Dolichos, baklagil ailesinden çok yıllık bir tırmanma asma. Vatanı Doğu Afrika'nın tropik ve subtropikidir. Donların kışın nadiren meydana geldiği bölgelerde, dolichos birkaç yıl boyunca büyüyebilir, ancak Rusya'nın çoğu bölgesinde yıllık bir ürün olarak yetiştirilir. Güçlü bir asma, altında çirkin binaları veya çitleri saklayabileceğiniz ve bir ağaç dikme yapabileceğiniz yoğun bir çekim oluşturur. Narin leylak çiçekleri ve parlak baklaları harika bir dekorasyon. Dolichos da yenilebilir, "kara fasulye" den lezzetli ve besleyici yemekler hazırlanır.
Botanik Açıklama
Dolichos, dallanmış bir köksapa sahip çok yıllık bir sarmadır. Tüm uzunluk boyunca küçük contalar ile kordon şeklindeki işlemlerden oluşur. Uzun, hafif dallı sürgünler ortalama 3-4 m büyür, ancak 10 m uzunluğa kadar örnekler vardır. Sürgünler antenden yoksundur, desteği tırmanır, saat yönünün tersine çevirir.
Asmanın tüm uzunluğu boyunca büyük bir yaprak sapı yeşillik vardır. Kalp şekli ve pürüzlü, kösele bir yüzeye sahiptir. Yapraklar koyu yeşildir. Merkezi damar boyunca bazen mor çizgiler bulunur.
Dolichos Temmuz ortasında çiçek açar. Çok çiçekli uzun fırçalar sürgünlerin uçlarında veya apikal yaprakların akslarında görülür. Tüm baklagillerin karakteristiği büyük çiçeklerden oluşur ve narin, hoş bir aroma verir. Bir çiçeklenme 40 tomurcuk kadar olabilir. Yapraklar beyaz-sarı veya pembe-mor tonlarda boyanır. Her fırçanın çiçeklenmesi 20 güne kadar sürer. Sürekli birbirlerinin yerini alırlar, bu nedenle dolichos ilk dona kadar sizi çiçeklerle memnun edecektir.
Tozlaşma sonrası meyveler bağlanır - geniş ve düz bakla 2-4 fasulye ile. Kapsül uzunluğu 5-6 cm'dir, parlak koyu mor bir yüzeye sahiptir ve çiçeklerle güzellikte rekabet edebilir. Fasulye, omurga boyunca beyaz bir nokta ile siyah renklidir. Ovaldirler ve yiyecek olarak kullanılabilirler.
Dolichos Çeşitleri
Doğal ortamda, Hindistan ve Doğu Afrika'da yaklaşık 70 dolichos türü yetişir. Rusya'da, sadece dolichos vulgaris"Kıvırcık leylak" olarak da bilinir. Bunun nedeni çiçekler, asma ve genç yapraklarda leylak lekeleridir. Bu türe dayanarak, birkaç dekoratif çeşit yetiştirilir:
- Pembe ay. Çeşitlilik, lilaların esnek sürgünlerine çok benzer. 4 m uzunluğa kadar olan üzümler parlak yeşil renkte büyük kalp şeklinde yapraklarla kaplıdır. Yemyeşil yeşillikler arasında uzun leylak salkımları çiçek açar. Parlak, koyu mor fasulye sonbaharın sonlarına kadar devam eder ve ilk snowdriflerin arka planında bile gösterilebilir.
Pembe ay - Mor çelenk. Sürgünler 6 m uzunluğunda büyüyebilir. Çok büyük yapraklar ve uzun, çelenk benzeri salkımlarla kaplıdırlar. Çiçekler parlak mor boyalı. Kesme için uygundurlar ve bir vazoda uzun süre beklerler.
Mor çelenk - Leylak çağlayan. Bitki daha kısa, ancak çok dallı üzümlerle karakterizedir. Genellikle peyzaj verandaları ve balkonlar için kullanılır. Çiçeklenme ve meyve verme çok bol değildir, ancak liana soğuk yapışmaya ve küçük donlara karşı dayanıklıdır.
Leylak çağlayan - Dolichos lablab (lobi). Türler Kilimanjaro'nun eteklerinde yetişir. Sürgünleri 3-5 m uzunluğa ulaşır ve birçok yanal süreç verir. Kalp şeklinde koyu yeşil yapraklar arasında salkım çiçek salkımları vardır. Tomurcuklar lila veya mor renktedir. Tozlaşmadan sonra, dalgalı bir yüzeye sahip düzleştirilmiş fasulye oluşur. Yuvarlak veya dikdörtgen tohumlar içerirler.
Dolichos lablab
Yetiştirme yöntemleri
Bir kültürde, dolichos sadece tohum ile çoğalır. Kesimler veya tabakanın köklenmesi sadece uzun süreli yetiştirme ile mümkündür ve büyük çaba gerektirir. Tohumlar hemen açık toprağa ekilebilir. Bunu Mayıs ayında yaparlar, ancak fideler uzun süre filizlenir ve ilk önce yavaşça gelişir. Sonuç olarak, çiçeklenme Ağustos sonlarında ortaya çıkabilir ve uzun sürmez. Geç çiçeklenme ile fasulye kötü olgunlaşır, böylece gelecekteki dikimler için tohumları kaybedebilirsiniz.
