Kivi - ne tür bir meyve, doğada ve kültürde nasıl büyür

Orijinal kivi meyveleri, harika tadı, zarif aroması, yüksek vitamin içeriği, mükemmel taşınabilirliği ve birkaç ay boyunca uzun süreli depolanmasıyla çok takdir edilmektedir. Bu yararlı ve iddiasız bitki, Rusya ve Ukrayna'nın güney bölgelerinin bahçelerinde harika hissediyor. İç mekan koşullarında veya bir serada yetiştirebilirsiniz.

Kivi - Çin Aktinidisi

Kivi, Actinidian ailesinden Çin Aktinidya'nın meyvelerinin ticari adıdır. Vahşi doğada, kışın düşen yaprakları olan bu büyük odunsu asma, Güney Çin'in subtropikal ormanlarında yetişir. Doğada, Çin aktinidya sürüngenleri 10 metre uzunluğa ulaşır ve ağaçların taçlarına tırmanır.

Büyük kivi yaprakları çok sıradışı ve çekici görünüyor. Bu liana çok fazla gölge verir, güney bölgedeki avluları, pergolaları ve milleri peyzajlamak için iyidir.

Kivi - geniş yapraklı yaprak döken liana

Kivi meyvesi, altında kıllı kahverengimsi bir ciltle kaplı sulu bir meyvedir ve altında lezzetli ve kokulu bir hamurdur. Kabuk pürüzlüdür ve yiyecek için kullanılmaz, sadece meyvelerin posası yenilebilir. Kivi tohumları çok küçük ve çoktur, yemek yerken hissedilmezler, bu nedenle bu meyveyi soyurken bunları çıkarmaya gerek yoktur. Meyveler ovaldir, 100-150 grama kadar olan bir tavuk yumurtasından biraz daha büyüktür.

Kivi meyvesi tavuk yumurtasından biraz daha büyük

Kivi meyvelerinin posası güzel parlak yeşil renktedir, çoğu çeşitte tamamen olgunlaştığında bile hala yeşil kalır, ancak sarı etli çeşitler son zamanlarda ortaya çıkmaya başlamıştır. Olgun bir meyveyi olgunlaşmamış bir meyveden ayırt etmek çok kolaydır:

• olgunlaşmamış meyve dokunmak zor
• olgunlaşmış meyve yumuşar ve eti şeffaflaşır.

Uzun mesafeler boyunca uzun süreli depolama ve nakliye için, kivi meyveleri hala olgunlaşmamışken hafif olgunlaşmamış olarak hasat edilir. Tamamen olgunlaşmış yumuşak meyveler buzdolabında bile sadece birkaç gün saklanır.

Satın alınan katı kivi meyvelerinin daha hızlı olgunlaşması için, birkaç olgun elma ile birlikte plastik bir torbaya katlanmalı, torbayı bağlamalı ve oda sıcaklığında 3-5 gün gölgede bırakılmalıdır.

Kivi, subtropikal ülkelerde önemli bir ticari meyve ürünüdür

Çin aktinidi, eski zamanlardan beri Çin'in ve birçok yerel çeşidin yaratıldığı Güneydoğu Asya'nın komşu ülkelerinin bahçelerinde yetiştirildi. Ancak bu meyve mahsulü, sadece Çin'in eski Çin çeşitlerinin Yeni Zelanda'ya getirildiği geçen yüzyılda dünya ticari önemi ve uluslararası popülerlik kazandı. Oryantal tuhaf liana, Yeni Zelanda topraklarında mükemmel bir şekilde kök saldı ve yerel yetiştiriciler, Kiwi ticari adının icat edildiği (özellikle Yeni Zelanda'nın tanınmış bir sembolü olan eşsiz uçamayan kuşun onuruna) tanıtımı için özellikle büyük meyvelerle çeşitler yaratmayı başardı.

Çin aktinidisinin modern büyük meyveli çeşitleri genellikle ayrı bir biçimde - vahşi atalarından ayırt etmek için lezzetli bir aktinidya - ayırt edilir.

