Nane (aile Iasnatkovye veya Labrettes), su ve bahçe türlerinden oluşan bir melezdir. Soğuk nane, biber, İngilizce, soğuk isimleri altında popüler. Nane neyin ilk sözü antik Roma dönemine atıfta bulunur. Ferahlatıcı bir madde olarak nane yapraklarının infüzyonu kullanıldı. Kültür, bahçe arazileri ve endüstriyel ölçekte yetiştirilir.
Nane: yetiştirme ve bakım özellikleri
Nane çok yıllık otsu bir bitkidir. Botanik dizindeki açıklamaya göre, dallı bir lifli kök sistemine ve dik tetrahedral bir gövdeye sahiptir. Türlere bağlı olarak yükseklik 0,5 metre ila 1,5 metre arasında değişir.
nane
Kök ince kabarık kıllarla kaplıdır. Yaprak plakaları oval bir şekle sahiptir. Kenarlar hafifçe pürüzlü. Renk aralığı soluk ila koyu yeşildir. Çiçeklenme sırasında, başak şeklindeki çiçek salkımları üretir. Çiçekler mor renk tonu ile küçük boyutludur.
Mentha piperita değerli bir bal bitkisidir. Kültür tıp, yemek pişirme, parfümeri uygulamalarında bulundu. Bitkiler, makro ve mikro elementlerin zengin bir bileşimi ile ayırt edilir.
Nane içeriği:
- uçucu yağlar;
- A, C, PP, B gruplarının vitaminleri;
- kalsiyum;
- potasyum;
- magnezyum;
- sodyum;
- fosfor;
- demir;
- manganez;
- flavonaidy;
- taninler;
- hesperidin;
- beain;
- polifenoller
- ursolik ve oleanolik asitler;
- mentol.
Ek bilgi! Nane, antik Roma ve Yunanistan'da biliniyordu. Efsaneye göre, perisi Menta, bugün nane olarak adlandırılan soğuk ferahlatıcı aromaya sahip bir bitkiye dönüştü.
İyileştirme özellikleri
Nanenin yararlı özellikleri sayısız ve çeşitlidir. Çok çeşitli hastalıkları tedavi etmek ve önlemek için kullanılır.
Nane yatıştırıcı, analjezik, antienflamatuar ve antiseptik bir etkiye sahiptir. Sıcaklığı azaltmaya, bağışıklığı arttırmaya yardımcı olur. Tonik ve ferahlatıcı bir etkiye sahiptir. Sindirim sisteminin ihlali durumunda, sindirimi normalleştirmek ve iştahı arttırmak için kullanılır. Bir choleretic ajan olarak kullanılır.
Bitkinin iyileştirici özellikleri geniş popülaritenin sebebidir
Nane aşağıdakilerin tedavisinde yüksek verimlilik gösterir:
- sinir sistemi hastalıkları;
- uykusuzluk;
- solunum yolu enfeksiyonu;
- bademcik iltihabı, bronşit, farenjit;
- ağız boşluğu hastalıkları;
- kadın üreme sistemi hastalıkları.
Kontrendikasyonlar
İnkar edilemez faydalara rağmen, nane bir dizi kontrendikasyona sahiptir. Bileşimdeki yüksek uçucu yağ içeriği alerjik reaksiyona neden olabilir, uyuşukluğa neden olabilir ve reaksiyonu azaltabilir.
Nane kullanılması önerilmez:
- hamilelik sırasında;
- emzirme döneminde;
- 6 yaşın altındaki çocuklar;
- bireysel hoşgörüsüzlük ile;
- düşük tansiyon durumunda;
- varisli damarlar ile;
- zayıflık, güç kaybı, uyuşukluk ile.
Kullanım Yöntemleri
Temelinde yapılan nane ve müstahzarların geniş bir uygulama alanı vardır. Tıpta kullanımı en iyi bilinmektedir.
Tüketim için nane yaprakları hasat
Tıbbi özellikleri nedeniyle, bitki tedavi ve önleme için kullanılır:
- solunum yolu viral ve bakteriyel hastalıkları;
- sindirim sistemi hastalıkları;
- kardiyovasküler sistem hastalıkları;
- sinir bozuklukları;
- cilt hastalıkları.
