Binlerce üzüm çeşidinin sayısı ve birbirinden farklılıkları çok önemlidir. Bu çeşitlilik arasında, büyük meyveler kümelerinde meyve veren, mükemmel tada sahip, sürekli yüksek verim veren ve üzüm hastalıklarına ve zararlılara dayanabilen elit çeşitler tarafından özel bir yer işgal edilir. Yetiştiriciler düzenli olarak en iyi üzüm derecelendirmelerinin liderlerini kalabalıklaştıran ilginç yeni formlar ve çeşitler ortaya çıkarır. Böylece gizemli, mistik, tuhaf ve sofistike olarak adlandırılan bir çeşit Cadı parmaklarıyla oldu.
Büyüyen üzüm çeşitlerinin tarihi Cadılar parmakları
Cadıların parmakları sadece yüzyıllar değil, aynı zamanda bin yılların kavşağında doğan bir çeşittir. 2002 yılında, Kaliforniyalı bilim adamları dünya şarap yetiştirme topluluğuna yeni bir Cadı parmakları çeşidi getirdiler. Akdeniz'in en iyi çeşitleriyle Amerikan üzümlerinin elle tozlanması sonucu elde edildi. Bilim adamlarının kendileri için belirlediği ana hedefe - belirli bir görünüm ve alışılmadık derecede zengin bir tada sahip üzüm elde etmek - elde edildi.
Dikkat! Bilim adamları, seçim sırasında üzümlerin genetik modifikasyona uğramadığını, doğal bir ürün olduğunu, bu nedenle sağlığa zarar vermeden yenebileceğini söylüyorlar.
Witches Fingers çeşidi, Kaliforniya araştırma üssünde Arkansas Üniversitesi'nden bir grup yetiştirici tarafından yetiştirildi
İlginç bilgiler! Şimdi geçici olarak White Witch's Fingers adı verilen yeni bir çeşitlilik üzerinde çalışmalar devam ediyor. Uzun açık meyvelere ve narin tatlı bir tada sahip olacağı varsayılmaktadır.
Cadı parmaklarının tanımı ve ana özellikleri
Çeşitlilik, çileklerin olağandışı şekli nedeniyle ana adını aldı. Tuhaf bir şekilde kavislidirler ve uzun ve kavisli parmaklar gibi görünürler. Diğerleri üzümlerde küçük acı biber kabuklarıyla benzerlik gördü ve çeşitliliğe paralel bir isim verdi - Şili. Çeşitliliği tarif ederken, aşağıdaki özelliklere dikkat edilmelidir:
- üretici çeşidi kuru üzümün tatlı bir melezi olarak ilan eder;
- çeşitlilik normal üzüm yapraklarına sahiptir;
- asma, büyük büyüme gücü ile güçlüdür, bu yüzden budamaya ihtiyaç duyacaktır;
- kendi kendine tozlaşabilen biseksüel çiçekler;
- meyvelerin rengi koyu mavi, siyah-mavi veya koyu mor olabilir;
- parlak olmadan soyma, güçlü, asitsiz tat;
- hamur sulu ve gevrek;
- meyvelerin tadı spesifik, tatlı, erik hafifçe anımsatan;
- elma ve armut meyveleri aroması.
Dikkat! Çeşitlilik taze tüketim için tasarlanmıştır. Uzun süreli depolama ve ısıl işlem üzümlerin faydalı özelliklerine zarar verir.
Amerika Birleşik Devletleri'nde, bir kilogram Cadı üzümünün fiyatı yaklaşık 20 dolar.
Tablo: Üzüm çeşidinin ana özellikleri Cadı parmakları
| randevu | Çeşit yemek odalarına aittir, kırmızı |
| Olgunlaşma süresi | orta mı. Olgunlaşma, yaprakların çiçek açmasından yaklaşık 4 ay sonra başlar |
| verimlilik | merkezi |
| Soğuk direnci | Donlara -23 dereceye kadar dayanır |
| Zararlılara ve patojenlere karşı direnç | Yeterince yüksek |
| Fırça ağırlığı | 0,6 ila 1,5 kg |
| Berry kütlesi | 7 ila 15 g |
| asidite | Düşük, 1 litre meyve suyu için - 6-7 g asit |
| Şeker içeriği | 19-21% |
Üzüm Cadının parmakları büyük konik şekilli kümeler oluşturur
Dikkat! Askorbik asit, şeker, lif ve çeşitli vitaminlerin yüzdesi, Cadının parmak üzüm çeşidinin meyvelerinde yüksektir. Kalori içeriği 100 g ürün başına 95 kcal'dir.
