Doğu'da, nar uzun zamandır meyvelerin kralı olarak adlandırılıyor. Ve aslında, başka hiçbir meyve tadı ve değerli nitelikleri ile bu güzelliği ile karşılaştırılamaz. Çeşitli nar çeşitleri bize tart, tatlı veya tatlı ve ekşi etli meyveler verir ve her zevkin kendi bilenleri vardır.
Nar - bitkinin kısa bir açıklaması
Nar - 5 m veya daha yüksek bir yüksekliğe ulaşan meyve yaprak döken çalı veya ağaç. Bitkinin ince dikenli dalları bol miktarda parlak yeşil renkte küçük, parlak yapraklarla kaplıdır. Huni şeklindeki turuncu kırmızı çiçeklerden büyük meyveler gelişir - botanikte "nar" adı verilen küresel meyveler. Meyvenin çapı genellikle 17-18 cm'ye ulaşır, sarıdan koyu kırmızıya kadar herhangi bir gölge olabilen deri gibi bir cilt altında çok sayıda tohum gizlenir. Nar taneleri kendine has odacıklardadır - beyaz-sarı rengin yenmeyen bölümleri. Her tohum sulu, tatlı ve ekşi etle çevrilidir ve bir meyvede binden fazla vardır.
Nar meyveleri - vitamin, organik asit ve mineral deposu
Vitamin, faydalı mikro elementler ve organik asitlerin içeriğinde bir rakip bulmak zordur. Çocuk ve tıbbi beslenmede anemi ve vitamin eksikliği için nar suyu önerilir.
Uzun zamandır, birçok insan arasında, nar zenginliğin ve doğurganlığın bir sembolü olmuştur. Kur'an-ı Kerim Cenneti bir nar çalılık olduğunu iddia ediyor. İncil versiyonlarından birine göre, nar, baştan çıkarıcı yılanın Havva'yı tedavi ettiği çok “cennet elması” dır. Eski Mısırlılar nar "hayat ağacı" olarak kabul edildi ve bu meyvelerin görüntüleri Mısır piramitlerinde, eski Bizans tuvallerinde, Arapların ve Yunanların çiçek süslemelerinde bulunur.
Ana çeşitleri ve popüler nar çeşitleri
Sadece iki çeşit yabani nar vardır. Sıradan, Güney Avrupa ve Batı Asya'ya yerleşmiş tüm çeşitlerin kurucusudur. Arap Denizi'ndeki Sokotra Adası'nda ve sadece orada, meyvenin acı tadı nedeniyle yetiştirilmeyen Socotran narı büyür.
Ortak nar, tropik ve subtropiklerin ılık bölgelerine yaygın olarak dağılır. Orta Doğu ve Kafkasya, Orta Asya ve Güney Avrupa'da sevilir ve isteyerek büyür. Rusya'da, bu güneş seven meyve ağacı tüm Karadeniz kıyısında ve Dağıstan'ın güneyinde iyi hissettiriyor. Bir yetişkin bitkiden, 50-60 kg mükemmel meyve orada hasat edilir.
Meyve nar - büyülü bir manzara
Bugün yetiştiricilerin çalışmaları sayesinde 500'den fazla çeşit nar var. Meyvelerin büyüklüğü ve tadı, posanın sulu ve renklendirilmesi, hastalığa karşı direnç ve zararlıların zarar görmesi bakımından birbirlerinden farklıdırlar. Tatlı ve ekşi narlara, tatlılardan daha az değer verilmez, çünkü her türlü sos yapmak için kullanılırlar ve tadı aydınlatmak için hazır yemeklere eklenirler. Tatlı olanlar meyve suyu yapmak ve taze içmek için iyidir.
Video: Kırım Nar
Bu meyvelerin en zengin temsilci koleksiyonu Kara-Kala Türkmen Rezervi topraklarında bulunmaktadır. Kırım'ın Nikitsky Botanik Bahçesi'nde yaklaşık 350 farklı çeşit ve nar türü yetiştirilmektedir.
Kara-Kala rezervindeki hasat etkileyicidir, çünkü burada yaklaşık 800 farklı çeşit ve nar türü yetiştirilmektedir.
Transkafkasya'nın en popüler çeşitlerinden biri Guluş'tur. Bu çeşitliliğin iki çeşidi yetiştirilir - pembe ve kırmızı. Gülusha pembesinin meyveleri genellikle 250 g ağırlığa ulaşır, sulu tahıl hamurunun hoş bir tadı vardır. Gulusha kırmızısı, 350 g veya daha fazla ağırlığa sahip, çok büyük meyvelere sahip bir çalı şeklinde büyür. Hamur, mükemmel ekşi tatlı bir tada sahip parlak kırmızıdır.
