Narin, lezzetli ve sağlıklı kabak, sağlıklı bir yaşam tarzı süren herkes için vazgeçilmez bir ürün haline gelmiştir. Birçok bahçıvan bu sebzeye ilgi duymaya başladı ve kabak çok termofilik olmasına rağmen, zor iklim koşullarına sahip bölgelerde yetiştiriyorlar. Kabak çok az gereksinime sahiptir - yeterli nem ve ısı. Ve küçük bir çalının verimliliği herhangi bir beklentiyi aşabilir.
Zucchini tanımlaması
Kabakları nispeten yakın zamanda öğrendik - 80'lerde. İlk başta, alışılmadık bir isme sahip bu sebze şüpheye neden oldu, ancak bu en narin sebzeyi tattıktan sonra bahçıvanlar hızla en güneşli yatakları buldular.
Kabak bir çeşit kabaktır. Adı - kabak, İtalyanca'da kabak anlamına gelen küçültülmüş kabaktan gelir. Ve insanlar bu sebzeye "İtalyan kabak" diyorlar.
Kabakların hassas tadı sayesinde hayranları hızla kazandı
Kabak yıllık bir bitkidir. Dallanmayan kompakt bir çalıya sahiptir. Bu yüzden kabak küçük alanlarda uygun şekilde yetiştirilir, çünkü az yer kaplar. Yapraklar yukarı kaldırılır; yerde sürünmezler. Dekoratif görünüyorlar - büyük bir disseke yaprak bıçağı buruşuk bir yüzeye sahip ve bazen gümüş ağ deseniyle kaplıdır. Sapları ve yaprak sapında tüylenme pratikte yoktur. Yaprakların rengi yeşil, derin ve suludur. Kabak çiçekleri, birçok tozlaşan böcekleri çeken parlak sarı-turuncu renkte boyanmış büyüktür.
Kabak bitkisi - bahçenin herhangi bir güneşli köşesinde büyümeye uygun küçük bir çalı
Meyve dikdörtgendir, ancak yuvarlak şekillerle çeşitleri vardır. Toplama için en uygun boyut 10-15 cm, kabakın ulaştığı maksimum uzunluk 20-25 cm, kabuk esas olarak koyu yeşil veya doymuş sarı-altın renklerinde boyanır. Meyvenin yüzeyi çeşitli vuruşlar, lekeler ve şeritler ile dekore edilebilir. Kağıt hamuru sulu, sert, gevrek ama çok hassastır.
Kabak meyveleri kabaklara çok benzer, ancak daha küçük
Kabak, şüphesiz, evrensel bir sebzedir. Kızartılmış, buğulanmış, marine edilmiş, haşlanmış, doldurulmuş - yani her türlü mutfak işlemine tabi tutulmuştur. Genç meyveler vitamin salatalarına eklendiğinde çiğ yenir (ihale öncesi cildi soymanıza bile gerek yoktur). 100 g'da sadece 21 kcal kabak içeren, ince formlar almak isteyen insanlar için vazgeçilmez olan mükemmel bir diyet ürünüdür.
Dünyanın birçok mutfağında İtalyan kabak çiçekleri bile tüketilir. Yumuşak peynir ile doldurulmuş, kıyılmış karides, meyilli kızartılmış.
Kabak çiçekleri dolması - bu bile bir yemek değil, mutfak sanatı eseri
Kozmetolojide harika bir sebze de kullanılır. Maskeler, yüzün cildini yatıştıran, tonlandıran, nemlendiren ve yumuşatan hamurdan hazırlanır. Ayrıca, çeşitli bileşenlerle birlikte, kabak herhangi bir cilt için uygundur.
Kabak - son derece yararlı. Kimyasal bileşimde, kabaklara yakındır, ancak aksine, kabakta bulunan maddeler vücudumuz tarafından daha kolay emilir. Hem yaşlı hem de genç herkes için bir sebze yiyebilirsiniz.
Kabaktaki besin maddeleri - tablo
| maddeler | 100 g içerik |
| proteinler | 2.71 g |
| karbonhidratlar | 3.11 g |
| Diyet lifi | 1.1 g |
| yağlar | 0.4 g |
Mineral bileşimi yüksek bir potasyum içeriğinin yanı sıra fosfor ve magnezyum vurgulamalıdır. A ve C vitaminleri arasında liderdir.Ayrıca, sebze B6 vitamini ve faydalı elementler içerir:
- demir;
- kalsiyum;
- tiamin;
- çinko;
- sodyum.
