Büyümenin kesilmesi. | Eksik beslenme veya aydınlatma. | İyi bir aydınlatma besleyin veya sağlayın. |
Bay Summer sakini bilgilendirir: kırmızı biber yararlı ve güzel bir çalı
Bu sebze mahsulü, yemek pişirmede bir baharat olarak ve ayrıca farmakolojide ilaçların üretiminde kullanılır. Temel olarak, sindirimi iyileştirmek, iştahı arttırmak için araçlar yapın. Acı biberin bir parçası olan bileşenin etkisi - kapsaisin, yağları yakar, bu nedenle kilo kaybı için kullanılır. Ayrıca, bitki akut ve kronik otitis media etkilerini tedavi etmek için homeopatide yaygın olarak kullanılmaktadır. Capsicum özü - oleoresin özü, savunma için bir aerosol olarak kullanılır.
