Şimdiye kadar, tüm bahçıvanlar, iyi bilinen fındığın ülkedeki sitesinde yetiştirilebileceğini bilmiyor ve her yıl sağlıklı ve lezzetli bir ürün alıyor. Fındık nedir - bir çalı veya ağaç çeşitliliğe bağlıdır.
Ela cinsinin kısa bir tarihi
Rusya'da, yaprak döken çalılar orman ve bozkır bölgelerinde, güney tayga, iğne yapraklı yaprak döken ormanlarda, Kuzey Kafkasya'da yaygındır. Birch ailesinin Hazel (Corylus) cinsine aittir. Yabani fındıkta yaygın fındık (Corylus Avellana) kök yavruları tarafından kolayca yayıldığı için yoğun çalılıkları oluşturur.
Ortak ela
Bilgi için! Bahçe kültüründe, esas olarak ilgili türlerle kesilerek yetiştirilen melezler yetiştirilir.
Ortak ela neye benziyor
Yetişkin burcun yüksekliği 2-5 m'ye ulaşır, taç küresel veya oval bir şekil alır. Kök sistemi güçlüdür ve esas olarak yatay olarak büyür. Yapraklar 12 cm uzunluğunda ve 9 cm genişliğinde hafifçe sivri uçludur. Çalılarda erkek (küpeler) ve dişi çiçekler oluşur, bu nedenle yakınlarda en az üç bitki ve hatta daha iyi çeşitlerin yetiştirilmesi önerilir. Meyveler - 3-5 parçadan oluşan yeşil bracts ile sert kabuklu fındık.
Sınıf Özellikleri
Crohn bir ağaç veya çalı gibi oluşabilir. Yaşam beklentisi 80-100 yıldır. Meyve beşinci yılda gerçekleşir.
Olgunlaşma süresi ve verimi
Gelecek yıl tomurcukları ile birlikte çiçekler sonbaharda genç sürgünlere dikilir. İlkbaharda, çiçeklenme yeşillikten önce başlar ve büyük miktarda polen arıları çeker. Fındık Ağustos ayında olgunlaşır - Eylül başı. Ortalama olarak, bir bitki 1,5 kg'a kadar gelir, ancak çalıdan 8 kg'a kadar üretim yapan çeşitler vardır.
Fındık tadı
İlk fındık düşmeye başlar başlamaz hasat başlar. Tüm ela meyveleri bir kerede hasat edilir ve 2-3 hafta boyunca kuru ve karanlık bir yere konur. Her gün genişletilmiş mahsulü toplamanız gerekir. Kuru yemişleri 2-3 yıl saklayabilirsiniz. Fındık tadı, belirgin acı veya tatlılık olmadan hoş veya nötr olarak kabul edilir, bu da yemek pişirmede bir avantaj olarak kabul edilir.
Dikkat! Helva, kurabiyeler fındıktan hazırlanır ve çikolatalara eklenir.
Faydalı özellikler
Fındığın yararlı özelliklerinin listesi oldukça etkileyici:
- kan kompozisyonunu iyileştirir;
- emzirmeyi uyarır;
- basıncı normalleştirir;
- bağışıklık ve gücü geri kazandırır;
- böbrek taşı hastalığı, romatizma ve aneminin tedavisinde yardımcı olur;
- antelmintik bir etkiye sahiptir;
- saç büyümesini uyarır;
- varisli damarlara yardımcı olur.
Fındık taze tüketilir ve kızartılır, balla karıştırılır, yağ elde edilir.
Kuraklık ve dona dayanıklılık
Yaşamın ilk üç yılında genç fideler en savunmasızdır. Kış için dondan sulama ve barınak organize ediyorlar. Yetişkin çalılar kuraklık ve dondan korkmaz (−40 ° С'ye kadar dona dayanıklılık).
Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç
Hazel yaprak bitlerinden ve belirli zararlıların istilasından muzdariptir. Hastalıklardan, külleme, pas ve beyaz çürüme ekimlerde en fazla hasara neden olur.
Tıpta fındık kullanımı
Tıbbi amaçlar için ela, ameliyat ve hastalıktan sonra gücü hızla geri kazanmak için kullanılır. Ceviz içeriği yüksek kalorili, vitamin ve mineral bakımından zengin, liflidir.
Önemli! Doğum yapan kadınlarda süt acele etmesine neden olur.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Fındığın en değerli nitelikleri:
- aydınlatmaya iddiasız, kısmi gölgeyi kolayca tolere eder;
- donma direnci (−40 ° С'ye kadar);
- kararlı verim;
- hızlı vejetatif çoğaltma;
- diğer çalılar ve ağaçlar ile mahalleye iddiasızlık.
dezavantajları:
- tohum ekerken ilk mahsulün en az beş yıl olmasını beklemek;
- ilk üç yıl, fidelerin kış ve düzenli ağır sulama için barınaklara ihtiyacı vardır.