İz elementlerin ve vitaminlerin çeşitli içeriği nedeniyle, kabak vücudu iyileştirmek, çeşitli hastalıkların durumunu önlemek, tedavi etmek ve iyileştirmek için vazgeçilmez bir üründür. Bu sağlıklı sebze yardımcı olur:
- sindirim süreçlerini aktive eder;
- bağırsak ve midenin salgı ve motor fonksiyonunu iyileştirmek;
- toksinleri ve fazla suyu vücuttan çıkarın;
- gut, nefrit, ürolitiyazis, kronik piyelonefrit ve vücuttaki metabolik bozukluklarla durumu hafifletmek;
- diş, saç, cilt bütünlüğü görme ve durumunu iyileştirmek.
Sebze, muzdarip insanlar için yararlıdır:
- hipertansiyon;
- ateroskleroz, hepatit;
- kolesistit;
- safra taşı hastalığı;
- kardiyovasküler hastalık;
- duodenum ülserleri;
- Anemi.
Belki de tek kontrendikasyon, bireysel hoşgörüsüzlüğe ek olarak, potasyumun vücuttan atılmasının bozulduğu böbrek hastalığıdır.
Kabakta bulunan faydalı maddeler çok çabuk emilir ve bu da sebzeyi sağlıklı kılar
Kabak kabaktan nasıl farklıdır
Benzerlik ve aile bağlarına rağmen, kabak ve kabak birçok farklılığa sahiptir.
- Dış işaretler. Kabaktan farklı olarak, kabak büyük bir çalı ve uzun dallı sürgünlere sahiptir. Kabak rengi çok renkli değil, kabuğu soluk yeşil, bazen neredeyse beyaz. Bir çiçek, kabaktan daha küçük ve daha mütevazı renklidir.
- Meyveler. Kabak, kabak ile aynı şekle sahiptir, ancak ikincisi daha büyük bir meyve boyutuna sahiptir - 40 cm'ye kadar Kabuk daha serttir, bu nedenle pişirirken çıkarmanız gerekir. Kabak hamuru daha yoğun ve daha kalındır. Kabak tohumları küçüktür, uzun süre olgunlaşmaz, bu nedenle yırtılmış meyvenin zamanında temizlenmesi gerekmez. Kabak tersi var - çok fazla tohum var, bunlar kaba ve pişirirken çıkarılması gerekiyor.
- Büyüme koşulları. Kabak çok sıcak ve photophilous, ancak kabak biraz gölgeleme ile kolayca katlanabilir.
- Olgunlaşma oranı ve meyve dönemi. Kabak, kabaktan neredeyse bir ay önce olgunlaşır. Ancak kabak meyvelerini daha uzun sürebilir, örneğin daha sonra çeşitler Eylül sonunda hasat edilir.
- Depolama. Kabak bozulabilir bir sebzedir. Ancak, yoğun cilt sayesinde kabak, tüm koşullar yerine getirilirse uzun süre saklanabilir.
- Üretkenlik. Herkes balkabağının verimli bir sebze olduğunu bilir. Ancak, meyvenin küçük boyutuna rağmen, kabak neredeyse 2 kat daha verimlidir.
Kabak ve kabak - benzerlikler ve farklılıklar nelerdir - video
Popüler çeşitleri
Kabak popülaritesi, yetiştiricilerden ilgi uyandırdı. Farklı özelliklere ve renklere sahip birçok çeşit doğdu. Bazılarını ele alalım.
Tsukesha
Orta, Orta Volga ve Uzak Doğu bölgelerinde yetiştiriciliğe kabul edilir. Bahar filmi seraları için önerilir. Meyvenin teknik olgunluğu tohum çimlenmesinden 51 gün sonra ulaşır. Bush'un yan sürgünleri yoktur. Ana kirpik kısadır. Büyük koyu yeşil güçlü disseke yaprak beş loblu bir şekle sahiptir. Meyveleri 40 cm uzunluğa kadar silindiriktir, ortalama ağırlığı 890 gr.Açık ince, pürüzsüz, açık yeşil noktalı koyu yeşildir. Hamuru beyaz, sulu, mükemmel tadı vardır. Verimlilik iyidir - 1 m²'den 12 kg'a kadar. Gri çürüklük orta derecede etkilenir.
Kabak Tsukesh - erken olgunlaşma popüler bir çeşittir
Tsukesh kabakının yeni çeşidi çalılıklarıyla ayırt edilir ve tam olarak sevdiğim şey budur. Çok fazla toprağım yok ve her parçanın ağırlığı altın değerinde, bu nedenle bu çeşitliliğin görünümü bahçenin önemli bir alanını toplamanızı sağlıyor.
Pomidorchik
//forumsadovodov.com.ua/viewtopic.php?p=6136
Negritonok
2007 yılında Kuzey Kafkasya ve Uzak Doğu bölgelerine ilişkin Devlet Siciline dahil edildi. Büyüme mevsimi kısadır - 43 gün. Çalı kompakt, küçük disseke yaprakları ile. Plakanın yüzeyi hafif tüylenme ile sivilceli. Meyve orta uzunlukta, küçük çaplı silindirik şekildedir. Cilt dağınık lekelenme ile koyu yeşildir. Ağırlığı 400 ila 900 g arasında. Verimlilik iyidir - 464-777 kg / ha. Düşük sıcaklıklara karşı bağıl dirence sahiptir.
