Aronia değerli bir meyve ve tıbbi bitkidir. Rosaceae ailesine aittir ve Kuzey Amerika'da yaygındır. Ülkemizde "chokeberry" olarak bilinen türlerden biri bilinmektedir. Çilek kümeleri dağ külü gibi görünse de, chokeberry'nin bu bitki cinsiyle hiçbir ilgisi yoktur, bu da bahçıvanlar arasında çok popüler olmasını engellemez. Genişleyen bir ağaç veya uzun boylu çalı, bölgeyi etkili bir şekilde süsleyecek ve sonbaharda parlak kırmızı-sarı yapraklar ile sevinecektir. Aynı zamanda, bitki sahibinin sağlığına dikkat edecek ve lezzetli meyvelerle doyuracaktır.
Bitki tanımı
Aronia, yüzeysel bir köksapa sahip çok yıllık yaprak döken bir bitkidir. Yayılan bir taç ile bir ağaç veya çalı şeklini alır. Yetişkin bir bitkinin yüksekliği 3 m'ye ve 2 m genişliğe ulaşır Gövde ve dallar düzgün bir kabukla kaplıdır. Genç bitkilerde kırmızımsı kahverengi bir renge sahiptir ve yaşla birlikte koyu gri olur.
Dallar, kasaba benzeri kenarları ve sivri ucu olan oval bir şekle sahip düzenli yaprak sapı yaprakları ile kaplıdır. Yaprak plakanın uzunluğu 4-8 cm ve genişliği 3-5 cm'dir, parlak deri tabakanın yüzeyinde yanal dalları olan merkezi bir damar görülür. Arkada yumuşak gümüş bir tüylenme var. Yeşillik koyu yeşil renklidir ve Eylül ayı ortalarında ortalama günlük sıcaklıkta bir azalma ile yapraklar mor-kırmızıya döner. Bu bahçeye özel bir çekicilik kazandırır.
Chokeberry çiçeği, yapraklar çiçek açtıktan sonra Mayıs ayında başlar. Elma çiçeklerine benzer küçük korollalar, çapı 6 cm'ye kadar yoğun bir corymbose çiçeklenme içinde bulunur. 5 serbest yaprakları olan her biseksüel çiçek, kalınlaşmış anterli bir grup uzun organlarındaki içerir ve yumurtalık damgalamasının hemen altında bulunur. Çiçeklenme dönemi 1.5-2 hafta sürer ve Ağustos ayına kadar, meyveler olgunlaşmaya başlar - siyah veya kırmızı yoğun ciltli küresel veya oblate meyveler. Meyvelerin çapı 6-8 cm, yüzeylerinde hafif mavimsi veya beyazımsı bir kaplama bulunur.
Hasat Ekim ayında, tercihen ilk dondan sonra başlar. Yenilebilir ve hafif tart, tatlı ve ekşi bir tada sahiptirler.
Popüler türler ve çeşitler
Başlangıçta, chokeberry cinsine sadece 2 bitki türü dahil edildi, zamanla bunlara 2 tane daha melez çeşit eklendi.
Chokeberry Aronia. Kuzey Amerika'nın doğu bölgelerinden bir bitki çok popüler. Koyu yeşil oval yapraklarla kaplı kısa, genellikle çok gövdeli bir ağaçtır. Bahar sürgünlerinde, hassas bir aroma çiçeklenme ile tiroid salkımları. Tozlaşmadan sonra, yaz sonunda, siyah etli meyveler olgunlaşır, yaklaşık 1 g ağırlığındadır.İnsan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahip birçok besin içerir. sınıflar:
- Viking - koyu yeşil renk ve mor-siyah düzleştirilmiş meyvelerin oval dişli yaprakları ile kaplı, uçlarında sarkık dik sürgünler;
- Nero, koyu yeşil yeşilliklere ve çok miktarda vitamin ve aktif madde içeren büyük meyvelere sahip gölgeyi seven dona dayanıklı bir bitkidir;
- Khugin - 2 m yüksekliğe kadar bir çalı, sonbaharda parlak kırmızıya dönen koyu yeşil yapraklarla kaplıdır, yapraklar arasında parlak siyah meyveler görünür.
