Özellikle Rusya'nın zor iklim koşulları için yetiştirilenler de dahil olmak üzere birçok üzüm çeşidi vardır. Bununla birlikte, tüm çeşitler iyi kışa dayanıklılık, yüksek verimlilik ve uzun raf ömrü gibi avantajları birleştirmez. Bu niteliklerle ilgileniyorsanız, uygun bakımla, hafif ekşi meyveler de dahil olmak üzere büyük ve sulu büyük bir hasat verecek olan Moldova'nın geç sofralık üzümlerine dikkat etmelisiniz.
Moldova tarım tarihi
Moldova üzüm çeşidi, 1974'te Moldavya Bağcılık ve Şarapçılık Araştırma Enstitüsü'nden bilim adamlarının çabalarıyla ortaya çıktı. Moldova'nın "ebeveynleri" Güzel Kara ve Save Saillar 12-375 çeşitleridir. 1975'ten beri yeni çeşitlilik devlet testlerinden geçti. 1986'da Moldova üzümleri devlet kayıtlarına dahil edildi ve Kuzey Kafkasya ve Aşağı Volga bölgelerinde yetiştirilmesi önerildi. Şu anda, hem Rusya'da hem de Ukrayna'da yaygın olarak yetiştirilmektedir. Çeşitliliğin alternatif bir adı var - Geç Kodryanka.
Sınıf açıklaması
Moldova geç masa çeşitlerine aittir. 160-165 gün tomurcukların olgunlaşmaya açık olduğu andan itibaren geçer, bu nedenle üzümlerin bazen soğuk bölgelerde tamamen olgunlaşmak için zamanı yoktur. Burçlar yoğun büyüme ile karakterizedir. Üzümler, alt yüzeyi zayıf kıllı tüylenme ile kaplı olan büyük, neredeyse disseke olmayan yapraklarla kaplıdır. Moldova biseksüel çiçeklerle çiçek açar, bu nedenle tozlaşan çeşitler gerekli değildir.
Üzümler yoğun bir balmumu kaplamasıyla kaplıdır.
Demet, en yoğun şekilde, asma tabanından sayılan 5-6 düğümde oluşur. Büyük kümeler (ortalama 400-600 g, maksimum 1 kg'a kadar) 4-5 cm uzunluğunda bir sap üzerinde büyür ve bazen "kanatlı" silindirik bir şekle sahiptir. Fırçaların yapısı gevşek. Büyük (6 g'a kadar) oval meyveler, yoğun balmumu kaplamalı kalın koyu mor (bazen neredeyse siyah) bir cilt ile kaplanır. Her meyvenin içinde 2-3, bazen 4 tohum gizlenir. Kağıt hamuru yoğun, hafif kıkırdaklı bir yapıya sahiptir. Tadı herhangi bir özelliği yoktur, teknik olgunluk aşamasında oldukça ekşidir. Meyve suyunda askorbik asit içeriği oldukça yüksektir (8-9 g / l), şekerler% 18-19'dur. Depolama sırasında asitlik yavaş yavaş azalır, lezzetlilik artar.
Çeşitli Moldova - video
Çeşitlilik Özellikleri
Moldova üzümlerinin bahçıvanlar arasındaki popülaritesini açıklayan bir takım avantajları vardır:
- meyveye hızlı giriş (ekimden 2-3 yıl sonra);
- yüksek verimlilik (1 m'den 4 kg'a kadar)2 bağ, 8-10 yaşlarında 1 çalıdan 150 kg'a kadar, 1 ha başına 165 kg'a kadar);
- iyi taşınabilirlik ve dayanıklılık;
- filokseradan nadiren etkilenen küf ve gri çürüklükten yenilmeye karşı orta direnç;
- ortalama kışa dayanıklılık (-22'ye kadar donlara dayanır) hakkındaC);
- yenilenme yeteneği iyi.
