Birçok insan physalis'i süs bitkisi olarak bilir, hem bahçelerde hem de evde saksılarda yetiştirilir. Bununla birlikte, yenen bir physalis sebzesi vardır. Meyveleri domateslere çok benziyor, alışılmadık bir şekilde büyüyor, bir fener, bütün sargıya benziyor.
Physalis sebze: açıklama
Evde bir sebze olarak sebze physalis yetiştirmek henüz dekoratif amaçlar için dikim gibi büyük bir popülerliğe sahip değildir. Bu nedenle, kulübenizde physalis'i nasıl yetiştireceğinizi, uygun bakımını yapacağınızı ve zamanında toplayacağınızı anlamanız gerekir.
Rusya'daki yenilebilir physalis 19. yüzyılda evde büyümeye başladı. Bu uygulama, bitkinin doğal ortamından Orta ve Güney Amerika'dan aldığı Avrupa ülkelerinden taşındı.
Physalis sebze
Physalis, çeşitliliğe bağlı olarak 1 metre yüksekliğe ulaşabilir. Bu, nighthade ailesine ait çok yıllık bir bitkidir. En yakın kardeşler patates ve domates.
Bir çalıda, bir mevsimde yaklaşık 200 meyve olgunlaşabilir, bu da ilk önce bir el feneri veya kapalı bir çan gibi görünen turuncu veya kırmızı bir bardakta büyür.
Dikkat! Fetusu tüm olumsuz çevresel etkilerden, hastalıklardan ve zararlılardan koruyan bu durumdur.
Bitkinin büyük meyveleri yaklaşık 50 gramlık bir kütleye sahiptir, meyveleri 80 gramlık bir kütleye ulaşan sebze çeşitleri vardır. Domateslerin aksine, physalis meyvelerinin farklı bir renk paleti vardır. Olgun meyveler yeşil, sarı, turuncu, kırmızı ve mor olabilir.
Physalis'in tadı ne
Physalis'in tadı nasıl bir sebze gibi görünüyor derhal söyleyemezsiniz, çünkü çeşitler farklıdır. Çeşitli meyveler ve meyveler gibi bazı meyvelerin meyveleri: çilek, greyfurt ve biraz üzüm. Bazı türlerin ananas aroması vardır.
Birkaç sebze türü olgunlaşmamış bir domatesi daha anımsatır, bazı çeşitler bektaşi üzümü ile benzerdir. Bazen tadı yanar veya acıdır, ancak kış için physalis'ten hazırlıklar hazırlarken, tüm acı ve ekşimeler kaybolur.
Meyvenin rengi farklı
Sebze Physalis Çeşitleri
En ünlü Meksika çeşitlerinden biri Tomatillo. Mor-sarı meyveleri vardır.
Dikkat! Anavatanında, bitkinin uzun zamandır yenmeyen bir ot olduğu ve ondan kurtulmaya çalıştıkları dikkat çekicidir.
En popüler çeşitleri:
- Korolek, kış için sebze havyarı hazırlamak için en sık kullanılan bir sebze çeşididir.
- Sebze physalis şekerleme biraz sarı meyve büyük düzleştirilmiş. Taze kullanılır.
- Toprak Gribovsky, açık yeşil tatlı ve hafif ekşi meyveleri ile soğuğa dayanıklı bir çeşittir.
- Moskova erken olgunlaşır. Meyveleri iri sarıdır.
- Erik Reçeli tam mor bir renge sahiptir. İçindeki hamur ile başka bir mor Tomatillo çeşidinden ayırt edebilirsiniz: Tomatillo'nun mor hamurundan farklı olarak, Erik Jam'in yeşil bir çekirdeği vardır.
- Physalis Gourmand. Erken çeşitlilik Gourmand, vücudu temizleyen yararlı özelliklere sahiptir. Burç, yaklaşık 70 santimetre yüksekliğe ulaşır. 60 ila 80 gram ağırlığında büyük parlak turuncu meyvelere sahiptir. Kış için turşu, reçel yapmak için kullanılır. Taze yemek yaygındır.
Berry physalis: çeşitleri
Sebzenin aksine, physalis berry çeşitlerinin meyve kabuğunun yüzeyinde yapışkan bir madde yoktur. Berry çeşitleri grubu çilek ve Perulu çeşitleri içerir. Ünlü temsilciler:
- Sihirbaz en büyük çeşitlerden biridir. Çok verimli ve meyvelerin uzun raf ömrü ile karakterizedir.
- Rusya'da tatlı çeşidi yetiştirildi. Küçük meyveler sarı-turuncu renktedir.
- Columbus, küçük portakal meyveleri olan bir çeşittir, tadı çileklere benzer.
- Kuru üzüm genç ama çok popüler bir çeşittir. Bitkinin küçük sarı meyveleri ananas gibi tadı.
Açık alanda Physalis
Physalis: açık alanda dikim ve bakım
Yüksek kaliteli ve zengin bir hasat elde etmek için, uygun bir ekim yapmak ve mevsim boyunca çalılara özenli bakım sağlamak gerekir.