Chokeberry kırmızı. Yayılan sürgünlere sahip bir çalı, 2-4 m yüksekliğe ulaşabilir, üzerinde uzun, keskin bir kenar ile oval yapraklar büyür. Yaprak plakasının uzunluğu 5-8 cm, Mayıs ayında corymbose salkımları 1 cm çapa kadar küçük açık pembe veya beyaz tomurcuklarla ortaya çıkar. Eylül ayının başında, 0.4-1 cm çapında kırmızı etli meyveler olgunlaşır, kış boyunca düşmezler.
Aronia Michurin. Ünlü bilim adamı E.V. XIX yüzyılın sonunda Michurin. chokeberry temelinde, bol çiçeklenme ve meyve veren bir melez yetiştirdi. Çiçekler çok miktarda nektar içerir ve bir bal bitkisi gibi görünmesini sağlar. Meyveler birçok besin içerir (vitaminler ve mineraller). Çiçeklenme birkaç hafta sonra başlar. Berry olgunlaşması Eylül'den dona kadar sürer. Bir bitkiden 10 kg'a kadar sulu tatlı ve ekşi meyveler ekin. Bitki güneşli yerleri ve gevşek, iyi drene toprakları sever.
Damızlık sırları
Bilinen herhangi bir yöntem, chokeberry'nin yayılması için uygundur, ancak çoğu zaman tohum ekimi veya yeşil kesimlerin köklenmesini kullanırlar. Chokeberry tohumları iyi olgunlaşmış meyvelerden hasat edilir. Bir elek ile ovalanır ve daha sonra iyice yıkanır. Geç sonbahar tabakalaşması. Tohumlar kalsine nehir kumu ile karıştırılır, nemlendirilir ve bir torbaya yerleştirilir. Buzdolabında sebzeler için bir kaba 3 ay boyunca yerleştirilir. İlkbaharda, toprak ısındığında, tohumlar hemen açık toprağa ekilir. Bunu yapmak için, 7-8 cm derinliğinde delikler hazırlayın, zaten taranmış tohumlar bunlara yerleştirilir.
Fideler 2 gerçek yaprak büyüdüğünde, mesafe 3 cm olacak şekilde inceltilir, bitkilerde 4-5 yaprak olduğunda yeniden inceltme yapılır. Mesafe 6 cm'ye çıkarılır, bir sonraki bahara kadar fideler aynı yerde yetiştirilir. Bunlar düzenli olarak sulanır ve ot yataklarıdır. Son inceltme, ertesi yılın Nisan-Mayıs aylarında yapılır, böylece mesafe 10 cm'dir.
Kesimler için 10-15 cm uzunluğunda yeşil sürgünler kullanılır, alt yapraklar üzerlerinde kesilir ve yaprak plakasının üçte biri üstte kalır. Her böbreğin üzerindeki kabuğun yüzeyinde ve kupürlerin alt kısmında birkaç tane kesik yapılır. Bir sap birkaç saat boyunca Kornevin çözeltisine daldırılır ve daha sonra bir açıyla bir seraya ekilir. Toprak, üzerine kalın bir nehir kumu tabakasının döküldüğü bahçe toprağından oluşur. Kesimler bir filmle kaplıdır, 3-4 hafta boyunca + 20 ... + 25 ° C sıcaklıkta kök alırlar. Bundan sonra, sığınak günde birkaç saat çıkarılmaya başlar ve 7-12 gün sonra tamamen çıkarılır.
Ayrıca, chokeberry katmanlama, çalı bölme, aşılama ve bazal sürgünler ile çoğaltılabilir. Manipüle etmek için en iyi zaman bahar.
İniş ve bakım
Sonbahar için chokeberry ve diğer meyve ağaçlarının dikilmesi planlanmaktadır. Bulutlu bir günde veya akşam yapın. Bu bitki iddiasız. Kısmi gölgede ve güneşte, kumlu tın, tın ve kayalık toprakta eşit derecede gelişir. Aronias, zayıf asidik veya nötr reaksiyona sahip zayıf ve verimli topraklar için uygundur. Yeraltı suyunun yakın oluşumu yüzeysel köksap için de sorun olmayacaktır. Sadece tuzlu toprak bitkiye uymaz.
Bir bitki ekilirken, yaklaşık 0.5 m derinliğinde bir delik kazmak gerekir, drenaj tabakası dökülür ve kökler arasındaki boşluk humus, süperfosfat ve odun külü ile karıştırılmış toprakla doldurulur. Taşıma sırasında kökler çok kuru ise, bitki birkaç saat boyunca su ile bir havzaya daldırılır. Köksaptan sonra kil püre ile tedavi edilir.
