İnsanlar tarafından marul ekimi XVIII.Yüzyılda başladı. Fransızlar yemek pişirmede ilk kullananlardı. Çim, yemeklere sadece özel bir tat vermekle kalmaz, aynı zamanda çeşitli patolojik durumlara da yardımcı olur:
- kan lösemisi ile savaşır;
- meme kanserine karşı direnci arttırır;
- beyin hücrelerinin ölümünü önler ve bu nedenle Alzheimer hastalığının gelişmesine izin vermez;
- kötü kolesterolü düşürür;
- Bakterisidal ve antifungal etkiye sahiptir.
Marul, yüzün cildi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir, rengini iyileştirir ve hücre yenilenmesini hızlandırır. Bitki özü saçı besler. İyi büyürler, düşmezler, parlaklık kazanırlar. Bu yararlı çim, bahçenize veya hatta pencere kenarına ekilebilir.
En iyi yaprak marul çeşitleri
Birçok çeşidi olan sadece 4 çeşit marul yetiştirilir:
| isim | tanım | Popüler çeşitleri | Yapraklar / Ağırlık (g) |
| tabaka | Plakalar büyük, katı, disseke veya meşeye benzer. | Kritset - hızla ayak uydurur, ısıyı iyi tolere eder. | Altın bir renk tonu ile soluk yeşil. 250. |
| Zümrüt - sezon ortası tipine aittir. Köksap uzun süre yaşlanmaz. | Obovat, ince kabarcıklı. 60. | ||
| Bale - serin mevsimde bir serada veya evde, yaz aylarında - açık zeminde yetiştirilirler. Okları tutar, ışık eksikliğine dayanıklıdır. | Büyük, koyu zümrüt, taraklı kenarlı yelpaze şeklinde, gevrek. 300-600. | ||
| Eğlence, enfeksiyonları nadiren enfekte eden bir mevsim ortası çeşididir. | Kırmızımsı, büyük, yağlı. 200. | ||
| Sandviç - erken olgunlaşır. Sandviçler için harika. | Ağızda gevrek, hafif malakit. 180. | ||
| Moskova sera - ev veya sera yetiştiriciliği için erken büyümüştür. 1-1.5 ay içinde olgunlaşır. Yapraklar tazeliği uzun süre korur, acı almaz. | Büyük, tatlı, sulu, açık yeşil renklidir. 100-200. | ||
| Polukochanny | Önceki çeşide benzer, ancak yaprakları tamamen kapalı, küçük lahana kafalarında oluşur. | Odessa kucheryavets - atıcılara izin vermez. | Gevşek bir çıkış oluşur. Oluklu kenarları, yelpaze şeklinde lezzetli, gevrek, çimenli tonları. 200. |
| Eurydice, mevsim ortası, lezzetli bir çeşittir. | Büyük, koyu zümrüt, kabarcıklı, çevre etrafında dalgalı. 300. | ||
| Festival - 2.5 ay içinde olgunlaşır. | Sulu, açık yeşil. 150. | ||
| Berlin sarısı mevsim ortası bir çeşittir. | Sarımsı, yuvarlak bir rozet oluşturun. 200. | ||
| Kucheryavets Gribovsky - enfeksiyonlara dayanıklı. | Doymuş malakit, kenarları boyunca küçük dalgalar ile yelpaze şeklinde. 250-470. | ||
| buzdağı | Yapraklar kalın lahana kafalarına benzer şekilde rozetler halinde toplanır. Yapraklar çok gevrek. Görünüm 20 yıl California'da yetiştirilen. XX yüzyıl. | Buzdağı, atıcılara yatkınlığı olmayan yüksek verimli bir çeşittir. | Uzun süre taze tutun. Kabarcık, çevresinde dalgalı. 300-600. |
| Büyük Göller - güneşte solmaz. 85 günde ripetler. | Meşe benzeri koyu yeşil. 500. | ||