Açık zemindeki Physalis birkaç şekilde ekilebilir: tohumlarla, rizomlar ve fideler aracılığıyla. Bahçede evde, tohum kullanarak ekim yöntemi esas olarak kullanılır, fideler nadiren yetiştirilir. Sıcak günlerden ve dünyayı ısıttıktan sonra ilkbaharda tohum ekmeniz gerekir.
Tohumların ekime hazırlanması
Tohumları açık toprağa dikmek için, önce kısa bir süre için ıslatmanız gereken özel bir tuzlu su çözeltisi hazırlamanız gerekir.
Dikim için uygun olmayan içi boş ve şımarık tohumlar ortaya çıkacak ve yüksek kaliteli tohumlar altta kalacaktır. Tuzlu sudan sonra, tohumlar bir elek ile temiz suda durulanmalıdır.
Önemli! Tohum dezenfeksiyonu için özel preparatlar kullanılır - fungisitler. Bir halk ilacı kullanabilirsiniz - bir potasyum permanganat çözeltisi.
Yer seçimi ve ekime hazırlık
Nighthade kültürlerinin daha önce yetiştirildiği alanlarda physalis dikilmesi önerilmez. İniş alanı, iyi havalandırmanın olduğu açık güneşli bir alanda olmalıdır.
Toprak verimli ve gevşek olmalıdır. Toprağı ekime hazırlarken, gübrelerin kompost veya humus şeklinde yapılması, turba ve ot toprağı ve bazı nehir kumu şeklinde olması gerekir.
Yataklardaki sıralar arasındaki mesafe birbirinden en az 50-70 santimetre olmalıdır (çeşitliliğe bağlı olarak). Her tohum 2 santimetreden fazla olmayan bir derinliğe ekilir. Yavaşça toprak serpin, bir avuç içi ile hafifçe sıkıştırın. Sonunda sulama yumuşak, çökeltilmiş su ile yapılır.
Hasat uygun bakıma bağlıdır
Bitkisel physalis dikimi için bakım
Alışılmadık bir sebzeyi düzgün bir şekilde nasıl yetiştireceğinizi öğrenmek için, domates gibi diğer gece gölgelerinin bakımı için kuralları hatırlamanız gerekir.
Tüm bahçıvanlar, domateslerin bu prosedürü gerektirdiği için bitkisel physalis ekleyip ekmeyeceğini düşünüyor. Bununla birlikte, bu kültür kıstırma gerektirmez. Sadece sonbahar döneminde bitkinin tepesinin oluşumunu kıstırarak yapmak mümkündür, böylece bitkinin kuvvetleri büyümeye gitmez, meyveleri olgunlaştırır.
Kültür sulama gerektirmez, asıl şey toprağın üst tabakası kuruduğunda çalıyı sulamaktır. Hiçbir durumda toprağın kurumasına ve içindeki nemin durmasına izin vermemelidir. Sulama suyu soğuk ve sert olmamalı, yağmur veya nehir suyu çok uygundur.
Önemli! Her sulamadan sonra toprağın gevşetilmesi gerekir.
Fiziksel sebze gübreleri
Çalıların 2 haftada bir beslenmesi gerekir. Mineral ve organik üst pansumanın değiştirilmesi önerilir.
Organik gübreyi kendiniz yapabilirsiniz. Tarifi basittir: sıradan suda bir kova içinde 200 gram sığırı eritin.
Mineral gübreler, özel mağazalarda gece şemsiyesi bitkileri için karmaşık bir hazırlık olarak satın alınabilir.
hasat
Hasat
Olgun meyvenin kendisi yere düşer ve iyi iklim koşulları altında, tamamen bozulmadan bir haftadan fazla bu pozisyonda kalabilir.
Hasat ilk meyveler düşmeye başladığında yapılmalıdır. İlk toplamadan sonra, prosedürü her hafta tekrarlamanız önerilir. Donma başlangıcından önce tüm meyveleri olgunlaştırmak ve çıkarmak gerekir, çünkü dondurmayı başaran meyveler bozulur ve uzun süre saklanmaz.
Önemli! Kuru ve berrak havalarda meyveleri almak daha iyidir; bu koşullarda daha uzun süre saklanırlar.
Physalis: Urallarda büyüme ve bakım
Tarımsal teknoloji diğer bölgelerde büyümekten çok az farklıdır, çünkü bitki dona ve hastalığa oldukça dirençlidir.
Ana fark, domateslerle benzer şekilde, fideleri kullanarak bitkilerin yetiştirilmesidir. Tohumlar Nisan ayı başında saksılara ekilir. Toprağa ekimden önce, fideler gübre ile beslenmeli ve düzenli olarak sulanmalıdır.
Bahçeye ekimden önce, bir hafta içinde, birkaç saat dışarıda fide bulunan bir kutu alınır, böylece fideler sokak iklimine alışır.
Bir serada physalis dikimi ve bakımı
Polikarbonat, cam veya polietilenden yapılmış bir serada, physalis evde önceden yetiştirilen fidelerle ekilir.