Ek bilgi! Nane baş ağrısını ve diş ağrısını hafifletmeye, kas spazmını düzleştirmeye, burkulma ve çürükler sırasında ağrıyı azaltmaya yardımcı olur.
Bir ilaç olarak kullanılır:
- su infüzyonu;
- alkol infüzyonu;
- nane kaynatma;
- yağ;
- çay nane ile.
Geleneksel tıbbın yanı sıra, nane pişirme ve kozmetikte kullanılır.
Tür çeşitliliği
Bugün, 25'ten fazla tür ve 10 alt nane türü bilinmektedir (Latince, Méntha piperíta). Birçoğu aktif olarak bahçe arazilerinde yetiştirilir.
- Kıvırcık. Daha küçük bir görünüm. Burçların yüksekliği 80 santimetreyi geçmez. Fark kıvırcık yaprak ve dona karşı yüksek dirençtir. İyileştirici özelliklere sahiptir.
- Malik. Düşük dereceli ve kadifemsi koyu yeşil yapraklar. Açıklanmamış bir aroması vardır.
- Longifolia. Çeşit, güçlü uzun çalılar ile karakterizedir. Yükseklik 1-1.5 metreye ulaşır. Nane ile ana fark, yaprakların uzatılmış dentat şeklidir.
- Sitrik. Limon balsamı olarak bilinir. Hoş bir limon aromasına sahiptir. Tıbbi özelliklerinde farklılık gösterir.
- Kokulu. Düşük yıllık bir bitki. Hoş bir kokusu vardır. Pişirme ve geleneksel tıpta aktif olarak kullanılır.
- Yabani. Biberle olan fark açıklanmamış aroma ve hafif soğutma etkisidir.
Bahçıvanlar arasında, nane hardalı, bahçe, portakal, köpek, bozkır, su, Korece, çikolata, zencefil. Endüstriyel ölçekte yetiştirilen melezlerden dağıtım elde edildi: Prylukskaya 6, Medicinal 4, Riddle, Charm, Udaichanka.
Büyüyen Özellikler
Nane vejetatif olarak yetiştirilen bitkiler anlamına gelir. Ortak yöntemler şunları içerir:
- kök bölümü;
- kesimlerin çimlenmesi;
- ekim tohumları.
Dikim için bahar zamanını seçin. Nisan ayının ikinci yarısı - Mayıs ayının ilk yarısı en uygunudur. Şu anda, bitkiler yeni bir yerde kök salıyor ve aktif olarak büyümeye başlıyor.
Dikim tesisleri
Büyürken, bir takım kurallara uyun:
- Fideler için bir arsa önceden hazırlanır. Kazılır ve yabani otlardan arındırılır. Hazırlanırken, toprağa önceden gübre serilmesi önerilir.
- Tohumlardan yetiştirilen bitkiler ekilirken, bir film veya dokunmamış malzeme ile kaplanırlar. Bu, genç fidelerin yeni koşullara hızla adapte olmasını sağlayacaktır. Gece ve gündüz don tehlikesi tamamen geçtiğinde inişler açılır.
- Nane, topraktaki yüksek azot içeriğine olumsuz tepki verir. Beslerken potasyum ve fosfor formülasyonları tercih edilir.
- Kültür sürünen kategorisine aittir. Yayılmayı sınırlamak için kısıtlayıcı kontrol gereklidir. Yere gömülmüş kayrak levhalar veya metal halkalar doğal bir sınırlayıcı görevi görür.
- Ağustos ayı ortasına kadar kök bölünme yöntemi ile bitkilerin ekilmesine izin verilir.
Dikkat! Topraktaki yüksek azot içeriği, yaprak döken bitki kütlesinde bir artışa ve uçucu yağların miktarında bir azalmaya yol açar.
Açık hava bakımının özellikleri
Açıklamaya göre, nane iddiasız bir bitkidir. Açık alanda büyümek ve ona bakmak, ciddi işçilik maliyetleri gerektirmez. Temel gereksinim, tarım teknolojisinin basit kurallarına uymaktır. Zamanında sulama, toprağı gevşetme ve üst pansumandan oluşurlar:
- Nane kuru alanlarda değil, ışıklı alanlarda iyi yetişir. Genellikle kısmi gölgede yetiştirilen bitkiler.