| Cazibe yüksek bir çıkış ile sezon ortasında. | Büyük, soluk yeşil, kenarlarda dalgalı, üçgen, yağlı doku. 230-260. | ||
| Dört mevsim - bir bahçede veya evde yetiştirilir. | Dış bronz kızıl, iç yeşilimsi limon. | ||
| Tasarım - orta geç, çiçek okları vermez. | Yuvarlak, düz, malakit renk tonu. Kabarcık, dalgalı, üstünde küçük kesikler var. 500-650. | ||
| Roman (romaine) | Çin lahanasına benzer uzun bir lahana kafası. Köksap, birçok işlemi olan bir çubuktur. Dış yapraklar yeşil, iç yapraklar sarımsıdır. | Paris yeşili mevsim ortasıdır, sıcağı ve soğuğu sakin bir şekilde tolere eder. | Mavimsi bir renk tonu ile koyu malakit, tatlı. 200-300. |
| Efsane - peronosporoz, bölgesel yanıklar, oklara dayanıklı. | Biraz kabarcýk. 400. | ||
| Remus geç olgunlaşan bir çeşittir. | Yoğun, koyu zümrüt, eliptik, kabarcıklı. 430. | ||
| Balon - 25 cm'ye kadar. | Soluk yeşil. 300-350. | ||
| Roma - sezon ortasında, bakteriyoz ve septoriaya yenilmez. | Uzamış obovat. Çevre etrafında biraz düzensiz, pürüzlü. 290-350. |
Fide ile büyüyen marul
Bu yöntem, Rusya'nın kuzey bölgelerinde soğuk ve ilkbaharda ekinler elde etmek için kullanılır. Ekim bahçeye dikimden 30-35 gün önce yapılmalıdır.
Dikim için, tohumları granül şeklinde satın almak daha iyidir. Ekim için uygundurlar, yüksek bir çimlenme oranına sahiptirler. Geleneksel dikim stoğunu kullanırken, işlemi kolaylaştırmak için kumla karıştırılmalıdır.
Adım adım ekim:
- Kutu, kap veya turba tabletleri hazırlayın.
- Kum, turba, humus (1: 1: 2) veya satın alınan substratı bir kaba dökün.
- Tohumları bir gazlı bez içine koyun ve birkaç saat potasyum permanganat içine daldırın.
- Çekirdeği tohumlamadan toprağın yüzeyine yayın.
- Kutuları veya kapları kullanırken, tohumlama 1 cm derinliğe, 5 cm mesafeye (daha sonra bir seçim yapılacaksa) veya 10 cm (nakli olmadan) oluklarda yapılmalıdır.
- Dökün ve folyo ile kaplayın.
- + 18 ... +21 ºC sıcaklıkta parlak bir yere koyun.
- Sürgünleri ısırdıktan sonra (3-4 gün), sıcaklığı + 15 ... + 18 ºC'ye düşürün, böylece çalılar gerilmez.
- Gerekirse, 1-2 çift gerçek yaprak oluşumundan sonra dalış yapın.
- 3-4 kotiledon primordia ortaya çıktıktan sonra açık zeminde arazi. Bundan önce, bitkiler sertleştirilmelidir: nakilden 2 hafta önce, 10 dakikadan başlayarak, yavaş yavaş süreyi artırarak, her gün sokağa çıkar.
Evde büyüyen marul
Kapalı marul yıl boyunca yetiştirilir:
- Fideler için kullanılan substratı 1-2 l'lik bir tencereye dökün. Vermikompost ve hindistancevizi lifini de karıştırabilirsiniz (1: 2).
- 5-10 mm derinleştirmek, ıslak toprak üzerine potasyum permanganat içinde nemlendirilmiş tohumları dağıtın.
- Su kuyusu, polietilen ile örtün ve karanlık bir odaya koyun.
- Fideleri ısırdıktan sonra (3-5 gün sonra), barınağı çıkarın, tencereyi parlak bir yere koyun. Kışın ekim gerçekleşirse, fitolamplarla ek aydınlatma gereklidir.
- Üzerinde 5-20 yaprak oluştuğunda salata yemeye hazırdır.