Gulusha kırmızısının meyveleri oldukça parlaktır, ince parlak kırmızı deri ile kaplıdır.
Ak Dona Kırım, bozkır Kırımının narı için olağandışı koşullarda bile bahçıvanlar tarafından yetiştirilen iddiasız bir çeşittir. Dikdörtgen meyveler kırmızı bir allık ile ince kremsi bir kabukla kaplıdır. Parlak tatlı tadı ile koyu pembe renk taneleri.
Ak don Krymskaya kolayca incir yanında ülkede anlaşıyor
Achik-Anor kompakt taçlı küçük bir ağaçtır. Meyveler yuvarlak, tabana hafifçe sivrilir, parlak karmin renginin yoğun bir kabuğu ile kaplanır. Vişne sulu taneleri büyük, hoş tatlı ve ekşi tadı.
Achik-Anor olgun nar çok çekici bir sunuma sahiptir.
Hafif taneli nar çeşitleri
Hafif taneli meyvelere genellikle beyaz nar denir. Aslında, hamur asla saf beyaz bir renk değildir - her zaman açık pembe bir renk tonu vardır.
Popüler ışık çeşitleri:
- En tatlısı Hindistan'da yetiştirilen Dholka narıdır. Nadiren 200 g ağırlığını aşan orta boy meyvelere sahip düşük bir çalı, taneler büyük, açık pembe veya mükemmel tatlı tadı olan neredeyse beyazdır.
- İran'da yetişen en iyi nar çeşitlerinden biri Ahmar'dır. Haziran'dan yaz sonuna kadar dört metreye kadar olan bir ağaç parlak turuncu kırmızı çiçekler ile kaplıdır. Orta boy meyveler kalın, hafif bir ciltle kaplıdır. Taneler soluk pembedir, bazen neredeyse beyazdır, çok iyi bir tatlı tada sahiptir. Bu en tatlı nar çeşitlerinden biridir.
- Akdona, Orta Asya'da popüler bir çeşittir. Nar, büyük bir çalı şeklinde yetiştirilir. Küresel şekilli meyveler yaklaşık 250 g ağırlığında hafifçe düzleştirilir, ancak bireysel meyveler 600 g veya daha fazla büyüklüğe sahiptir. Kabuk hafif, parlak ve hafif bir allıktır. Taneler, çok iyi bir tatlı tadı olan uzun soluk pembedir.
- Deve dişi olarak Rusça'ya çevrilen beyaz taneli Mazı Tişeli nar, Akdon çeşididir. Açık sarı kabuğa bakıldığında, nar hala yeşil gibi görünüyor, ama bu öyle değil. Bu meyvelerin posası yumuşak beyaz tohumlarla neredeyse beyazdır. Tadı çok tatlı, vitamin ve minerallerin içeriği kırmızı renkli çeşitlerle aynıdır.
Beyaz nar tohumları neredeyse her zaman biraz pembe renk tonuna sahiptir
Dona dayanıklı nar çeşitleri
Nar çok termofilik bir bitkidir, bu nedenle sadece ülkemizin en güney bölgelerinde açık alanda yetiştirilir. Buna ek olarak, bu bitki güneşten büyük taleplerde bulunuyor - çok fazla olmalı. Kısmi gölgelemede bile, nar çiçeklenmeyi ve dolayısıyla meyve vermeyi bırakır. Yetiştiricilerin çalışması sayesinde, bu meyvenin hava sıcaklığındaki küçük düşüşlere dayanabilecek yeni çeşitleri vardır. Ancak, dona karşı ne kadar dayanıklı olursa olsun, kışın donma sıcaklıkları varsa - nar kış için örtülmelidir.
Donmaya karşı en ünlü çeşitler:
- Nar çeşidi Nikitsky erken 2014 yılında seçim başarıları devlet kayıt girdi. Hızlı büyüyen düşük ağaç. Ortalama olgunlaşma süresi olan evrensel kullanıma sahip meyveler. Meyve yaklaşık 280 g ağırlığındadır, cilt parlak, yeşilimsi sarı renktedir ve kırmızı çizgili ve lekelidir. Kiraz renginin tatlı ve ekşi tanelerinin aroması yoktur. Çeşitlilik ısıya ve kuraklığa karşı dayanıklıdır, -12'ye kadar sıcaklıklara dayanabilirhakkındaS.
