Siyah ahududu: gecenin rengi tatlı çilek nasıl yetiştirilir? Siyah meyve çeşitlerinin tanımı ve özellikleri

Siyah ahududu genellikle bir ve aynı kültür göz önüne alındığında böğürtlen ile karıştırılır. Bununla birlikte, bunlar önemli farklılıklar ve buna bağlı olarak farklı tarım tekniklerine sahip tamamen farklı bitkilerdir. Siyah ahududu çeşitleri Rus bahçe alanlarında hala nadirdir, ancak sıra dışı tatlı ve sağlıklı koyu renkli meyveler bahçe meraklıları arasında giderek daha fazla hayran kazanmaktadır.

Büyüyen siyah ahududu tarihi

Geleneksel ahududu çeşitlerinin kırmızı meyveleri vardır, ancak turuncu, mor, sarı ve hatta siyah meyveleri olan bitkiler vardır. Aronia ahududularının sıklıkla karıştırıldığı böğürtlenlerin aksine, meyveleri kültürler arasındaki ana fark olan saptan çok kolay bir şekilde ayrılır.

Aronia ahududu olgunlaşmadıklarında kırmızı renklidir ve olgun meyveler siyaha döner

Siyah ahududu sadece bahçelerde değil, doğada da bulunabilir. Bitki özellikle doğu Kuzey Amerika ormanlarında yetişir, Illinois, ABD'nin orta ve kuzey bölgelerinde yaygın olarak dağıtılır. Habitatlar - yaprak döken orman dizileri, orman standları boyunca sınırlar, ayrıca açık alanlarda büyük siyah ahududu çalılıkları vardır.

Bitkinin görünümünün tanımı

Siyah ahududu, yaşamın ilk yılında dikey sürgünler yetiştiren çok yıllık bir çalıdır. Daha sonra, yanal süreçler ortaya çıkar ve saplar düşen bir form alır. Çiçekler ve meyveler sadece yaşamın ikinci yılının sürgünlerinde görülür. Başlangıçta, saplar mavimsi bir renk tonu ile yeşil bir renge sahiptir, kış aylarında odunlaşır ve kahverengi bir renk alırlar. Her çekim kısa kavisli sivri uçlarla kaplıdır.

Yaşamın ikinci yılında, tomurcukların elleriyle sona eren saplarda kısa yanal süreçler ortaya çıkar. Yapraklar, oval şekilli ve kenarları boyunca küçük dişlere sahip 5 lobdan oluşur. Her yaprağın üst tarafı güçlü bir tüylenme gösterir ve alt yüzey kısa beyaz kıllarla kaplıdır.

Siyah ahududu çiçekleri fırçalar halinde gruplandırılmıştır.

Çiçekler sıkıca fırçalar halinde gruplandırılır. Her çiçeğin 5 beyaz yaprağı, 5 yeşil sepals ve çok sayıda organlarındaki vardır. Yapraklar eliptik veya dikdörtgen şeklindedir ve sepals üçgen şeklindedir. Yaklaşık olarak aynı uzunlukta. Çiçeklenme dönemi ilkbaharın sonlarında veya yaz başında görülür ve yaklaşık 2-3 hafta sürer.

Meyveler başlangıçta beyazdır, daha sonra kırmızıya döner ve son olarak olgunlaştığında siyah-mor bir renk alır. Meyveyi oluşturan etli kemikler tatlıdır ve tadı hafiftir, gövdeden kolayca ayrılırlar.

Tablo: meyvenin özellikleri

Siyah ahududuların biyokimyasal bileşimi kırmızıdan farklıdır. Çok miktarda P vitamini ve P-aktif bileşik, hücrelerin yaşlanmaya karşı korunmasına, vücudun bağışıklık sistemini iyileştirmesine ve anemiyi iyileştirmeye yardımcı olur. Ancak siyah ahududuların en önemli özelliği, bilim adamları kansere karşı mücadelenin etkinliğini artırma yeteneğine inanıyor.