Bakım Özellikleri:
| faktör | tanım |
| Sıcaklık modu | Optimal - + 16 ... +20 ° С. Sundurma üzerinde, marul + 6 ... +7 ° С büyür. |
| Sulama / püskürtme | 2-3 günde bir. Özellikle sıcak havalarda, dünyanın üst katmanının kuruması için zaman olmadığından emin olun. Bu, yapraklara acı veren çiçek oklarının görünümü ile doludur. Her gün sıcak, çökelmiş su ile püskürtme tabancasından üretin. |
| En iyi giyinme | Her hafta sıvı kompleks gübreler kullanın. Bununla birlikte, marul nitratları biriktirme yeteneğine sahiptir, bu nedenle sokulan azot miktarını izlemeniz gerekir. Besleyebilir ve organik yapabilirsiniz. |
Açık alanda büyüyen marul
Marul gölgede iyi büyümez, güneşli bölgelere dikmeniz gerekir. Bununla birlikte, doğrudan ultraviyole ışınları çalıların gelişiminde durmaya neden olabilir, bu nedenle diğer ürünler tarafından gölgelenmelidir.
Tohumlar +5 ºC sıcaklıkta çimlenir. Sıcak hava (+20 20C'den) ile filizler daha kötü çimlenir.
Toprak Gereksinimleri
Hepsinden iyisi, marul, yüksek miktarda organik madde ve eser element içeren gevşek, besleyici topraklarda yetişir. Asitlik gereksinimleri: 6 ila 7.2 pH göstergesi ile nötr veya hafif alkalin.
Marul, kumlu, tınlı, karbonat toprağa da ekilebilir. Ve ayrıca kara toprakta. Çimen sadece asidik, tuzlu su, ağır kil topraklarında yetişmez.
Dikim için toprak önceden hazırlanmalıdır (sonbaharda). Gübrelerin uygulandığı yatakların kullanılması tavsiye edilir. Gübre veya kompost eklenmesiyle kazılmaları gerekir (1 metrekare başına 7-10 kg). Bahara kadar olduğu gibi bırakın.
Toprağa marul ekimi için teknoloji
Erken olgunlaşmış çeşitler nisandan mayısa, olgunlaşma ve geç - ilkbaharın ortasından haziranın ikinci on yılına kadar ekilir. Bütün yaz taze bir mahsul hasat etmek için, marul 20 Ağustos'a kadar her 7-10 günde bir kez ekilebilir.
Adım adım iniş:
- 1 çorba kaşığı eklenerek toprağı gevşetmek. l. süperfosfat, 1 çay kaşığı potasyum sülfat, 1-2 yemek kaşığı. l. Harç (1 metrekare başına).
- 15-20 cm mesafeyi gözlemleyerek nemli toprakta 5-10 mm'lik olukları kazın.
- Tohumları kumla (1: 1/2) karıştırın ve siperlerde uyuyun.
- Yatakların fidelerinin toplu bir çekiminden sonra, çalılar arasında 6-8 cm (yapraklı), 10-15 cm (kafa) olacak şekilde inceltin. İnceltme 2 aşamada önerilir.
Bahçeye fide dikerken, minyatür erken olgun türler için 25 * 25 şemasını, büyük örnekler için 35 * 35'i kullanmanız gerekir. Nemli toprak karışımında dikim.
Sürgünlerin güneş doğarken veya gün batımından sonra her 7 günde bir nemlendirilmesi gerekir. Yoğun sıcaklıkta geceleri yapmak en iyisidir. Yaprak çeşitleri için, yağmurlama yönteminin kullanılması ve lahana çeşitleri için sıralar boyunca sulama yapılması önerilir. Marul rozetler oluşturmaya başladığında, çürümeyi önlemek için daha az sulama gerekir.
Beslenme sırasında bir besin maddesi substratında ekilmesi gerekli değildir. Dünya fakir olduğunda, ekimden hemen sonra tek bir mineral karışım veya organik uygulaması gerekir. Marul yaprakları daha uzun olgunlaşır, bu nedenle 2 hafta arayla iki kez beslenmesi gerekir.
Bir serada büyüyen marul
Marul, ılık soğuğa (-2 ºC'ye kadar) dayanıklıdır, bu nedenle sera koşullarında erken ilkbaharda ekilebilir. Serada ısıtma varsa, salata kışın yetiştirilir.
Dünya sonbaharda hazırlanmalıdır:
- Organik madde ekleyin (bu, toprağın gerekli asitliğini oluşturacaktır).