Başka hangi fındık türleri
Toplamda, sadece açık zeminde yetiştirilen yaklaşık 20 çeşit bilinmektedir, bunların arasında en popüler olarak kabul edilmektedir.
Fındık ağacı (Corylus colurna) veya ayı somunu
Vahşi doğada, orta dağ bölgesinde Kuzey Kafkasya'da dağıtıldı. Hazel, 20 m boyunda bir ağaçla büyür, 200 yıla kadar yaşar, kök yavruları vermez. Bunun ela olduğuna inanmak zor. Çok sert kabuklu somunlar yumuşak bir ambalajdadır. Hasat yılları 2-3 yıl tam durma süresiyle değişmektedir.
Ayı somunu
Fındık (Corylus Heterophylla)
Çalı 2-4 m boyunda. Meyveler 2-3 parça halinde oluşur. ince uzun bacaklarda. Somun sargısı yeşil, kadifemsi bir zile benziyor. İsim, yaprakların farklı olduğunu gösterir: üst dallarda koyu yeşil ve çıplak ve alt kısımlarda - daha açık bir gölge ve tüylü.
Asya ela
Mançurya Hazel veya Siebold (Corylus Mandshurica)
3-4.5 m yüksekliğindeki bir çalı, fındıkların perikarpının ilginç bir formuna sahiptir: tübüler, 6 cm uzunluğa kadar kuvvetli bir şekilde uzar.Bu nedenle, fındık toplamak ve çıkarmak biraz zordur. Kültürdeki türler 1882'den beri yetiştirilmektedir, ancak Rusya'da çoğunlukla Moskova ve Leningrad bölgelerinde bulunur. −45 ° С'ye kadar donma direnci.
Mançurya fındığı
Fındık (Corylus atropurpurea)
İngiltere'de kırmızı (mor) yaprakları ile 2-3 m yüksekliğinde olağandışı bir çeşit 1836 yılında İngiltere'de yetiştirildi. Sadece büyük meyveler için değil, aynı zamanda peyzaj tasarımında yaygın olarak kullanılan dekoratif bir taç için de değerlidir. Donma direnci biraz daha düşüktür (−29 ° C'ye kadar).
Yapraklı ela
Büyük ela (Corylus maxima) veya Lombard somunu
3-10 m yüksekliğinde bir çalı veya ağaç, geniş dişli loblu boru şeklindeki uzun şekilli kırmızı veya yeşil bir sargı içine alınmış büyük (çapı 2.5 cm'ye kadar) somunlar taşır. Yaprak ayrıca koyu yeşil veya bordo olabilir.
Dikkat! Türler eski Yunanistan'dan beri bilinmektedir ve hoş badem tadı ve yağ içeriği (% 60'a kadar) ile ünlüdür.
Lombard fıstığı
Ortak ela: dikim ve bakım
Deneyimli bahçıvanlar, donun başlamasından birkaç hafta önce sonbaharda çalılar dikmeyi tercih ederler. Bu, meyveyi bir yıla yaklaştırmanızı sağlar.
İlkbahar ekimi
Sonbahar yönteminden hiçbir fark yoktur, ancak sonbaharda ekim için bir çukur hazırlamanız gerekir, böylece toprak düzgün bir şekilde sıkıştırılabilir. Fide güçlü olmalı, ancak henüz patlamış tomurcuklara sahip olmamalıdır.
Sonbahar iniş
Doğru adım adım işlem şöyle görünür:
- Fideler 3-4 güçlü sürgün ile seçilir. Köksapın uzunluğu yaklaşık 50 cm'dir.
- Çukurlar, beklenen ekim tarihinden en az bir ay önce 50-80 cm genişliğinde, 50-60 cm derinlikte birbirlerinden yaklaşık 5 m mesafede kazılır.
- Geri doldurma için arazi ilkeye göre hazırlanır: kazılan toprak, bir kova humus ile karıştırılır, iki bardak odun külü ve eski ela çalılarından toprak, gerekli mikroflora ile zenginleştirilir.
- Dikimden bir gün önce, sap su, kil ve az miktarda çürümüş gübre içine batırılır.
- Kök boynu toprak yüzeyinin 5 cm üzerinde fazla tahmin edilir.
- Burcun jartiyerinin ilk kez deliğine bir peg sürdüğünüzden emin olun.
- Kökleri doldurduktan sonra, çalı bol miktarda sulanır.
- Somunun altındaki toprak turba veya talaş ile malçlanır.
Mevsimsel bakımın özellikleri
Genç bitkiler en çok dikkat gerektirir. Üçüncü yıldan itibaren, sıhhi budama, kuraklık sulama ve hasat haricinde, somunun neredeyse ilgilenilmesine gerek yoktur.
Sulama ve besleme
Kuraklık sırasında sulama ayda 1-2 kez gereklidir. Çalıların altına 10 litre su dökün. Ertesi gün, somunun altındaki toprak gevşetilmelidir.