- Verimli, iyi drene edilmiş toprak en uygunudur.
- Normal koşullarda, ayda 2 kez sulamak yeterlidir. Yüksek hava sıcaklıklarında ve kuraklıklarda, çokluk haftada 1 kez arttırılır.
- Bitkiler ilkbaharda beslenir. Toprağa bir süperfosfat, amonyum nitrat ve potasyum tuzu karışımı eklenir. Malzemeler her 10 metrekare için 250 oranında alınır.
- Gevşeme, ot boyunca yabani otların ayıklanması ile birleştirilerek sezon boyunca birkaç kez yapılır.
Dikkat! Diğer ürünlere yakın yerlerde nane ekilmesi önerilmez. Onları zorlayabilir.
Evde büyümenin özellikleri
Evde kullanım için tohum, yetişkin bitkilerden alınan araziler, çelikler. Tohum yetiştiriciliği, emek yoğun yöntemlerden biridir. Bunu yapmak için, tohum Ekim talimatlarını kesinlikle izlemelisiniz. Kesimlerin en yaygın çimlenmesi veya çalıların bölünmesi.
Evde büyüyen
20 santimetreye kadar sağlıklı süreçler seçin. Kesimler, bir büyüme aktivatörü ilavesiyle suya yerleştirilir. Dallı bir kök sisteminin ortaya çıkmasından sonra, fide önceden hazırlanmış bir tencereye yerleştirilir.
Ek bilgi! Tencerenin dibine bir drenaj tabakası ve daha sonra bir besin substratı dökülür. Hazır evrensel toprak kullanın.
Filiz gömülür ve toprağa serpilir. Dikimden sonra, bitki bol miktarda su ile sulanır. Naneyi başarıyla büyütmek için bir dizi bakım kuralına uyulması önerilir:
- Oda +20 ila +25 ℃ arasında bir sıcaklık tutar.
- Toprak kurudukça fideler düzenli olarak havalandırılır ve sulanır.
- Her sulamadan sonra toprak havalandırmayı iyileştirmek için toprak gevşetilir.
- Tohumlardan nane yetiştirirken, zayıf ve sararmış filizleri çıkarmak için inceltme yapılır.
- Fideler iyi aydınlatma sağlar. Kış aylarında ek aydınlatma sağlanır.
Dikkat! Nane, toprakta sebze veya otlar için iyi yetişir. Alt tabakanın kendiliğinden hazırlanmasıyla, humus, kompost ve odun külü 1: 1: ratio oranında kullanılır.
Yetişkin lahanası diğer iç mekan bitkilerinin yanı sıra bakılır - toprağın sulama, üst pansuman ve gevşeme şemasını gözlemlerler.
Çiçeklenme dönemi
Nane çiçeklenme dönemi yetiştirme bölgesine bağlıdır. Güney bölgelerde daha erken. Çiçekler Haziran ortasında ortaya çıkar. Orta bölgelerde ve kuzeyde, bu dönem daha sonraki bir zamana kaydırılır. İlk pedinküller Haziran sonunda veya Temmuz ortasında ortaya çıkar. Kuzeyde, nane sadece Ağustos başında çiçek açabilir.
Kültür, Eylül'e kadar süren uzun çiçeklenme ile karakterizedir. Bazı türlerde çiçek sapları donana kadar korunur.
Çiçeklenme döneminde nane
Nane, çapraz tozlaşan bir bitkidir. Ana tozlayıcılar böceklerdir. Çiçek açtıktan sonra, tohumlar bitkilerde olgunlaşır - küçük kahverengi fındık. Tohumlar iki yıl boyunca özelliklerini korur.
Nane toplama ve depolama
Yaşamın ikinci yılındaki bitkiler toplanmaya uygundur. İşler, bitkilerin çiçeklenme aşamasına geçtiği Haziran veya Temmuz ortasında yapılır. Şu anda en iyileştirici özelliklere sahip olduğuna inanılmaktadır.