Tablo: siyah ahududu ve böğürtlen arasındaki farklar

Fotoğraf Galerisi: Siyah Ahududu ve Böğürtlen arasındaki farklar

Siyah ahududu, kırmızı meyveler ile geleneksel çeşitlerinden farklılıkları

1. Siyah ahududu meyveleri kırmızıdan daha tatlı bir tada sahiptir; bazı çeşitlerin bal veya böğürtlen aroması vardır.
2. Siyah ahududu daha yüksek verime sahiptir, bir çalıdan yaklaşık 4 kg meyve toplanabilir.
3. Bitki kuraklığa karşı yüksek dirence sahiptir.
4. Olgun siyah meyveler uzun süre parçalanmaz.
5. Bitki kök sürgünleri oluşturmaz.
6. Aronia ahududu, kültürün yaygın hastalıklarına karşı mükemmel dirence sahiptir ve zararlılar tarafından pratik olarak zarar görmez.
7. Dona karşı direnç, kırmızı meyveler içeren çeşitlerden daha düşüktür.

Siyah ahududu meyveleri çok egzotik görünüyor

Siyah Ahududu Çeşitleri

Yetiştiriciler, umut verici bir ürün olarak kabul edilen yeni siyah ahududu çeşitleri geliştirmek için sürekli çalışıyorlar. Çabaları sayesinde, yeni ürünler genellikle piyasada görünür.

• Cumberland. Siyah ahududuların en eski çeşitlerinden biri. XIX yüzyılın sonunda elde edildi ve hala önde gelen. Cumberland siyah ahududu, zarif kavisli saplı çok güzel bir çalı şekline sahiptir. Çeşitlilik kök yavruları oluşturmaz, bu nedenle çalılar büyümez. Modern melezler ve çeşitlerle karşılaştırıldığında verimlilik çok yüksek değildir, bitki çalıdan sadece 200 ila 500 g çilek verir;
• Airlie Cumberland. Bu çeşitliliğin meyveleri, bu siyah ahududu çeşidinin ebeveynlerinden biri olan Cumberland çeşidinden daha büyüktür. Ağırlıkları ortalama 2-2.2 gr.Avlie Cumberland çeşidinin meyveleri yuvarlak şekilli, siyah ve mor boyalı, çok tatlı bir tada ve oldukça yoğun bir dokuya sahiptir;
• Kor. Erken seçim yerli seçim. Sürgünler uzundur, 2.5 m'ye ulaşır ve bükülür, bir kemer oluşturur. Sivri uçlar küçüktür. Meyveleri hoş ekşi tatlı tadı ve böğürtlen aroması ile oldukça küçük ama sulu. Ugolka'nın verimliliği yüksektir, çeşitlilik hem kuraklığa hem de dona karşı dayanıklıdır;
• Boysenberri. Sürgünler 3 m uzunluğa kadar büyür. Diğer siyah ahududu çeşitlerinin aksine, Boysenberry'de sivri uç yoktur. Meyveler dikdörtgen bir şekle sahiptir, çok büyüktür, yüzey parlaktır. Çeşit üretken ve donları oldukça iyi tolere eder;
• Bristol. Çeşitlilik en iyilerinden biri olarak kabul edilir. Meyvelerin tatlı bir tadı vardır ve çok suludur. Meyvelerin şekli yuvarlaktır, yüzey mavimsi bir kaplama ile kaplıdır;
• Yeni Logan. Parlak ve çok lezzetli meyveler ile yüksek verimli ve erken olgunlaşmış çeşitlilik. Çalı 2 m yüksekliğe ulaşır, donları kötü tolere eder, bu nedenle bitkinin kış için ek barınağa ihtiyacı vardır;
• Litach. Polonyalı yetiştiriciler tarafından yetiştirilen erken siyah ahududu çeşidi. Çalı kuvvetli, sert ve kavisli sürgünler çok sayıda büyük sivri uçludur. Küresel şekilli meyveler grimsi veya mavimsi bir kaplama ile kaplıdır;
• İyi şanslar. Bu siyah ahududu çeşidinin verimliliği yüksektir, 6 kg'a kadar seçilen orta boy meyveler bir çalıdan çıkarılabilir, ağırlık ortalamaları 1.7-1.8 g;
• Sibirya hediyesi. Bu çeşitlilikteki siyah ahududu çalıları uzun ve güçlüdür. Meyvelerin tatlı bir tadı vardır, ancak çok büyük değildirler, bireysel bir meyvenin kütlesi ortalama 1.6 g'dır.Sibirya Hediyesi'nin avantajı, zararlılara ve yaygın hastalıklara karşı direncidir;
• Dönüş. Yoğun hamurlu meyveler, bu nedenle, uzun mesafelerde taşımayı iyi tolere eder. Burç başına yaklaşık 5,4 kg verimlilik. Meyve verme süresi kısadır;
• Siyah mücevher. Ahududu gövdesi, diğer çeşitlerin aksine, diktir. Black Jewel kışa dayanıklı ve çok verimli bir çeşittir. Meyveler siyah boyalı, mavimsi bir kaplamaya sahiptir. Şekli yuvarlak, kütle 2.5 gr'a ulaşır, tadı böğürtlen aroması ile tatlıdır.