Başlangıçta, kök boynu yerden 1.5-2 cm yukarıda yerleştirilir, böylece toprak küçüldüğünde, yüzeyle bile olur. Daha sonra fideler sulanır ve toprağa çarpıştırılır. Yüzey 5-10 cm yüksekliğe kadar saman, turba veya humus ile malçlanır, bitkiler arasındaki mesafe en az 2 m olmalıdır, ekimden hemen sonra, sürgünler birkaç santimetre kısaltılır, böylece her dalda sadece 4-5 tomurcuk kalır.
Chokeberry bakımı pratik olarak gerekli değildir. Ancak, nem ve sulama onun için çok önemlidir. Özellikle çiçeklenme ve meyve tutumu sırasında önemlidir. Yağış olmadığında, her bitkinin altına 2-3 kova su dökülür. Sadece çalıları sulamamalı, aynı zamanda tacı periyodik olarak püskürtmelidir.
Chokeberry verimli topraklarda büyürse, yılda bir bahar gübresi yeterlidir. Sulamadan önce yere dağılmış amonyum nitrat tozu kullanın. Ek olarak, inek çürümüş gübre, süperfosfat, kuş dışkısı, kül veya kompost kullanabilirsiniz. Sezon boyunca birkaç kez, toprağı gevşetin ve kök çemberindeki yabancı otları çıkarın.
Erken ilkbaharda, sıhhi budama yapılır ve kuru sürgünler çıkarılır ve ayrıca taç oluşumu ile uğraşırlar. Büyüdükçe, bazal sürgünler yok edilir, böylece taç çok fazla kalınlaşmaz. Sonbaharda, yaşlanma karşıtı budama yapılır. 8 yaşından büyük dallar neredeyse bir hasat vermediğinden, yere kesilir ve karşılığında genç bir bazal sürgün kalır. Yılda 2-3 bu dal güncellenir.
Gövde bir kireç tabakası ile daha iyi kaplıdır. Bitkinin durumunu dikkatlice izlemeli ve böceklerin görünümünü zamanında bastırmalısınız. İlk önleyici püskürtme, yaprakların ortaya çıkmasından önce erken ilkbaharda gerçekleştirilir. Bordeaux sıvısı kullanın. Yeniden muamele yapraklar düştükten sonra yapılır. Yaz aylarında parazitler başka bir enfekte bitkiden bir chokeberry'ye taşınırsa, ağaçlara belirli bir böcek ilacı püskürtülmelidir. Çoğu zaman, yaprak bitleri, üvez güveleri, üvez akarları ve alıç chokeberry'de yaşar.
Hastalıklar kalınlaşmış dikimleri olan bitkileri etkiler. Yaprak pas, bakteriyel nekroz, viral lekelenme olabilir. İlk belirtiler ortaya çıktığında, "Haupsin", "Gamair" veya diğer, daha modern ilaçlarla tedavi edilirler.
Faydalı özellikler
Aronia meyveleri aktif maddeler açısından zengindir. Bunlar arasında şunlar vardır:
- vitaminler;
- taninler;
- sukroz;
- flavonoidler;
- kateşinler;
- eser elementler;
- pektinlerdir.
Chokeberry meyveleri hasat edilir, dallardan ve yapraklardan temizlenir ve daha sonra kurutulur, reçel hazırlanır, dondurulur, alkol üzerinde ısrar edilir. Onlardan bir kaynatma yapabilir, meyve suyu alabilir ve hatta şarap yapabilirsiniz. Aşağıdaki rahatsızlıkların önlenmesi ve kontrolü için bu ürünlerin kullanılması önerilir:
- ateroskleroz;
- hipertansiyon;
- kan damarlarının kırılganlığı;
- kapillyarotoksikoz;
- kızıl ateş;
- egzama;
- kızamık;
- diabetes mellitus;
- tiroid hastalığı.
Meyveler ayrıca etkili bir diüretik, choleretic, toniktir. Bağışıklık sistemini mükemmel bir şekilde güçlendirir, toksinlerin, ağır metallerin ve patojenik mikroorganizmaların ortadan kaldırılmasına katkıda bulunurlar. Taze meyve suyu yaraları iyileştirmeye ve ciltteki yanıkları gidermeye yardımcı olur.
Böyle yararlı bir ürünün bile kontrendikasyonları vardır. Chokeberry, hipertansiyon, anjina pektoris, tromboz, gastrit ve duodenum ülseri olan insanlar için önerilmez.
