Çileklerin güzelliği, hoş bir tuhaf tat, yüksek verim, yetiştirme sırasında iddiasızlık - tüm bunlar elbette blackcurrant'tadır, ancak ahududu veya bahçe çileklerinden daha fazla değildir. Ancak frenk üzümü bileşimi, size hak ettiği bir yer vermenizi ve "vitamin kiler" olarak adlandırmanızı sağlar.
Frenk üzümü Siyah inci: çeşitli açıklama, fotoğraf
Günümüzde, farklı olgunlaşma tarihlerine ve çeşitli tüketici özelliklerine sahip, son yıllarda hem eski hem de seçilmiş 185 frenk üzümü çeşidi resmi olarak Devlet Siciline dahil edilmiştir. Aralarında hangi yerin Black Pearl çeşidi olduğunu düşünün.
Frenk üzümü Siyah İnci
Aydınlık yaz tüm hızıyla
(Çim, biçme, bacalar)
Bu kuş üzümü verir
Siyah inciler.
Yazar A. Vdovicheva
Köken
Bu çeşitlilik VNIIS'de yetiştirilir. IV Michurin yetiştiricileri K.D. Sergeeva ve T.V. Zviagina. İlk çeşitler için seçildi:
- Minai Shmyrev - böbrek akarlarına direnci, çok yüksek kendi doğurganlığı için erken bir çeşitlilik
- Bredthorpe (Karelian) - külleme karşı direnci için orta-geç çeşit
Yeni çeşit mevsim ortasıydı, böbrek kene direncini tamamen miras aldı, ancak külleme karşı direnci miras almamıştı. Muhtemelen, bu nedenle, külleme en yatkın kuzey bölgelerinde çeşitlilik bölgelere ayrılmamıştır.
1992 yılında bu çeşitlilik, bölgelere göre kullanımı onaylanmış çeşitlerin Devlet Siciline dahil edilmiştir:
- Orta Kara Dünya
- Kuzey Kafkasya,
- Orta Volga
- Ural,
- Batı Sibirya,
- Doğu Sibirya
Tanım
Siyah inci, Siyah frenk üzümü karakteristiklerini içerir.
Tablo: kimyasal bileşim
| Ana unsurlar | Randevusu | Frenk üzümü içinde ortalama olarak | içerik Siyah İnci |
| C Vitamini | Vücudun çalışması için hayati bir vitamin. | % 80-300 mg | 133.3 mg% - ortalama |
| Sahra | 6,7-16,8% | % 9.3 - ortalama | |
| P-aktif maddeler bioflavonoids | Kılcal damarların güçlendirilmesi C vitamini emilimini arttırır. | 780-1780 mg / 100 | 1226 mg / 100 - yüksek |
| Organik asitler (titre edilebilir asitlik) | 2,5-4,0% | % 3.6 yüksek | |
| pektin | Pektinlerin önemli bir özelliği bakteriyel toksinleri, ağır metal iyonlarını emer, radyonüklidler de dahil olmak üzere, kolesterolü vücuttan çıkarın, pişirmede bu maddeler ürünün jelleşmesini sağlar. | 0,5-1,6% | % 1.6 - çok yüksek |
Ek olarak, B, A vitaminleri (karoten), eser elementler (fosfor, potasyum, magnezyum, demir ve diğerleri), tanenler içerir.
Taze meyveler yüksek tada sahiptir ve tüketim için en kullanışlıdır. Ancak işlenmiş formda (kurutulmuş ve dondurulmuş meyveler, koruyucular, jöleler, meyve suları vb.) C vitamini tahribatını önleyen enzimler içerdiğinden yararlı elementlerin çoğunu korurlar. Frenk üzümü yaprakları, yüksek miktarda P-aktif madde, onlarca kez meyveleri içeriğini aşan.
Tıpta, hem meyveler hem de yapraklar kullanılır. Aterosklerozu önlemek için vitamin eksikliği, anemi, romatizma, gut, metabolik süreçlerin normalleşmesi tedavisinde kullanılır. Güçlü bir öksürük ile ballı meyve suyu içiyorlar. Pediatride, raşitizm ve atopik dermatit için banyolar için yaprak infüzyonu kullanılır.