Fotoğraf Galerisi: Siyah Ahududu Çeşitleri

Video: Siyah Ahududu Cumberland

Siyah ahududu fidanlarının dikim özellikleri

Uzmanlar, erken ilkbaharda siyah ahududu fideleri dikmeye başlamanızı tavsiye ediyor. Prosedürü sonbaharda gerçekleştirirseniz, olgunlaşmamış bitkiler dona maruz kalmayabilir ve ölmeyebilir. Bir ahududu yerleştirmek için dikkate alınması gereken birkaç önemli nokta:

1. Güneşli bir yer seçmek gerekir, çünkü bitki hafif gölgelendirmeyi bile tolere etmez.
2. Siyah ahududu ekimi geleneksel kırmızıdan uzağa yerleştirilmelidir, çünkü bitkiler tozlu hale gelebilir ve siyah meyveler yerine mor ve sıradan kırmızı meyveler alacaksınız.
3. Yeraltı suyu yüzeye yakın olmamalı, bir tepeye siyah ahududu ekmeli, gevşek ve verimli topraklarda olmalıdır.

Siyah ahududu dikimi: adım adım talimatlar

1. İniş deliğini hazırlayın. Büyüklüğü yaklaşık 0,5 m genişliğinde ve derinliğinde olmalıdır.
   

   İniş çukurunun boyutu en az 50 cm derinliğinde ve genişliğinde olmalıdır

2. 2: 1: 1: 0.5 oranında toprağın üst tabakasından, humustan, kumdan ve odun külünden bir besin maddesi hazırlayın.
3. Dikim çukurunun altındaki gübrelerle bir toprak tabakası serpin ve nemlendirin.
   

   Toprak, humus, kum ve odun külü üst katmanından dikim deliğine bir besin substratı dökülür

4. Fidenin köklerini dikkatlice düzeltin, bir deliğe koyun ve toprakla kaplayın.
5. Dikiminizi nemlendirin.
6. Fideler arka arkaya düzenlenebilir. Siyah ahududu, 0,5 m derinliğe sahip hendeklere ekilir, bitkiler arasında ve 1-1.5 m sıralar arasında en az 0.5 m bırakılır.
   

   Bitkiler arasında en az 0,5 m ve sıralar arasında 1-1,5 m kaldı

Siyah ahududuların bir özelliği, kök yavruları tarafından yayılmaması, yani kültürün kaymamasıdır.Bu sayede, siyah meyveli çeşitler arsanın ortasına güvenle ekilebilir, dikimleri diğer meyve ve meyve bitkileriyle birleştirebilir ve hatta çiçek bahçesindeki çalıları düzenleyebilir.

Bakım

Siyah ahududu mütevazi bir ürün olarak kabul edilir. Bunun bakımı, budama, birkaç sulama ve mevsim başına üst pansuman ile ilgilidir. Ve zarif kavisli sürgünlere sahip yemyeşil bakımlı çalılar, sitenin bir dekorasyonu haline gelecek ve dikkat çekecektir.

En iyi giyinme

Sezon için, kültür üç üst pansuman gerektirir. Prosedür, bitki çiçek açtığında başlar. Bunu yapmak için, tavuk pisliği (1 kısım ila 16 kısım su) veya gübre (1: 6) infüzyonu yapın. Hazırlanan besin çözeltisinin 10 l'ine 1 l odun külü ve 50 g süperfosfat ekleyin. Siyah ahududu çalılarının altında, bir kova gübreleme yapın, ekimlerin çevresine dökün. Gübrelemeden sonra toprak bol miktarda nemlendirilir. Aynı çözelti ile ikinci üst pansuman, meyve olgunlaşma döneminde ve üçüncü - ilk meyvelerin toplanmasından sonra gerçekleştirilir.