Dikkat! İlkbaharda, böbreklerin şişmesinden sonra, amonyum nitrat ve sonbaharda - potasyum-fosforlu gübreler ile beslenmek gerekir. Her üç yılda bir, toprak çalıların etrafına kazılır ve organik madde eklenir.
Çiçeklenme bakımı
Tozlaşma rüzgar yardımı ile gerçekleşir. Fındık çiçeği oluştuğunda, erkek küpeleri ortalama 12 gün boyunca polen saçar ve dişi çiçekler 14 güne kadar açık kalır. Şu anda bakım açısından yapılacak bir şey gerekli değildir.
Önleyici tedavi
Hazel böcekleri en çok saldırır. Çalıları önceden insektisitlerle tedavi etmeleri gerekecektir: karbofos, klorophos veya aktelik. Mantarlardan, bakır sülfat veya Bordeaux sıvısı ile baharın gelişiyle tedavi edilirler.
Hazel budama
Kırparak bir ağaç veya çalı oluşturabilirsiniz. Genellikle kışın geçirirler. Fındığın büyüdüğü tüm dalları çıkarmaya çalışın, aşırı kalınlaşma yaratın. Meyveler sadece bu yılın genç sürgünlerinde oluşur. Her 20 yılda bir, zemin kısmını en güçlü ve sağlıklı sürgünlerle en fazla 30 cm yükseklikte bırakarak gençleştirici bir oluşum gerçekleştirilir.
Kış hazırlıkları
Sadece fide dikiminden sonraki ilk 2-3 yıl içinde kış için barınaklar oluşturmaları gerekir. Tarımsal bir tuvalden yapılır, bir taç sarılır veya dalları toprağa bükür ve yukarıdan örter.
üreme
Fındık, herhangi bir vejetatif yolla çoğaltılması son derece kolay olan ekili bitkilerdir. Nadiren fındıklarla ekilirler, çünkü hangi bitkinin ortaya çıkacağını tahmin etmek imkansızdır ve 10 yıl sonra ilk kez meyve verilebilir.
Kesim
Yazın 10-12 cm uzunluğunda kesimler genç olgun dallardan kesilir ve her zaman şeffaf kapaklarla kaplı bir seraya aşılanır. Köklerin köklenmesi genellikle bir ay kadar sürer, bundan sonra fideler kalıcı bir yere aktarılır.
Çalı bölme
Çalı kazılabilir ve 2-3 parçaya bölünebilir. Bunu genç bitkilerle (5 yıla kadar) ve sadece ilkbaharda yapın.
Tabakalônmasından
Yeterince uzun bir yöntem. Dalları yere eğerler ve köklenme koşulları oluşturmak için kabuğu temas noktasında çizerler. Çekimi bir saç tokası ile sabitleyin ve toprağa serpin. Burası bütün yaz bol sulanır.
Dikkat! Köklenme başarılı olursa, genç çalı iki yıl içinde ekilir.
Evlât
3-4 yıl sonra, çalı yaz başından beri kazılmış ve yeni bir yere nakledilen bol miktarda kök filiz verecektir.
Yabani Hazel Aşılama
Sitede bir çeşit var, vahşi büyüyen fındık üzerinde scion için kullanılabilir.
Dikkat! Yaz başında kazılmış çalılar ormandan getirilir ve uygun bir yere dikilir. 2-3 hafta sonra standart şekilde aşılayabilirsiniz.
Fındık yetiştirmede olası sorunlar
Fındık elainin kalınlaşmadan en çok muzdarip olduğu bilinmektedir, bu nedenle verimli büyüme için koşullar yaratmak gerekir: budama, kök sürgünlerini çıkarma ve uzun boylu ağaçları çok yakın dikmemek.
Yukarıdaki açıklamadan, sadece bir çalı varsa, fındığın neden bahçelerde meyve vermediği açıklığa kavuşuyor. Fındıkta fındık bulunmamasının ana nedeni budur.
Hastalık
Pas, beyaz çürüklük ve külleme, fındığın neden olduğu yaygın hastalıklardır. Bakır sülfat veya Bordeaux sıvısı ile çiçek açan yapraklardan sonra her yıl ilk işlemi yapmak gerekir. 2-4 hafta sonra tekrar uygulayın.
Haşarat
Ceviz yaprağı böceği, fındık kabuğu, fındık biti özel fındık zararlılarıdır. Onlarla yaprak bitleriyle aynı şekilde savaşırlar: çalılara böcek öldürücüler ve akarisitler ile davranırlar: fitoverm, karbofos, actellik. En endişe verici semptom kortekste bir yumru, böyle bir kaçış kesmek ve yakmak daha iyidir.
Sıradan bir fındık, güzel bir tacı olan ve her yıl besleyici ve lezzetli fındık veren iddiasız bir çalıdır. Bugün bahçeye dikmek zor değil, kreşler yüksek üretkenliğe sahip (çalı başına 8 kg'a kadar) çok çeşitli seçenekler sunuyor.