Kabak abanoz var mükemmel tadı
Siyah kadın koyu yeşil, parlak, meyve hizalanmış, uzatılmış, tadı görünüşte denediğim her şeyin en iyisi, bir Aeronaut gibi görünüyor, ama çok büyük değil
Ampleks
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1186&start=795
Goldberry
2010 yılında ülkenin tüm bölgelerinde xiulian uygulamasına kabul edildi. Kişisel iştiraklerdeki açık zemin için önerilir. Fidelerin ortaya çıkmasından 40-45 gün sonra meyve verir. Bitki, orta büyüklükte güçlü disseke yaprakları ile orta katlıdır. Plakanın yüzeyi, zayıf bir lekelenme ile koyu yeşildir. Meyve, orta veya güçlü yivli bir silindir şeklindedir. Cilt sarı, küçük noktalar var. Kağıt hamuru yumuşak, yoğun, hafif tatlı bir tadı var. Fetusun kütlesi 700 g ila 1 kg arasındadır. Verimlilik 5.2 kg / m².
Yoğun kabuğu nedeniyle kabak Zolotinka iyi saklanır
Bu çeşitliliği birkaç kez büyüttüm. Verimlilik gerçekten çok iyi. Ama bunu hastalık direnci hakkında söyleyemem. Koyu yeşil kabak ile karşılaştırıldığında çürümeden çok daha fazla etkilenir.
masko4
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&t=1927#p13234
Kaplan yavrusu
2008 Devlet Sicili'ne dahil edilme yılı, tüm bölgelerde ekime kabul edildi. Kişisel iştiraki arazilerde yetiştirilmesi tavsiye edilir. Çimlenme aşamasından meyveye, 60 ila 65 gün geçer. Bitki, küçük kuvvetli disseke yaprakları ile hafif dallı bir çalı. Meyveleri uzun, kavisli, silindirik şekilli. Yüzey nervürlüdür, renk koyu yeşil ve açık yeşil çizgili ve güçlü yaygın lekelenme ile karakterizedir. Hamur yoğun, hassas, hoş bir açık krem rengine sahiptir. Olgun meyvenin kütlesi 720 g ila 1.2 kg arasındadır. Verimlilik 5.7 - 7.4 kg / ha. Kuraklığa tolerans ile karakterizedir.
Kabak Kaplan yavrusu - kuraklığa toleranslı çeşitlilik
Kabak sadece Tiger cub ve Murzilka gibi yiyecekler içindir. Birbirini ezdikleri için her biri 2 çalılık, fakat tercihen 1 çalılık olmak üzere 2 sızıntılı varile dikiyorum
GALAS
//flower.wcb.ru/index.php?showtopic=14318&st=40
Sığırcık
2009 yılında Orta ve Volga-Vyatka bölgesinde ekime izin verilmektedir. Kişisel iştirak parselleri için önerilir. Tam çimlenmeden teknik olgunluğa kadar geçen süre 46-57 gündür. Bitki gür, kompakt. Yapraklar orta, hafif disseke. Teknik olgunluğa ulaşan fetus, kavisli armut biçimli bir şekil alır. Yüzey hafifçe nervürlü, yeşil, benekli bir desenle süslenmiştir. Hamur, mükemmel tadı olan orta yoğunluklu, hassastır. Fetusun ağırlığı 700 g ila 1.1 kg arasındadır. Verimlilik standart kalitelerden daha yüksektir - 580 - 735 kg / ha. Kuraklık ve soğuk direnci ile karakterizedir.
Kabak Skvorushka soğuk ve kuru dönemlere dayanır
Bu yıl Squash ekti - bir tür korku. Sadece yumuşak değil, aynı zamanda çiçek açacak zamanım yoktu, ama cilt zaten ahşaptı. Ve yaklaşık 3 yıl önce ekmiştim - biraz daha yumuşaktı.
Murzik
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&start=20&t=633
Balon pilotu
Erişim bölgeleri Orta, Volga-Vyatka, Kuzey-Batı, Aşağı Volga, Ural, Uzak Doğu, Doğu Sibirya'dır. 1987 Devlet Siciline giriş yılı. Tam çimlenmeden toplama süresine 46 gün geçer. Kısa bir ana ateş ve birkaç kirpik ile kompakt bir çalı bitkisi. Meyve silindiriktir ve koyu yeşil renkte pürüzsüz bir yüzeye sahiptir. Açık yeşil renkli küçük noktalar şeklinde bir çizim var. Meyve eti gevrek, yoğun, sulu, yumuşak, beyazımsı sarıdır. Lezzet iyi olarak belirtilir. Fetusun ağırlığı 1.3 kg'dır. Verimlilik 1 m² ile 7 kg. Viral hastalıklara karşı direnç güçlü, külleme için ortalamanın üzerindedir. Mükemmel taşınabilirliğe sahiptir.