Kuru bir günde sabah tıbbi bir bitki toplamak daha iyidir. Hasattan önce, nane suyla durulanır ve kurumaya bırakılması önerilir. Nane, tıbbi özellikleri ve uygulama yöntemi hakkında her şeyi bilerek, hazırlama yöntemini seçerler.
Nane hazırlanması birkaç yolla gerçekleştirilir:
- Dondurun. Taze bitkiler yıkanır, kurutulur ve küçük porsiyonlarda kaplara veya torbalara istiflenir. Kaplar bir dondurucuda saklanır.
- Nane şurubu. 800 g su 500 g şeker gerektirir. Şurup kaynatılır. Üzerine nane eklenir ve tekrar kaynatılır. Sıcak karışım ince bir elekten süzülür ve yarım limon suyu eklenir. Kompozisyon iyice karıştırılır ve son kez kaynatılır.
- Nane tentürü. Yemek pişirmek için yüzde 70 alkol kullanın. Nane, 1:10 oranında alkollü steril bir kaba dökülür. Kapasite 10 gün boyunca karanlık ve serin bir yere konur. Her 1-2 günde bir, konteyner çalkalanır. 10 gün sonra kap 3 gün daha buzdolabında yeniden düzenlenir. Bundan sonra, tentür süzülür ve depolama için temiz bir kaba dökülür.
- Likör. Bir içecek hazırlamak için 400 mililitre alkol, 200 mililitre su, 1 g limon kabuğu ve 6 g kuru nane gereklidir. Tüm bileşenler bir kapta karıştırılır ve 2 gün boyunca karanlık ve serin bir yerde ısrar edilir. 2 gün sonra tentüre 1 kg toz şeker ve 150 mililitre sudan hazırlanan şurup eklenir. Karışım karıştırılır ve şişelenir.
- Kurutma. Kasıtlı olarak yıkanmış nane uzun sapları kesilir ve çapı 3 cm'ye kadar olan demetlerde toplanır Demetler iyi havalandırılmış karanlık bir yerde asılır.
Önemli! Fırında nane kurutmak yasaktır. Bu hasat yöntemi ile iyileştirici niteliklerini kaybeder.
Zararlı ve Hastalık Kontrolü
Nane zayıf bağışıklık ile karakterizedir. Genellikle hastalıklara ve zararlılara karşı hassastır.
Uzmanlar, bitkilere en fazla zarar veren bir dizi hastalığı tanımlar:
- Pas. Yüksek nem, düşük sıcaklıklar veya toprakta aşırı azot ile oluşur. Yaprak plakaları üzerinde koyu kırmızı renk pigmentasyonunun oluşumu ile karakterizedir.
- Külleme Hasarın ana işareti, beyaz yapraklarda plak görünümüdür. Hastalığın önlenmesi için kolloidal kükürt püskürtülür.
- Vertisilin solgunluğu. Yaprak plakalarının üst çiftlerinin renginde siyaha bir değişiklikle kendini gösterir. Hastalık yayıldıkça, bitki ölür.
- Antraknoz. Hastalık yaprak bıçaklarında kahverengi lekelerin oluşumunda kendini gösterir. Hastalıkla mücadele etmek için Bordeaux sıvısı ile püskürtme kullanılır.
- Septoria veya lekelenme. Siyah kenarlıklı açısal şeklin kahverengi veya siyah lekeleri şeklinde görülür. Hastalığın yayılmasıyla mücadele etmek için, bir Bordeaux karışımı ile püskürtme kullanılır.
- Izrastanie. Hastalığa mikoplazmalar neden olur. Etkilenen bitkilerde büyüme durur, yeşillik rengi değişir. Etkilenen bitkilerin kazılması ve yakılması tavsiye edilir. Sağlıklı çalılar yeni bir yere nakledilir.
Nane üzerinde toz küf
Zararlılardan nane hasara en açık olanıdır:
- nane pire;
- kalkan taşıyıcı;
- yaprak bitleri;
- ağustos böcekleri;
- böcek böcekleri;
- çayır krankı;
- salya peni.
Zararlılardan bir ayı, bir lahana kepçesinin tırtılları, bir çayır güvesi, bir dulavratotu izole edilir. Zararlıları kontrol etmek için mahsulün dönüşünü gözlemleyin, dikim şemasına uyun, önleyici püskürtme yapın.