Büyük meyveli kivi çeşitleri (fotoğraf galerisi)

Büyük meyveli kivi çeşitlerinin ana özellikleri (tablo)

Kivi endüstri kültür bölgeleri

Şu anda, kivi ABD'nin subtropikal bölgesinde ve Güney Amerika'nın birçok ülkesinde, Çin, Japonya'da, Güney Avrupa'nın birçok ülkesinde Yeni Zelanda'daki en önemli ticari meyve ürünüdür.

İtalya'da artık birçok kivi meyvesi yetiştiriliyor. Birkaç İtalyan çiftçi, bu tür tarlaların sahipleri ile sohbet etme şansım oldu. Onların görüşüne göre, kivi kültürü, bu yerler için geleneksel üzümlere kıyasla daha az zahmetli ve daha karlı: pratikte kivi zararlıları ve hastalıkları yok, bu nedenle emek-yoğun pestisitlere hiç gerek yok, mahsulün çevre dostu olması ve daha uzun süre saklanması garanti ediliyor. Kivi dikmek için, tıpkı üzüm bağlarının altında olduğu gibi, eteklerde ve yamaçlarda rahatsız edici alanlar kullanabilirsiniz ve desteklerin tasarımı üzümden çok farklı değildir.

Birçok ülkede kivi tarlaları bağları başarıyla tamamladı

Kivi Rusya'nın güney kesiminde iyi yetişir: Kafkasya'nın Karadeniz kıyısında, Kırım'da, Dağıstan'ın güneyinde. Kırım'ın güney kıyısında, Soçi'de ve Krasnodar'da, kivi barınaksız bir şekilde kışlar, kışın liana'nın daha kuzey bölgelerinde desteklerden çıkarılması, yere uzanması ve örtülmesi gerekir.

Kivi Yalta'da nasıl büyür (video)

Ukrayna'nın Karadeniz bölgelerinde kivi yetiştirebilirsiniz. Transcarpathia'da da bu sarmaşıkların başarılı bir şekilde verimli amatör dikimleri de var. Kiev'de, Çin aktinidisi bazen özellikle başarılı yıllarda meyve verir, ancak soğuk kışlar sırasında önemli ölçüde donar. Belarus ve Rusya'nın merkezinde, kivi tarımı sadece sera koşullarında mümkündür.

Mini kivi nedir

Son yıllarda, birçok bahçe fidanlığı, diğer aktinidya türlerinin fideleri için tüketici talebini artırmak için "mini-kivi" adını kullanmaktadır:

• aktinidia argümanı,
• aktinidya purpurea,
• actinidia colomictus.

Çin aktinidisi ile karşılaştırıldığında, bu türler çok daha kışa dayanıklıdır, özellikle Moskova Bölgesi, Sibirya ve Urallarda bile barınak olmadan meyve yetiştiren ve taşıyan kolomictus aktinidiler. Meyvelerinin büyüklüğü kivi boyutundan çok daha küçüktür, ancak tadı ve besin içeriği bakımından onlardan daha düşük değildirler.

Mini kivi çeşitleri (fotoğraf galerisi)

Orta Volga'daki bahçemde, uzun yıllardır, Colomict aktinidiya asması, her yıl Ağustos ayının sonunda, üzüm büyüklüğünde, tadı ve aroması gerçek mağaza kivi ile orta büyüklükte bir meyve veren bir meyve veriyor.

Kivi Çiçekler ve Meyveler

Kivi, diğer tüm aktinidi türleri gibi, dioik bir bitkidir. Erkek ve dişi çiçekler farklı kopyalarda bulunur. Bitkilerin cinsiyetini güvenilir bir şekilde belirlemek sadece çiçeklenme sırasında mümkün olur. Tohum kökenli üzümler, zaten 3-4 yıl, kesimler ve kesimlerden yetiştirilen tohumların ekiminden genellikle 5-7 yıl sonra çiçek açar.

Dişi kivi çiçekleri küçük gruplar halinde düzenlenmiştir.