Kabak Aeronaut hastalık direnci için takdir etti
Genel olarak, Aeronaut en çok hoşuma gitti - çok üretken ve lezzetli olan herkesten daha erken büyüdüler.
Tisa
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&start=20&t=633
Kabak dikimi
Kabak iki şekilde yetiştirilebilir - fide ve tohumlar. Her birinin kendine has özellikleri vardır.
Fide dikimi
Riskli tarım bölgelerinde ihale ve ısı seven bir kültür en iyi fideler tarafından yetiştirilir. Ancak, özellikle soğuk iklime sahip bölgelerde yaşıyorsanız, fidelere acele etmemek daha iyidir. Kural olarak, ekim, toprağa bir naklin 25-30 gün içinde gerçekleşmesini umarak Nisan'ın ortasında veya sonunda yapılır.
Kabak çekirdeği 10 yıl boyunca çimlenme yeteneklerini kaybetmez. Ancak en yüksek kalite 2-3 yaşındakilerdir.
2-3 yaşındaki tohumlarda iyi çimlenme görülür
Pencere üzerinde fidan
Dikimden önce, çimlenmelerini iyileştirmek için tohumları tedavi edin. Ama önce boş tohumları ayırarak onları ayırın. Ardından seçilen malzemeyi ısıtın. En kolay yol, tohumları pamuklu bir beze sarmak ve merkezi bir ısıtma pili takmak, 3 gün boyunca orada yatmasına izin vermektir. Ancak bunları fırında 50-60 ° C sıcaklıkta 4-6 saat tutabilirsiniz.
Bence bu yöntem daha şüpheli. Her fırında istenen sıcaklığı doğru bir şekilde göstermediği için, onları kızartmak veya yeterince ısıtmamak riski vardır.
Ve sonra biraz tamir etmeniz gerekiyor, ancak sonuç buna değer.
- Tohumları dezenfekte etmek için zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içinde yarım saat bekletin. Sonra durulayın.
- Ertesi gün tohumlar bir borik asit çözeltisinde (% 0.002) harcanacaktır. Bu prosedür çimlenmeyi artıracak, ilk büyümeyi artıracak, verimi% 10-20 artıracaktır. Özel bir mağazada çeşitli büyüme stimülatörleri satın alabilirsiniz, ayrıca mükemmel sonuçlar verir.
- Sonra sertleşmeyi izler. Tohumları ilk olarak oda sıcaklığında 6 saat boyunca nemli dokuya sarılmış bırakın. Sonra 1,5 gün boyunca buzdolabının alt rafına yerleştirin.
Tohumların dost fideleri ile memnun olması için, ekimden önce işlenmeleri gerekir.
Tohumlar işlenirken boşuna zaman kaybetmeyin, ekim için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın. Toprak karışımını eşit oranda çim toprağı, humus, kaba kum ve turba düşük asitlikle karıştırarak hazırlayın. Hazırlanan bileşimi, potasyum permanganat açık pembe renkle tükürerek dezenfekte etmeyi unutmayın. Elinizde doğru bileşenler yoksa, bir çiçek dükkanında fide toprağı satın alabilirsiniz, ancak buna kum eklemelisiniz.
Bir dalış sırasında hassas kökler zarar görebileceğinden, tohumların ayrı kaplara ekilmesi tavsiye edilir. Herhangi bir kabı parmaklarınızın ucunda hazırlayabilirsiniz - tek kullanımlık bardaklar (en küçük olanlar değil), fideler, turba bardakları veya dikim için özel tabletler, suya batırıldıktan sonra.
İniş ve bakım
- Kabı hazırlanan arazi karışımıyla doldurun. Serbestçe dökün ve her kaba 1 ila 2 tohum ekin. 3 cm'den fazla olmayan bir derinliğe yakın Tohumları düz olarak koyun.
- Bardakları plastik bir torba ile örtün ve en parlak yere yerleştirin. Normal çimlenme için tohumların 20 - 22 ° C aralığında bir sıcaklığa ihtiyacı vardır.
- 5 gün sonra tohumlar çimlenir. Tüm fideler çıktığında, fideler yüksek nemden muzdarip olmayacak şekilde torba çıkarılabilir.
- Fidelerin ortaya çıkmasından sonraki ilk 10 gün içinde fidelerin gerilmesini önlemek için, sıcaklığı düşürün - gündüz 15 ila 18 ° C, geceleri 12 ila 15 ° C. Nem% 60'dan düşük değil,% 80'den yüksek değil.