Bu tür zorlukları önlemek için, önce fidelerin yetiştirilmesi önerilir. Mart ayı başında, ekimden önce, fasulyeler korkutulmalı, yani yoğun kabuğa zarar vermelidir. Daha sonra nem embriyoya daha fazla girecektir. Bunu yapmak için, fetüsün siyah derisi bir tırnak törpüsü, bıçak ile tedavi edilir veya bir iğne ile birkaç delik açılır. Beyaz noktanın altında, hasar göremeyen embriyonun kendisi vardır. Sonra fasulyeleri bir gün boyunca soğuk suda bekletebilirsiniz. Böylece asidik olmazlar, ıslatılmış tohumları buzdolabında saklayın.
Dikim için, tabaka toprak, turba ve kum karışımı olan kutuları veya bireysel turba çömleklerini kullanın. Toprak karışımına az miktarda kömür ve tebeşir ilave edilmesi önerilir. Tohumlar 4-5 cm mesafe ile 2-3 cm gömülmelidir, saksı + 20 ° C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta parlak bir yerde saklanır. Toprak zaman zaman orta derecede nemlendirilir. Mayıs ayı sonunda veya Haziran başında, yetiştirilen bitkiler açık toprağa nakledilir. Kök sistemine zarar vermemek için, bir toprak toprağı ile bir nakil yapılmalıdır. Fideler arasında 20-40 cm'lik bir mesafeye dayanır, derhal asmanın tırmanabileceği desteğe dikkat etmelisiniz.
Yetiştirme ve bakım
Dolichos bakımı oldukça basittir. Bitki açık, iyi aydınlatılmış alanları tercih ediyor. Güneş ışığı eksikliği ile sürgünler daha yavaş büyür ve solgunlaşır. Optimum hava sıcaklığı + 20 ... + 30 ° C'dir. Güçlü taslaklar ve soğuk rüzgarın gustsu olan yerlerden kaçınılmalıdır, çünkü dolichos hafif ısı seven bir bitkidir.
Sürüngen toprağı gevşek, verimli ve nötr asitliğe sahip olmalıdır. Dikimden önce, zemini kazın ve yaprak humusu veya mulleinin bir kısmını yapın. Topraktaki fazla azot kontrendikedir.
Dolichos sık sulamayı sever. Haftada 2-3 kez az miktarda su ile nemlendirilir. Yoğun ısıda daha bol sulama gerekir. Toprak sadece yüzeyde kurumalıdır, ancak nem durgunluğuna izin verilmemelidir. Havayı köklere daha iyi nüfuz etmek için düzenli olarak zemini ve yabancı otları gevşetmelisiniz.
Aktif büyüme ve çiçeklenme döneminde, dolichos ek beslenmeye ihtiyaç duyar. Yüksek fosfor içerikli ("Süperfosfat") kompleksler kullanmak en iyisidir. Seyreltilmiş gübre, ayda 1-2 kez toprağa uygulanır.
Lanın yakınında, en az 2 m yükseklikte bir destek takılması gerekir.Yanal süreçlerin ortaya çıkması için periyodik olarak sıkıştırılması gerekir.
Dolichos hastalığa karşı dirençlidir, ancak yoğun çalılıklarda külleme veya yaprak lekesi gelişebilir. Asmayı rahatsızlıklardan korumak için, dikim için güneşli ve havalandırılmış bir yer seçmek gerekir. Bazen yaprak bitleri, nematodlar, tırtıllar sürgünlere ve yapraklara yerleşir. Parazitlerden insektisitler tedavi edilebilir.
Peyzaj tasarımında Dolichos
4 m yüksekliğe kadar kemerler, kemerler, çitler ve çiftlik binalarını süslemek için ideal olan Dolichos, sezon boyunca parlak yeşillik, bol çiçeklenme ve muhteşem meyvelerle dikkat çekiyor. Böyle pitoresk bir arka plana karşı, daha düşük bitkilere sahip bir çiçek bahçesi çok daha çekici görünecek. Dolichos için en iyi komşular dahlias, şakayık, lale ve akasmadır. Biraz daha fazla çaba gösterirseniz, esnek bir asma herhangi bir üssü örebilir ve çimlerin ortasında pitoresk bir heykel alabilir.
Bitki sadece bahçede değil, aynı zamanda veranda veya balkonda da yetiştirilebilir. Bunu yapmak için geniş bir küvet kullanın. Bu durumda kışın dolichosları kurtarmak çok daha kolay olacaktır.
Pişirme kullanımı
Dolichos meyveleri nişasta ve protein bakımından zengindir. Fasulye ile karşılaştırıldığında, daha hassas bir yapıya ve hafif bir tada sahiptirler. Olgunlaşmamış bakla veya olgunlaşmış fasulye gıda olarak kullanılabilir. Bitmiş yemek otsu, baharatlı aroma ile dolu olacak. Dolichos meyveleri salatalarda, garnitürlerde, çorbalarda kullanılır. Sebzeler, deniz ürünleri, balık ve pirinç ile birleştirilebilirler. Açlığı mükemmel bir şekilde tatmin eder ve gücü geri kazandırırlar. Oryantal tıpta fasulye kaynatma, sindirim sistemini geri kazanmak ve mide hastalıklarıyla savaşmak için kullanılır.