Destek oluşturma ve kırpma özellikleri

Siyah ahududu sürgünleri çok uzundur, dikimden sonraki ilk yıl dikleşir ve ikincisinde bir kemer şeklini alırlar. Aynı zamanda, toprağa dokunan üst kısımlar kök alabilir, bunun sonucunda ekimler kalınlaşacaktır. Kültürün bu özelliğinden dolayı, bitki desteğine önceden dikkat etmek çok önemlidir. Bunu yapmak için tel kafes. Sıranın başlangıcında ve sonunda, ahşap direkler yaklaşık 2 m yüksekliğinde kazılır, üzerine güçlü bir tel üç sıra halinde sabitlenir ve 0.5 m, 1.8 m ve 2.1 m yüksekliğe yerleştirilir.

Güçlü çekimleri desteklemek için başka bir seçenek bir kemer olabilir. İki çalı arasında ayarlanır ve saplar kemerlere tutturulur. Bu tasarım sadece işlevsel değil, aynı zamanda çok dekoratiftir.

Siyah ahududu sürgünleri uzun ve kavisli büyür, bu yüzden desteğe önceden dikkat etmeniz gerekir

Budama siyah ahududu yılda iki kez yapılır: ilk prosedür Haziran sonlarında, ikincisi sonbaharın sonlarındadır. Yaz budaması yapılırken, sapların apikal kısmı 1.7 m yükseklikte kesilir.Bu, sayıları 6-8 parçaya ulaşabilen ve çalıların verimini artıracak olan yan dalların daha yoğun bir şekilde gelişmesine katkıda bulunur. Sonbaharda, zaten ilan edilmiş 2 yaşındaki sürgünleri kesmek gerekir. Ve 1 yaşındaki saplar yerden 30-50 cm yüksekliğe kadar kısaltılır.

Kış hazırlıkları

Siyah ahududu donları ve kırmızı meyveli akrabalarını tolere etmez, bu nedenle kışa dikkatlice hazırlamak gerekir. Bunu yapmak için ihtiyacınız olan:

1. Sürgünleri dikkatlice yere bükün.
2. Metal braketlerle sabitleyin.
3. Dikim için, en iyi doğal yalıtım olan ladin dallarını koyabilirsiniz.

Kış karlı değilse, çalıların üzerine kar biriktirin ve üzerine talaş dökün, bu da erimeyi önlemeye yardımcı olacaktır.

Siyah ahududu sürgünleri yere bükülmeli ve metal braketlerle bağlanmalıdır

Siyah ahududu üretimi

Kırmızı değil, yayılmış siyah ahududu. Mesele şu ki, siyah meyveli çeşitler kök yavruları oluşturmuyor. Ancak katmanlama, apikal kesimler ve tohumlar kullanarak sitedeki kültürü üretebilirsiniz.

Yatay tabaka ile yayılma

Siyah ahududu yatay katmanının yayılması prosedürü ilkbaharda başlamalıdır.

1. Sığ sakallar çalıdan 0,5 m mesafede yapılır.
2. Sürgünleri bükün ve hazırlanan girintilere koyun.
3. Sapın zemine temas yeri metal bir braket ile sabitlenir ve toprakla kaplanır.
4. Yaz döneminde, bu yerde kökler oluşur ve yeni bir bitki oluşmaya başlar.
5. Önümüzdeki bahar, uterus çalısından ayırın ve ortaya çıkan çalıyı yeni bir yere nakledin.

Bu yöntem çok etkilidir. Bir yetişkin bitkiden 5-6 kaliteli fide alabilirsiniz.

Ahududuların yatay tabakalarla yayılması en kolay yoldur.

Kupürleri

Başka bir üreme yöntemi yeşil kesimlerdir. Prosedür yaz aylarında gerçekleştirilirken, ekim malzemesinin bulutlu bir günde hasat edilmesi arzu edilir. Sezon ortasında köklerden yetişkin siyah ahududu çalılarında, birkaç yapraklı küçük süreçler ortaya çıkar. Bu sürgünler, toprak seviyesinin 2-3 cm altında bir bıçakla kesilmelidir.

Bundan sonra, 6-8 saat boyunca Kornevin çözeltisi olan bir kaba konurlar. Daha sonra okula birbirinden yaklaşık 10 cm mesafede dikildi, toprağı nemlendirin ve dikimi bir filmle örtün.

Siyah ahududuları yaymak için 7-10 cm uzunluğunda yeşil sürgünler alın ve kökün bir kısmı ile kesin

Yaklaşık bir ay sonra, yeşil kesimler kök salmaya başlayacak, bunun bir işareti yeni yaprakların ortaya çıkması olacak. Şu anda, sulamayı azaltabilir ve genellikle serayı havalandırabilirsiniz. Bir sonraki sezonun ilkbaharında, köklü çelikler kalıcı bir yere nakledilirken, bir dünya topağı ile birlikte kazılmalıdır.