- Su ılımlı, toprağı nemli tutar, ancak taşmaz. Sadece ılık suyla (25 ° C) su!
- Fidelerin gerilmemesi için aydınlatma en üst düzeye çıkarılmalıdır.
Fide için tohum Ekim - video
Güney pencerede fide yetiştiriyorum. Kırım güneşi parlıyor, bu yüzden her zaman öğlen fideleri gölgeliyorum. Pencere camında kırılan ışınlar, hassas bitkilerin solmasına ve toprağın aşırı kurumasına yol açabilir.
Fide büyümesi sırasında, iki kez besleyin. Fideler ilk kez 8 - 10 gün, ikinci - 2 hafta sonra dönecektir. Karmaşık gübreler genellikle üst pansuman olarak kullanılır. Bir süperfosfat çözeltisi hazırlayabilirsiniz - 1 litre su başına 2 g.
Serada veya filmin altında fideler
Yukarıdaki tüm kurallara uyursanız, bir serada veya bir film altında, bardaklarda güçlü fideler yetiştirebilirsiniz. Tabii ki, özellikle sıcak günlerde tamir etmelisiniz. Fidelerin bloke olmaması için barınakları açmak gerekli olacak, ancak bunu sadece ödüllendirme tarafından yapın. Ama sonra bu tür fideler kapalı mekanlardan daha baharatlı olacak.
Fideleri toprağa nakletmek
Fidelerin açık bir yatağa nakli zamanı uygun hava koşullarına denk gelmelidir. Hassas fideler soğuğa dayanamaz, bu nedenle dünya 10 cm derinlikte 12 ° C'ye kadar ısıtılmalıdır. Bu hava mayıs sonunda - Haziran başında gelir. Toprağa nakilden 1.5 ila 2 hafta önce ev fidelerini sertleştirmeyi, sokağa çıkarmayı ve havada harcanan zamanı yavaş yavaş artırmayı unutmayın.
Halk işaretleri tarafından yönlendirilirseniz, fide dikimi zamanlaması çiçekli karahindiba ile belirlenir.
Kabak yatakları özel bir şekilde hazırlanır. En fazla aydınlatılmış alanı seçin, çünkü tesise maksimum miktarda ısı ve ışık sağlanmalıdır. Bu sayede fideler hızla büyümeye başlar ve hızlı büyüyen kabakları bile geride bırakır.
- İtalyan kabak, asıl avantajı doğurganlık ve iyi kırılganlık olan düşük veya nötr asitli tınları tercih eder. Sonbaharda, seçilen yer bitki kalıntılarından temizlenir. Yatakların yönünü özetlemektedir - güneyden kuzeye. İniş deseni - 70/70 cm.
- Planlanan şemaya göre, delikler 25-30 cm derinliğinde ve 40/40 cm genişliğinde kazılmaktadır, deliğin dibinde toplanan bitki artıkları serilir - ot otu, üstler, düşen yapraklar, dallar. Artık hastalıklı bitkileri kullanmayın! Ayrışma sırasında böyle bir substrat sadece kök sistemini ısıtmakla kalmayacak, aynı zamanda ek bir besin kaynağı haline gelecektir.
- İlkbaharda, fideleri toprağa nakletmek için uygun koşullar oluştuğunda, 1 yemek kaşığı alın. l. çift süperfosfat, üre, potasyum sülfat (onsuz mümkündür), yarım litrelik odun külü kavanoz. Her şey toprakla iyi karıştırılmış ve çukurları doldurmuş. Küçük bir höyük çıkıyor.
- Knoll'un ortası, ılık bir potasyum permanganat çözeltisi (su kovası başına 1.5 g) ile dökülür, dünya yerleşir ve fideler kremsi bir kütleye ekilir. Transplantasyon, kırılgan köklere zarar vermemek için aktarma yoluyla gerçekleştirilir.
- İniş filmini kapattıktan sonra. Ancak film altında, yoğunlaşma sıklıkla toplanır ve nem artar. Fideler için bu felakettir, bu nedenle düzenli olarak havalandırılır, filmi günün sıcak zamanında kaldırır.
Açık toprağa fidan nakli - video
Bence bunu biraz daha kolaylaştırıyorum. Yatakları kapatmak için çok fazla filme ihtiyacınız var. Bu nedenle, daha önce alt kısımlarını kesmiş olarak, su altından 6 litrelik plastik şişelerin altına fidan dikiyorum. Islakken her şişeyi yere koyuyorum, bunu yapmak çok kolay. Fideleri havalandırmak için sadece kapağı çıkarıyorum. Genç bitki kök aldığında ve güçlendiğinde şişeyi çıkarırım.
Kaplama malzemesi yerine plastik şişeler kullanılabilir.