- Variety Nyutinsky erken olgunlaşma, 2014 yılında seçim başarıları devlet kayıt girdi Ağaç bodur, kompakt bir taç ile yavaş büyüyor. Yaklaşık 220 g ağırlığındaki meyveler, koyu kırmızı renkte pürüzsüz bir kabukla kaplanır. Tahıllar kırmızı, tatlı ve ekşidir, aroması yoktur. Kuraklığa dayanıklı çeşitlilik, -12'ye kadar donları tolere ederhakkındaKayıpsız.
- 2015 yılındaki Karadeniz çeşidi, seçim başarılarının devlet siciline dahil edilmiştir. Yuvarlak bir taç ile hızlı büyüyen orta boy bir ağaç. Meyve yıllıktır. Meyveleri büyük, 280 gr'a kadar, kiraz tatlı ve ekşi taneleri ve kalın bir kabuğu ile. Yüksek kuraklık toleransı ve -12'ye kadar soğutmaya dayanma özelliği ile karakterizedirhakkındaS.
- Asya nar esas olarak Ukrayna'da yetiştirilir. Çalı erken olgunlaşma. 150 g ağırlığa kadar olan meyveler, hafif tonlarda krem veya pembe renkte ince bir kabukla kaplanır. Sulu mor renkte büyük, tatlı ve ekşi taneler. Tohumlar küçük. Çalı, -20'ye kadar kısa süreli sıcaklık düşüşlerine dayanırhakkındaC, ama kış için barınak gereklidir.
Asya nar - dona karşı en dayanıklı çeşitlerden biri
Çekirdeksiz Nar Çeşitleri
Çekirdeksiz nar çeşitleri oldukça nadirdir ve çekirdeksiz olarak şartlı olarak sınıflandırılır. Tüm çeşitlerin tohumları vardır, ancak burada çok küçük ve yumuşaktır. Bu çeşitlerin meyveleri, tohumlara sahip narlardan% 20 daha fazla meyve suyu verir ve taze tüketim ve işleme için mükemmeldir.
En ünlü çekirdeksiz - Vandeful el bombalarından biri. Bu en verimli çeşit değildir, bir ağaçtan 15 kg'dan fazla meyve vermez. 250-300 g ağırlığındaki meyveler, allıklı kremsi bir kabukla kaplanır. Sulu, pembe ve çok tatlı hamurlu tahılların kalitesi için takdir edildi. Vandeful Peru, İsrail ve bazı Asya ülkelerinde yetiştirilmektedir.
Vandeful çekirdeksiz nar tohumları hoş bir tat alır
İspanya'da, Mollar de Elche çeşidinin çekirdeksiz narları tarlalarda yetiştirilir. Meyveleri oldukça büyüktür, genellikle 600-800 g'lık bir kütleye ulaşır, kabuğu ince fakat güçlü, pembe renktedir. Taneler büyük, hoş tatlı bir tada sahiptir.
Nar Mollar de Elche elma gibi görünüyor
Oda bombası
Nar oldukça iddiasız, ama çok termofilik bitki ve az bahçıvan kendi sitelerinde yetiştirmeyi göze alabilir. Bununla birlikte, bu bitkinin cüce formları, saksı kültürü gibi evde iyi büyür. Kesinlikle sahiplerimizi sahipleriyle şaşırtmayacağız, ancak çiçekli bir ağacın dekoratifliğinden memnun kalacaklar. Nar, bonsai sanatseverleri için bir nimettir ve birçok bahçıvan bu hasta bitkisini denemekten mutluluk duyar.
Kapalı nar bir bonsai ağacı oluşturmak için harika
İç mekan yetiştiriciliği için özel çeşitler yaratıldı, ancak amatör bahçıvanlar satın alınan nar tohumlarından bir tencerede bir ağaçta başarılı bir şekilde büyüdüler. Ve kaynağın çeşitlilik özellikleri büyüme sürecinde korunmayacak olsa da, ortaya çıkan bitki tamamen yenilebilir meyve verecektir.
Video: cüce nar
Tohumlardan büyüyen oda nar
Çoğaltma için, olgun nar tohumları gevşek, besleyici toprağa sahip bir kaba ekilir. Fidan fideleri biraz büyüdüğünde (genellikle yaklaşık iki ay sürer), ayrı saksılara nakledilir ve güney penceresine yerleştirilir. Çiçek açan ve meyve veren kapalı narlara, günün çoğu için güneşte olmak gerekir. Genç bitkiler, ayda iki kez gerçekleştirilen karmaşık gübrelerle ılımlı sulama ve üst pansumanı tercih eder. Kışın, kapalı narlar yeşillik dökür ve sık sulama ve üst pansuman gerekmez. Bu süre için ihtiyaçları olan tek şey parlak bir konum ve hava sıcaklığı + 5 + 7hakkındaC. Uyuyan sürenin sonunda, yani 2-3 ay sonra bitki daha büyük bir tencereye nakledilir, gerekirse biçimlendirici budama yapılır ve sulama devam eder. Sıcaklığın başlamasıyla birlikte, kapalı nar bahçeye çıkarılabilir.