Tohumlar

Siyah ahududuların tohumlarla yayılması en zahmetli ve uzun yöntemlerden biri olarak kabul edilir, ancak fide almanın başka bir yolu yoksa, o zaman bir meyveden bir çalı yetiştirebilirsiniz. Bunu yapmak için:

1. İyi ve olgun meyveler seçiyoruz.
2. Onları öğütün ve suyunu sıkın.
3. Elde edilen posayı su ile dökün ve karıştırın.
4. Dengeli tohumlar dibe batar ve hafif tohumlar yüzmelidir.
5. Yüzen atıklarla su döküyoruz.
6. Tohumları havada topluyor ve kurutuyoruz.
7. Tohumlar 2 ila 5 mm derinliğe kadar gevşek bir substratta bir serada ekilir.
8. Toprağın kurumasını önleyerek dikimleri periyodik olarak nemlendiririz.
9. 2-3 gerçek yaprak ortaya çıktıktan sonra, fidanları dalıyoruz.
10. Dikimden 2 yıl sonra, genç bitkiler toprakta kalıcı bir yere dikilir.
    

    Fide ekiminden 2 yıl sonra toprakta kalıcı bir yere dikilir

Siyah ahududu büyüyen bahçıvanlar yorumlar

Çok güzel bir çalı, olgunlaşmamış meyveler kırmızıdır ve mavi kaplamalı olgun siyahtır. Tatmak için, bir böğürtlene benziyor, sadece daha tatlı. Kırmızı ahududu aksine, "sürünmez", ama bir çalı büyür. İlginç bir üreme yöntemi, başın tacını tıkarsanız, kökleri verir ve önümüzdeki baharda yeni bir çalı oluşmaya başlar - bunun için ona "yürüyen ahududu" takma adını verdiler.

Svetlana Yurievna

//irecommend.ru/content/shagayushchaya-malina

Böyle bir ahududu yetiştirdim, ama çok tadı yok, meyveleri küçük ve kemikli, çok yer kaplıyor, sürekli jartiyer gerekiyor (eğer bağlamazsanız, en beklenmedik yerde kök salmaya çalışır), çok dikenli, 3 metreden fazla büyür ve mahsul küçüktür. Ahududu için bahçenin en iyi kısmı ayrılmıştı. Onu bir yıl boyunca izledim, iki, üç, sonra bütününü kazdım. Cumberland bir amatör. Reçelde çok kötü: aroma, büyük kemikler, tat yok, bu nedenle kırmızı olmadan klasik kırmızı ahududu ekliyorlar ve reçel işe yaramaz.

doktor

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4207

Her yıl yeni bir Cumberland mahsulü bekliyorum. Verim sıradan ahududulara göre daha yüksektir. Doğru bir şekilde dikmek, kafeslere bağlamak önemlidir, o zaman meyveyi almak uygundur ve istenmeyen kökler yoktur.

Svetlana (Kharkov)

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4207

Siyah ahududu yetiştiriyorum, ama sadece ikinci yıl, bu yüzden hasadı bekliyoruz, efendim. Bu kış normal kışladım. Geçen yıl onu takip etmedim ve bir kirpik yerde yatıyor ve sonbaharda sürgünün tepesinin kök saldığı ortaya çıktı. Yani, görünüşe göre ve yayılması gerekir.

Olesya

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3411.html

Kız kardeşim bana biraz fide sordu. Normal olarak büyüyen siyah ahududu var. Kendim diktim - ilk yıl beklendiği gibi büyük meyvelerle siyahtı. Ve ikinci yılda sıradan bir ahududu oldu ... kırmızı. En yakın ahududu - 200 metre ... Tozlaşma? Ama neden tüm meyveler?

Delaysam

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3411.html

Siyah ahududu, tadı kırmızı meyvelerle göreceli olarak daha düşük olmayan sağlıklı bir meyvedir. Bununla birlikte, bilim adamları kanserle savaşmaya yardımcı olan aronia ahududu olduğuna inanıyorlar. Ek olarak, kültürün başka birçok avantajı vardır, inanılmaz derecede güzel, çok egzotik görünüyor. Yavruları site boyunca sürünmez, böylece çiçek bahçesine bile bir bitki ekebilirsiniz.