- Substrat çok asidik ise üzerine kireç ekleyin.
- Toprağı sodyum klorürle (metrekare başına 15 g) besleyin.
- Ürünü dikmeden önce siteyi kazın, düzleştirin ve bırakın.
Seradaki sıcaklık gece bile sıfırın altına düştüğünde marul bitki:
- Zemini gevşetin, siper kazın, 10 cm mesafeyi destekleyin.
- Tohumları kumla karıştırın ve oluklara kapatın.
- Donlar beklenmedik bir şekilde dönerse, çalıları küçük humus ile malçlayın.
Daha fazla bakım için gerekli koşullar:
| kriter | tavsiyeler |
| sulama | Bol, haftada 1-2 kez. Soğuk su kullanın. Yeşillik üzerine almaktan kaçının. |
| En iyi giyinme | Büyüme mevsimi boyunca iki kez amonyum nitrat ve potasyum klorür karışımı ekleyin. |
| gevşeme | Mantar enfeksiyonlarının gelişmesine yol açan nem tutmayı önlemek için sıralar arasında düzenli olarak üretin. |
| ot mücadelesi | Gevşeterek birleştirin. |
Uygun bakım ile ürün 4 hafta sonra hasat edilebilir.
Hidroponik olarak marul yetiştirme
Bu yöntem topraksız yapay bir ortamda büyümeyi içerir. Bitkiler gerekli tüm maddeleri köksapı çevreleyen özel bir besin çözeltisinden alır. Aynı zamanda, kültürün tadını kaybetmez. Topraksız tarımda genellikle marul yetiştirilirken kullanılır.
Marul zararlıları ve hastalıkları
Marul birçok enfeksiyon ve zararlıya karşı hassastır. Onlarla savaşmak oldukça zor çünkü bitki sadece nitratları değil, aynı zamanda fungisitleri de biriktirir. Bu nedenle, zehirli ilaçlar kullanılamaz.
| Hastalık / böcek | tanım | Koruma yöntemleri |
| Gri çürük | Yapraklarda ve sapta koyu renkli nekrotik lekeler. Aşağıdan yukarıya doğru ortaya çıkar. |
|
| Beyaz çürük |
| |
| Bölgesel yanık | Çalılar çürür ve ölür. | |
| peronosporosis |
|
|
| Toz halinde küf |
|
|
| Açık yeşil sinek | Boyut 7-8 mm. Dişiler grimsi-küldür ve geniş ayarlı kırmızı gözleri vardır. Siyah kadife sırtlı erkekler. Böcekler çiçek salkımına yumurta bırakır, larvalar tohum yer. Etkilenen çıkışlar kararır ve açılmaz. |
|
| Kök salata yaprak biti | Uçamayan bireyler 1-2,5 mm'ye ulaşır. Kanatlı - 2 mm. Bunlar sapları, yaprakları, salkımlarından suyu emen gri-çimenli ve koyu gri böceklerdir. Etkilenen bölgelerin deformasyonu, fotosentez ihlali var. Alt yaprakların rengi mozaik olur. Çalılar normal olarak büyümeyi bırakır. | işlemek:
|
| Çizgili veya ince kısrak | Keçiboynuzu ailesine aittir. Yeşil, gri-sarı, kahverengi olur. 1 ila 2 cm uzunluğunda Gnaws sapları ve yaprakları. |
|
| Çıplak sümüklü böcek | Geceleri ve akşamları marulda böcekler görülebilir. Yeşilde büyük delikler açarlar. Gün boyunca serin ve nemli bir yerde dinlenmeyi tercih ederler. | Bölgede bira kutuları kazın. Boyun yerle aynı hizada olmalıdır. Sümüklü böcek içmek için onlara sürünür ve dışarı çıkamaz. Zararlıları kontrol etmenin en kolay yolu budur. |
Bay Yaz sakini tavsiye: salata nasıl saklanır
Hasat edilen ürünler buzdolabında, tercihen sebzeler için bir kutuda saklanmalıdır. Bundan önce, yaprakların biraz kurutulması gerekiyor, çünkü ıslak yeşillikler hızla kaybolur.