Her fide üzerinde 5-7 yaprak büyüdüğünde, fideler seraya ekilebilir.
Fide kuyuları 8 santimetreden daha derin olmamalıdır, her biri fide dikmeden önce sulanmalıdır. Humus ve nehir kumu ile karıştırılan toprak her zaman gevşek olmalıdır.
Besleme, 2 haftada bir, alternatif mineral ve organik gübreler ile gerçekleştirilir.
Önemli! Bir serada büyürken ana koşul düzenli havalandırmadır.
Bir serada physalis nasıl şekillendirilir
Bitki size serada physalis nasıl oluşturulacağını söyleyecektir. Ekstra meyve vermeyen sürgünler ortaya çıkar çıkmaz bunlar çıkarılır.
Verimliliği artırmak için, yazın ikinci yarısında sürgünlerin üst kısımlarını sıkıştırırlar.
Physalis Hastalıkları
Physalis çeşitli hastalıklara ve zararlılara karşı çok dayanıklıdır. Sadece yanlış bakım ve olumsuz iklim ve çevre koşulları ile hastalanabilir. Physalis'in ana hastalıkları, yıkımına kadar çalı sağlığına büyük zarar verir: mozaik, siyah bacak ve strick.
Seradaki Physalis hastalıkları
Bir serada bir ürün yetiştirirken, siyah bacak adı verilen bir mantar hastalığına yakalanabilir.
Görünüşünün nedeni çok nemli hava ve havalandırma eksikliğidir.
Bush'un siyah bir bacağına sahip olup olmadığını anlamak için, ana sürgünün tabanına köklerden bakmanız gerekir. Hastalık ile orada koyu lekeler ve kararma görülür.
Yaprak hastalıkları
Ortaya çıkan hastalık, çoğu zaman, kültürün yaprak plakalarını etkiler. Sararıp sonra düşmeye başlayabilirler. Bazen yüzeylerinde anlaşılmaz noktalar ve sivilce ortaya çıkar.
Mozaik hastalığı
Domates gibi, physalis geç yanıklık ve fusariosis alabilir. Geç yanıklık ile, yaprak plakaları koyu kahverengi bulanık noktalara yerlerde boyanır, daha sonra kurur ve anında ölürler. Hastalık tehlikelidir çünkü sulama ve yağmur sırasında hastalığa neden olan virüsler sapların tabanına ve kültürün köklerine nüfuz edebilir ve orada gelişebilir.
Bush'un yapraklarında başka bir mantar hastalığı olan fusarium da görülür. Köklere zarar veren enfeksiyon, saplara nüfuz eder ve sararmaya, kahverengiye dönmeye, kıvrılmaya ve kurumaya başlayan yaprak plakalarına ulaşır.
Önemli! Physalis ile mahallede başka gecegüzümü kültürleri büyürse, zaman zaman hastalanma olasılığı artar. Dikimden önce, hangi bitkilerin solanöz olduğunu ve hangi mahallenin physalis için kabul edilemez olduğunu bulmanız gerekir.
Yapraklarda sarı sivilce
Physalis'in yaprakları üzerindeki sarı sivilcelerin görünümü mozaik hastalığının görünümünü gösterir. Yapraklarda ve meyvelerde hafif, bazen neredeyse beyaz lekeler belirmeye başlar. Farklı şekil ve boyutlarda olabilirler.
Yaprak plakalarının yüzeyi, yaprakları deforme eden ve konturlarını değiştiren benekli lekelerle kaplanmaya başlar. Kültürün büyümesi yavaşlar, yapraklar solmaya ve sararmaya başlar, meyveler olgunlaşamaz.
Physalis'i hastalıklardan ve zararlılardan korumak için öneriler ve ipuçları
Zamanında tedavi çalıları ve bitkileri kurtarabilir. Hastalıklarla savaşmak için mağazalarda özel mantar ilacı preparatları satın alabilir veya halk yöntemini kullanarak hazırlayabilirsiniz.
Physalis boşlukları
Ancak, düzenli olarak önleyici tedbirler alarak kültürün sağlığına önceden dikkat etmek en iyisidir:
- tohumları ekmeden önce, onları fungisitlerle dezenfekte etmek gerekir;
- mahsulü bu ailenin bitkilerinin büyüdüğü bölgeye değil, gece gölgesinden uzakta dikin;
- bahçede ve bahçede çalıştıktan sonra, enfeksiyona neden olmamak için bahçe aletlerini dezenfekte edin;
- mevsim boyunca çalıların uygun bakımını sağlamaya dikkat edin.
Olağandışı nighthade kültürü, meyve, çilek ve sebzelerin yanı sıra süs bitkisi olarak da işlev görebilir. Physalis berry çeşitlerinin lezzetli meyveleri reçel ve konserve yapmak için çok uygundur, sebze çeşitleri turşu ve diğer kış hazırlıkları için uygundur. Ayrıca taze olarak tüketilebilirler.