Şiddetli hava koşullarına sahip bölgelerde veya ağır kil toprağı olan bölgelerde, yüksek yataklara kabak ekilmesi önerilir. Bu tür yapılarda, toprak daha hızlı ısınır, yani kabak rahat hissedecektir.
Toprağa tohum ekimi
Bu iniş yöntemi güney bölgeleri ve Midland için oldukça uygundur.
- Tohum ekerek kabak yetiştirmek için, bir fide yönteminde dikim ile aynı kriterlere göre bir yer seçin. Ancak zemini biraz farklı hazırlayın. Tabii ki, bunu önceden yapmak en iyisidir - sonbaharda.
- Daha önce temizlenmiş toprağı kürek süngüsünün derinliğine kazın, aynı anda 1 m² - 5 kg organik, 25-30 g potasyum sülfat ve her biri çift süperfosfat başına besin maddesi ekleyin.
Sonbaharda, besinleri kazın
- Tekrar ekmeden bir hafta önce toprağı kazın ve 1 m² başına 20 g amonyum nitrat ekleyin.
- Parselin yüzeyini bir tırmıkla pürüzsüz hale getirin, böylece topak kalmasın.
İlkbaharda, inişten önce siteyi düzleştirin
Ekimden önce tohumlar yukarıda açıklanan işleme tabi tutulur, ancak toprağa ekilmeden önce, fide ortaya çıkma sürecini hızlandırmak için yumurtadan çıkmalarına izin verilmelidir. Bunu yapmak için, muamele edilen tohumları nemli bir beze, tercihen gazlı bezle sarın ve oda sıcaklığında birkaç gün bekletin. Tohumların büyümemesi için kontrol ettiğinizden emin olun. Tohumun burnundan küçük bir yeşil filiz ortaya çıkar çıkmaz toprağa ekmeniz gerekir. Kotiledon yapraklarının temel ilkelerinin göründüğü aşırı büyümüş tohumlar daha az gelişir.
Kuluçkalık tohumlar daha hızlı filizlenir
Açık bir yatakta tohum ekmek, mayıs sonundan haziran yeterince ısındığı Haziran başlangıcına kadar başlar. İniş düzeni aynıdır.
Adım adım süreç
- Kazılan deliğe bir avuç humus ve kül ekleyin, zeminle iyice karıştırın ve suyla dökün.
- Bir deliğe en fazla 2 tohum konulabilir.
- Toprağa dokunan tohumun derinliği yoğunluğuna bağlıdır. Gevşek toprakta, tohum 5-6 cm'ye kadar derinleştirilebilir.Toprağın yoğun, ağır olması durumunda, ekim 4 cm'ye kadar daha sığ bir derinliğe yapılır.
- Dikimden sonra, her çukur kuru toprak ile karıştırılmalıdır, böylece nem daha yavaş buharlaşır.
Gevşek topraklarda, daha derin bir tohum ekebilirsiniz - aksine, derinleşmeniz önerilmez.
Fide veya tohum ekimi için bir yer seçerken, ürün rotasyonunu unutmayın. İyi selefler:
- lahana;
- Solanaceae;
- bezelye.
Ancak kabak ekiminden sonra tavsiye edilmez, çünkü toprak kabak tehdit edecek hastalıkları biriktirir.
Kabak Bakımı
İtalyan kabak çok tuhaf bir bitki değildir, ancak iyi neme ihtiyaç duyar.
Organ Nakli Fide Bakımı
Kabak nemi seven bir sebzedir, bu nedenle sulama zamanında yapılmalıdır. Toprağın çalı altında kurumasına izin vermeyin, aksi takdirde kabak yumurtalıkları atar. Ancak dünyayı doldurmaya değmez, oksijene erişimi olmayan kökler çürümeye başlayabilir.
Her bölgede, sulama rejimi yağış ve güneşli gün sayısına bağlı olarak değişir, ancak standart sulama her 5 günde bir yapılır. Meyve verme sırasında artar - 3 gün sonra 1 kez. Burcun altındaki su normu 10-12 litredir.
Sadece ılık su ile sulayın. Nem yapraklara ve yumurtalığa bulaşmayacak şekilde deneyin, bu nedenle kökün altına dökün. İşlemin sabah erkenden yapılması tavsiye edilir.
Kabak sadece kökün altına ılık su ile dökün
İlk üst pansuman, nakilden 2 hafta sonra gerçekleştirilir. Ön ıslatma işleminden sonra kök altında kesinlikle uygulanan kompleks mineral gübreler kullanılır. Organiklere çok duyarlı kabak. 1/10 mullein veya tavuk pisliği 1/20 çözeltisi çiçeklenme sırasında çok yardımcı olacaktır. Ancak böyle bir gübre yoksa, odun külü yardımcı olacaktır. Meyvelerin oluşumu sırasında, kabak fosfor-potasyum gübrelemeye ihtiyaç duyar. Çalışma çözümü talimatlara göre hazırlanır.