Çeşitliliğin dezavantajları:
- optimumdan kolayca etkilenir;
- zamansız hasat durumunda depolama ve taşınabilirlikte önemli bir azalma;
- burcun düşük yükü veya aşırı yüklenmesi ile mahsul kalitesinde azalma.
Üzüm dikme ve yetiştirme özellikleri Moldova
İyi gelişmiş çalılar elde etmek için doğru toprağı seçmeniz gerekir. Üzüm aşırı nemli toprağı sevmez, daha da büyür ve mantar hastalıklarından daha çok etkilenir. Eğer yeraltı suyu bölgenizdeki yüzeye yakınsa drenaj sağlanmalıdır.
Çalılar iyi aydınlatma ve çok fazla ısı gerektirir, bu nedenle onları bahçenin güney tarafına yerleştirmeniz önerilir. Soğuk havanın ve kuvvetli rüzgarların durgunluğu bitkinin gelişimini olumsuz yönde etkiler. Bir yer seçerken ve çalıya gerekli korumayı sağlarken bu dikkate alınmalıdır.
İniş kuralları
Meyve ağaçları gibi, üzümler ilkbahar ve sonbaharda ekilir. En az +15 hava sıcaklığında bitki yetiştirebilirsiniz hakkındaC ve topraklar + 10 ... +11 hakkındaS.
Sonbaharda ekim yaparken, dondan önce en az bir ay kalması gerektiğini ve genç bir çalı kış için uygun şekilde örtülmesi gerektiğini hatırlamanız gerekir.
Birçok bahçıvan ilkbaharda üzüm ekmeyi tercih eder, böylece üzüm sonbaharda kök salır - bu kışa kolaylaştırır.
Moldova, kendi köklerine ekim ve yetişkin bir çalı stoğuna aşılama için uygundur.
Aşılamak istiyorsanız, kesimlerin alt kısmı alt gözden birkaç milimetre bir kama ile kesilir ve 24 saat boyunca suya batırılır. Eski anaç kir ve pürüzlü temizlenir, sap bir bölmeye aşılanır ve güçlü bir kumaş şeridi ile sıkıca çekilir.
Ştamb üzümlerin aşılanması - video
Bitmiş bir fide satın alırken, kök sistemini kontrol edin. Kurutulmuş veya halsiz kökleri olan dikim malzemelerini almayın.
Çatal bıçaklar suya batırılmalı, böylece kök
Fidan (köklü chubuk) bağımsız olarak hazırlanabilir. Bunun için kesilmiş sap suya yerleştirilir ve köklerin beyaz görünmesini bekler. Sapı nemli besin toprağı olan bir saksıya dikmek için kökleri dikebilirsiniz. Dikimden önce, sap bir Humat çözeltisine daldırılabilir - bu fidenin hayatta kalma oranını arttırır.
Besin substratı olan bir kaba üzüm çelikleri dikerek güzel fideler hazırlayabilirsiniz
Hazırlanan fideler 60-70 cm derinliğinde ve 90-100 cm çapında önceden hazırlanmış çukurlara ekilir Çukurun tabanı humus veya diğer organik maddelerden ve at toprağından besin karışımının 2 / 3'ü ile kaplanmış bir dirgen ile gevşetilir. Bu tabaka ince bir toprak tabakası serpilir. Dikkatli bir şekilde fide (genç kökler çok kırılgandır) bir deliğe koyun ve toprakta uykuya dalın. Dikimden sonra, bitkinin 2-3 kova su ile sulanması ve toprağın yüzeyi turba ile karıştırılmalıdır. Bir fide bir saplamaya bağlanması tavsiye edilir.
Çukurun dibindeki su dolu toprağa üzüm ekerken, kalın bir drenaj malzemesi tabakası dökmeniz gerekir.
Bitişik üzüm çalıları arasındaki mesafe en az 3.5 - 4 m, sıra aralığı - 5 m olmalıdır.
Üzüm bakımı
Variety Moldova, meyvelerin solması ve verimde azalma olduğu kalınlaşmaya eğilimlidir. Bu nedenle, yüksek kaliteli ürünler elde etmek için, çalılar kesilmeli ve ayrıca düzenli olarak sulanmalı ve beslenmelidir.