Dişi kivi çiçekleri küçük gruplar halinde düzenlenmiştir. Beyaz veya hafif krem ​​rengindedirler. Her dişi çiçeğin merkezinde, yıldız benzeri bir damgalamaya sahip büyük bir havaneli açıkça görülebilir. Çevresindeki organlarındaki az gelişmiş, bu nedenle kendi kendine tozlaşma imkansızdır.

Dişi kivi çiçeğinin merkezinde, havaneli açıkça görülebilir ve organlarındaki az gelişmiş

Bir bitki üzerinde aynı anda çok fazla dişi çiçek oluşur ve başarılı bir şekilde polenlenirse, onlardan yetiştirilen meyveler küçük olacaktır. Özellikle büyük meyveler elde etmek için, yumurtalıkların oluşumundan kısa bir süre sonra, fazla olanları çıkararak inceltilirler.

Erkek çiçekler kivi oluşturmaz, ancak tozlaşma için gereklidir

Beyazımsı erkek kivi çiçekleri, bir sapta birkaç parçadan oluşan bir fırçada toplanır. Kivi arılar ve diğer böcekler tarafından tozlaşır, bu yüzden çiçekler çok melefe. Erkek çiçeğinin içinde, polenli çok sayıda organlarındaki açıkça görülebilir ve havaneli az gelişmiştir ve yıldız işareti yoktur.

Kivi erkek çiçekleri polenli çok sayıda organa sahiptir ve havaneli az gelişmiştir

Soçi'de, kivi Mayıs ayının ikinci yarısında çiçek açar, meyveler Ekim ortasından Aralık başına kadar olgunlaşır. Elverişli hava koşulları altında, meyve yıllıktır, ancak soğuk kışlarda çiçek tomurcukları ölebilir ve çiçekler ve tomurcuklar genellikle bahar geri dönüş donlarından zarar görür.

Açık zeminde büyüyen kivi özellikleri

Tozlaşma için her 10 kadın meyve çeşidine (Hayward, Kivaldi, Monti, Bruno, Abbot, Allison, ...) kivi ekerken, en az 2 erkek tozlaşma çeşidinin ekilmesi gerekir (Matua, Tomuri, ...). Dikim sırasında fideler arasındaki mesafe en az 2-3 metredir.

Kivi yetiştirmek için desteğe ihtiyacınız var. Kafes genellikle fide dikmeden önce kurulur. Kafesin yüksekliği 2-2.5 metredir, sütunlar arasındaki sürgünleri yatay olarak 1-3 sıra halinde güçlü bir tel çekin. Biçimlendirici budama, sonbaharın sonlarında hasattan sonra, kalınlaşma, zayıf ve çok eski sürgünleri keserek gerçekleştirilir.

Büyüyen kivi için kafesler kutuplardan ve aralarına gerilmiş bir telden yapılır

Çin aktinidisinin yüksek hava ve toprak nemine ihtiyacı vardır, bu nedenle tarlalar düzenli olarak sulanır. Küçük bahçe bahçelerinde kavurucu güney güneşine karşı korumak için hafif kısmi gölgede bitkiler dikebilirsiniz. Bir çardak veya açık bir verandaya yakın bir kivi dikmek uygundur, yeşil yaprakların güzel gölgeli bir gölgelik elde edersiniz.

Barınak olmadan, yetişkin kivi bitkileri -15 ... -17 ° C'ye kadar kısa süreli donlara dayanabilir, genç örnekler -10 ° C'de bile ciddi şekilde hasar görür.

Muhtemel kış donlarının olduğu bölgelerde, daha iyi kışlama için kivi lianas ayrıca kış için kaplanabilir:

1. Bitkinin yakınındaki zemini çam dalları veya plastik ile kaplayın, böylece asma toprakla temas edemez.
2. Asmayı desteklerden çıkarın ve kapağın üzerine koyun.
3. Çam dalları veya saz paspaslar ile üst kapak.
4. Yalıtım malzemesini plastik bir örtü ile örtün, kenarlarını tuğla ile sabitleyin veya toprak serpin.