İtalyan kabak ile yataklar temiz tutun. Sulama sonrası ayıklama ve gevşeme, ihmal edilmemesi gereken bakım kurallarıdır. Ve malçın yararlı özelliklerini unutmayın. Toprakta normal bir nem seviyesinin korunmasına ve köklerin aşırı ısınmadan korunmasına yardımcı olacaktır.
Kabak temiz yataklar seviyor
Tohumlardan Kabak Bakımı
Sürgünler göründüğünde, en güçlü bitki delikte bırakılmalıdır. Zayıf kesilmeli veya koparılmalıdır. Dışarı çekmeye çalışırsanız, kalan fidenin köklerine zarar vermemek için dikkatlice yapın. Tohumları ektikten bir ay sonra, toprağa gübreleme uygulanır - 10 l suda çözülmüş 40 g kompleks mineral gübre. Aksi takdirde, bakım fidelerden yetiştirilen bitkilerle aynı şekilde gerçekleştirilir.
Genel bakım kuralları
Kabak ekilen yöntemler ne olursa olsun, ona bakmanın genel kuralları vardır.
- Kabak verimi, tozlaşan böceklerin - arılar, bombus arılarının çalışmasına bağlıdır. Onları çekmek için zayıf bir bal çözeltisi hazırlayın (1 çay kaşığı. Bir bardak su içinde eritin) ve sabahın erken saatlerinde bitkinin çiçekli çalılarını püskürtün. Yetersiz tozlaşma ile yumurtalık sararır, kurur ve düşer. Bu genellikle polen birbirine yapıştığında veya çok sıcak havalarda yüksek nem ile olur - polen dölleme yeteneğini kaybeder. Böceklerin uçmadığı durumlarda, tozlaşma işlemini manuel olarak gerçekleştirebilirsiniz. Erkek çiçeği kesin ve yaprakları keserek veya bükerek dişi çiçeğin pistiline polen uygulayın. Bir erkek çiçek 2-3 dişinin tozlaşması için yeterlidir.
Bazen kabak manuel olarak tozlaştırılmalıdır.
- Kabak kompakt bir şekilde büyümesine rağmen, büyüme mevsiminin ortasında bitki üzerinde büyük bir yaprak kütlesi oluşur. Çalıların ortasını havalandırmaya ve tozlaşmaya normal süreci engeller, güneş ışığının toprağı ısıtmasına izin vermez. Aydınlatma, ısıtma ve havalandırmayı iyileştirmek için ortasından 2 ila 3 yaprak çıkarın. Ek olarak, yerde yatan alt yaprakları sürekli olarak kesmek ve meyvelerin gelişmesini önlemek gerekir.
- Meyveler nemli toprakla temas ederse çürümeye ve küflenmeye başlayabilirler. Bunu önlemek için, meyvenin altına yerleştirilmiş bir parça kontrplak veya küçük bir tahta yardımcı olacaktır.
Hasat ve depolama
Kabak tadını takdir etmek için, zamanında toplanmaları gerekir. 10 veya 15 cm büyüklüğüne ulaşan meyveler en lezzetlidir. En hassas hamurlara sahiptirler ve kabukları o kadar incedir ki yenilebilir.
Kabakların bir özelliği, zamanında hasat etmezseniz, yeni meyvelerin bağlanmayacağı gerçeğidir.
Kural olarak, olgun meyveler her hafta çıkarılır. Ancak yaz ortasında bu çok daha sık yapılmalıdır. Kabuğu kök ile kesin, ne kadar uzun ortaya çıkarsa, sebze o kadar uzun süre saklanabilir.
Kabak zamanında toplanmalıdır
Depolama için, kabuğu mekanik veya diğer lezyon belirtileri olmayan sadece tüm meyveleri seçin. Erken olgunlaşmış çeşitler genellikle hemen yenir. Ancak yoğun bir cilde (Squorushka, Zolotinka) sahip çeşitler, neredeyse tüm kış aylarında tek bir tabaka halinde saklanabilir. Ana şey, birbirlerine dokunmamalarıdır. Saklama koşulları:
- sıcaklık 3 ila 10 ° C;
- nem% 60-70;
- odanın sürekli havalandırılması.
Depolama yeri ışığa maruz bırakılmamalıdır. Bu nedenle, meyveler balkondaki bir kutudaysa, yoğun bir bezle kaplanmalıdır.
Kabak, delikli torbalara yerleştirilerek buzdolabında saklanabilir. Yani bir ay yalan söylüyorlar. Sebze donmuş halde mükemmel bir şekilde korunur. Daireler veya küpler halinde dilimlenir ve yoğun plastik torbalara paketlenir, meyveler bir sonraki hasata kadar güvenle uzanabilir. Ve kabak kütükleri kış diyetini çeşitlendirmenin en iyi yoludur.
