Güller hoş bir aroma verir, çeşitli renklerle zevk verir, yaprakları parfümlerde, kozmetikte, tıpta ve beslenmede kullanılır. Güllerden esansiyel yağlar, tozlar, gül suyu, kaynatma, merhem ve tentürler yapın. Ve reçeller, koruyucular ve yapraklardan reçeller sadece lezzetli değil, aynı zamanda kullanışlı özelliklerin etkileyici bir listesine sahiptir. Makalemizde bunun hakkında konuşacağız.
Periyodik tablonun neredeyse tamamı taze gül yapraklarında bulunur
Bu sadece yüksek bir ifade değil. Gül yapraklarının kimyasal bileşimi etkileyici:
- C, E ve K vitaminleri, B grubu vitaminleri;
- flavonoidler;
- karoten;
- selenyum;
- iyot;
- potasyum;
- kalsiyum;
- demir;
- çinko;
- magnezyum;
- manganez;
- krom;
- fosfor.
Pembe reçel yaptıktan sonra bile, taze güllerin faydalı özelliklerinin çoğu korunur ve sağlığımız üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Gül yaprağı reçeli antifungal ve antibakteriyel özelliklere sahiptir
Pembe reçel, her türlü bronşit, larenjit ve farenjit gibi boğaz ve bronş hastalıklarının durumunu iyileştirmeye veya önemli ölçüde hafifletmeye yardımcı olur. Bu etki, yapraklardaki uçucu yağların yüksek içeriği nedeniyle elde edilir.
Stomatit için etkili ve lezzetli bir ilaç
Reçelden daha lezzetli bir tedavi bulmak zordur. Bu durumda, "soğuk" reçel veya şeker veya bal ile rendelenmiş gül yaprakları olacaktır. Stomatitten etkilenen bir mukoza ile ağızda günde birkaç kez yağlamak yeterlidir. Güllerin antiseptik ve antiviral özellikleri sayesinde, yaralar ve yaralar hangi patojen stomatitin neden olduğu önemli değil, hızla iyileşir.
Pembe reçel antiseptik özelliklere sahiptir
Stomatite ek olarak, ağızdan alındığında gül yapraklarının tatlı bir inceliği, mide ülseri için iyi bir profilaksidir, tahriş olmuş veya iltihaplı bir bağırsağın durumunu hafifletir. Harici kullanımda - kesikleri ve yaraları dezenfekte eder ve iyileştirir.
Orta miktarda pembe reçel veya reçel yemek, cilt durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir - kuruluk ve döküntü sayısı azalır, cilt iyileşir. Aynı zamanda gül suyu ile silme veya sıkıştırma yaparsanız, etki daha da etkileyici olacaktır.
Reçel flavonoidlerle doludur
Çeşitli çeşitlerin gül yaprakları farklı konsantrasyonlarda flavonoidler içerir. Fenol içeren pigmentlerin en ünlüsü: rutin ve quercetin. C vitamini ile birlikte bu maddeler kılcal damarları güçlendirir, kırmızı kan hücrelerinin esnekliğini arttırır ve kanı inceltir, kan pıhtılarının oluşumunu önler ve ayrıca serebrovasküler bozuklukları ve kardiyovasküler patolojileri tedavi etmek için kullanılır.
Ek olarak, fenol içeren pigmentler güçlü antioksidanlardır ve serbest radikalleri nötralize edebilir, bu da yaşlanmayla başarılı bir şekilde mücadele ettikleri anlamına gelir.
Tanono ve polifenollerle kombinasyon halinde flavonoidler tanenlerin temelidir. Etkileri, bağırsak bozukluklarının tedavisinde, yara iyileşmesinde, iç ve dış kanamanın durdurulmasında ve zehirlenme önlemlerinin uygulanmasında kullanılan büzücü özelliklerde kendini gösterir. Pembe reçel tanenler, tart gölgesi ve hafif büzücü bir tat verir.
Reçelde B5 vitamini var
Çeviride pantotenik asit (B5 vitamini) "her yerde" anlamına gelir, çünkü tüm hücrelerde bulunur. Vitaminin bir kısmı bağırsaklarda üretilir, geri kalanı yiyeceklerle birlikte gelir. Pantotenik asit de pembe reçelde bulunur ve vücudun süreçlerini aşağıdaki gibi etkiler:
- Tüketilen gıdaları, özellikle çocukluk döneminde bir kişinin enerji arzı için önemli olan glikoza dönüştürmeye yardımcı olur;
- proteinleri, yağları ve karbonhidratları parçalar;
- hormonların üretimine katılır;
- iyi kolesterol sentezler.
Vücutta yeterli miktarda B5 vitamini, zihinsel sağlık ve canlılığın korunmasına yardımcı olur.
Gül yapraklarında çok fazla K vitamini vardır.
Güller, K1 (filokinon) formunda yağda çözünen bir vitamin içerir. Ayrıca kan pıhtılaşması sürecine doğrudan dahil olduğu için pıhtılaşma vitamini olarak da adlandırılır. Bu işleve ek olarak, fillokinon kemik dokusunun minerallerle doygunluğunda rol oynar, D vitamini ve kalsiyum kombinasyonunu teşvik eder. Bu yetenekleri vücutta raşitizm ve kalsiyum eksikliğini önlemek için kullanılır.
Güllerin yardımıyla doğanın kendisi sağlığımızla ilgilenir. Avicenna, bu bitkinin gücünü takdir eden ilklerden biriydi ve güllerden sadece merhemler ve sürtünmelerden değil, aynı zamanda kullanışlı ve lezzetli tariflerden de yaratıldı. İşte bunlardan biri:
- Güllerden bal reçeli yapmak için kırmızı gül yaprakları gerekir. Soğuk suda yıkanmalı, katı, hafif parçaları kesmeli ve kuruması için kumaşa yayılmalıdır.
- Daha sonra, uygun bir kapta, yaprakları uzatın ve iyice karıştırmak için biraz bal ekleyin.
- Ardından, bir cam veya kil tabağında 40 gün boyunca güneşe maruz bırakın.
- Sabah ve akşam günlük olarak karıştırın. Gerekirse, daha fazla bal ekleyin.
- Sonra karanlık bir yere çıkarın ve altı ay ısrar edin. Yaprakları reçelden çıkarmayın - onlarsız, karışım fermente olur.
Böyle bir tedavi, midede ateş ve ağrı ile başa çıkmaya yardımcı olacaktır.
