Tüm bahçıvanlar yeni bir ürüne kadar patatesle övünemez. Yumrular donabilir, çürür, filizlenebilir ve yeşile dönebilir. Yanlış depolamanın olumsuz sonuçlarını önlemek için, birkaç kurala uyun ve daha sonra ilkbaharda bile, patatesler mükemmel koruma ve harika tadı memnun edecektir.
Patatesleri sadece temiz kaplara koyduk
Mahsulün depolanmasının nerede planlandığına bakılmaksızın, yumrular tamamen temiz olmalıdır. İlk önce kir ve tozdan arındırılmalı, yıkanmalı, kurutulmalı ve gerekirse boyanmalıdır. Şunları kullanabilirsiniz:
- ahşap kasalar;
- çantalar;
- mesh
- plastik ağ kapları.
Ayrıca az miktarda patates de depolayabilirsiniz. Bu yöntem esas olarak atalarımız tarafından kullanıldı.
Duvarları, kapları ve standları dezenfekte edin
Hasatın bir sonraki sezona kadar en iyi şekilde korunması için, bunun için uygun bir oda seçmek gerekir. Genellikle şunları sunar:
- kiler;
- bodrum;
- kiler;
- Mağaza odası.
Odanın tüm duvarları, merdivenleri, rafları, davlumbazları, kapları ve standları önceden dezenfekte edilmelidir. Çoğu zaman, bu amaçlar için bir kireç çözeltisi kullanılır. Odayı kükürt ile dezenfekte edebilir ve sonra iyice havalandırabilirsiniz.
Patates saklama odasında kalıp daha önce fark edilmişse, küf önleyici formülasyonlarla tedavi edilmelidir.
Havalandırma sistemlerinin çalışmasını kontrol etme
Sebzeleri döşemeden önce, hava değişimini kontrol etmek gerekir. Yumrular nefes almalıdır. Bu nedenle, öncelikle tanklarda yeterli havalandırma olduğundan ve odanın havalandırma sistemlerinin servis edilebilirliğinden emin olmanız gerekir.
Gerekirse, davlumbazları temizleyin, hava değişimini kaldırabileceklerini kontrol edin. Ayrıca, küflenmeyi önlemek için odayı düzenli olarak havalandırın.
Patateslerin yanına poşet ot koyarız
Patates ve çürük hastalıklarının yayılmasını önlemek için küçük pamuklu torbalar dikin ve önceden kurutulmuş bitkileri içine koyun. Bu tür otlar ve yaprakları aşağıdakilerden hazırlayabilirsiniz:
- üvez;
- pelin;
- goutweed;
- eğreltiotu.
Bu poşetleri patates ve kasalar arasında eşit olarak yayın. Yavaş yavaş, mevsim boyunca otlar uçucu salgılar ve çürümeyi önler.
Ani sıcaklık yükselmeleri olmaz
Oda sıcaklığını aynı seviyede tutmaya çalışın. Sıfırın altına düşerse, bu patateslerin tadını olumsuz yönde etkileyecek ve çürüme koşulları yaratacaktır. En uygun sıcaklık 2-3 derecedir.
Ancak, daha yüksek, ancak kararlı olsa bile, mahsul için keskin sıçramalardan daha iyidir. Bu koşullar altında, patateslerin raf ömrü büyük ölçüde azalır. Sürekli izleme için, farklı yüksekliklerde birkaç termometre takın. Böylece, gözaltı koşullarının tam bir resmine sahip olacaksınız.
Patatesleri ışıktan korumak
Ekinleri tam karanlıkta tutun. Patates ışığın alındığı bir yerde saklanırsa, kalkanlar veya yoğun bir bezle kaplanarak ışıktan tamamen korunmalıdır. Aynı zamanda hava erişimini de unutmayın.
Koyuluk, iyi hava dolaşımı ve kuruluk, mahsulü iyi durumda tutmak için önemli parametrelerdir.
Haftalık ürün incelemelerini unutmayın
Her hafta sebzelerin durumunu izlemeniz gerekir. Yumruları çürüme ve kalıp için gözden geçirin. Bu gibi durumlar bulunursa, derhal imha edilmelidir.
Komşu yumrular da atılmalıdır. Aksi takdirde, geri kalan iyi patatesleri riske atarsınız.
Ayrıca sıcaklığı, havalandırmayı kontrol edin, kokuyu değerlendirin ve ortaları kontrol edin. Tüm kusurlar en iyi şekilde derhal giderilir.
Sebzelerin doğru içeriğine dikkatlice hazırlanırsanız, kök sebzeleri bir sonraki sezonun erken hasatına kadar mükemmel durumda tutabilirsiniz. Ortaya çıkan kusurları ortadan kaldırmak için tüm bu süre boyunca depolama koşullarını izlemek de önemlidir.