Tuzlu ve konserve domates, salatalık, mantar, bu bitkinin yaprakları tuhaf zengin bir tat ve aroma verir. İçerisindeki maddeler korunmuş ürünü bozulmaya karşı korur.
Tablo: sınıf karakterizasyonu
| isim | özellik | Yorum 1 | Yorum 2 |
| çalı | "Frenk üzümü" ortalama yükseklik standartları (1-1.3 m), yayılma. Esnek yeşil sürgünler, güçlü sarımsı lignified dalları. Yeşillik kalınlaşmış değildir, yaprakların köşeleri her zaman aşağı bakar. Bitki güçlü yaprak sapı ile 5-8 çiçek (meyve) ile fırçalar oluşturur. Meyve düzenli. 12-15 yaş bir yerde yetiştirilebilir. | Aydınlatma ve havalandırmayı iyileştiren çok fazla bitki örtüsü yoktur. | |
| çilek |
|
| Daha tatlı çeşitler var. |
| Olgunlaşma süresi | Çeşit mevsim ortasıdır, Mayıs ayında çiçek açar, meyveler Temmuz ortasında olgunlaşır, | ||
| verimlilik | İyi, kararlı, çeşitlilik kendiliğinden doğurur ve erken büyür - 2-3 yıl boyunca yatağa gelir, 5-6 yıl için maksimum verim, 3 kg / s çalıya kadar | Çeşitliliğin kendi kendine doğurganlığı, çiçeklenme döneminde arıların varlığından bağımsız olmasını sağlar. | Daha üretken çeşitler var |
| Kışa | Yüksek, çalılar -35 dereceye kadar sıcaklıklarda donmaz | ||
| Hastalık direnci | Çeşitlilik antraknoz, bir böbrek kene ve sonuç olarak, bir kene tarafından iletilen havluya dayanıklıdır. Toz halinde küf olabilir. | Külleme dayanıklı çeşitleri vardır. |
Fotoğraf Galerisi: Siyah İnci ve Siyah İnci Hakkında
- İşte buradasın, siyah inci
- Ve bu kuş üzümü, siyah inci
- Sadece yoğun tatlı ve ekşi, pektin bakımından zengin meyvelerden böyle bir reçel alacağız - jöle
Diğer bazı çeşitleri hakkında
Sadece Kara İnci'yi düşünmek yanlış olur. En azından ilginç özelliklere sahip Siyah İnciler listesinden bazı bölgeler için bölgelenmiş bazı Siyah frenk üzümü çeşitlerini düşünün.
Tablo: bazı ilginç çeşitler
| isim | zaman olgunlaşma | bölge | tatlandırıcı | Külleme Direnci |
| Beyaz Rusya tatlısı | ortasıdır | aynı Batı Sibirya hariç | Meyveler büyüktür (1.1-1.6), tatlı ve ekşi C vitamini 200-300, çok fazla pektin | kararlı |
| Selechenskaya | erken olgunlaşma | hariç aynı Kuzey Kafkasya, Ural | Meyveler çok büyük (1.7-3.3), tatlı, 5 kg'a kadar verim 4.7-5 puan | sabit ama olabilir hayret akarı |
| Yeşil pus | ortasıdır | aynı hariç Orta Volga | Meyveler büyüktür (1.2-2.5), tatlı | kararlı |
| sürtük | çok erken | Orta Kara Dünya | Büyük tatlı ve ekşi meyveler 1,5 4.8 puan | oldukça kararlı |
| serseri | geç | Orta Volga, Ural | Büyük dut (2.5-3), tatlı, 4,5-5 puan | kararlı |
Video: bazı kuş üzümü çeşitleri hakkında
Tarım Siyah İnci
Herhangi bir kuş üzümü için, iyi havalandırmalı, yeterince nemlendirilmiş, ancak suyun durgunluğu olmayan, iyi aydınlatılmış bir alan uygundur. Yeraltı suyu yakınsa, dikim için yüksek sırtlar hazırlanır. İyi hazırlanmış bir toprak, asitlik yüksekse üretilen ve kazma veya dikim sırasında iyi döllenen yabancı otlardan arındırılmış topraktır. Gübre oranları belirli bir bölgedeki toprakların durumuna göre belirlenir. Kuş üzümü için en önemli noktalar, çalıların doğru ekimi ve doğru oluşumudur. Bütün bunlar bazı özelliklere sahip Siyah İnci için geçerlidir.