Sulama
Moldova su basmayı sevmese de, toprağın sürekli nemli olması için sürekli sulamaya ihtiyaç duyar. Bu nedenle, sezonda 2-3 kez sulanması için yeterli olan diğer çeşitlerin aksine, Moldova'nın ayda en az 1 kez ve hatta daha sık ısı ve kuraklık durumunda sulanması gerekir. Sulama sıklığı toprağın durumuna bağlı olarak düzenlenir (kuruduğunda başka bir sulama gereklidir). Aşırı ısınmayı önlemek için, fazla suyu tahliye etmek için drenaj hendeklerinin kazılması önerilir.
En iyi giyinme
Organik gübreler ve standart bir mineral grubu - azot, potasyum, fosfor, üzümleri beslemek için en uygunudur.
Gübreler mevsim başına 3-4 kez, tercihen sulama ile uygulanır. İlkbaharda azot bileşikleri eklenir, yaz aylarında potasyum ve fosfor eklenir. Organiklerin sadece 2-3 yılda bir sonbaharın sonunda verilmesi tavsiye edilir. Organik maddelerin bahar uygulamasıyla, meyvelerin tadı bozulabilir.
Budama
Üzüm budaması her yıl ilkbahar veya sonbaharda yapılır. Ameliyatın hareketsiz dönemde - tomurcuklar açılmadan önce veya yapraklar düştükten sonra yapılması önemlidir. Budama üst çekimden başlar. Her asmada 7-9 göz bırakmanız gerekir ve yüksek saplı bir çalı, 4-6 göz oluştururken. Toplamda, çalıda en fazla 70 tomurcuk kalmamalıdır. Daha sonra, çok sayıda küme oluşursa, çalıyı aşırı yüklemekten kaçınmak için mahsulü normalleştirmeniz gerekir. Her çekimde 1-2 küme bırakmanız önerilir.
Kış için olgunlaşmamış sürgünleri kesmeniz gerekir
Budama oluşturmaya ek olarak, kurutulmuş ve çok ince sürgünlerin çıkarılması ve sonbaharda lignifiye edilmemiş üzümleri kesmek için gereklidir.
Kış için barınak
Moldova'nın kışa dayanıklılığı oldukça iyi, ancak bölgenizde -23'ten fazla don varsa hakkındaC, o zaman kış barınak gerektirir. Sonbahar budamadan sonra, üzümler birbirine bağlanır, yere eğilir ve saman, film veya jeotekstil ile kaplanır.
Burçların donmasını önlemek için, onları yere indirmeniz ve üstte bir film ile örtmeniz önerilir.
Çalılar kış için barınak almazsa, toprağı soğuk havaların başlamasından önce bir şerit veya turba ile gövdeden 1-1.5 m yarıçapında malçlamak gerekir. İlkbaharda malç kaldırılmalıdır.
Hastalıklara ve zararlılara karşı tedavi
Moldova küf ve diğer hastalıklara karşı iyi bir dirence sahiptir, ancak oidimumdan etkilenebilir. Bu hastalık mahsulün kalitesini büyük ölçüde etkiler, bu nedenle bir Bordeaux karışımı (1: 100 oranı) veya diğer bakır preparatları ile önleyici tedavilerin yapılması tavsiye edilir. İlk tedavi çiçeklenmeden 7-10 gün önce, ikincisi - fırça oluşumundan sonra yapılır. İşleme için en çok Bordeaux sıvısı kullanılır.
Zararlılardan üzüm sadece eşekarısı korkar, ancak bu Moldova için geçerli değildir - yaban arısı mahsulü olgunlaştığında, pratik olarak gerçekleşmez.
Ürün toplama, depolama ve kullanma
Tipik olarak, Moldova Eylül ayında olgunlaşır. Budama makası kullanarak sabah hasat edilir. Fırçalar tercihen kutulara sıkıca sarılır. Kalın deri sayesinde üzümler iyi saklanır ve nakliyeye tahammül eder.