Donmaya karşı korumak için kivi kış için korunabilir

Güçlü uzun süreli çözülme durumunda, barınaklar havalandırılmalıdır. İlkbaharda, sığınak kaldırılır ve sarmaşıklar kafeslere bağlanır.

Evde büyüyen kivi

İsterseniz, kivi yetiştirmeye çalışabilirsiniz, ancak bu konuda belirli bir anlam yoktur:

• meyve vermek aynı anda çiçek açan erkek ve dişi örneklerin varlığını gerektirir (tozlaşma yumuşak bir fırça ile manuel olarak gerçekleştirilir);
• kivi - çok yer kaplayan büyük bir asma;
• çiçek tomurcuklarının oluşumu için yaklaşık + 5 ° C'lik bir sıcaklıkta serin kışlama gereklidir;
• çiçeklenme tohum ekiminden 5-7 yıl sonra geç ortaya çıkar ve fidelerin cinsiyetini belirlemek sadece çiçeklenme sırasında mümkündür.

Ekim için, mağazada satın alınan kivi meyvelerinin tohumlarını kullanabilirsiniz:

1. Tamamen olgunlaşana kadar meyveleri ılık bir odaya dayanın (yumuşak etli, şeffaf etli olmalıdır).
   

   Olgun kivi meyveleri tohumları ekim için kullanılabilir.

2. Temiz suda yıkayarak tohumları hamurdan ayırın.
3. İyi yıkanmış tohumları yaklaşık bir + 20 ° C sıcaklıkta nemli bir bezle bir hafta bekletin, kurumasını önleyin.
4. Daha sonra gevşek bir toprak karışımında yaklaşık 5 milimetre derinliğe kadar ekin, dikkatlice biraz ılık su dökün.
5. Bitkileri + 20 ... + 25 ° C'de tutun, ortaya çıktıktan sonra doğrudan güneş ışığı almayan parlak bir pencere üzerine koyun.

Kapalı kivi bakımı, toprağın bir tencerede kurumasını önleyerek (yaz aylarında daha sık, kışın daha az sulama), yaprakların hafif ılık sprey su ile haftalık püskürtülmesini ve yıllık bahar nakli yapılmasını, yerleşik su ile düzenli sulamadan oluşur. Bir tencereye tırmanma sürgünleri jartiyer için kalın yalıtımlı tel bir çerçeve sabittir.

Evde kivi nasıl yetiştirilir (video)

Yorumlar

Kivi, serin bir kışlama gerektiren çok yıllık bir bitkidir.

Odina//forum.homecitrus.ru/topic/56-kivi-aktinidiia-kitajskaia-doma-i-na-balkone/

Zaten eksi 10'da olan kivi donmaya başlar.

Maroussia//forum.homecitrus.ru/topic/21374-vyraschivaem-kivi-aktinidiiu-kitajskuiu-v-otkryto/

Üzümlerin yanı sıra üzerlerini de kaplıyorum ... Üzüm ve kivinin kışa dayanıklılığında bir fark görmedim. Tek eksi, kivinin üzümlerden biraz daha erken uyanmasıdır, bu da donun altına girme olasılığının çok daha yüksek olduğu anlamına gelir.

Alexey Sh//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3289

Çin aktinidisi - bu gerçek kivi! Kiev Botanik'te büyür ve hatta bazen meyve verir

Sveta2609//www.forumhouse.ru/threads/125485/

Kivi, ılımlı subtropikal iklime sahip bölgeler için çok umut verici bir meyve ürünüdür. Kara Dünya bölgesi gibi biraz daha kuzey bölgelerinde, kış barınağı, üzümlerin donmaya karşı korunmasına yardımcı olacaktır. Ve kivinin dikkatli bir sığınakta bile kışlamadığı orta Rusya'da, diğer aktinidya türleri yüksek kışa dayanıklılıkla çok iyi büyür ve gerçek kividen biraz daha küçüktür, ancak daha az lezzetli ve sağlıklı meyveler yoktur.