Dikim ve üreme
Gelişmiş kökleri olan bir fidanlıktan, hasarsız, en az iki sürgünün 25-35 cm uzunluğunda, tabandan büyüyen, birkaç canlı tomurcuklu bir fide - ihtiyacınız olan şey budur. Dikimden önce, fideyi nemli bir beze sarmak en iyisidir.
Büyük fide
Fidan altında, 40 * 50 * 50 boyutunda bir çukura ihtiyacınız var, humus veya kompost, mineral gübreler eklenir, kazma veya verimli topraklara getirilmediyse kum ekleyebilirsiniz. Her şeyi karıştırıp nemlendirdikten sonra fideleri eğik olarak koyarlar, kökleri yayarlar, toprakla kaplarlar, fideleri hafifçe sallayarak köklerin yakınında boşluk kalmazlar, toprağı sıkıştırırlar, sularlar (yaklaşık 1 kova), bir delik açarlar. Kök boynu toprak seviyesinin 6-8 cm altında olmalıdır.Bu derinleşme ile yeni kökler hızla oluşur ve derinleşmiş böbreğin böbreklerinden daha fazla filiz görülür. Bir kabuk oluşumunu önlemek için bir turba veya humus veya çim tabakası veya en azından kuru toprak ile uykuya dalarlar. Dikim için en uygun hava sıcaklığı, Eylül sonundan Ekim ortasına kadar 8-10 derecelik bir sıcaklıktır. Donmaya karşı korumak için, dondan önce, çalı 10-15 cm toprakla kaplanır ve tekrar malçlanır. Böylece, ekilen bitki kök salmak için zamana sahip olacak ve erken ilkbaharda aktif olarak gelişmeye başlayacaktır.
Doğru dikilmiş çalı
Siyah inci çalıları birbirinden en az 1,5 metre mesafede dikilir, bitki yayıldığı için, uzun boylu bitkilerin gölgesine ekilmezler, çünkü çalı çok uzun değildir.
Siyah İnci Çalı Formasyonu
Uygun çalı oluşumu, hem nicel hem de nitel ve kuş üzümü uzun verimli ömrü için gelecekteki bir mahsulün anahtarıdır. Gereksiz dalların ve sürgünlerin giderilmesi ve besinlerin bitkinin umut verici kısımlarına yönlendirilmesidir.
- Bitkileri ektikten sonra, tüm sürgünleri kesin, yan sürgünlerin gelişimini teşvik etmek için 2-4 tomurcuktan fazla bırakmayın. Önümüzdeki 2-3 yıl boyunca, çalıların tabanında ekstra yıllık kök sürgünleri kesilir.
İlk oluşum
- Biçimlendirici budama 4-5 yıl boyunca tamamlanır.
Devamlı formasyon
- Meyve çalılarında farklı yaşlardaki dallar olmalıdır. Sıfır, sıfır sıralı yıllık kök sürgünlerini belirtir. Sayılar dalın yaşına karşılık gelir. Çizgiler kesilen dalları işaretler.
Düzgün şekilli burç
Daha sonra hastalıklı, kırık ve hastalıklı dallar çıkarılır. Eski bir iyi taşıyan dal bir yıl daha kalır, genç ama iyi bir büyüme vermez, dal kesilir.