Gurmeler konserve kabak tadını takdir edecek
Kabak karakteristiği hastalıkları ve zararlıları
Dikim koşullarını uygun şekilde karşılar ve ürün rotasyonunu dikkate alırsanız, sağlıklı bir ürün sağlanır. Ancak hava sorunları ve bazı bakım hataları, kabakların en karakteristik hastalıklarının yayılmasına neden olabilir. Hastalığı zamanında tanır ve acilen kontrol önlemleri uygularsanız, korkunç bir şey olmaz.
- Külleme Bu hastalık en çok kabak severler için soruna neden olur. İlk olarak, levha plakasının yüzeyinde küçük beyaz lekeler şeklinde odak olarak görünür. Daha sonra lekeler birleşir ve tüm yüzeyi kaplar ve tabakanın kurumasına ve kırılganlığına yol açar. Komşu yapraklara hareket eden külleme çalıları baskılar, çiçek açar ve yumurtalıkların oluşumu durur. Mantar enfeksiyonunun yayılması nemli, serin havaya katkıda bulunur. Hastalığa karşı mücadeleye hemen başlayın:
- etkilenen tüm yaprakları kesin ve yakın;
- Topaz, Fundazole veya Cineb ilaçlarını kullanın;
- gerekirse bir veya iki hafta sonra tekrar tedavi edin.
Toz halinde küf yaprak bıçaklarını etkiler
- Çiçek ve apikal bakteriyoz. Hastalık çürüyen çiçek havaneli ve yumurtalıklarla başlar. Rot saplara, sonra meyveye geçer. Kabakın üst kısmı büyümeyi durdurur, ancak alt kısmı daha da gelişmeye devam eder. Sonuç olarak, fetus buruşuk ve çürüyen bir uçla deforme olur. Hastalıkla mücadele etmek için, etkilenen yumurtalıklar ve meyveler kesilmeli ve çalı% 1 Bordeaux sıvısı ile tedavi edilmelidir.
Apeks bakteriyoz - verimlilikteki düşüşün nedeni
- Kök çürüklüğü. Bitkiyi farklı gelişim aşamalarında etkiler. Çoğu zaman, bir serada bir hastalık gelişir. Mantar, kök boynunu, sapını ve kabak köklerini etkiler. Üzerinde sarı çürüme lekeleri var. Bitki hızla kaybolur ve ölür. Kök çürüklüğüne, sıcaklıkta sık değişiklik ve artan nem eşlik eder. Hastalıklı bitki hemen bahçeden çıkarılmalı ve imha edilmelidir. Tohumlar işlenirken çürüme ile mücadele başlamalıdır. Önleme amacıyla, tohum maddesi% 1 Planriz çözeltisi içinde 6 saat bekletilir. Aynı çözelti, 3 ila 4 gerçek yapraklı fideleri sulamak için kullanılabilir.
Kök çürüğü tüm bitkinin ölümüne yol açar
Hastalıkları olabildiğince nadiren önlemek için, kabaklı yataklar önleyici tedbirler almalıdır:
- ekimden önce toprağı doğru bir şekilde tedavi edin;
- bitki kalıntılarını toplamak;
- dikim desenini takip edin - kalınlaşmış yataklar çoğunlukla hastalıklardan etkilenir;
- sulama rejimini, özellikle olası sıcaklık farklarıyla gözlemleyin;
- Azotlu gübrelerle kabakları aşırı beslemeyin.
Hastalıklara ek olarak, zararlılar bitkiyi rahatsız edebilir. En tehlikeli olan, sapın içine giren ve oraya beslenen kepçenin tırtıllarıdır ve bunun sonucunda bitkinin ölmesi. Sorunlar yaprak biti kolonileri ve filiz sineği getirebilir. Zararlıları kontrol etmek için Fufanon kullanıyorum. Profilaksi olarak, çalılar yaban turpu infüzyonu ile tedavi edilir. Bunu yapmak için, bitkinin yapraklarını veya köklerini bir kıyma makinesinde öğütün, tankı 1/3 oranında doldurun ve kalan hacmi suyla ekleyin. Saati ısrar edin ve filtreleyin. Akşamları püskürtülür, yaprakları yakmamak için.
Kepçe tırtıl tehlikelidir çünkü bitkiyi içeriden enfekte eder
Büyüyen kabakın özelliklerini bilerek, acemi bir bahçıvan bile iyi bir hasat alabilir. İtalyan kabaklarının mükemmel meyveleri göz önüne alındığında, tüm yaz taze sebzelerin tadını çıkarabilirsiniz. Ve kışın lezzetli gün batımları hazırlamak. Uygun saklama koşullarına sahip bazı çeşitler, kış aylarında vücudun vitamin tedarikini yenileyebilir.