Yetiştirilen nar fideleri saksılara nakledilir ve parlak bir pencereye konur
En popüler minyatür narlardan biri Kartaca çeşididir. Saksıda, çalı bir metreden fazla büyümez. Mayıs ayında küçük parlak yaprakları olan çok sayıda dal, 3-4 cm çapında mor çiçeklerle kaplıdır Çiçeklenme Ağustos ayına kadar devam eder ve meyve seti ile biter. Nar kabukları Kartaca ince, parlak kırmızıdır. Çok sayıda küçük, hoş tatlı ve ekşi tat taneleri. Meyveler küçüktür, çapı 7 cm'den fazla değildir.
Cüce nar Kartaca hem çiçeklenme hem de meyve oluşumu sırasında muhteşemdir
Sekizinci top, Amerika'da yetiştirilen bir oda narıdır. Bilardodaki 8. topa benzemek için adını aldı. Bu ağacın büyük meyveleri sadece cildin mor, neredeyse siyah rengiyle değil, aynı zamanda harika bir tada da dikkat çekiyor.
Nar meyveleri Sekizinci top kendine özgü bir renkle ayırt edilir
Sıklıkla, bahçıvanlar bebek garnet bebeği ile tanışabilir. Yaklaşık 50 cm boyunda, nadiren yapraklı küçük bir çalı - yapraklar demet halinde toplanır ve birbirinden biraz uzakta bulunur. Güzel turuncu-kırmızı çiçekler açar. İnce kırmızı-kahverengi bir kabuk ile orta boy meyveler. Tahıllar küçük, tatlı ve ekşidir.
Yaz aylarında minyatür bebek ağacı aynı zamanda çiçekler, yumurtalıklar ve nar meyveleri ile kaplıdır
Oda narımı tohumlardan büyüttüm - bir arkadaşım bilinmeyen bir cins cücemden küçük bir nar getirdi. Dikilen 10 tohumdan 8'i filizlendi. Fideler oldukça hızlı büyüdü ve benim tarafımdan ayrı saksılara dikildi. Birini kendime bıraktım, gerisi arkadaşlarıma gitti. Şimdi el bombam 7 yaşında. İlk kez dikimden üçüncü yılda çiçek açtı. Her baharda çiçek açar ve aynı zamanda üzerinde çiçekler, yumurtalıklar ve meyveler görebilirsiniz. Narım özellikle yaz aylarında güzel - yeşil, kırmızı ve turuncu havai fişekler, ancak kışın daha çok kurutulmuş bir ağaca benziyor. Saç kesimi yapmayı seviyor - yeni baharlar ortaya çıkmaya başlar başlamaz her baharı şekillendiriyorum. Saç kesimi olmadan anında şekilsiz bir çalılığa dönüşür. Ve yine de - yaz aylarında günde en az bir kez durgun su püskürtmeye çalışıyorum. Narın kendisi kuru havayı sessizce tolere eder, ancak böyle bir dönemde bir örümcek akarı tarafından saldırıya uğrar, bu da nem eksikliğini sever. Sonbaharın sonlarında, küçük narlar, erik büyüklüğünde, parlak mor tenli ve ekşi, sulu, kiraz renkli tahıllarla olgunlaşır. Şaşırtıcı bir şekilde, bu küçük meyvelerdeki tahıllar normal boyuttadır, küçük değildir, geleneksel meyvelerden çok daha küçüktürler. Kışın, ağaç yaprakları neredeyse tamamen bırakır ve potu aküden uzakta soğuk bir pencereye koydum. Çok nadiren sulama, zemini hafifçe nemlendirir.
Narın iddiasızlığı ve çeşitliliği, güney bölgelerinin sakinlerinin ülkede veya bahçede bu harika meyveyi seçmesine ve büyütmesine izin veriyor. Kuzeyliler, sadece pencere üzerindeki narın çiçeklenmesine hayran kalmak ve minyatür meyvelerini denemekle kalmaz, aynı zamanda nar bonsai oluşturmada yaratıcı yeteneklerini de gösterir.