Diğer bakım
Bırakmak, toprak yeterince ıslak değilse, üzümü 6-8 cm derinliğe kadar dikkatlice gevşetmek, frenk üzümü kökleri yüzeye yakın olduğundan, malçlama, çalıları kontrol etme, hasarlı sürgünleri çıkarma, eski zayıf meyve dallarını çıkarma, hastalıkları önleme, üst pansumandan oluşur. İhtiyaç ve sıklık, belirli bir bölgenin iklim ve toprak özellikleri ile belirlenir.
Külleme
Çeşitliliğin külleme karşı yetersiz direnci nedeniyle, bu hastalığı daha ayrıntılı olarak ele alıyoruz. Külleme, çoğunlukla genç bitkileri etkileyen bir mantar hastalığıdır. Yeşil sürgünler, yapraklar, meyve dalları ve sapları acı çeker, daha sonra kahverengiye dönüşen beyaz bir kaplama ile kaplanırlar. Sürgünler çarpık hale gelir, yapraklar düşer, bitki ölebilir.
Kimyasal olmayan kontrol yöntemlerinden, hastalığı tamamen bastırmaya izin veren aşağıdakiler ilginçtir:
Tomurcuklanmadan önce, bir kısım mullein veya saman tozu ve üç kısım su infüzyonu hazırlayın. Üç gün sonra, infüzyon iki kez su ile seyreltilir, süzülür. Burçları püskürtün. İnfüzyonun hazırlanması ve püskürtülmesi 2 hafta sonra tekrar Haziran ortasında tekrarlanır.
Yorumlar
Meraklı, Bitki Siyah Inciler. Parçalanmaz, lezzetli, geniş, frenk üzümü aroması vardır. Yaralar fark edilmedi, biz gerçekten çeşitli sevdim.
Calista
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=263&start=450
Eski kanıtlanmış çeşitlerden çeşitli Siyah İncilerim var. Şimdi birkaç kişi büyüyor, ama boşuna. Olgunlaşmış meyve bir aya kadar çalıya asılabilir, ayırma kuru, meyveler en büyük değil, sağlam ve inanılmaz derecede tatlıdır. Ve eğer ürün hasat edilmezse, dallar üzerinde kurulacak ve neredeyse kuş üzümü kuru üzümlerine dönüşecektir. Meyveler kurutucuda mükemmel şekilde kurutulur. Koşullar dikkate alınmalı ve her şey denemeye değer. Çünkü açıklama bir şeydir ve belirli alan tamamen farklıdır. Kuru bir güney yamacım var, birçok yeni çeşit kendini hiç göstermiyor. Ve eski Belarus tatlısı harika davranıyor. Belki sulama ile ve yeni ürünler büyüyecekti, ancak şu ana kadar böyle bir olasılık yok.
rinamas
//www.sibirskiy-oazis.ru/phorum/viewtopic.php?p=8958
Bu çeşitliliğin önemli bir dezavantajı vardır - MR'ye dirençli değildir ve antraknoza zayıf dirençlidir; Berry iyi olsa bile bu çeşitlere karşı açık bir tutumum var - çalıların sağlığını korumak çok zaman alacak ve sadece bu kadar kuş üzümü yok , hayatınızı zorlaştırmamaya çalışın (böylece bacaklarınız çalıların arasında gerilmez), bu nedenle çeşit seçimi çok önemlidir.
Irina Shabalina, Orenburg Bölgesi
//www.sibirskiy-oazis.ru/phorum/viewtopic.php?p=8958
Black Pearl çeşidini tarif ederken, "dayanıklı" kelimesi kendini gösterir - güçlü saplar, güçlü meyveler ve elbette güçlü bir itibar, aksi takdirde çeşitlilik 30 yıldan fazla bir süredir talep edilmez. Ancak zaman hala durmuyor ve aynı bölgelerde bölgelere ayrılmış diğer çeşitler Siyah İnci ile iyi rekabet edebilir ve bu çeşitliliği bir dizi nitelikte aşabilir. Aynı sitede farklı çeşitlerin olması tavsiye edilir: erken ve geç, çalıdan yaz tüketimi için çok tatlı ve tatlı ve ekşi. Seçim bahçıvan, ne yapılacağı ve ne yapılacağıdır.