Çeşitlilik, çoğu üzüm hastalığına karşı artan direnç gösterir. Üreticiler, en yaygın mantar hastalığı olan tüylü küf ve bakteri kanserine karşı yeterli direncini iddia ediyorlar. Bunun nedeni yüksek şeker ve düşük asit yüzdesidir. Cadının Parmaklarının meyveleri yoğun bir cilde sahip olduğundan, eşekarısı çeşitlilik için tehlike oluşturmaz. Ana zararlılar, şarap üreticilerinin denenmiş ve test edilmiş yöntemlerle savaştığı kuşlar ve kemirgenlerdir: kuşlar için içme kaseleri, fareler için tuzaklar ve bariyerler yerleştirir ve zehir yemleri kullanırlar.
Üzüm çeşitlerinin dikilmesi ve yetiştirilmesi Cadılar parmakları
Birçok insan Witch parmaklarını üzüm alma arzusuna sahiptir, ancak bugün sadece Kaliforniya'daki Cairn İlçesinde yetiştirilmektedir. Ev bahçeleri için bu çeşitlilikteki fidanlar sadece Amerika Birleşik Devletleri'nde satın alınabilir. Bir süre sonra daha erişilebilir olacaklarını ve daha sonra Rusya ve diğer Avrupa ülkelerinde bu çeşitliliği artırma konusunda deneyim olacağını umalım.
Önemli! Bugün tarım teknolojisi yetiştiriciliği konusunda net öneriler ve tavsiyeler vermek zordur, çünkü çeşitliliğin olağandışı iklim koşullarında nasıl davranacağı bilinmemektedir.
Çeşit üreticisinin bilgisine odaklanırsanız, büyüme koşulları için gereksinimlerinin diğer elit üzüm çeşitleriyle kabaca aynı olduğu belirtilebilir:
- çeşitliliği fotophilous, iyi hava sirkülasyonu talep ediyor. Çalı büyümüş olduğundan, kış sonunda veya ilkbaharın başında, ancak üzüm büyümeden önce yapılan budamalara ihtiyaç duyar;
- yetiştirme için tercih edilen toprak hafif asidiktir;
- çiçeklenme dönemi hariç sulama (ayda en az 1 kez) gerektirir. Son (su şarjlı) sulama, don başlangıcından 2 hafta önce gerçekleştirilir. Bitkinin soğuk direncini arttırır;
- nemin buharlaşmasını yavaşlatan, yabani otların büyümesini engelleyen yosun veya talaş ile dikim yapılması önerilir;
- kışlamadan önce, bağ kompost veya humus ile döllenir. İlkbaharda azotlu gübrelerin yapılması tavsiye edilir ve yaz aylarında - potas ve fosfor;
- kış için asma örtülmelidir;
- büyüme mevsimi boyunca, bir mantar ilacı çözeltisi ile en az iki önleyici tedavi yapılması tavsiye edilir. İlk püskürtme, yapraklar çiçek açtıktan sonra ve ikincisi - meyve olgunlaşma döneminde gerçekleştirilir.
Video: üzüm çeşitleri Cadılar parmakları
Yorumlar
Çok lezzetli yedim! Üzümden gerçekten hoşlanmama rağmen tadı gerçekten beğendim, ama şaşırtıcı bir şekilde bu lezzetli ve çekirdeksiz.
Leo lena//forum.vinograd.info/blog.php?b=561
Bu mucizeyi denemeyi başaran şanslıların öykülerine göre, tadı hakkındaki yorumlar en olumlu. Hafif bir labrusk smack hala mevcut, ancak çok soluk, bir aptal, çirkin aroma ile kesiliyor. Kabuğu sert, tohum yok. Bu üzümün fidelerini Rusya ve BDT ülkelerinde bulmak imkansız - sadece Amerikan yetiştiricilerden satın alınabilirler. ABD'den Cadı Parmakları üzüm tohumlarını ihraç etme olasılığı vardır, ancak ne kadar büyük olduğu bilinmemektedir. Eh, ben de satın alırdım ...
Sukharik//www.forumhouse.ru/threads/307779/page-112
Bu bir tür kapalı kulüp, almak neredeyse imkansız.
Alexey Kosenko//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=1297&page=60
Çok uzun zamandır arıyordum. Kimse yok. Görünüşe göre bu çeşitliliği yayılımla koruyacaklar ... Patentli çeşitlilik ve kimse onu perakende satışta satmayacak, sadece meyvelerin seri üreticisine. Vobschem çıkma derecesi, kitlelere gitmeyecek.
matievski//forum.homecitrus.ru/topic/9637-vinograd-na-dache/page-14
Kesimleri elde etmek gerçekçi değildir, satışta bile 6 cm çapa sahip Kırmızı Küre gibi kümeler mümkün olduğunca kesilir.
Yuriy58//forum.vinograd.info/blog.php?b=561
Çeşitlilik kesinlikle çok etkileyici, nereden alacağını kim bilebilir?
Annufriy//forum.vinograd.info/blog.php?b=561
Umarız yakında elit çeşitli Cadıların parmakları daha yaygın hale gelir ve o zaman hepimiz değerlerini takdir edebilir ve eşsiz, gizemli tadını tadabiliriz.