Tam olgunlaşma Moldova üzüm - video
Üzümler serin bir odada 2-3 ay veya daha uzun süre saklanabilir. Kümeler tercihen halatlara veya kafeslere asılır; kurumayı azaltmak için küçük bir patates bacağın kesilmesine konulabilir.
Mahsulün bir kısmı dona kadar çalı üzerinde bırakılabilir, ancak bu tür üzümlerin daha kötü saklandığını unutmayın.
Alındığında, Moldova oldukça ekşidir, ancak depolama sırasında tatlılar kazanır. Kuru üzüm ve şarap yapımında taze olarak kullanılabilir.
Yorumlar
Moldova kendi başına en asidik üzüm çeşitlerinden biridir. Onu şaraba bile izin vermiyorlar, çünkü böyle bir asidik şarap sadece bir amatör için. yani Moldova olgunlaşsa bile (çok fazla şeker birikti), o zaman hala içinde çok fazla asit var. Ve fermantasyondan sonra, tüm şeker fermente edildiğinde, bu asit kalır.
rondo//otvet.mail.ru/question/95590818
Moldova'da neyin iyi olduğunu asla anlamayacağım. Farklı insanlarla denedim, her yerde aynı. Herhangi bir yılda iyi çalışan ve beklemenize gerek olmayan çeşitler ekebilirseniz neden acele edin, "olgunlaşana kadar bekleyin"? Moldova'da, Citron Maragac’ın ağaç kavunu notaları gibi, olgunlaştığında ortaya çıkacak bazı eşsiz lezzet tonları varsa ... Ama Moldova'da çok havalı bir şey yok ...
Rostov konumundan Vadim//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=29284#p29284
Moldova, bir çalı, Split'in eski köklerine aşılama, 4 yıl aşılama. İki nedenden ötürü tutuyorum: komşu adamlar meyveleri çok denemiyorlar ve koyu meyveleri en iyi şekilde saklamak için.
Evgeny Anatolyevich, Stavropol Bölgesi//forum.vinograd.info/showthread.php?t=739
Özellikle Güney'de yeterince iyi geç çeşitler yoktur. Tüm üzümler zaten yendiğinde .... İstiyorum ... Yani Moldova saklanır ve çalı üzerinde iyi asılı. Neredeyse yeni yıla kadar ticaret yapıyorlar! Bu harika.
Andrey Viktorovich//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=147&start=270
Tabii ki, başka geç çeşitleri de var, sadece verimlilikleri Moldova'dan uzak, 2016'da, pazarlarda, dükkanlarda, asiditesiyle tatlı olan Moldova'dan daha iyi bir şey bulamadım (asitliği çağırmak bile zor)
Vardan, Krasnodar//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=147&start=270
Sitemin koşullarında, Moldova harika. Bağcılık için olumsuz bir yıl olan 2008'de bile, depolama için hiçbir şey kalmadı - her şeyi yediler. Hem çardakta hem de kafes üzerinde büyütme deneyimim var. Kafes üzerinde, büyüme kuvvetinin daha fazla elde edildiği daha sonra olgunlaşır. Yaşlanma için bile normalleştirilmelidir, çünkü bir çekimde 4 çiçek salkımına kadar verir. Ben alt çiçeklenme bırakın, gerisini kaldırmak - böylece 3-4 sürgünler ve kısır yerine. Size Moldova yetiştirmede hepinize başarılar diliyorum!
Andrew, Yuzhnoukrainsk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=739
Sofra üzümleri Moldova, Rus ikliminde büyümek için mükemmeldir. Çeşitliliğin bakımı çok kolaydır ve mükemmel verim sağlar. Sadece çalıları düzenli olarak düzeltmeniz ve düzenli olarak beslemeniz ve sulamanız yeterlidir. Meyvelerin ekşi tadından korkmaya gerek yok - depolama sırasında tatlılık kazanırlar.
